燚條柴（北屯玻璃屋餐廳）的最新評論
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服務不錯但真的不好吃
服務很周到，服務人員很會察言觀色。料理介紹也很棒。
繼續加油。小建議:菲力雖然是5分熟，但吃起來像是3~4分熟左右，血水太多，一口下去幾乎都是血味，少了一點肉味。可以再加強
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
疫情還沒退燒，廚房口罩有戴跟沒戴一樣.. 連廚房管理者也不戴好，要是只是做做樣子，乾脆不要帶了就好了..
Interesting place to try new cuisine, to have a little get together dinner with family or friends if you choose the set menu so that all can share quite a few dishes. There were five of us, and we picked a set menu for four people, plus a sausage family platter. We were way too much packed full with so much food. 🤭 We had a pleasant time and all enjoyed our meal. But I would suggest the restaurant to have some proper steak knives to cut the steak easily. (We struggled a bit 😅)
有趣的餐廳，值得一試新料的地方。 算是適合小聚會的餐廳。我們五位，接受服務生的推薦選了四人套餐，加一份家庭香腸拼盤，光是這個拼盤就讓我們幾乎要飽了😅 接下來的餐點都不錯，吃到我們都太撐了只好打包。 甜點也很有亮點。 喜歡。
建議餐廳可以另外備有合適牛排刀，可以讓切食五分熟的牛排更不費力😅
服務
內用
【燚條柴：賣相環境味道都超班的直火料理】
自己所住社區的北屯區，松竹路以北的新開發地區，越來越多具 “米其林” 高質素的餐廳，Fire 4 Kitchen Lab 燚條柴 就是其中一間表表者
先講環境，面向兩邊馬路全是落地大玻璃，配合台中長時間陽光普照，採光度十足，加上店內桌椅分佈平均，空間寬敞，開放式廚房，吧台設計，溫暖感覺洋溢整個店面，煞是舒服
店內員工大多是年青人，朝氣渤渤，介紹菜單時態度也十分親切，很有耐心地解答各款單點和套餐的特色；由於我們一行 5人（2男3女），所以挑選了單點為今次午餐主食
前菜：露露的黃金薯條
松露薯條份量多、又粗大，炸得鬆脆，美味非常
前菜：燚大桶碳烤海鮮沙拉
海鮮有大蝦、干貝、小卷、魚，碳烤風味十足，沙拉新鮮，香味濃郁
燚條柴自信肉制品：炭烤手工德式香腸家庭盤
香腸拼盤包含三種德式選擇：巴伐利亞白香腸、薩索雞肉腸、煙燻起司豬肉腸，每款香腸各有特色，軟嫩細滑，吃得到豐厚炭烤味道，德式香腸嗜好者必吃之選
主食：素素爝野菇燉飯
燉飯相對上比較平淡，很難吃到碳烤味道，但是選用食材上，姬松茸、野菇、蘆筍都是很新鮮
主食：燚式主廚蛋蛋麵
跟香港平常吃到的 Carbonara 有點不同，所選用的是義大利S型麵，動福蛋蛋味濃厚，帕馬森起司相對上不是下得很多，稍微失望
主食：紐西蘭小羔羊排佐莓果醬
服務人員有詢問需要多少成的熟度，廚師烹調完成度都是一樣，這樣已經很難得；羊排一點也不少，三大支羊味十足，帶一點點羶味，配合酸甜莓醬，蠻新鮮的搭配
整體而言，餐點水準蠻高，份量也都適合朋友間聚餐之用，唯獨是價錢不太親民，不過在北屯區定位上算是蠻適當吧
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#燚條柴
#直火料理
#舒服環境
#美味餐點
#疫情前品嚐
料理很好吃，食材新鮮的食物的原味保留的很好，層次上面也很豐富，今天的塔塔醬感覺檸檬過多吃起來有點太酸，菲力5分吃起來有點太生，不過用餐的感覺非常的好，服務也非常好，是我用餐過最貼心的一餐廳！絕對會想再來！
餐點好吃，服務好，兒童節送兒童餐，大推~
環境很舒服，冷氣很涼
店員人都超級好，用餐心情就會大大加分❣️
餐點創意又美味，海鮮非常新鮮。
尤其是接待客人的先生～好喜歡他，很像在跟朋友相處一樣自然有趣又不失禮貌，其他服務生也都很讚💗
放入口袋名單～絕對會回訪的店👍🏻
今天來慶生，女服務員很細心的建議點甜點可以寫字，後面也幫我偷偷上甜點給壽星一個驚喜，服務熱忱讓人很感動，且環境輕鬆適合聊天，上菜很快，整體來說這是一間不得不納入口袋的約會聚餐好餐廳，推薦給不想要太高價卻想要質感的人。
服務真的滿好 但是食物真的不太行
前菜的奶油蛤蠣不是很新鮮 醬汁很夠味味道也很香
但吃起來卻是死鹹香味沒有吃進去食材裡 …
預約8點又不太餓所以決定用單點的
點餐時沒注意結果前菜跟義大利麵不小心點到90%相似😂今日份蔬菜攝取多多
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前菜清脆爽口搭配那個起司有點冰冰口感灰常好
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義大利麵可以選一般或是較軟，我個人選擇一般口感的覺得剛剛好，口味也很好吃😆由於個人點餐失誤等於又吃了一次前菜的感覺
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燉飯一樣可以選擇米飯的口感，選擇帶點米心口感的覺得👍👍喜歡軟一點的可以點餐時說一下
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最後來的甜點整個是愛了❤️❤️❤️
店家建議先品嚐原味，桂花蜜的清甜軟軟的乳花加上有點冰泥的口感，要不是剛好今天超級冷真想再來一碗，加上爆米花後有點鹹鹹甜甜的很特別的口味
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整體來說主食份量很足夠價有所值
下次要空著肚子中午來點雙人套餐😋期待
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🅿️
附近有收費停車場
路邊停車格較不好找
服務親切且注意客人感受，而非制式化問候與解說，注意細節。餐點好吃份量足，胃口不大的推薦點一份主餐再加點其他配餐享用
以直火慢烤餐點為主題的餐廳，「炭烤手工德式香腸」、「手作培根」、「蒜香蟹肉塔塔」、「爐烤喜知次」…等，都非常值得推薦！飯後甜點當然也不能錯過，「慢慢弄二代乳花」外表看似豆花，但卻比豆花相對多了更多層次，甜而不膩，更加清爽，首次前來嘗鮮的顧客，建議可以選擇兩～六人的分享套餐，非常超值，價格約在NT$2,380~6,780/套，可以一次就品嚐到菜單內的許多餐點。
餐廳採光明亮，裝潢無過度炫麗，偏工業風，空間充足，相當合適好友或親友們聚餐，開放式廚房設計，也能讓在此的用餐體驗更加添幾分樂趣，餐廳內、外場人員都顯得十分有經驗且制服簡單俐落，有像過去在澳洲墨爾本Southbank知名餐廳Pure South Kitchen用餐的感覺！
服務
內用
餐點類型
午餐
4/8晚上到訪
餐點美味，價格中上。
服務
內用
餐點類型
晚餐
很美味喔下次還會想再去
過年的菜單跟平日不同
服務不錯👍🏻
但食物真的沒有覺得好吃。 …
服務
內用…
感謝昨日 老闆的招待，體驗到一次中午喝到茫茫的快樂，
氣泡水好喝
雙人套餐吃好撐
牛肉嚼勁十足需切小塊。 燉飯好吃😋
章魚好Q彈。新鮮味美
爐烤喜知次。魚鮮味美。 總評好吃
但結帳時有點不貼心。分開結帳無法找錢。 挺扯的。沒要求要2張發票喔！是無法找錢⋯所以扣分
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
中秋節活動非常有誠意！餐點都很好吃，服務也超好的~
餐點美味，價位偏高。
服務親切到位、用餐氣氛愉悅、食材新鮮，海鮮類調味清淡，肉類則鹹香味濃厚，飲料物有所值。
非常好吃，服務很到位，章魚莎莎讓人驚艷
雷店
1.環境吵雜
2.上菜時間有問題 …
非常難得在台灣有提供巴伐利亞白香腸的餐廳！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
環境非常舒適，平日傍晚現場馬上就有位置，有點蛋蛋燉飯忘了拍到照片！但是好吃濃郁！厚培根超好吃，海鮮沙拉也是！起士香腸還可以！蛤蜊也不錯！會再帶朋友再訪因為餐點不錯環境很好！
服務親切，餐點精緻，雖然價位稍高，但值得！
透明玻璃屋，大片落地窗，自然光線充足，蠻舒服的感覺，餐點屬於中高價位，跟老婆還有一位朋友共三人，所以點了一份雙人套餐及一個主餐，但是套餐沒飲料，我也是蠻詫異的，但是有氣泡水及礦泉水，這樣還能接受，套餐包含一個排餐、主食、兩個開胃小品、濃湯、甜點，排餐是選擇加價250元的戰斧豬排，主食是雞胸燉飯，另一個自加的主食是牛舌義大利麵，兩個開胃小品是點章魚腳及蛤蜊，我覺得每一種都烹調的蠻美味的，份量來說也不小不吝嗇，吃得飽，可以品嚐看看
用餐環境非常的吵雜，氣氛堪比美食街，喝水要付水資，不知道餐廳定位在哪？也讓客人很困惑
用餐時間限制一個半小時，但等到主菜上來已經剩20分鐘…
開放式廚房看得到每位廚師料理，但全程口罩戴在下巴還要講話蠻不衛生的……
偶爾會聽到像地獄廚房的喊叫，餐點也是滿地獄的
海鮮麵過鹹，吃完後嘴巴都是腥味
很少義大利麵可以難吃到沒吃完
主廚都沒有試過味道嗎？吃兩口完全不想再吃了
松露薯條撒粉過多也不均勻，有些粉太多吃起來就是一個霉味，完全失去松露香氣，另外油耗味明顯
最基本的沙拉也可以很難吃
整體來說沒有這個價值
推薦雙人特餐，可以挑選自己喜愛的餐點。每一道都不會踩到地雷
好好ㄘ！！！
聚會的超級棒場所🥰🥰
環境、服務都很好 推推 …
服務
內用…
環境舒適，餐點精緻，價格略顯偏高，服務不錯！
海鮮意大利麵麵體吃起來很「特別」有海鮮炒麵的即視感，戰斧豬不好切。服務人員親切大概是唯一的優勢了。
中午吃的套餐
服務不錯
味道也不錯
東西好吃 用料豐富有誠意 吃完會有幸福的感覺
#火烤鵝胸附台灣鵝肝醬汁
這道還不錯吃 熟度嫩度剛好 搭配香料蘋果醬 一同入口好吃 旁邊的蔬菜很油
#用炭火滿足莎莎 直火碳烤章魚腳 口感吃起來 ㄖㄨㄣˇㄖㄨㄣˇ 沒有Q彈 一般般(台北山男的碳烤章魚腳贏它)
#露露的黃金薯條 剛炸起來外面脆脆裡面桑桑 部份偏油 黑松露粉灑太多了..整個味道太多了 吃後面會膩(台北頁小館的薯條贏它）
#每日例湯 蘑菇濃湯 素 香氣濃郁口感濃稠
本來剛吃完早餐想說應該吃不下，沒想到隨便點的餐都好吃，沒有雷，好幾樣都是吃到一半才想起來要拍照！
服務
內用
餐點類型
午餐
這是負星
還沒有吃就受氣！！！
訂位要先付一半訂金還是第一次聽到….
都還沒有點餐是要付什麼訂金？
真的很有事耶！
服務
內用
謝謝你們！
今天用餐非常愉快。
很多用心藏在細節裡❤️
食材也非常新鮮 相當好吃。
在用餐時這種親切是毫無壓力的那種
尤其今天馬路上有人騎車跌倒
你們的熱心相助
相信今天用餐的客人都看在眼裡
非常的溫暖
也謝謝你們！
現在很少這樣的餐廳了
不單單只是開門營業做生意
而是對於社會給予溫暖的一間店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
這裡真的是佛心來著，一切體驗就用兩個字形容，「饗宴」
餐點很好吃，環境、服務佳
服務
內用…
很貴，湯好喝，其他吃起來普通，尤其海鮮沙拉，除了表面海鮮，下面全是菜，吃完很空虛。油封鴨燉飯，肉是軟爛不是嫩，對比這價位CP值蠻低的。
服務態度親切，食材新鮮，料理好吃口味不會太重
本來要吃嵐山，停車經過這間餐廳，感覺不錯
裝潢：明亮，工業風，開放式廚房，是我喜歡的感覺
員工：穿著整齊（白色制服感覺很乾淨）。員工看起來都很漂亮😅😅（應該有挑過）
價格：套餐價格（500～800多，兒童餐250），服務費外加。不過菜單有點混亂，因為同一個價格套餐選不同餐點要多200～1000多，有點混亂。附餐是前菜／湯品／甜點3選二，一樣對初到餐廳的我感到混亂。總結價格算是偏高（對面厝秘也是高價位）
餐點：我覺得前菜／湯品很優，主菜部分有部分過鹹，牛肉偏老（可能我點7分吧）
總結我覺得還不錯，下次可以再來試試看
服務
內用
餐點類型
午餐
肉類熟度掌握得宜，菲力牛排軟嫩多汁、戰斧豬排油脂香氣濃郁，而且十分鮮嫩多汁👍
套餐的份量非常飽足😋
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉韌/羊排腥味頗明顯/餐點有改善空間
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
好吃
但是上菜速度太快我吃得好緊張
首先第一次來沒人主動介紹菜單，需要我們叫，介紹的過程中我們有問題也不能提問，會被服務的小姐打斷，一定要等她說完，且我們點餐居然還漏點到一位的蛋蛋麵，導致我們中的一位從上菜到吃到落差一個多小時
再來餐點的部份，骰子牛燉飯居然還有限量，三份點完就沒了，只能退而求其次點雞肉燉飯，雞肉跟上面的配菜個人覺得還不錯，但飯已經說軟一點還是有硬到，整體也是適合清淡口味的人吃
也沒有任何搭配單點的套餐，光單點就差不多400起跳
不是人人都想吃平均1人一千多起跳的多人套餐好嗎
從第一位到我倒數第二位上菜大約間隔30-40分鐘，到最後漏點的上菜完成大約一個半小時
這次體驗讓我感受到價格貴，服務不是很好和餐點也不是很好吃還等單點就可以等很久的體驗
餐點太鹹 個人不太適應
餐點好吃，服務人員很熱情