老山東牛肉麺(萬祥號麵莊)的最新評論
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老山東牛肉麵⋯⋯ 位在西門町萬年大樓B1樓層，它營業已經超過60多年的老店。「老山東牛肉麵」曾經獲得米其林必比登推薦，喜歡它的顧客不在話下，曾經在擔任空服員在航班回程跟乘客聊過這家味道地到的牛肉麵。我喜歡他們家的半筋半肉牛肉麵、小菜、水餃，其他的菜色也非常的好吃，想到口水都快流下來了。
因為目前工作的關係，比較少來這家店用餐，但是如果有經過還是會進來專程拜訪。牛油、辣椒、酸菜..等可以自行添加，若是你曾經用過這家店的餐點，就知道他非常的美味與頗受好評，是米雪我自己個人非常喜歡的西門町美食，也大力推薦喜歡吃牛肉麵的你。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
涼拌木耳 豬肉韭菜水餃
手工桿的麵條好吃有勁道，豬肉韭菜鹹度適中香氣足，是吃了會懷念想再吃的好味道，辣油辣渣好吃！
服務
內用…
年少時的味道，湯餃份量十足、湯頭老味道，會再來吃！
看評論走下來
寬麵很Q
半筋半肉吃起來很爽口（筋都化開 …
必比登推薦老字號，家常麵現場先做，牛肉大塊軟嫩，湯不會太油，但不曉得是否酸菜本身會鹹，導致湯鹹了點
服務
內用…
牛肉麵湯頭喝起來美味，家常麵條Q彈，老店號值得再光顧。
服務
內用…
從小吃到大依舊好吃👍刀削麵讚！湯頭好喝 …
本次點了牛肉湯餃小份的小菜有皮蛋豆腐和豬皮凍店員很熱心還特別提醒豬皮凍加一點白醋會更好吃真的更清爽更好吃是這樣噢
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
久違的老山東
時代變遷……維持一直不變的好味道
位於萬年大樓美食街的萬祥號麵莊，絕對是老饕們想解饞的口袋名單之一…… …
每年都有來，但每年都沒特別寫評論。今年特別寫一下，每年來好像幾乎都會調漲，這部分可以接受，但是今年真的特別難吃⋯所有的小菜好像都變酸了，牛肉也變很柴，麵也沒什麼Q度⋯今年真的變很難吃。
服務…
一踏進地下商場的店面，就聞到麵粉香氣，牛肉湯的味道四溢，令人期待！
來台北二訪這家老山東牛肉麵，第一次點的是半筋半肉牛肉麵，第二次來點了牛肉家常麵。 …
牛肉麵湯頭喝起來美味，家常麵條Q彈，老店號值得再光顧。
服務
內用…
學生時期（高中、大學）來到西門町，偶爾會到「萬年」的地下樓吃美食，而這家『老山東牛肉麵』即是當時經常會光顧的其中之一；之前聽聞『老山東』獲得米其林必比登的推薦，於是找了一個非尖峰用餐時段來回味一下！
當日點了一碗《牛三寶麵》，麵條的口感依舊是老味道，牛肉、牛肚的口感也都還不錯；因是紅燒的湯頭，所以口味稍微鹹了一點！
##以上是個人的用餐心得分享，實際口味因人而異，僅供參考！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
麵有嚼勁，牛肉燉得軟嫩，湯頭好喝，份量大，價位中上
湯頭不錯，但家常寬麵條偏爛沒有嚼勁。個人不愛。
服務
內用…
他們家的寬麵麵體，好吃，榨菜肉絲麵，牛肉麵都不錯吃，唯一半筋半肉飯中只有3塊肉要220實在太貴，不值得
服務
內用…
非常傳統的台式牛肉麵湯頭，牛肉煮的恰到好處、入口即化，牛筋有嚼勁，麵條也很Q彈。配上川味酸菜恰到好處
店家非常大方，提供了滿滿的新鮮蔥花、酸菜、辣牛油等醬料供顧客使用，用餐環境也很舒服。
不愧是米其林必比登推薦的餐廳，非常舒服愉快的用餐體驗！
牛肉湯溫溫不熱味道很一般，幾十年的老建物又在地下室，空氣中充滿了可怕的蟑螂老鼠味
牛肉湯溫溫不熱味道很一般，幾十年的老建物又在地下室，空氣中充滿了可怕的蟑螂老鼠味
牛肉麵評價很2極，選了安全牌的水餃吃，一顆9顆很大顆，水餃皮很有嚼勁，一次性的光顧😌 …
半筋半肉牛肉麵
喜歡手工感寬麵條吸附湯汁之後的味道、加點辣油和酸菜增添風味、配上涼拌小黃瓜清爽解膩👍 …
身心俱疲的補班日 來個半筋肉+水餃 配小菜 滿足
麵非常的Q彈😋牛肉稍微帶點筋 不會太硬！位子蠻多的客人也很多🤣但是店員會幫忙招呼及帶位服務很親切！菜單選擇很多 除了麵類也有水餃湯餃類 小菜味道不錯！ 雖然座位有點擁擠😅 但是這樣的價位 口味和服務 是會讓我想再訪的☺️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
2/2中午消費510元，索要發票給我一張1/27金額240元👎👎👎 …
服務
內用…
牛肉麵麵體本身不錯，湯的部分以我個人口味來說不是那種重口味的，好喝牛肉煮的也很好，整體是好吃的。牛肉麵的售價一百九(加大需加價二十)是我還能承受的範圍。水餃的部份也是很好吃，但考量到水餃一顆九元，來這裡還是吃牛肉麵就好。
牛肉超級無敵嫩，不柴不腥，加上湯和些微酸菜，很順口，止不住一口接一口。最令人驚豔的還有麵條，真的是Q彈有勁有麵香，馬上想再吃其他的餐點，果然是連續2年必比登推薦的店。唯一需要改進的衛生。
餐點：…
還保有傳統味道的牛肉麵，而且麵條是家常手擀麵，店內裝潢仍維持以前的風格，店員跟客人的互動也很親切。
服務
內用…
紅燒牛肉麵的湯頭溫潤不死鹹，家常麵條勁道普普；牛肉選材廣泛，有點過於軟爛。東西OK，但價格高了一點。
餐點：3…
牛肉麵真的好吃😋，服務人員的態度整體很棒，雖然在地下美食街，但整體清潔等都很乾淨 …
服務
內用…
水餃算適合我口味，皮有點Q，牛肉麵也不錯，肉不柴，可惜漲價了
身心俱疲的補班日 來個半筋肉+水餃 配小菜 滿足
嚐嚐老一代牛肉麵的滋味。簡單的麵點蘊藏著豐富的經驗，精煉的功夫。值得回味的一家。
餐點：4…
麵體屬於粗麵條，口感厚實，湯頭濃郁，加辣味道更豐富
西門萬年B1的70年老店
老山東牛肉麵
牛肉燉的軟嫩
麵條家常寬麵煮的類似偏軟的刀削麵口感
湯頭沒有記憶點
中規中矩
三商巧福那種程度
很大眾都能接受的口味
環境也算乾淨樸素整齊
會得米其林必比登推薦不意外
但 味道真的沒什麼特色⋯🤣
我還是會更喜歡
髒髒的城中市場牛肉拉麵大王
個人喜歡牛肉麵要感受到牛骨湯的香
才是好牛肉麵
2/6 前去點了小菜 牛肉只有4小塊要價110，牛肚100 小小一盤。實在差很多
服務
內用…
成立於1949年
小碗牛三寶 $230
肉軟嫩好吃，手工麵條口感好吃
#個人覺得湯頭好喝，但口味微微偏重
#非死鹹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
點了牛三寶，特別喜歡帶有筋的牛腱，真的好好吃。小菜有豬皮晶凍滿特別。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
🌕🌕🌕🌕🌑
整體味道偏淡偏鹹
麵體寬 可以帶上更多湯汁一同入口
牛肉燉的軟爛
可惜因為偏油
味道希望再重一點
但依然好吃
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
牛肉湯濃郁，麵條Q彈，小菜多樣，值得品嚐
餐點：4
服務：…
牛肉麵滿不錯，肉很鮮嫩，湯頭夠味，也對得起這價格，就是有點小碗，水餃就滿普通的。
服務
內用…
從學生時代吃到現在，現在帶著已成為學生的小孩來吃，每回來西門町用餐的首選。
服務
內用…
牛筋和牛肉都入口即化，對牙口不好的我來說簡直是天堂，美味到我連湯汁都乾杯（推薦加大
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒 牛肉 麵
服務滿分，牛肉面滿分，可惜餃子皮有點厚。
服務
內用…
在萬年的地下樓，以牛肉麵來說算是老店了，服務人員很不錯，餐點也好吃，酸菜醬料可自由選擇小菜也好吃，想吃老味道的可以來嚐嚐，逛完萬年到地下樓吃
服務…
2023 3月8日 中午12:15左右 第一次到訪 半筋半肉牛肉麵220元 牛筋入口即化 牛腱軟嫩 麵是寬麵 有嚼勁 湯頭濃郁 旁邊是峨眉停車場 捷運西門站6號出口走4 5分鐘即可到達 交通便利 整體而言 很好吃 服務人員很親切 值得再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
來萬年N十次了第一次吃，只能說相見恨晚，豐富味道的牛肉湯底搭配自製麵條和不少的牛肉塊，有特色而且好吃，店面不管哪裡都清潔乾淨，要變成萬年之行的套裝行程了~
吃了快40年還是一樣好吃，純正大陸北方麵食，每次去西門町都會去回味一下！
來看endless band表演🎸順便來吃吃 …
服務
內用…
老山東牛肉家常麵，麵條，肉質，湯汁都很好吃！
服務
內用…
從小吃到大，雖然開在萬年地下室，常常都要排隊。但是牛肉麵，水餃等都很好吃。還有份量不錯的小菜。令人回味，服務生很勤快。店家乾淨。
服務
內用…