馨苑小料理※北屯店※台菜咖啡※一德洋樓的最新評論

生日特地來這聚會，一進來時覺得環境漂亮優美、自製辣椒也很好吃
兩人套餐內容主菜*2、小點*1、白飯*2、青菜*1、湯品*2、飲料、甜點，吃下來沒有到特別飽，食物也是表現中規中舉

在吃完主菜後都要告知服務人員可以送湯品，喝完湯品後也要再告知服務人員可以送甜點，中間都等了一段時間（還有幫我們收空的盤子）都沒有來，才主動跟服務人員表達需要幫我們送下一道

加入會員送的壽桃，也表達了兩次幫我們做外帶，第二次告知後拿到才能離開
因為有收服務費、加上還需要付訂金才能訂位，真的希望這點可以加強
整體感受CP值不高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

🪷早安🪷午安🪷晚安 🪷
🪷佳䔉服務很好🪷
🪷食物很好吃🪷
🪷女兒都很乖🪷
🪷小日子過得那是愜意🪷

副店長超親切，食物也都很好吃…環境也很舒服、蠻乾淨的…只是沒有訂位要等45分鐘！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

羅冠和讓人很有印象服務也很不錯❤️

餐點好吃總是會讓人眼睛一亮
餐點：5
服務：5
氣氛：5

氣氛很棒，古色古香感覺像來到電視劇一樣，用餐環境也很有私人的空間，因為有服務人員羅冠和 親力親和的服務讓我們這次的用餐非常舒服
餐點：5
服務：5
氣氛：5

如果你不期待你就不會失望

入座引導 也不請客人先入座 就很自己覺得專業的一直介紹菜單 客人就尷尬的站著聽貴店服務人員介紹 你不尊重我 我只好不客氣的打斷您 換成服務人員一臉尷尬 店長你領薪水但有在注意這樣的細節嗎？

桌面給的自助玻璃水瓶 瓶口是髒的 換了一次也還是髒的 水杯也記得 要喝水自己擦一擦喔！抬頭頂燈也是髒的

桌邊服務如果以台中市餐廳的服務水平 那真的堪憂 親切跟專業很難取得平衡 但兩個都沒有真的也是厲害 送餐時 服務員一副薪水不太夠的厭世樣 但回到自己的備餐檯倒是談話的很大聲感覺挺歡樂的 服務員收送餐感覺都好令人緊張 你們的店長也太混了 這樣的服務人員是確定訓練過的嗎？ 服務員只能跟你說抱歉 因為找不到你們店長可以抱怨所以只好對著你們擺臉 但不得不說你們店長是經驗不夠還是太混 訓練的不好還讓你們服務員出來接受客人的洗禮

貴店收的服務費 除了把餐點放到我們桌上 基本的收送餐 其他的大家說服務很好 到底好在哪裡 你進出餐廳連個人問候都沒有 是一家冷漠沒有自己格局的餐廳

如果餐做得好吃 那以上都可以不要介意 但餐也是正常水平不是特別出彩 口味 擺盤 真的不要給太高的期望值 至於服務更不要在意

這家店真的可以去 只要你什麼都不在意

因為他們沒店長的 隨便就隨便
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

真的很好吃，店員跟副店長的服務態度都很好！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
芋奶鮮嫩雞骨球 金黃酥炸蛋豆腐 醋溜火爆炒三鮮 補氣黑蒜燉雞湯 副餐紅豆奶酪

🌟馨苑小料理 北屯店 一德洋樓
👉🏻👉🏻👉🏻菜單往後
位在北屯古蹟一德洋樓內的園區內，除了有臺菜精緻料理以外，也有提供咖啡廳可以讓客人坐坐，逛逛展覽的同事想休息也是沒問題～這次來到覺得“好適合帶長輩來走走”ＸＤ，也可以安排來約會跟舊建築拍拍照也是很漂亮（當天我們拍得很開心）！！！從細節都看得出來維護的很好！！

💰
葡萄柚氣泡飲180
伯爵鮮奶茶 160 推推
台灣香腸可朗芙260
初夏芒果可朗芙200(原價240)

能在這個天氣這個園區有一個休息的咖啡廳真的太幸福嚕～葡萄柚微苦，但是很明顯是很單純的飲品沒有過多的添加物！！推推（有些會加糖漿超噁＝＝
伯爵鮮奶茶的茶味大家都覺得很香一致通過，但建議不要太多冰塊會影響口感。

近期火紅的可朗芙～麵包的香氣加上香腸蒜頭好喜歡＠＠
芒果口味的還有冰淇淋，奶油也不會太甜～但建議分食，一個人吃掉還是會有點膩口ＸＤ


💎
美味程度 3/5
CP 3/5
回訪 3/5
📍
地址：台中市北屯區文昌東十一街14巷1號
營業時間：1130-2030
#小堂果吃吃在台中
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

這家餐廳真是令人驚艷！它的獨特之處在於融合了古蹟的美感與美食的享受，給人一種前所未有的用餐體驗。進入餐廳，仿佛穿越時光，沉浸在歷史的氛圍中，這種獨特感受真的讓我難以忘懷。

但更令我深刻的是副店長的服務態度。他的親切和藹、細心入微的照顧讓我感受到賓至如歸的溫暖。每一位客人都能得到他熱情而專業的招呼，讓用餐過程更加舒適愉快。

在點餐時，副店長細心解說菜單上的每一道美食，推薦出最適合口味的佳餚。而且，他在服務過程中時刻關注客人的需求，確保每一道菜品都完美無瑕地送上桌面。

整體用餐經驗超乎預期，食物的品質更是一絕。這裡的廚師們擁有精湛的廚藝，每一道菜都呈現出獨特的風味和精心的擺盤，讓人垂涎欲滴。從前菜到甜點，每一道菜品都令人驚喜不已。

總而言之，這家餐廳真的值得稱讚。它將美食與歷史完美結合，讓人在用餐的同時感受到文化的底蘊。而副店長的優質服務更是加分不少，讓我對這裡留下了深刻的印象。我毫不猶豫地推薦這家餐廳，絕對是一個值得前往品嘗的美食勝地。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

用餐環境很好，可以用餐、喝咖啡、吃冰淇淋，除了用餐也可以散佈，有魚池可以給小孩喂魚，還有生態池，有停車場開車來很方便，今天用餐包廂服務員怡雯、阿坤和璇璇服務很親切。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
小魚干辣椒

今天來用餐，餐點很好吃，服務人員：冠和、依璇、宣穎、士杰、阿坤的服務都很好 💯💯👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
補氣黑蒜燉雞湯 小魚干辣椒 甜點
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位

感謝:阿坤.璇璇👍優質的服務👏👏你們的服務💯💯為今日的美食加分不少🏆🏆非常愉快😁😁😁
餐點：5
服務：5
氣氛：5

副店長認真負責，非常好吃的店。園內氣氛很好，以後還會常常光顧

好吃的味道❤️❤️推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
月見雨來菇草蝦&三杯中卷套餐

店長冠和服務親切到位👍👍👍，好吃到外帶👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
金沙地瓜條

副店長很親切東西也很好吃晚上或早上來古蹟都很漂亮~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
三杯鮮嫩美姬菇
親子友善程度
家長和小孩來這裡玩很好

出乎意料級真的名符其實米其林必比登推薦台菜餐廳推推。台菜料理的困難在於要說服台灣人點頭，這比做異國料理有太多主客觀的困難因素。膳馨餐飲集團在2020就首度拿到必比登推薦，子品牌馨苑小料理也在後續順著拿到。餐飲設計上透過簡餐跟桌菜，訴求一個人和多人都能吃到精緻台菜，食材全數嚴選MIT。但吃過的朋友其實都覺得是及格，但不至於到非常推薦，這也讓我這次安排宴席時挺糾結。
但吃過了北屯店後，居然大家都要起身鼓掌了。綜合意見，不要跟外面比，內部自己比，吃過三間店的小結：「膳馨創作料理」整體消費額度較高，服務態度上未因價格而感受良好，加以菜品質量與其他店家差別不慎太大會有CP值不高的想法，也無個人套餐形式。「馨苑小料理西區店」菜品呈現又比膳馨覺得稍缺完整，服務上也不夠周全。而「馨苑小料理本屯店」空間雖礙於歷史建築隔間，無法呈現出開闊穿透的舒適，但有古宅的逸趣，且桌邊服務跟菜品呈現竟然大勝過米其林推薦的兩間店。連桌菜的擺盤和器皿都比網路上和官網上看到更明亮大氣（真心建議用台式復古盤裝要謹慎規劃擺盤設計，不然真的會讓視覺質感大打折扣）。北屯店有套餐型與桌菜型服務的優勢，服務上從一開始羅副店長的客製化菜色搭配既謹慎又專業，且幾乎站在客人立場，從每道菜到預算費用都會為來賓設想，也因大小菜色搭配讓吃到的CP質高到驚人。兩位桌邊服務對每道菜都會主動詳細介紹，隨餐需求無論換骨盤、配置馨餐具到冰鎮開酒也都能讓人感到安心，這是大家共同覺得其他店並未如此體驗到的。招待的現榨芭樂檸檬果汁和祝賀的壽桃，更充滿誠意和人情味。
最後分享這次吃到的含龍蝦和鮑魚十道(完全無雷)菜品，全推。(10至12人都能吃很飽/十張小朋友高CP)：●「迎賓五福小拼盤」全數認定品質同等甚至高於鼎泰豐； ●「芋奶鮮嫩雞骨球」食尚玩家推薦，口味反走清爽路線，唐揚雞裹上芋醬的美好相遇，芋頭控會愛；●「黃金龍蝦鮮泡飯」，招牌大菜類，粒粒鍋巴碎倒入海鮮盅的創意組合，盅內還有鮑魚丁和其他古早味鹹粥料，厚實Q彈龍蝦肉就是虛榮，即使晚點吃，也沒有油耗味，像是吃台味飯湯，大推；●「蒜蓉蔭豆海老蝦」傳統台味經典，帶殼新鮮有大尾；●「香酥椒鹽大元蹄」，招牌大菜類，點菜時覺得有點負擔但是居然是德國豬腳作法，讓你吃到膠原蛋白卻不覺得恐慌，功夫菜無誤。●「醋溜火爆炒三鮮」醋溜蟹肉、花枝、小干貝，鍋氣香令人驚艷，不說了，完全白飯殺手，還好後段才上，完全可以打包；●「菠蘿遇見櫻桃鴨」完全無鴨肉的腥臊，鳳梨酸香並未覆蓋掉主體，適合夏季。個人套餐也能吃到；●「櫻花蝦炒鮮時蔬」鮮香清爽具備，平凡中見功夫；●「酒家魷魚螺肉蒜」難得能吃到經典酒家菜料理，說這間比其他家店都好吃，味香十足，鹹甜適中，你知道螺肉多大顆嗎，真材實料無話好說。(惟加熱爐跟鍋具組合歪斜有危險性建議調整購置合適餐具)●「鹿港ㄟ麵茶蛋糕」冰凍口感如雪糕，芝麻香蓋過了麵茶的特色，但終是完美結尾。●隨桌附上的小魚乾辣椒醬，不會太刺激，加分。●快速離開，可以到隔壁一德洋樓馨苑咖啡醒酒，繼續暢聊，讓服務員能早點空班休息。
最後補充，不管去哪間分店，請務必預先預約點餐，讓店長發揮專業配菜，讓主廚能完整準備，不要臨時到點餐，會錯過太多必須預訂的好菜。再次感謝北屯店的冠和副店長和主廚、服務團隊，期待下次的餐飲體驗。期待嘗試其他菜品。
另外建議，午宴時段等候開門，實在會中暑，如果店家能在客人等候帶位前，能利用彈性空間規劃等候座位跟飲水，會再更加分。

*紀錄：20230709
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推推在歷史建築文化資產裡推進社會責任的台灣餐飲集團。2020年獲得必比登推介具品質且經濟實惠的美食餐廳，是膳馨民間創作料理旗下品牌。 北屯分店更是台中首度進駐歷史建築的創意台菜餐廳。餐飲選擇可選擇套餐式與桌菜式。用餐務必先定位。很可惜因連假客滿只能品嚐外帶餐點，但即使是炒飯和單點小品都能感受到主廚在食材上的用心，也非常感謝冠和店長的體貼，很期待能再有機會到店裡體驗餐飲創作。 會給5星的主因還有：（1）在不甚專業文化空間的上包營運單位下，還有行銷專業能量不足下，可想老闆辛苦有多少，但依然能秉持初衷與該有的料理堅持，值得給餐飲企業鼓勵。（2）企業願意與文化非營利組織合作，共同提升社會責任與進行台灣茶文化推廣教育行動，實在很可貴。特別是願意花心力，透過文化專業機構培訓員工，共同提升餐飲品質與開發創新飲品。讓人對於馨苑咖啡館非常期待。吃完台菜，不能錯過走到旁邊的二層樓建築，感受細姨樓的寧靜、懷舊卻又舒適的茶飲空間。

*紀錄：20230430
餐點：5
服務：5
氣氛：4

停車收費頗高，30分鐘30元，餐點份量大，但口味偏淡，個人覺得在古蹟中吃飯蠻特別的，有點老家吃飯的感覺，餐點就還好，嚐鮮～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：3
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
甜點

馨苑餐點美味，氣氛佳，副店長冠和服務親切！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

預訂了包廂，但因為是週六晚上，有感受到告知服務生需求，但都得等滿久的，或是需要再按一次服務鈴說明需求，這點就有點讓人感受不太好…
預訂的烤雞有幾個部位偏乾柴…
紅燒大元蹄麵線超級嫩… 根本入口即化了，這很好吃！滷汁也好想融合了豬腳油脂，超下飯的啦～
最愛芋泥雞球，真的很好吃👍🏼 芋泥鹹甜意外順口下飯
蔥爆菲力… 肉質很嫩，也推！
波羅遇見櫻桃鴨… 就有點普通耶，口味吃不出櫻桃鴨了啦，不說他是櫻桃鴨，我會以為是較嫩的雞肉而已
五更腸旺不推耶，口味吃不出鹹酸辣，就是很普通的豬血豆腐酸菜勾芡🫣
炒青菜跟燙青菜就不說明了，家常的感覺～
餐點：4
服務：4
氣氛：5

料理很好吃～
雖然下大雨有點淹水，
但店員也很積極處理：）
大家都很親切很棒～
副店長 冠和服務態度超好👍
下次有機會會再來～
紅豆奶駱好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
小魚干辣椒

今天慶祝父親80歲大壽！怡雯Wendy體貼服務100%到位！無懈可擊🤩🤩🤩！阿坤總面帶微笑隨時注意我們需求還為我們拍照👍，璇璇不厭其煩的來回替大家服務🥳🥳🥳！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
黑羽烤雞 小菜 小魚干辣椒 甜點

這裡環境很清幽，餐點也很好吃！ruby服務很棒很親切～還送咖啡給我們👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

來店裡慶生用餐 餐點很好吃
副店長很親力親為的服務
過程中不小心打翻飲品
也很貼心的處理 完全不影響好心情
下次會再來
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務非常親切，餐點非常好吃，食材烹飪鮮美不會過油或過鹹，米飯口感Q彈好吃，今天是點蝦仁月見雨來菇套餐及廚傅今早有捕魚套餐都很好👌👍👍滿足一天的疲憊～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5