陳明統爌肉飯的最新評論
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台中高人氣美食
1.店內寬廣，給人感覺頗放鬆；店外寬廣，可供各位客觀下馬購買。
2.種類還算多樣，份量也還算ok，惟口味偏重，平常吃較清淡的人可能會無法適應。
3.味噌湯，味道偏淡，但因飯類重油重口味，有起到解膩之效果。
4.控肉飯，魯得非常入味，大口咬下，口齒留香。但真的太油了，吃到後來非常膩，且瘦肉部分偏柴。
5.以份量、味道與周遭物價而論，價格偏高。
爌肉飯有入味但是不死鹹，今天點了偏瘦的部位，肉不會太柴，配菜口味偏清淡，苦瓜湯很驚豔，入口微苦尾段會回甘。
我是從外送平台點的
超級讚的酸菜
我要很多很多酸菜就直接放兩包夾鏈袋 …
肉不會過於死鹹，吃完不會過膩。
爌肉飯便當瘦的不柴，肥的不膩，入口即化，配菜沒味精口味不會太差，工作人員很友善👍 …
腿庫飯軟嫩好吃，便當菜份量足夠
唯一建議可能老房子環境衛生可再加強更好
看了電視新聞被拐去買，又貴又不好吃，白菜滷還苦苦的，太陽西曬很熱，排隊排了半小時，又沒有給發票，真是後悔，真的沒有新聞說的那麼好吃
老店的甘蔗滷工法 讚啦
價格 實在
昨天去外帶爌肉飯，加一份豆腐 店員卻忘記給，回家後吃飽了才發現沒有吃到豆腐🤣
打電話過去店家很有禮貌的一直說抱歉(後來知道是老闆娘)，說願意退費或補一塊豆腐給我，隔天一樣去買爌肉便當，也拿到一塊豆腐，回家打開便當(2盒)各多給了完整一條的香腸，😲當下驚訝之於真心覺得很不好意思，老闆娘您真的很在乎客人的感受，一定要來留言稱讚一下👍👍👍 …
老店的要先實在是不錯只是價格也不是很親民
登上了必比登也是受到了肯定
今天很可惜沒有點到腿庫
早早就賣完了
所以點了 爌肉飯和碎肉飯來品嚐
另外再單點豬腳
先說爌肉飯
三層肉一般來說都是油膩感最重
也很難做得瘦肉嫩而肥肉Q
陳明統的三層就算是這種
弟弟說碎肉較為一般但也是較為便宜
另外用豬腳的醬汁淋飯上真的非常香也很好吃
個人是覺得豬腳的味道比較重
看人吃
不過整體來說是偏鹹一點點🤏
雖然較鹹但並不會吃完了口渴
這不是店家的問題
這附近有很多工作人
中午肚子餓就需要一頓粗飽
太清淡 很難補足體力和鹽分
另有很多工業區附近也都是這樣的
湯有三種
苦瓜 筍子湯 味噌湯
吃過以後我的信仰仍是蕭
排隊領號碼牌，不知道是疫情還是上必比登的關係，排隊的人變多了，控肉皮屬於Q彈不軟爛，瘦肉不柴，還不錯吃，但是米飯跟配菜就尚可了
🧷有豬騷味滿重、白豆腐不入味、餐盤要自己收
📌店內很多附近的老人家來吃，感覺他們是真的非常的喜歡，店裡的擺設和老顧客們有著和諧的畫面，這樣的氛圍挺懷舊的，對他們這是一份回憶吧～ …
之前就是在地的排隊美食了，榮登台中必比登後生意更是絡繹不絕，只是疫情的關係，目前還是只能外帶，不能內用喔！
普通，沒到必吃程度，爌肉便當90，排骨便當要110，便當配菜也是普通，內用便當白飯給一碗，吃不飽
必比登的評價有實在，但筍干真的不大行，配菜類較一般。建議單點爌肉即可。
一次同時外帶兩家忠孝夜市的知名店。同時開箱，同時吃，比較基準較佳, 部位都是腿庫，非五花。
1:肥肉部份: 陳勝。
陳的肥區滷後顏色油亮，香氣足，口感有Q。
蕭的色澤暗沉，過軟不Q。
2:瘦肉區:陳勝。
陳的肉質不老柴，有香氣。
反之，蕭的較柴，少香。
3:配菜:蕭勝
蕭只點爌肉飯，只配酸菜，但作得很不錯，不像外頭買來配的，量也多。
陳的配菜，味道就很一般。筍干不知是外購的品質不佳還是怎麼，酸味及消毒味略重，就是那種不好吃的筍干。
結論
單就爌肉，陳勝在突出的口味。蕭就正常水準。
陳的話，以後我只會單點爌肉飯，不要便當。
優質的傳統味 讚的
腿庫很好吃
筍乾味道清淡但聞起來很香
剛剛才去朝聖，要排隊耶！其實以台中人的口味，爌肉飯及格，有三層跟腳庫肉可以選擇，我覺得配菜不錯吃，筍干很有味道，有點辣的酸菜一定要記得拿
好吃，便宜，菜色都有一定水準。
控肉飯偏柴，太晚去沒吃到碎肉飯可惜了
大家熟知老店，腿庫口感是軟綿的，不油不死鹹不彈牙，愛好吃軟嫩的人一定會喜歡，還有特色的碎肉飯與酸菜，務必試試看。吃完請自助收拾餐具，門口右邊可用肥皂洗手。
我的第一名，無需多說。
碎肉飯超夠味，爌肉的部分連可怕的肥肉都不膩，入口即化………………就是好吃。
正統的台中忠孝路爌肉飯，保有傳統的美味，用餐環境也是小時候的記憶，白鐵桌面，白色瓷碗盤。雖是舊式店面，確是厚實的餐點，符合民情的發展，加上人民素質的進步，整體上的樸實加上豐富的人情味，適合離鄉子弟，返鄉時用餐的選擇。
外帶一定要選便當，不能單包控肉飯，價格是一回事，問題是不喜歡吃菜的人，就只想吃控肉飯的人，變成好像是勉強人吃不喜歡的菜或倒掉，既浪費又不環保
苦瓜湯好喝
CP很高
鹹菜辣椒醬必加
控肉飯（三層）一碗65元，豬腳飯一碗85元，酸菜自取，口味偏鹹，個人感覺價格偏高，白菜滷不錯吃。全部這樣195元
>>>30年前吃到現在 美味不變 喜愛不變。
肉汁夠味配飯剛好，爌肉不錯，但瘦肉的部分有一點點柴，酸菜很香還有配辣椒一起炒，不會辣很下飯
疫情期間尚未開放內用，控肉飯（三層肉）$65，肉的份量幾乎是兩倍量，肉非常入味、入口即化
傳統美味
苦瓜、三層肉、爌肉飯👍 …
#陳明統爌肉飯：美女淑莉介紹，綱評必吃在地美食、平價小吃、人氣銅板料理～$60只有一塊焢肉一碗白飯，屬於中價位，肉皮Q軟，瘦肉一點點柴，吃完還要自己收拾桌子碗筷，榨菜要自自己裝，屬於半自助式。焢肉跟飯的搭配給四顆星。荷包蛋煎得太老，但是榨菜非常美味，有點高過焢肉的美味，形成配角強主角～可以說是一家被焢肉耽誤的榨菜店～
可以單點控肉飯，或者是便當，便當另外可以加點菜，以單點控肉飯來說價格算偏貴，便當感覺划算一些。
至於控肉，覺得吃起來蠻普通的味道，可能跟我喜歡的口感不同吧！
還是比較喜歡彰化阿泉跟魚市的控肉飯。
強烈推薦「碎肉飯」！
第一次來吃的朋友可以先嚐爌肉飯配一碗湯，要吃飽的話則升級為便當（有三樣菜）
爌肉確實不錯
今日公佈2021米其林必比登推薦
以後要排更久
控肉飯果然是招牌，真的超好吃，不禁讓我們各自都吃了二碗飯😅😅 …
🧷有豬騷味滿重、白豆腐不入味、餐盤要自己收
📌店內很多附近的老人家來吃，感覺他們是真的非常的喜歡，店裡的擺設和老顧客們有著和諧的畫面，這樣的氛圍挺懷舊的，對他們這是一份回憶吧～ …
傳統美味
苦瓜、三層肉、爌肉飯👍 …
今天吃 腳庫便當 ，偏鹹，但還不錯， 因為看到很多人單點肉類我就加點了一個三層肉爌肉，打算下一餐再吃，但是覺得有點貴，肉不大，單點55元；覺得偏貴；
點了腳庫飯跟碎肉飯，都非常美味！
滷香味夠，肉也燉的剛好，飯也是很Q
個人更喜歡碎肉飯多一些！肉量很多～
今天公布必比登推薦，特意去湊個熱鬧。整個便當，除了那塊控肉好吃，其他的配菜和米飯都不行啊。配菜油的要死，米的品質也不夠。
苦瓜湯不錯喝, 先油炸過才熬湯的. 焢肉如果可以再多濕些會更好。荷包蛋很普通不推
真的沒有很好吃，一個排骨飯要85，只有一塊排骨跟筍干，越吃越無聊
平日的時候意外經過 發現沒什麼人就來買來嚐鮮看看，還不錯吃控肉跟主角都魯的很入味，不過因為蛋漲價了要留外加購，不然原本點便當的話有附蛋
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
特地取道74來吃個必比登推薦爌肉飯，驚艷沒有，但確實好吃，推一個…
口味偏鹹但肉質嫩，如再加上筍絲會以為是封肉搗碎加進來的。酸菜解膩，飯偏乾有口感，平衡搭配。
滷排大片，飯量多，可惜滷汁香氣不足，只有微微的醬油味，沒有特別令人驚艷。個人覺得小菜比較好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃，到台中必吃的控肉，三層最棒！
筍湯也是好喝到不行！
老婆不愛吃飯，也不愛吃控肉，一直覺得油脂層有油耗味和豬腥味，但吃過陳明統後，就愛上三層肉控肉飯（另外幾家是：第一名、源，其他忘記了）
吃了碎肉飯便當，失望收場！
小小一碗飯加上邊角肉，沒什麼味道
便當3格菜都是冷的，放一段時間的感覺
加點荷包蛋連醬油膏都沒有
一間讓我懷疑必比登的店
我是在下午4：30剛開就到達，菜還是冷的？
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
台中老店，碎肉飯跟腿庫最推，鹹菜在旁邊可自助取用，非常下飯，湯類最推味增湯跟苦瓜湯。小菜看到最多人選的是白菜滷、筍乾、滷豆腐，沒地雷的一間傳統台式料理，最推碎肉的便當，吃好幾年的老味道都沒跑掉！
服務
內用
餐點類型
晚餐
蠻好吃的 都是當地人在吃～
建議點便當 可以自選三種配菜 配菜給很多！
爌肉魯的很透 一用筷子就能閔開
不會太鹹也不會太甜（但蔥偏甜
滷白菜很好吃 滷筍乾也不錯 但是滷豆腐就很還好
味噌湯$25就一大碗 料很多 可以點來配飯
苦瓜湯超級好喝！幾乎不苦而且還有點回甘，爌肉飯入口即化，酸菜跟蒜泥可以隨便加，小菜份量多但味道有點普通，是值得來吃吃看的台中美食😃 …