名廚什錦麵舘的最新評論
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新裝潢，少了點古早味，多了些商業氣氛，大鍋煮，要等待，不建議假日前往。
服務員瞎叫號，能塞下幾個就先塞幾個，根本不管你排多久，態度異常傲慢，你得遵守它叫號的順心，該順序不接受質問，不讓你瞭解，不想因爲吃飯把心情弄糟的最後別去
以一家傳統麵店來說算是高品質的了，每個餐約100元，以一般人的食量來說算蠻大的，第一次來別點太多東西，也有提供合菜，個人認為它的合菜算是很便宜的，唯一的缺點應該是位子少了一點，在地人通常是吃它的什綿麵，大滷麵也不錯，從店的照牌就可以看出這是一家麵店，要店飯類的話不要有太大期待。
以一家傳統麵店來說算是高品質的了，每個餐約100元，以一般人的食量來說算蠻大的，第一次來別點太多東西，也有提供合菜，個人認為它的合菜算是很便宜的，唯一的缺點應該是位子少了一點，在地人通常是吃它的什綿麵，大滷麵也不錯，從店的照牌就可以看出這是一家麵店，要店飯類的話不要有太大期待。
排骨好吃。什錦麵讚（因現煮要等一下）
，自以為大牌，點碗麵要等半小時，明明人不多就硬要先做外帶！先結帳就不怕你等不耐煩跑人！東西也沒好吃到吃不到會崩潰！肯定不會再來
我只能說服務要加強，食物會變的更好吃些，雖說不是大餐館，但基本的服務還是需具備的!
態度差，湯頭還好，麵不好吃，不會在來吃，
還是撫順街小珍園的海鮮湯麵清甜料鮮，小鍋煮來的較好許多。
1.炸排骨真的很好吃，每次去吃都必點
2.什錦麵用料很實在，湯頭也很鮮甜
3.點麵類會需要等到30~40分鐘(今天見識到等了一個小時的客人) …
點餐後要等很久，麵超級燙，不知是用多大的火來煮。炸排骨很好吃，有傳統風味。但價錢稍貴，一碗排骨麵(飯)要95元。
害怕久等的食客們，建議選擇平日一點半的午後前去，
否則等待時間恐怕會超越一小時。 …
以後再也不去吃了，東西越做越差又不新鮮，最重要的服務態度超差，昨天去還碰到一位阿伯為了座位問題大罵老闆，連和我坐併桌的年輕情侶都說再也不會去吃了。
不難吃啦，但是覺得價錢偏高，吃的時候即使位子很空還是叫客人併桌。
去吃不敢點麵，因為店家也有公告麵類要等30~40分鐘，聽說是因為累積到3,4份點單量再一次煮… …
以後再也不去吃了，東西越做越差又不新鮮，最重要的服務態度超差，昨天去還碰到一位阿伯為了座位問題大罵老闆，連和我坐併桌的年輕情侶都說再也不會去吃了。
改裝過後店裡總是好多人，出菜的動線不好，隨意讓客人併桌，什錦麵的速度太慢，這些都是有待改進的地方，但排骨大塊又好吃，這點倒是挺好的!
點完菜要先付款,老闆大聲指揮東西 口氣不佳.整體氣氛不優.
等候時間實在太久，動輒一小時以上，店家態度其實沒有很好～排骨和什錦麵真的算好吃，但除了食物本身之外，我們真的需要浪費時間和生命等候，卻換來一次不開心的用餐體驗嗎？
味道是外面少見有特別的！沒來過的人一定都不知道要等1小時左右，真的要有耐心，接受挑戰吧！我都1小時前先打電話外帶。
味道不錯值3.5星
裝潢有用心值3.5星
價格略高2.5 …
什錦湯麵好吃，料很多，但人太多很難等到什錦炒麵。
糟糕的服務降低食物與老闆店員的為人品格…老實說我們之前也來吃過幾次，基本上食物好吃，理解為了食物品質要等久一點我可以接受…但畫著難看(真的很難看)大濃妝的兩個歐巴桑店員都在聊天，在加上一個講話自大無理的老闆，完全打壞想要享受美食的心情，昨晚去用餐，櫃檯點餐時已經告知要外帶一份什錦麵，吃完在提醒一次，在老闆面前的外帶區苦苦等候，看著內用一輪一輪的麵端出來，就是沒有要給我們的，最後失望透頂的退訂，那位坐在櫃檯的老闆大爺阿，你也就負責點餐調度位置的，居然連我外帶幾碗還要問阿 …
東西算不錯！但作業程序一團亂，比你晚來的常常吃完了你的還不會來！跟店員反應，還會跟你爭半天！肚子非常不餓的人再來吃吧
只能簡單地說～想吃的話就是等！
給你的菜料絕對是豐富的！
什錦麵湯頭很棒， 排骨還ok， 配的辣蘿蔔乾很好吃！不過我是離峰時去的 不會等很久
東西好吃服務不優，排骨飯比什錦麵好吃。
東西份量很大且好吃,但人一多出菜順序較混亂
料很少！蝦子不新鮮殼難剝，一捏就爛還很小隻！湯也沒有用心煮，一碗竟然超過100元，排骨也是爛透了！！配菜還是冷的！又難吃！還要忍受老闆那種你不來還有其他凱子的態度！離峰時間去吃的，明明空桌一堆還要跟別人擠一桌併桌～身為萬華人完全沒聽過這家店，第一次去吃就遇到這種超級大雷！！萬華有這種店真的很丟臉
第一次去，不會再去了，東西品質和價格不成比例，並沒好吃到需花這麼多時間等侯，價錢貴鬆鬆，等那麼久的時間送來的麵卻是軟趴趴讓人一看就沒味口，要不是那麼貴不吃浪費，真不想虐待自己。服務品質差勁，給一顆星都太多了。
說真的，排骨還不錯吃，至於什錦湯麵就不怎麼樣，那大家說的服務態度，沒有很差，還滿客氣的
他們的菜都滿好吃的，
我最愛他們的炒麵排骨飯，
但服務確實很不怎麼樣, 做菜較慢
爸爸喝點小酒配熱炒方便 什錦麵湯頭好 青菜 排骨都好吃 推薦
愈來愈差了，配菜像豬吃的，挑骨一般，又漲價，不要再去了。愈吃愈難受，千萬不要來，這是最新的評價，2016:02:：21。
Poor service and Long waiting.
Fried Noodles is the Signature product, taste Greasy.
The deep-fried Pork chops taste better. …
沒幾個客人點碗麵等了將近一小時 等端上來時 我還懷疑是否看錯 1碗110的麵煮的比路邊攤還隨便 幾片豬肝跟火鍋料就想蒙混過去 堅持不讓客人畫菜單的結果 導致後面餐都亂送 除了花錢買罪受 沒有任何其他的感想 絕對不會再來
以前的比較好吃…口味自重新裝潢後差很多~
爛到爆…服務態度超差…想給負評…記憶中的味道也不見了～
我們一桌座4人點了兩碗什錦湯麵（味道淡而無味）+一份什錦炒麵（味道尚可）+一份排骨飯（只有排骨飯不錯）+兩個菜…才開吃不久，結果老闆經過時口氣不太好，很不客氣的說…卡拜託欸喔…卡蛋那五郎ㄎㄟˋ來（等一下如果有客人來）…ㄋㄧㄡˋ卵欸ㄨㄧˋ …
排骨普通(勿信所謂美食家之言)，價位很不普通!
專人裝潢指導未能掩蓋路邊攤升級的失敗。
雖然要排隊、櫃檯態度有待改進、餐點油了些，但仍不減食物的美味
確實好吃的什錦麵，香氣好料多。這次點了炸排骨+什錦麵。覺得就是貴了點。東西蠻好吃的
湯頭不錯的傳統油麵，海鮮麵料多豐富，不過排骨還是比較出色
在店裡面吃是加點桌菜優先上菜的，只想吃麵還是不要在店裡受氣吧
只能算吃粗飽的水準而已，我煮的應該都比他好吃。一碗麵還要等３０分鐘？不值得。
排骨有特殊香氣，什錦麵料多味鮮好吃喔
這一家的食物真的不值得你等一小時。炸排骨感覺有很多味素，吃完口乾舌躁，炒空心菜很鹹。麵還OK, 但沒好吃到要等一小時~
這一家的食物真的不值得你等一小時。炸排骨感覺有很多味素，吃完口乾舌躁，炒空心菜很鹹。麵還OK, 但沒好吃到要等一小時~
上次去吃麵煮太爛，覺得有點失望。而且這幾年漲價之後，就很少去吃了，現在好像外來客比較多，在地人還是選價格比較合理的小吃。
點了什錦炒麵，確實蠻好吃的喔！料很多！
店家說現點現做，煮德要等30分鐘，炒麵要等40分鐘！真的等了很久！連內用的客人個個都是嗷嗷待哺的狀態哈哈….真心不懂店家已經開了50幾年了怎麼煮東西還要煮那麼久，明明店裡也沒有到非常多人…..
去吃的時候沒有賣什錦麵，只好點排骨飯，口味不錯，但上菜速度慢了點，很好奇為什麼不能點麵
價位偏高，什錦麵跟炸排骨說真的不錯吃
吃了好幾次服務態度真的都不太好，完全降低消費意願
排骨不錯吃
古早麵還可以
還沒什麼客人也要等40分鐘🤔 …