名廚什錦麵舘

真材實料，湯頭喝過的都說讚
餐點：5
服務：5
氣氛：5

尋地圖找到這間店、鮮蝦米粉湯好好吃喔、不同於其他的煮法、酸梅湯也是出奇的夠味、下次再去吃不同口味的食物。
餐點：4
服務：4
氣氛：3

還不錯吃，生意好，要跟人併桌，位置不大
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
什錦麵

比隔壁的好吃🤤
店員也比較親切
吃很多次了
可以考慮加小菜給客人選擇
餐點：5
服務：5
氣氛：5

2022/11/24更新：
離上次吃麗珠已經是6年前的事了，有些不滿意的批評。後來就搬到苗栗去了，各位看官可以看我的評論就知道都是苗栗市的店家為主。
這回北上本來要和同事在公館聚餐的，突然想說來萬華再試試看，畢竟新東家不論回應的文字跟受訪的影片都讓我覺得很有心！
我們一行兩人11點半到，現在雖然改名為名廚，但是地址跟內裝完全跟之前麗珠一樣，也許受疫情影響客人不多，我去上個洗手間回來的時候麵就已經剛好上桌，口味湯頭跟配料都跟當年一樣讓我直呼過癮 !
同事還嚷嚷的說要帶老婆跟岳父全家一起來吃，雖然現在漲到135元一碗湯麵，但是以前的價位反而是不算便宜的平民美食，現在的價位跟台北市以公館附近為例的店家來相比較，評它便宜料好實在又好吃絕不為過 !
跟同事吃完之後到附近的林家古厝改裝的星巴克喝咖啡，一杯大瑪琪朵170塊 ! 還比一碗麵貴了35塊 !
我看到有人留言在四顆星以下還嫌貴的，如果這些人有喜歡在星巴克消費的話，良心真的是被狗吃了 !
**最近聽說麗珠重新開在原址，名廚反而被逼到隔壁去，我有點被搞混了。下回十月份再去調查品嚐看看。2023-8-18
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2016-9-28 麗珠時期：
這店我來光顧了不下十次，沒辦法，我是嘴饞的賤骨頭，還好越來越少去了。
除了用料澎湃古早口味獨特，自取非免洗餐具還ok之外，其餘一切皆差勁。
價格高，等待餵食時間長，吃一餐還真是自虐啊！
廚房總是一次出好幾碗，我有一次剛好不幸拿到缺花枝的一碗，另一次總體的料變少而且海蝦只有一隻小小的。
店小客人多，被強制併桌我可以體諒，但是從點好菜到命令你去指定桌位乖乖聽話坐下到終於上菜，這一路店家的口氣跟態度都不及格。我賤啊！為了逞口腹之慾竟要如此忍辱負重。
拜網民盲推之助，生意越來越好，店家態度越來越差，價格越來越有恃無恐的頻漲。
若經濟好，住附近，時間多可以滑手機不在意等，就歡迎光臨。
沒有一家賣什錦麵的在價位，口味，衛生，上菜速度跟態度都是100分的。50+90+80+30+20，麗珠這家平均分數我只給54。
不建議遠道而來的美食朝聖，畢竟什錦麵的真諦還是平民美食。

要美食朝聖，以我所在的苗栗來說，苗栗市南苗市場城隍廟的張媽媽(60元)跟真香(50元)都俗閣大碗，只賣早上，衛生環境差了點，畢竟是傳統市場嘛。但料多新鮮，店家都很客氣，不會因為生意好一忙就口氣差擺臭臉。
另外，苑裡市場週末早上才有的無名麵店的70元什錦麵更值得，料實在，湯頭有大炒鍋爆香過的古早味。城隍廟的是純粹用煮的再加客家油蔥酥。

2016-9-28