老劉刀切牛肉麵的最新評論
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老劉刀切牛肉麵，這家我吃很久了，每回回台灣一定要來吃，店內有空調冷氣，電視新聞播放，酸菜醃製的恰到好處任你吃，牛肉醬渣，牛油醬任你加，湯頭牛肉味濃度自己決定，肉很大塊，厚度有女生小指頭那麼厚，’肉‘魯的很入味，我從第一代老老闆吃到現在二代小老闆接手，仍然那麼好吃，但是還是有點區別的
1.老老闆.“牛肉”魯的比較入味比較軟嫩✓ …
牛肉牛雜都不錯，湯頭較清淡，可以加牛油調味。 美中不足的是店面較小，有些異味。
湯頭好，麵條稍硬，肉質尚可，偶遇筋
CP值比建宏、富宏好吃多了小吳普通還可以接受。
110的大牛，肉多湯好喝，老闆娘看我們兩人合吃一碗，自動多給一碗湯
本次外帶五碗大碗牛肉麵，份量十足，可謂經濟實惠。
老闆人很好
我們覺得大碗牛肉麵縮水，麵碗似乎變小?……牛肉不再大塊，麵量也縮水，，，(>﹏<),我們應該不會再來消費吧？
原始湯頭真的很可以😍只是煮那個寬麵的拿捏時間🤔還有同區競爭強度大😇如果真得用心經營😘喜歡吃牛雜+牛肉綜合麵者真的要來吃一吃😅 …
好吃又大碗，食量不大的，沒吃過的建議小或中即可。
好吃的牛肉麵 但老闆的收錢方式如果要先付建議是點餐的時候就先收了(當然給客人的告示要清楚)，不是麵送到桌上準備開吃還要再碰錢，感覺很不好….是我的愛店之一，雞婆講幾句希望可以變更好
Cp值高，肉多。麵Q.
老闆娘親切，加湯免費
每個禮拜都要吃,都喜歡點大碗的牛肉湯目測大概有10～12塊牛肉，而且都是很大塊的真的吃的很開心。
粗麵有點過硬，價錢跟大家都差不多，湯淡一點，贏在可以加湯，非常推薦想喝湯的人來吃
牛肉料多、酸菜恰到好處、麵條Q勁十足、湯頭不用說全喝光、一定要加牛油唷…！
第一之食台灣的牛肉麵, 果真名不虛傳, 牛肉好食, 麵身彈牙, 湯底出色~!
俗又大碗，建議牛肉麵點粗麵，麻醬麵點細麵，這兩樣是台北前幾名好吃的喔!
價錢平實的老麵攤
牛肉大塊但湯頭略鹹
用餐環境簡陋擁擠
懷念的味道
2019、1月再來，這家位處洛陽街(牛肉麵街)的老劉牛肉麵，在這一區塊很是競爭，以手工刀切麵為主訴求，麵體有粗、細可以選擇，湯頭也有水準，麵點分小、中100元、大碗！也可點混合口味！
台北物超所值的牛肉麵！
如果吃膩了建宏牛肉麵的朋友，可以試著來品嚐看看！
牛肉麵一條街，大碗滿意
讚到沒話說！cp值高！
超便宜，中碗就撐爆
還可以唄
父子老闆臉真臭，沒禮貌到不行，明明比隔壁好吃，生意卻不如人，肛肛好而已…
我點了一份大牛雜面。味道和附近的競爭者差不多，但我覺得碗小了一個尺寸。自製牛油辣椒油很好吃。
牛肉寬麵還不錯，中碗100元。
算是那區域我最喜歡吃的牛肉麵
鮮嫩好吃懷念的好味道
湯頭非常好喝，麵可以選擇粗麵或是細麵，粗麵非常有嚼勁，超好吃，牛肉不會軟爛勁而且入味，非常棒，旁邊有一些料可以加，分別是牛油（會辣）、辣粉牛油（會辣）、酸菜跟一個應該是辣豆瓣，還有黑醋白醋，我覺得老闆這樣的設定非常棒，麵剛送來可以先吃原味，吃到一半再加入牛油或是辣粉牛油，吃起來更有層次感，不敢吃辣的朋友要小心，挺辣的哦。聽家裡的長輩說這間是從，十幾年前的牛肉街出來的牛肉店，從這裡出來的牛肉麵老闆各個都是身懷絕技，今天來這裡品嚐體驗非常棒，
粗麵不會太軟爛，湯頭有味道
好吃的牛肉麵！
吃飽好地方
味道普普，男老闆服務態度糟。
麵條有咬勁
點牛肉麵就好
湯頭喝起來很清爽
湯鮮味美值得推薦
CP值很高 服務又親切
麵太硬，但是這是個人觀感，其他不錯。
牛肉是腱子肉，湯頭不死鹹，小菜便宜好吃。雖然有時老闆臉色不悅，但仍然會再去
個人觀感附近幾家最好吃的
喜歡粗麵條的人必訪！
味道完全不輸附近幾家牛肉麵店，湯頭不加調味就很好喝，麵條滑溜，牛肉大塊軟嫩，每個人的口味都不一樣，建議附近每間都去吃看看。
牛肉麵的牛肉與周邊店家比起來相對柔軟，較適合長輩食用
還好啦
湯濃肉大塊，讚。
湯頭有加中藥藥包精燉的感覺，刀切麵Q，牛肉滷的夠味。
淡淡的中藥香
還可以自己調味湯頭
又能加湯
對我們這種愛喝湯的人真的是天堂啊
我想一百元出頭的牛肉麵，能夠把牛肉舖滿的，視覺上壯觀之外，口味一定也很特殊，果不其然紅燒湯頭就是很順口的那種，加上桌上的牛辣油，味道又提升了一些，建議吃法就是先喝原湯之後，再去加湯，加入牛油，最後再加入辣油，三種湯頭都喝過了就會知道差異在哪，牛肉雖然鋪滿整碗但不柴，有一定的水準，第一次吃牛肉吃得那麼辛苦，肉也太多了，不敢相信這樣才一百出頭，麵條選粗的吃起來超彈牙，也覺得稍微硬了點，可能煮久一點會比較適口。可惜小菜選擇少了些。吃完去隔壁買一杯西瓜汁去油解膩一下，真的很滿足。