阿伯蛋包麵的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺北市萬華區雙園街88號
電話 : +886 2 2338 1439
附近：台北中式麵食店
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平實的麵館，供應蛋包麵、湯品和其他常見的療癒美食。
從小吃到大的古早美食
一碗蛋包麵加一碗貢丸湯
飽足感十足～～
萬華舊社區裡面的小店，蛋包麵套餐有附魚丸湯，相對來講口味偏油偏重，但很適合當中式早餐，可以提供滿滿能量
雷。服務員態度很差，點了大碗麵跟肉還送錯桌，問了也不知道還再點一次。唯一不錯的就是麵還不錯吃，湯跟肉的份量都很小。如果不是清晨沒東西吃不然真的不推薦。
這是真的，一定要給五星級
好吃到，不吃會後悔的程度喔！
老闆超好的，到二樓吃，老闆還會泡茶給客人喝，還有真空管音響播放給客人聽，就連洗手間都覺得比五星級飯店還要溫馨，因為進入洗手間會有音樂可聽，裡面每天又有鮮花香，整體的感覺，真的是五星級的享受，路邊攤的價位，讚歎，讚歎~
加了辣和大蒜，小份附湯，
外加嘴邊肉，肉的部分也很好吃，
不過切的有點厚，我喜歡再薄一點，
很實在很貼近生活的味道，好吃
簡單美味的麵食！口味偏甜~所以不喜歡鹹甜鹹甜的朋友可以不用嘗試
老闆很親切又客氣，麵更好吃了！
今天中午去吃滿滿的排隊人潮 內用也是座無虛席 點了兩套小的加燙青菜跟骨仔肉 CP值算是不錯哦 當作起床的第一餐來吃兩個人就能吃得飽飽的回家 幸好沒有點大份的 骨仔肉很新鮮沒有什麼腥味 燙青菜份量也還算夠 可惜附送的貢丸湯沒什麼味道 店內有蒜泥跟辣椒可以自己加 蒜泥配麵真的很對味喲！
整體味道對我來說算是有一些偏重口味 (貢丸湯除外) 有一些些油膩 但還能接受的範圍 ~
不錯吃，味道算清淡。
很好吃，沒有華麗的裝潢，餐點選擇性簡單，重要的是 餐點味道是樸實的古早味。
同料一樣方便不必用腦選擇但大套又漲到75元一套是吃得飽，但沒有小確幸
不難吃，但價位偏高。
偶爾一吃還挺滿足的，骨仔肉無肉腥味，搭配醬油膏味道絕對包君滿意，可惜麵價格稍貴了些
服務態度不錯，一坐下就有熱熱的烏龍茶端上來，這次麵條煮的有點爛，整體來說性價比很好
真的好吃，點麵會附湯
店裡人潮絡繹不覺，餐點簡潔俐落就一個蛋包麵搭配湯跟小菜，尖峰時段可能要等一下，店內用洗碗機就加分了，店內也是乾淨寬敞，出餐速度快價格合理，所以生意很好，餐點整體算不錯，比預期的好吃
這家店，應該算是老店。這個老闆是接手的。現在也轉手給第二代，乾麵拌特調的醬汁有一塊豆干(滷過)一個荷包蛋，配上一碗貢丸湯，(麵蠻有古早味)也有小菜燙青菜，價位合理。蠻值得嚐嚐。營業事間早上三點多到下午二點左右，中午常常要排隊，人多時老闆會開二樓讓人坐。
麵只是加醬油膏之類的醬跟豆乾荷包蛋還有榨菜超普通的，貢丸湯極淡又無味，燙青菜醬油膏給超多超鹹，但生意很好，這些人應該沒吃過好吃的，4~5星評價應該是吃屎長大的，吃完心情實在差！
東西不錯吃,但點餐沒有順序,員工只是端菜進來亂槍打鳥,後進來都吃飽了,先進來還在等,店面越大品質越爛。
吃光光就知道多好吃 老闆還會泡茶親自倒給你喝
從小吃到大的平民美食，但是現在雖然用餐環境較寬廣，衛生卻不佳。
工作人員總是戴著塑膠手套(有時還濕濕油油的)送餐或收碗筷與擦桌子，送餐時戴著手套的手指常伸進湯裡……希望老闆要再好好作一下衛生管理與員工的教育訓練。
P.S 雖然吃完回家常拉肚子，但因為好吃我還是常去吃 😁 …
還好，一份有加些榨菜絲跟豆芽菜，2塊五香豆干的醬油膏豬油油麵，加有一顆貢丸的湯賣65元，嘴邊肉一小碗買45元，老婆說不到100塊都算銅板美食
蛋包麵大小碗只差10元，吃得下建議點大碗CP值較高。嘴邊肉一份看起來一小碗，還是有點份量，會比看到的實際上多一點的感覺。
好吃～喜歡麵的醬加半熟蛋很對味
首次上二樓還有伯伯熱情泡茶給我們喝
二樓環境比一樓好～
價錢越來越貴～cp值普普
簡單的麵淋上獨特醬油膏，骨仔肉很新鮮，只是價格越來越高了⋯
簡單的油膏調味加上兩片豆干榨菜蛋包，重現豐富的古早好滋味，價格偏高
雖沒環南市場在大里高中旁那家老字號的環南米苔目香，但這家蛋包麵服務卻比那環南那家客氣，也乾淨許多，廁所更是創意寬敞，偶時會遇到老闆在最後一桌泡老人茶，也會主動端上請客人喝可解油膩，不像環南米苔目當父傳兒後，三兄弟經營人多時，煮米苔目的大哥，和站攤位前切肉的二哥對客人很不客氣，我都站起來自端第二次了還用手揮了揮，不耐煩又不客氣的說不是你！惡劣態度令我再也不去自取其辱，又不是吃免費的！雖板橋仍會碰到住新埔的原創業出來的老老闆打招呼，(因我們愛吃米苔目，35年前就是常客，每次買單都是300起跳~) 但這十幾年來再也不去吃環南米苔目了！而後面這家蛋包麵的米苔目因沒豬油炸乾的油酥和紅蔥酥，雖少了些古早味，但多加些蒜泥也很提味，嘴邊肉也是甜而不柴，唯獨套餐的貢丸湯的貢丸軟軟不優，但店內環境廁所清潔態度也ok，這樣生意才能長久，我個人愚見..認為店家經營的態度很重要！
小時候的菜市場美食
好吃的古早味乾麵，份量足、價格也實惠，用餐當天很幸運地被老闆招待喝茶😊，每年除夕前一天，店家還會免費回饋鄉親一碗麵，覺得是很棒的商家！ …
板橋人也吃得到了，開在江子翠 仁化街 附近，萬華必吃美食 ，板橋人快去試試看
麵條屬於古早味軟爛那種，但整體份量很大，建議搭配烏醋跟胡椒❗️口感層次更佳
餐很便宜 但麵條個人覺得沒有很喜歡 醬料也很普普 餐點選擇性少 適合喜歡便宜又大碗的消費者喔～
一碗麵會附一碗湯
上面的蛋是半熟的很讚👍🏻
加點辣更好吃🤤🤤🤤 …
只能給滿分
麵條無理的霸佔著口腔
那個醬汁不死鹹，獨特的恰到好處
豆干看似平凡卻隱藏著不凡的身世
貢丸湯的湯頭吸收著豬大骨的精華
貢丸本身告訴我們這一切都是如此的完美
古早味乾麵，伴著生蛋黃一起吃，頂級的廉價享受。
雖然不錯吃，但是衛生很糟，麵裡還有死蒼蠅。 筷子也偶爾會黏黏的。
簡單麵食料理 套餐蛋包乾麵+貢丸湯 在地口味CP值高 內用有熱茶可自取飲用
現在是第三代年輕小老闆接手，但是煮麵的技術很好，記憶力也超好，要吃大骨肉，要早，通常午前就賣完了，65元，配有榨菜、豆芽菜、荷包蛋、二片豆干，一顆貢丸的湯（可續），ok了啦！
一大一小的套餐
一份燙青菜
一份嘴邊肉
總金額 220
還是傳統古早的菜色 好吃😋
喜歡這一家蛋包麵還有附湯
常常來吃
外帶也很好吃喔！
不愛，非當地居民來吃， 真正好吃米苔目在轉角及隔壁街，小魚乾辣椒跟醬油膏才是一絕
乾麵口味尚佳，食材新鮮實在，店裡寛敞整潔，整體看來還不錯！
吃麵時間難停車，店內復古風，廁所乾凈有音樂的，麵的佐料配搭還可以，價位平價，就是給麵誰前誰後亂了套，可能為了反應成本，有佐料沒了！
味道很特別，蛋包融入麵中更滑順
晚上8點左右去板橋阿伯蛋包麵用餐
點了蛋包麵、大陸妹、甜不辣
乾麵甜不辣沒有很熱，甜不辣油豆腐好硬
不會再去了….
2020.05.24 = ★★★★☆
◉推薦：蛋包麵，嘴邊肉。
◉蛋包麵是甘醇醬油調味，混合後，油麵香華黏稠，好滋味。
◉嘴邊肉新鮮無腥，彈Q好吃。
◉只可惜一定要配的貢丸湯，普通了點。
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【阿伯蛋包麵】是雙園街上的知名麵店，已經有55年的歷史。雖然在巷弄間，但是用餐時間人流不絕。已老店來說，內部空間算是明亮乾淨。直接跟作業區的工作人員點餐，入內自己找位置坐。
☑蛋包麵附湯.大(75元) = 一碗乾麵75元，比我預期得貴，不過有附上一碗小碗貢丸湯。蛋包麵就是油麵加上一個半熟蛋包，兩片豆干跟豆芽菜；把油麵、蛋黃液和醬油拌勻，入口，唉唷~ 油麵~香~滑~還帶有特殊黏稠的口感，不錯。豆干吃起來口感也偏濕有彈性，另外豆芽菜裡面混著蘿蔔乾，更是增添一點口感上的變化。一大碗，不知不覺間就吃完，5分。
貢丸湯，貢丸是彈，但和一般差異不大，湯頭也無特別，4分。
☑嘴邊肉(50元) = 嘴邊肉新鮮，無腥味；川燙的時間剛好，有彈性，不過老；拌上醬油薑絲，嘖嘖，那膠質….5.5分。
好吃又不貴！到二樓座位區還有機會喝到老闆泡茶請你喝
餐廳就在公司旁邊，吃過幾次
算是在地滿知名的麵店
價格合宜、量也不少、口味還行囉
我不喜歡荷包蛋 而且沒有味道 照理來說應該要加鹽
麵醬是甜的
我不喜歡豆干
純屬個人偏好因素
上餐速度蠻快，口味特別，麵裡再加蒜泥就更美味
凌晨美食💕可惜阿伯好像不在了還是換人交接(?)味道上可能比以前的有點落差 ，但是半熟蛋還是依然滿分，貢丸湯也還可以，但是兩個人吃貢丸湯可能比較尷尬因為只有一顆 🤣🤣🤣嘴邊肉一定要點的♡!!!! …