嵐山熟成牛かつ專売-台中北屯昌平店的最新評論

炸牛排很好吃，胡麻醬百搭
照燒雞腿丼很嫩，推
唐揚雞有些炸得稍過略柴但有汁
套餐點可爾必思杯子是柴犬杯很可愛
當日壽星很有誠意的招待一份小菜
中島的湯和白飯是續餐的時候可以自己去裝的
但沒事先解說會讓人以為是全自助的
味噌湯好喝
環境乾境衛生
服務生解說很清楚很棒
是個值得再訪的電

價格高，cp值不高。
打卡或google評分送甜點，事先也有跟店員確認過這個資訊，但等我已經在google評分完了，拿手機給她確認，她卻說因為她們店的google壞掉了，所以她們後臺看不到評論，不算，要我到其他地方打卡，我直接拿我的手機給她看我已經發佈了，問她看我的手機確認可以嗎，她卻堅持她們系統看不到所以在google的評論不算。
我可以理解他們那邊自己看不到評論的困擾，但是我在評論前已經確認過資訊了，店員並沒有告知我他們的系統壞了，所以請我到google以外的地方打卡，而是等我評論完才又要我到另一個地方打卡，不懂 事前告知有那麼難嗎

其實這家已經放在口袋名單很久了
今天幫老公慶生,全家特別來吃美味
這次點了點了雙人套餐

和牛爆炸好吃, 外皮炸得酥脆，中間深紅鮮嫩,超嫩超好吃😋
味增湯口感也是很特別應該有加牛肉骨下去熬 另外高麗菜絲跟味增湯都是無限續的唷!
可爾必思的杯子好可愛😂
服務人員很親切,服務費才收7%,很合理,可是不能刷卡
🎈打卡送甜點, 雪糕or紅豆湯焦糖香蕉提拉米蘇
選了紅豆湯 用料實在好多紅豆還有湯圓 不會太甜 喜歡 下次還要來 超飽的

日式炸牛排蠻不錯的，服務人員會詳細解說用餐方式，牛肉熟度可以自己烤，烤盤黑了也可以告知要更換，半熟溫泉蛋淋上白飯口感很濃郁好吃，味增湯與白飯在自助區可以無限享用，高麗菜絲與沾醬告知服務人員後可以再續加！整體用餐環境很不錯，愛食肉者可以點大份量餐，選擇多，力推！！！！

我不吃牛，點了黃金松阪豬，加了100元有套餐的小菜及飲料！必須說松阪豬真的無可挑剔，很好吃，飯沒有很多，適合女生，但如果飯吃不夠，旁邊都有自助區可以添飯跟味增湯！！ …

今天點特上照燒帶骨牛小排、極上肩牛小排丼飯，肉質跟味道都不錯，比較可惜的是吃起來偏硬，要咬很久，雖說也是越嚼越香，但我個人還是比較喜歡吃軟一點的口感：）味增湯、白飯、高麗菜絲都可以續加，真的是吃到很撐XD

和牛跟炸牛排非常好吃！！
漢堡排份量十足，味道也很棒，很適合小朋友！ …

米飯跟炸雞令人驚訝，牛肉品質還蠻不錯的！招牌炸牛肉反而有點弱掉了吃不出酥炸的口感有點可惜，建議可以用單點的定食就好肉的份量會比較多，整體來說還算不錯！

網路上可預約訂位，不用預刷訂位金很方便。

北屯店有大排隔開，店100公尺內停車位都不多，建議可以在昌平東六路上尋找車位。

初次到店用餐，服務流程採半自助方式，先自行點餐再到櫃台結帳。
座位間距較近，四人桌會用餐較舒服，建議3-4人一起去。

現場動線尷尬，客人、服務人員容易遇到要互相讓路的狀況，加上服務人員協助換鐵盤的頻率高，用餐時要特別注意安全部分。建議店家可以加上換鐵盤的sop，包括換的方向是在客人的哪一方，或是用餐前安全宣導的顧客提醒，可以避免消費糾紛。

套餐是很標準的日式定食，份量很剛好，也有自助吧台區，提供部分湯飲品無限自取。

飲品也有加點的部分，我們這次加點蘋果汁、冷泡茶；蘋果汁使用完熟林檎，道地的日本青森蘋果汁，冷泡茶有些許衫林溪茶種的味道，但無從考察，倒是高腳杯很高調，因為疫情期間我自己就不使用了。

主餐選擇炸牛排盛合男子漢份量、漢堡排套餐、可樂餅。

漢堡排跟可樂餅的口味都很道地日式，尤其漢堡排，調味偏重但香氣平衡口感也細；牛肉盛合，肉質油花也恰到好處，可以自行用小鐵板煎煮，控制熟度，配菜部分也不馬虎。

總結： 想吃肉，又不想太大量，的確不錯的選擇，建議人數避免2人，座位會比較不舒適；先停車後步行是比較方便的選擇。

非常好吃絕對在來訪

IG：buybuyyummy

我是一個喜歡吃美食的女孩👧🏻
一邊工作一邊享受美食之餘～
也觀察每個店家的用心程度❤️
現在新的店家推出速度之快
讓人無法想像
但相對需要更加用心
希望能夠透過隨手的照片以及影片
為大家呈現出店家用餐的真實的樣貌🥄
吃是每天都要的～
所以更該好好去體會享受～
而環境是相對重要的～
吃飽跟吃好一直都是兩回事的^_^
我盡量以照片來呈現用餐環境^_^
至於餐飲只能親自來品嚐
畢竟每個人口味不同
很難客觀的分析🧐
也希望大家喜歡我的照片喔
我會努力跑遍大小餐廳的
如果有建議也歡迎留言給我喔
想要常常看到新鮮的店🔺

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炸牛排很驚艷，吃起來非常軟嫩！
白飯的表現也很棒，愛吃白飯的人一定會忍不住多吃一碗～
小缺點是 油煙感覺沒有排除的很好，吃到後面會覺得油煙味稍重。

吃到第三家分店，依舊好吃，服務人員也很貼心，隨時都過來詢問是否要補高麗菜絲！

服務態度殷切，環境清潔，員工有活力，用餐環境舒適。
炸極上肩牛小排
唐揚炸雞（套餐加價購) …

肉質很好～
自己烤牛排蠻有趣的！
不過價錢來說偏高， …

第二次來用餐，對於只想要快速吃一頓飯的CP值來說不划算🤣

整體而言，牛肉品質算可，松阪豬丼飯有驚喜，打卡送甜湯若能標註多人送多碗，ㄧ人享用覺得怪怪的🤣既然目的是「廣告」之用，應該便民廣為推廣才是🤣

服務人員熱情，有的態度和藹熱忱、有的冷漠回應🤣🤣🤣

平日剛好沒什麼人～不用排隊就能享用到美食
用餐環境還不錯～服務人員親切
炸牛肉還蠻好吃的 雞肉也嫩

可爾必思的部份是一大壺
如果第一次吃的人要注意一下…..

補更
千層超好吃！！！！
還有打卡送的紅豆湯味道尚可

每人低消$260或任一主餐，只要消費有滿$260*人數即可，加收7%服務費。店員介紹菜單後需要自己劃記到櫃檯結帳。

用餐環境良好，乾淨明亮。白飯、味增湯在自助區，都可自己加量；而加高麗菜絲需要和服務員說。味增湯自己盛能有多一點料（豆腐、海帶），隨餐附的幾乎只有湯，味增湯沒有很美味。

我們2人點了店員推薦的 「盛合炸牛排定食套餐」$440是兩種牛肉：霜降羽下肉+和牛的組合，可說是「兩種願望一次滿足」的概念

另外加點胡麻時蔬（秋葵）$60&黃金泡菜$60來達低消。

上菜時才發現肉片原來不像菜單照片那樣大，每片大小2*4cm，約12片。兩個人若要合吃一份套餐，推薦直接升級男子漢份量（可滿足低消），因為白飯、湯、高麗菜絲都可以續，吃得飽！

烤盤需預熱3分鐘後再使用，店家貼心的準備小沙漏在旁，只要沙漏完就可以放上牛肉片拉～牛肉每面煎60秒即可。兩種牛都好好吃啊！

#霜降羽下肉 因為周邊有炸過，讓口感多了一個層次。而#和牛 就是多汁美味！

套餐中也提供阿里山泥山葵&3種醬讓客人使用，每片都可以享受到不同的風味。每桌的醬料盤上還有放好市多的海鹽、五味粉、高麗菜絲用的和風醬。

溫泉蛋直接和飯混合變成黃金米，不得不說他們的米真的挺好吃的！顆粒碩大、有嚼勁，濕度剛好，上面灑有香鬆粉。

至於高麗菜絲，我們續了3次，每位店員都很有耐心的幫我們服務，烤盤焦了也主動更換。這點給予非常高的評價。

最後Google/ FB/IG 打卡按讚給好評一支手機就送一份急凍雪糕（泰國製摩卡雪糕）或暖心白玉紅豆湯一份，推薦選紅豆湯！煮得非常綿密、甜度剛好，配上湯圓實在是冬天一大享受！這是個很棒的甜點。

滿意的用餐感受，回頭率90%

第三次光顧嵐山熟成牛….但是北屯昌平店是第一次😚 還是一樣讓我吃飽撐撐。
店面空間大，用餐環境乾淨健康。新品也是讓我很喜歡，還是最愛上肩牛小排，燒肉及松板豬更是吃不膩😋
很推👍👍👍 …

第一次來 店員服務態度很好！
食物味道也很好吃！ 而且醬料很多樣
還有附上小沙漏給大家計時煎牛排的時間！
覺得整體很不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

附近沒有太多停車位置，還好這次是平日中午前後到訪，幸運地碰到停車格～
平日點餐時間到13:30，用餐時間到14:00，要注意好～
（很臨時決定要來所以沒有訂位，但也很幸運地完全不需要候位～）
套餐全都很美味，小菜都能免費追加但實在是吃不下了！！
環境、服務、食物都相當一流，舒適味美的體驗彷彿回到日本，想念鄉下的朋友不妨一走⋯⋯
尤其昌平店附近車少空地多，民宅也都是新型又乾淨，非常有日式風格⋯⋯很有趣～
服務
內用

偶然的機會來到這家店，還好到的時候還算早等吃完走出外面一看發現好多人在排隊了，因為招牌就寫了熟成牛專賣店於是就以牛肉為優先考慮，看鄰桌客人很多點燒烤牛肉，就是炸過的牛肉上桌後再用小火爐燒烤，但我想留著下次再來吧，於是點了赤味增牛肉燉飯，味噌牛腩入口即化好吃！牛肉湯澆在飯上簡直一口接一口停不下來，極上肩牛小排丼飯定食的牛排很嫩，而極品唐揚雞丼飯一端上桌就讓吸住我的眼睛，雞肉的份量好大肉質也很細緻，配菜辣蘿蔔乾我很喜歡陪著一起吃很解膩，雖然最後可以打卡送冰棒或紅豆湯，但是真的吃太飽了覺得不要硬撐所以當下放棄，可以在之後好好的寫下餐後感。另外，停車可以停在遠一點的重劃地區，但以後若是都蓋了房子就有困難了，這點是長線經營要考慮的地方。
服務
內用
餐點類型
午餐

牛肉、燒肉都好吃
米飯也在水準之上
醬汁、小菜有加分作用
打卡評論送甜點（紅豆湯好吃，雪糕太甜不優）
服務
內用
餐點類型
午餐

已經第二次來店裡用餐了～！母親非常喜歡，所以未來會常常帶她來食用！服務沒話說的好❤️會一直來詢問，餐點每項也都非常重視品質，牛肉相當好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐

全台只有一家，每一個都有特色可以眾多人來吃，分享一下。配菜也很有水準。

附近停車不易，走路大概8分鐘的地方有停車場。

餐點口味還不錯，但份量屬於偏少
今天兩個大人一個高中生一個國小五年級消費大概落在2000多元，價格比較偏中上，有收一成服務費

打卡推薦有贈送雪糕的活動
用餐有限時70分鐘
上餐速度算快
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600