萍姊酸菜麵(原萬國酸菜麵)的最新評論
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東西好吃，可是吃個飯，遇到店員阿姨拍桌吵架，完全沒人管，也沒在意吃飯的人的感受，都沒胃口吃了～要去的人要有心理準備，想安靜吃飯不容易，整個受驚了～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
酸菜麵好吃q彈順口
餐點：5
服務：5
氣氛：5
看似簡單的酸菜湯麵，味道就是會讓人喝出懷念的味道，懷念年輕服兵役時營區裡的大食堂早餐煮出來的外省口味的蛋包湯麵。
麵偏硬，希望有陽春麵細麵可以選擇，酸菜本身很鹹，但拌一拌就還好，半熟荷包蛋很好吃，蒜泥可以自己加也超棒的，辣椒不太辣，不管加多少都沒什麼辣，看評論說麻醬也有酸菜，下次想點麻醬、豆干看起來很入味、煙燻豆皮。
酸菜夠鹹，配上麵條&醬汁吃起來很爽口，小菜還有芹菜非常特別！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
東西不錯吃早上8:30來吃坐四人位置被要求換到兩人位子
重點是空位還很多不可能一下子就坐滿且我只吃一碗一下就吃完了⋯
吃的時候心情有點受影響
吃了三十年以上的名店（曾經因為一些原因從老店搬遷到這裡）史上最好吃的麻醬麵在這裡、如果你敢吃麻醬，就點麻醬麵，不要點酸菜麵，因為麻醬麵裡面也有酸菜，另外這間店的小菜各有特色，完全沒有地雷，可以利用醬料區調配適合自己的辣度跟鹹度，荷包蛋湯雖然清淡，但非常適合解麻醬的膩，而且喝到後面也是很有滋味的，是必點美味
中午點了2碗麵 一碗丸子酸菜蛋湯麵，坦白說口味一般般，鹹口的沒有什麼酸味有點失望，裝潢算乾淨，但是爬上內用的二樓要小心！樓梯很斜，至於小菜方面中規中矩，煙燻豆皮不錯其他的就一般般，價格方面貢丸福州魚丸各一加上陽春麵中碗的115元就請各位自行評價了，小菜方面豬頭皮50元、豆皮45元，說貴不貴但是微微偏高，整體可能湯麵我個人觀感就是湯+上豬油的味道，所以喝多了有點膩感，店內用可能長期燒著香，所以神壇的香味有點重也不太通風，所以整間都是香的味道，有點影響用餐環境，以上是我實際體驗的個人經歷，供大家參考。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
吃酸菜乾麵建議加蒜泥跟黑醋，提升味道，麵體有嚼勁！
餐點：4
服務：5
氣氛：4
老店，數十年口味不變，值得回味
內用座位在2樓座位少，樓梯陡，如果行動不方便，下樓要小心。酸菜麵加餛飩，餛飩還滿蠻多個，湯頭濃，但吃到最後偏鹹。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
會讓人忍不住想再訪的滋味。酸菜和大骨湯或許本來就是絕配，這在萍姐的酸菜麵上即為一名例，經由店家炒過、酸性已不顯的酸菜和大骨熬成的湯頭一起呈現一種甘甜的美好滋味，這湯是如此好喝我甚至可以只喝湯不吃麵，不過麵條本體也還是很不錯，口感偏硬朗而分明，完全不癱軟更不靡爛，和湯頭是很好的搭配。除了湯麵本體，我偏好多加一個半熟荷包蛋，那蛋液和酸菜大骨湯充分融合後湯頭顏色會轉化成些許乳白色，滋味則又多了些濃厚感，美味程度更提升，非常推薦這種湯頭口味路線「兩吃」的吃法。
除了招牌的酸菜麵厲害，萍姐的小菜也一點都不馬虎，點過的所有品項包括豆甘、豬耳朵、豬腳等等雖然乍看沒有花俏的調料但個個都非常入味，推薦為酸菜麵的必要搭配。
萍姐酸菜麵的東西那麼好吃，也難怪平日中午人客一樣絡繹不絕，非常推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
簡單好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
餛飩湯 酸菜乾麺
麵條跟小菜都很好吃😋
餛飩有點粉粉的肉的比例比較少
魚丸好吃蛋包大概8分熟 喜歡😘 …
之前在漢口街巷子裡，古早式店面，現在搬新店面比較大，喜歡吃酸菜蛋包麵，麵不會煮過久，QQ有嚼勁，看個人的喜好
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上回來就不小心錯過這家店，店面真的不太顯眼，但是味道讓人很驚艷，喜歡酸菜的朋友可以來試試，很是特別的口味，小菜也都還不錯吃，ㄧ樓店面不大樓上有座位，樓上上菜阿姨很是熱情^_^。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
就是小時候的味道 地下室吃到現在也有43年了 西門町最經典之一
餐點：5
服務：5
氣氛：5
在地的好味道！我不是到地的台北人，但是這是我從高雄上來台北吃到現在的美食。從舊址吃到新點，從姑娘時代吃到變成大嬸時刻。沒有20年也有了15年的青春記憶，不變的是那記憶中的好味道。真的很推薦……（只是樓梯很陡峭，上下樓需小心點）一樓是製餐區，內用請上二樓喔…乾淨整齊~值得走一遭。😊
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
沒想到意外的不在人潮擁擠的旁邊
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
蛋包餛飩酸菜麵很美味，吃到最後一口還意猶未盡。
麵是真的好吃，湯也很好喝
樓下的服務人員也很親切
為何會扣掉兩顆星呢？
因為二樓的阿姨
他對別人都很親切喔
對隔壁的情侶還會噓寒問暖
不曉得是不是覺得小孩很麻煩
還是怎樣
12/17帶兩名小朋友來用餐
我點了大碗的麵
跟他要兩個碗她就很不爽的感覺
我只是提醒先生去跟阿嬤要碗
阿嬤可能覺得我在催她
於是就很大聲的說（不耐煩喔）
兩個碗等一下等一下等一下再給你
我先生問說
小菜的部分⋯還沒問完
阿嬤也是不耐煩大聲的說
一切通通紙上作業
我先生想去樓下看一下小菜再填也不行歐？
我跟先生討論要去買飲料嗎？
他在旁邊很大聲的說
我們沒有賣飲料（不耐煩
拜託我是有問妳嗎
然後我們小孩靠裡邊坐
飲料擺在外側擺手機
他衝過來說
飲料不可以擺在這裡？？？
我們的桌子妳也要規定我怎麼擺
他說他上湯危險不方便
我說沒關係喔
我先生會幫你接過來
還是我們到妳那邊自取
（他是送菜電梯運上來的）
阿嬤很兇喔！說這樣我不方便啊
於是我們就照他的意思擺
後來我先生去前面找湯匙
（我跟她要兩個碗，可能我沒說湯匙，他就忘記給湯匙？？？）
阿嬤很大聲的喊
要什麼用講的！（不耐煩
總之我覺得
這是一家對親子不友善的餐廳的感覺
不太起眼小小的店面 非常容易錯過
一樓沒有座位 如果要內用要拿單子+一個鐵牌的立體號碼到樓上
二樓會有一位非常親切熱情的阿姨招呼你
一個人約吃也沒有問題的喔！
酸菜蛋湯麵(如圖)超推
雖然叫酸菜麵 但湯喝起來不酸
半熟的蛋拌進湯裡整個昇華到另一個世界
小菜也不錯
女生吃小碗就非常飽囉～
推推～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
酸菜麵 加蛋
📍麻醬乾麵小55$
📍豆干25$、豆皮45$、雞腸45$
📍荷包蛋15$
男友點酸菜乾麵中碗 吃起來量算是平常的大碗 配上蒜泥醬他讚不絕口
我的麻醬乾麵吃起來有點帶苦 裡面有酸菜 意外的搭 不過吃多會有點膩
小菜部份價格偏高 最推雞腸 沒有腥味 豆皮普通 豆干配上辣椒醬很香推推 荷包蛋半熟 配麵剛剛好👍🏻
從年轻吃到現在，口味不變。超级好吃。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
好吃的酸菜麵
有點希望落空，因為真的很有名，但是麵體還是好吃的，可惜太油了
餐點：3
服務：3
氣氛：3
好吃的酸菜麵
從巷內吃到大馬路的店面，酸菜麵、炸醬麵、小菜👍 …
想念的味道，還是覺得滿好吃的
酸菜乾麵還不錯，湯品的湯頭是傳統口味佳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
滷豆皮 酸菜乾麺
酸菜面很有趣。一開始感覺很奇怪又酸澀，後來我就越來越喜歡它了。接下來我就喝光了最後一滴肉湯。烏冬面、餛飩、魚丸都是頂級品質！
請注意，您是通過底樓的廚房進入的，用餐區位於樓上。
有嚼勁的寬麵條，灑上特製的酸菜，再搭配蛋包的熱湯…這口味我喜歡。
家常 滷味沒好吃的醬 酸菜不夠味麵 太Q太硬 個人不愛
不錯吃的早午餐選擇，餛飩裡的餡料也有包入酸菜有點新鮮感，可以來嚐嚐
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
從9歲吃到40歲 換了三個地方 味道還是不變
從年輕吃到老。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
麵條是粗的陽春麵類型，煮的軟爛，不是有嚼勁的，點的是炸醬麵，淺色的肉醬炸醬味道很淡沒什麼香味，嚐起來不鹹也不甜，有一大份酸菜在麵裡，就沒有加分也不知所以然，有嚐了酸菜湯麵，湯頭也是那種很淡的醬油味，上菜時麵條跟湯麵都已涼掉，店內生意很好，服務人員態度好，也許是個人口味不同，但仍是提供另一種意見讓大家參考看看。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
乾麵超級好吃
餛飩湯也很好喝
阿姨很親切
品質穩定好吃的老味道～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
酸菜蛋餛飩丸子湯麵 豆皮 芹菜 豬耳朵
算不錯吃，如果你在附近。如果為了吃跑一趟不值得。
老麵店，慕名而來，我點了一碗大碗的乾麵來吃，外加一顆荷包蛋，麵上面滿滿的酸菜是他們的招牌，把半熟的蛋黃跟整碗麵拌再一起看起來很美味，他們用的醬油是我很喜歡的類型，鹹味帶點甘甜，稍微的油感跟乾麵搭配超棒的！非常的刷嘴的，讓人停不下來的好滋味，湯我點了餛飩湯，就普通了點，不過整體是很好吃的喔，以後會常來
環境乾淨衛生；酸菜麵沒有酸菜香，就一般的乾麵。小菜味道不錯、豬腳是吃冷的，太冷的天氣若要點豬腳要三思。
吃了很多年，真的太好吃了..不論是麵或小菜，大大的推…現在也有外送平台很方便..
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
酸菜蛋餛飩湯麵
酸菜餛飩蛋麵、煙燻豆皮 都好吃，特製辣椒辣的好吃夠味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
建議的餐點
酸菜蛋餛飩湯麵
=谷歌美食探險日誌=
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By 銀飾界
服務
內用
專程帶著家人來品嘗這60年的好味道，果然沒有讓人失望麵條Q彈帶勁，爽口入味，湯頭滿滿酸菜香氣四溢，湯汁入口後層次豐富濃郁而不油膩非常讓然難忘。
混炖也相當特別包入酸菜的混沌頭一次吃到，口感雙口搭配瘦肉吃起來爽口不膩，配菜蛋包也煎得很漂亮，非常用心，看起來就胃口大開，食指大動，小菜方面雖然口味不多，但都很入味份量也很剛好。
個人覺得最難得的是，服務人員非常客氣有禮貌，雖然不是那種通過專業訓練的服務生，卻是我最喜歡的自然親切感，那種感覺就像到朋友家或是親戚家那樣舒適、自在。
老阿姨人很好，熱心。價格實惠，份量大，味道也不錯！
搬家後酸菜還是一樣夠味，小菜還是好吃，餐具還是一樣由消毒櫃自取。
注意是先在一樓拿號碼牌與菜單，到二樓找座位入座點餐，包含小菜也是點餐。
生意真的很好，麵煮的恰到好處，湯頭也很好喝，而且雖然是酸菜但是一點也不鹹！