阿伯蛋包麵
評分：4.2 
地址 : 臺北市萬華區雙園街88號
電話 : +886 2 2338 1439
附近：台北中式麵食店
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平實的麵館，供應蛋包麵、湯品和其他常見的療癒美食。
2024最新在地推薦餐廳的菜單_阿伯蛋包麵的菜單、圖片
營業時間
| 星期五 | 03:30–14:00 |
| 星期六 | 03:30–14:00 |
| 星期日 | 03:30–14:00 |
| 星期一 | 03:30–14:00 |
| 星期二 | 03:30–14:00 |
| 星期三 | 03:30–14:00 |
| 星期四 | 03:30–14:00 |
服務選項
外賣自取
堂食
不支持送貨/外送服務
精選
上菜快速
無障礙設施
不支持無障礙出入口
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
宵夜
餐飲選擇
早餐
早午餐
午餐
到會
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
舒適
美食外送
大推蛋包麵。
老闆還會請喝茶。
真的好好吃🤤蒜跟辣椒可以自己加很讚！嘴邊肉一定要點，第一次吃到那麼嫩的嘴邊肉，點小份真的吃的不過癮🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉 招牌辣椒蒜泥
蛋包麵的蛋煎的蠻香的，乾麵調味的也蠻好吃的，有機會會再光顧。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
貓咪很可愛
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：5
氣氛：3
百元有找的一份蛋包麵
包含豆乾、蛋、豆芽、榨菜、一顆貢丸湯
屬於在地美食
生意很好
味道也不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃 但是小菜醬油過多
榨菜豆芽菜和荷包蛋的乾麵，再附上貢丸湯$80 卻好吃的不得了 醬汁厲害
10點前不用排隊 之後就都排很長
不錯吃 環境尚可
搬離萬華後今日112/04/15
回來再吃一次，覺得沒那麼好吃了
服務
內用
餐點類型
午餐
味道單純好吃，麵拌起來很香
麵 嘴邊肉好吃 份量大
麵有附貢丸湯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
看，騙我錢，90就是90還要反嗆。
硬要給我加到140，強迫消費
沒有服務，滿心期待，蛋包給我破掉的，醬不夠，口味可以不錯的，不過可能人多吧，愛吃不吃隨便你的態度
餐點：1
服務：1
大碗的蛋包麵，有半熟蛋、榨菜、豆芽兩片豆乾附一碗貢丸湯。麵體是細麵，還算有咬勁。醬汁蠻濃的，但整體偏甜，配上辣椒是很不錯，但吃到後面感覺會膩。
外加一份嘴邊肉，肉質軟嫩，帶一點油，配上薑絲及醬油膏。
大碗的蛋包麵要$90（小碗$80），個人感覺偏貴（麵裡面沒有肉，但有附湯），建議點小碗就好。
餐點：3
服務：5
氣氛：5
還可以 給阿伯一個讚👍 …
老老闆非常親切，都會泡好茶請客人喝。我都點小份的就吃很飽了。好吃推！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉
蛋包麵調味普通、麵條口感普通、豆乾沒有很入味，大概吃了幾口就開始膩了，嘴邊肉也很普通，不懂排隊的意義。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
開店時間為凌晨三點半，半夜肚子餓可以選擇，荷包蛋半熟，辣椒夠味不錯吃喔
餐點：4
服務：4
氣氛：3
很好吃！
醬很夠味量也很足。
一定要加蒜和辣椒，很夠味。
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
辣椒很辣，生意很好，果然是老店，蛋包麵會附貢丸湯，還不錯吃，可以試試
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：2
非常好吃的蛋包麵～鹹香夠味～一定要加店家的辣椒！嘴邊肉也必點～小碗對女生來說非常大了～男生可以吃飽！嘴邊肉必點👍🏻
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉 自製辣椒油 招牌辣椒蒜泥
我不喜歡榨菜&貢丸,但可自行加蒜泥!
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
乾麵榨菜還算好吃，其餘部分的美味度普普，整體口味偏甜，豆干很無聊。以前蛋便宜的時代，大碗麵叫雙蛋，很爽。以前每桌都有蒜水、辣椒💔現在是放在門口區，周邊骯髒、噁心，很讓人卻步💔
用餐環境不佳，但凌晨食堂的它，生意非常好。內滿滿客人，經歷20分鐘等待時間，上菜非常慢。大家都看著兩個南亞移民女，一人苦命端菜及分裝外帶，一人煮麵，操到爆。這雇主阿伯很會把人用到極致。
客人多，員工少到可憐，凌晨5點吃一碗麵最少要等25分鐘！
不會再來了！
小碗蛋包麵80摳，豆乾很入味，荷包蛋半熟好好吃🤤，嘴邊肉配辣油好入口，一整個開胃。
只是送餐的人喊餐點可以再大聲一點，不然沒注意聽跟服務人員講餐點是我們的還會先被白眼🙄️才拿得到餐點喔！！！ …
現在漲價了。但CP值還是高。好吃又好飽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉 豬皮 蛋包麵 豬皮
蒜泥跟朝天椒自助，非常棒，麵體軟硬適中，喜歡這樣的味道
蛋包麵有蛋包有榨菜有豆芽菜，本體沒過重的調味；要用桌上的烏醋跟調味區的蒜泥還有辣椒醬來搭配才會完整！點麵還附貢丸湯。
麵份量夠又豐富，小菜份量適合獨享。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉 自製辣椒油
我第一次買來吃 結果蛋包麵醬油沒加也沒加榨菜 不知道到底在吃什麼
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃 但價格越來越偏高
餐點：3
服務：3
氣氛：3
萬華在地知名店家，乾麵配上榨菜豆乾煎好的荷包蛋，榨菜不死鹹，豆乾入味，配上蛋包跟店家特製辣椒很對味，特別的是如果老老闆在會泡茶請客人喝，店家也會在每年除夕當天請客人吃麵，算非常傳統的店家很有人情味
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
物價上漲….越來越貴但還是要接受
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
第一口滿滿的豬油香拌麵 真的太幸福了
第一次吃到這樣的組合 料多實在讓大家都可以吃的很滿足 在搭上店內特製的辣椒黑醋
層次完全加倍 推
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉 自製辣椒油 招牌辣椒蒜泥
推薦要依店家建議的調醬方式，味道會提升到另一個層次，善意提醒主餐就已經有附豆芽菜，如果真的想額外再吃再點就好，不然就會像我吃了滿滿的豆芽菜，但這間的豆芽菜料理方式確實好吃。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵條真的如同前面評論太軟失去口感
店內吃就煮過久
不信邪再外帶一次一樣有這個問題
扣除麵體狀況 榨菜與湯都還在水平
餐點：2
服務：3
氣氛：3
裡面都是剪荷包蛋的油煙味 麵一入口徧甜 可能醬料調的不是我喜歡的比例 也是要快速攪拌不然會坨成一塊塊 一套大的附一碗小湯 真的是一碗小湯 當然他還是可以續湯的（不過當天續湯感覺不好 那麼小一碗要我走幾次？而且也續不到8分滿 應該是外籍的 ）嘴邊肉好吃切很厚50塊還行 豆干也絕 神來一筆！豆芽菜必點 ！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：2
氣氛：4
停車位
很多停車位
附近的停車場
不提供停車位
停車場
半夜可以到處亂停
這間我必給五星！因為是我小時候的回憶、我從小在萬華長大、這間真的是小時候美味的記憶、這次也隔了好幾年回來吃、店面整個都翻新了！但味道不變、真的還是很好吃！但是這間口味偏甜、如果不愛甜味的可能會覺得還好！但還是值得來吃吃看、附上的豆干也一定要幫忙推薦一下、滷的很入味、也很嫩彈、很好吃、榨菜酸菜菜圃也是非常的好吃、建議敢吃辣的一定要加它的辣椒、還有桌上的醋、加上蛋液！真的很完美！
還有它的嘴邊肉也必點、份量沒有在小氣的、也很嫩不會柴、附上的湯加一點胡椒跟麵搭配更是加分！希望這間可以一直開下去、讓我想念蛋包麵時、都能來懷念一下
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉 蛋包麵附湯 招牌辣椒蒜泥 蛋包麵 小加燙豆芽菜 豆芽菜 貢丸湯
先不論產品好不好，光走進店面時，那個冷氣涼爽度，就可以讓我直接打五顆星，讚。
經過必吃..會上癮的
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上菜速度快，有冷氣吃起來舒服，辣椒要加，廁所有特色
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉
順道來朝聖🤣
古早的滋味 ～蛋包麵有玄機的豆乾
在地吃法
狠狠的朝天辣椒+5匙
狠狠的蒜泥+5匙
我跟老爺看的目瞪口呆😂
在地狠吃法😅
吃完不會口乾舌燥 食量不小的可以點好點滿😊
我想吃小菜 跟老爺分食一碗主食剛好🫶
餐點：5
服務：5
氣氛：5
冷氣夠冷
沾醬夠霸氣
餐點：5
服務：5
氣氛：3
從高中吃到現在！口味一樣沒變
但價格是一直在變XD
油膏吃起來有股甜味，大概是我覺得很香很好吃的關鍵，加一點他們的辣椒（非常辣）又是不同口感，送的貢丸湯意外的好喝！
各位一定要加點嘴邊肉，在外面絕對吃不到又大塊又嫩的嘴邊肉
二樓還有有一隻親人的貓貓！加分啦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉
還不錯吃
餐點：4
服務：5
氣氛：5
一如往常的凌晨三點半開店後，不到十分鐘就滿座，油麵拌著豬油加上醬油膏的古早味，配上蛋包裡生蛋黃的滋味，滿滿一口吃下去……噢！真的是大滿足ㄟ再吃一口嘴邊肉……那肉汁配合醬油膏與薑絲真是經典喔！最後再喝著貢丸湯……就這樣一餐，帶著滿足的心情離開囉～現在價格上又上漲了，以前同樣的一套餐175元，現在要200元，是勉強可以接受喔～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這家真的值得去吃，就算大太陽也值得去吃，餐點不貴又好吃，用餐時間人好多，可能要稍等一下，而且服務人員不會因為忙態度就不好，我食慾算大的人，竟然套餐點大的吃到想吐，因為太飽了，我們點了二份套餐大份的，一份嘴邊肉一份骨肉一份燙青菜這樣一共320元⋯⋯這家的辣椒很辣喔，不敢吃辣的要小心喔（就是我自己🤣）
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次來吃、特別的蛋是沒有熟蛋+ 2塊豆乾、加丸湯共$80、湯可以一直加續、共喝了三碗
餐點：5
服務：4
氣氛：4
希望可以出迷你碗 給一些小朋友或胃口小的人吃 不然很常點小碗都吃不完就會覺得浪費🥹 …
吃完會想念的味道，唯一缺點就是要離捷運站一段路，騎車會比較方便，店面對面有一排停車格。
麵的調味很好吃，蛋包也煎得恰到好處！豆乾整片都有魯進去，咬下去會噴汁。
一套含麵跟貢丸湯（一顆）
嘴邊肉也必點，軟嫩不乾柴
餐點：5
服務：4
氣氛：4
其實我第一次吃到是在東湖店
難得在凌晨的時間經過萬華
就特別繞來本店吃看看
好懷念的味道
帶一點甜味的油膏
榨菜、半熟蛋、滷得入味的豆干
搭配上他們家自製的辣椒
又香又辣
一切都跟記憶裡的味道一樣好吃
可惜這次沒有骨肉
餐點：5
服務：5
氣氛：5
快速，好吃，簡單粗暴就是阿伯蛋包麵的結論。
品項簡單，不會讓人有太多選擇困難的問題；出餐作業已經幾乎流水線化，等待時間極短(除非前面剛好出現大單)。
重點還是好吃又實惠，80元一份的乾拌麵/米苔目/冬粉有兩片豆干、荷包蛋、豆芽菜和榨菜，還附一顆貢丸的貢丸湯(不要的還可扣5元)。一碗澱粉、蔬菜纖維、油脂、蛋白質都可以攝取到(好，我知道澱粉和油脂還是大部分)。
麵條口感嚼勁足，醬汁濃郁(可能有人會覺得鹹/油)，但在加上一點蒜泥和辣油之後，整碗麵的重點味道就不再只被油膏帶著跑，而轉為平衡了。
嘴邊肉/嘴邊肉湯的肉也是口感軟嫩，配上薑絲把單純的肉味加入調劑，50元的單人份量不是很多，但作為一碗麵的配角是足夠了。
營業時間很微妙的是凌晨三點半到下午兩點，應該是搭配旁邊環南市場的作息。午餐時間人通常很多(無論內用外帶)，我個人選擇內用的時間是作為週末的早餐，其他時候還是外帶為主。
紮紮實實的麵館類型，若您是追求用餐氣氛和服務的人，真心希望不要有錯誤的期待，外帶回去快吃也是美味的；單憑餐飲內容就值得來吃上一回的好店。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉
簡單的一碗麵會讓人想一直吃，
加上店內的辣椒吃起來更爽。
餐點：5
服務：5
氣氛：5