武漢熱乾麵的最新評論
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想看身材好的姐姐
熱乾麵香Q可口，店家動作很快。
好吃，味道令人回味
擔擔餃、熱乾麵，口味好吃
台灣很少見的熱乾麵
熱乾餃很有特色！有芝麻醬跟花生顆粒很香好吃！看起來辣但其實不辣！
乾麵還不錯 醬料滿特別 小菜也ok. 湯就需要加強
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不用出國也可以嚐到在地的好味道
之前去大雅偶然碰到的美食
牆面上的菜色圖片看起來都好辣🔥
推薦的前兩名為餃類
第三名則為熱乾麵
而熱乾麵為“武漢特色早點”
在當地吃早餐被稱為“過早”
加上熱乾麵因便利又美味
被很多當地人用來過早
︳
👉熱乾麵
整碗麵淋上芝麻醬、香料和蔥花
手工麵條口感很棒
不是那種很Q又很硬的類型
吃乾麵記得要攪拌均勻才夠味👍
以往吃過的麻醬麵吃久會很膩
而這家滿好吃又不會膩耶😍
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上頭撒的紅色香料我覺得微微微辣而已哦~~
算是可接受的程度👌
這碗的辣度可自行調整
吃完還跟闆娘聊了些
才曉得原來姐妹花三人是遠從大陸來台開店💪
有点像吃麻醬麵的味道,麵裡有加花生顆粒和花椒有点辣,70元一碗沒吃過的人,可以試吃看看
辣得過癮好吃 態度優良 環境也ok
同事推薦來嚐鮮
熱乾麵和抄手都不錯
道地又好吃
熱乾麵還不錯
麵的醬特殊好吃
煮麵的很辣
做不出來就不要接
好聲好氣心平氣和的詢問
也沒有任何催促
對應態度沒必要這麼差
有點大陸味
熱乾麵跟雙醬麵都蠻好吃的，
是平常別的地方吃不到的口味，
熱乾麵裡有酸酸的豆角(切碎的四季豆)，
可能有人吃不慣。
有時會等有點久，但還可以接受。
紅油抄手有花椒 超香的 醬料我愛 餛飩也很給力 超過10顆（忘記數了）內用座位區非常悶熱（已經有風扇在吹了）但還是很熱 如果用餐環境能改善 會更棒
這家實在是太好吃了…
每年來大雅永興宮演出,必吃！
去年來才知道已經換地方了😥
不管如何今年來一定要吃到😂
獨特的味道…真的只有好吃😋
老闆娘很親切，大部分的餐點都會辣，對不吃辣的顧客會有選擇障礙。
很晚了拜託別一直開抽風機
後面巷子的住戶很不舒服
給你5顆心改善好嗎 老闆拜託
熱乾面不錯吃
熱乾麵不錯吃！
麵很好吃，味道很香，店內還有許多的風味麵
下次還要再來嘗試，店內的歌很好聽喔！
味道清淡版麻醬麵+不辣辣椒
普通
口感不錯，與麻醬麵類似，建議加辣油口味更佳
沒有想像中的辣，味道比較鹹
全國人民都為熱乾麵加油
很好吃……值得常常造訪
相較於台灣的麻醬麵，熱乾麵多了花椒香
紅通通的挺嚇人，但事實卻不辣…
點了辣擔麵，想享受四川的名麵
經過改良後的麵，怕嗆到客倌，所以去了川味…
整體而言，可以一訪該店，嚐試武漢特色味！
看到習近平才知道有這個小吃
熱乾麵好吃 但是土豆絲還是熱的好吃 涼拌土豆絲吃起來像怪味料理
服務很好，也很受當地上班族歡迎，用餐時間都是人，但更希望能在更原味呈現
招牌的熱乾麵、哨子麵都好吃，酸辣湯也不錯👍🏻 …
東西超好吃老闆娘超漂亮
剛剛看新聞說大陸要熱乾麵加油，沒想到台灣也有熱乾麵，加油喔，鼓掌
超級好吃
以前很好吃，覺得味道越來越淡了，辣擔麵跟哨子麵都是。傷心
好食！
麵Q 醬夠味，推推
小菜也不錯
p. S. 是個充滿碳水化合物的地方
乾淨，好吃，很不錯。
熱乾麵必點！
乾麵還不錯 醬料滿特別 小菜也ok. 湯就需要加強
台中大雅| 武漢熱乾麵
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搬到了新位置的熱乾麵，人潮依然絡繹不絕。
讓我想到幾年前，初次來到這家店時（當時舊址還在大雅路91號），本來是想吃紅油抄手的
可看見幾個伯伯阿姨們，正津津有味吃著傳統麵條空氣中又瀰漫一股濃郁的醬香，肚子不禁餓了
變有模有樣的學著點了幾樣起來
「 老闆娘，一碗熱乾麵、紅油抄手，蛋花湯。」
「 啊，六號桌，謝謝。」
端上桌的，是翠綠透白的畫面，直接映入眼簾
添加白醋/烏醋/花椒粉/芝麻醬/花生仁/青蔥花
與滾燙的熱拉麵條配搭醬汁後，稍加充分拌勻
光看就覺得好有紅豔感，把濃郁醬汁藏後頭的隱晦
確實是屬於麵食小吃裡獨有的優雅
配搭上紅油抄手，初嚐不覺得有辣度
同時能品嘗到本身的肉甜，彈牙的外皮兒
恰到好處地收攏了豬肉的細膩
抄手個頭小巧，口感扎實，滋味鮮明
一邊享受這份安穩時，此時辣油裡頭的麻辣味
早就讓你的的口腔，火辣了起來
最後用蛋花湯飲上幾口，味覺由辣轉甜
僅是接近冒汗，點到為止的辣度而已
很快地便整桌吃光光，嘴中甜香滿溢
無需更多的調味，連收尾都是這麼巧妙
這樣一碗七十元的價格，雖不能常常來
但只要每次回來大雅時，總是會舊地重遊
我心裡的底處明白，這是當年再熟悉不過的回憶。
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#武漢熱乾麵
台中市大雅區學府路392號
11:00-14:00
17:00-20:00
*週日公休
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招牌熱乾麵$70
紅油抄手$45
蛋花湯$35
平價，口味相當地道
習大大演講 提到了武漢熱乾麵 沒有到過台中大里店家。曾經在武漢 吃過 熱乾麵 好像 加辣的麻醬麵。
超級好吃
這裡的麵好吃，尤其是熱乾麵
好厲害的麻呀！非常有特色的麵
味道好，很道地