燚條柴（北屯玻璃屋餐廳）的最新評論
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誠意料理👍🏻 …
標榜直火料理餐廳 價錢往往是反映在 租金 人事 硬軟體設備 食材 等等
在這樣的硬體設備（裝潢 ：屋頂管線外露、還看得到敲打痕跡，廁所地板也是隨意粉刷風格）下吃這樣的料理
個人覺得價錢設高了
手工麵包 —
非常普通 受熱不太均勻 一邊焦香 一邊微溫
辣炒內臟 —
辣醬吃起來像是外面買的 偏鹹 香味沒有鎖住
不是新鮮辣味的 風味
野菇燉飯 — 米心口感處理的不錯
青醬燉飯 — 偏油的一碗燉飯 羅勒味道很香
馬鈴薯濃湯 — 馬鈴薯香氣濃郁 裡面的培根乾到爆
完全不行
戰斧豬排 — 好久沒吃到有豬腥味的戰斧豬排了
（使用了Apple Cider 還蓋不過豬味也覺得很強）
肉的口感還不錯 整道料理風味偏糟 就是份量大而已
普通偏上
看了許多部落客分享之後帶著朝聖的心情出發
1.馬鈴薯濃湯濃郁好喝，
蠻不錯的一碗180元2人分享很ok
2.清炒海鮮義大利麵，海味十足，麵也是Q彈有嚼勁
3.炭烤時蔬搭洛神豆乳醬，蔬菜單吃雖然單調，但搭上豆乳醬之後，有著畫龍點睛的效果，不錯
4.戰斧豬排，一開始切的時候嚴重懷疑刀子是不是不利，好..難..切…，還是勉強的一刀一刀的切下，前面幾口都不錯，但到後面咀嚼開始有點吃力，所以跟服務生反應，得到的回覆是，因為是直火料理的方式以及部位的關係所以會比較紮實，嗯！真的很紮實…感覺踩到雷了，本來想說廚師的手藝可以把一般人處理不了的肉，變成讓人感到驚艷的口感，很讓人失望，畢竟誰都不想花了740元+10%像丟入水坑吧！而且又是帶著愉悅的心情，很建議在點餐的時候告知先打個預防針，也或許我點的那份只是意外的那麽紮實。
最後，其他料理還是很不錯的～還有服務人員雖然都很匆忙但服務也是不錯的。
很乾淨很讚👍 …
場地寬敞明亮，食物也非常好吃，火味十足但不會有焦味，有水資，價格上偏高，過節跟好日子可以訂起來
餐廳環境明亮舒適，餐點好吃新鮮，不過價位偏高，CP值偏低。
開放式廚房整體感覺還OK，但各個廚師的衛生條件真的是不行，店家應該在此方面更多重視與改善，在用餐期間一直看到廚師們的雙手東摸西摸，在徒手抓生菜，以及出餐口的那位人員總是用手抓取口罩拉下說話，再用手灑香料，這之間都沒有洗手，還用擦拭過的衛生紙擦取碗盤上的醬料。
這種行為真的是……，看到這情景讓我食慾大減，即使餐點很好吃也會覺得不好吃了。
真心希望店家可以更落實衛生方面的相關訓練。
食材新鮮，每份餐點的炭烤香氣十足。
甜點美味
親子友善餐廳，一入座桌上即有蠟筆及畫紙，餐點有特色，內部開放式廚房，外觀L型大片落地窗，鮮明俐落，推。
衛生條件，店家應該更多重視，用餐期間不斷看到烤台的廚師跟出餐口的那位人員把口罩拉下說話。
出餐的人員後來在舀湯時更是全程口罩都是拉下的，邊舀邊喊菜
平常時候，這樣的狀況就不太准許
在疫情期間……真的是有抖… 希望店家可以更落實相關訓練啊!
牛排 普通又貴 沙拉不錯吃
蛋蛋麵上的帕瑪森起司跟麵融合非常香濃，
巧達濃湯蛤蜊鮮味十足，蛤蜊很飽滿。
辣味炭內臟口味剛好很適合搭配酒來開胃，
青醬鮮蝦燉飯搭配台灣糙米口感不錯，
我覺得蝦子可能是經過爐烤過味道非常香，
缺點就是燉飯口味過鹹，全部吃完不舒服。
雖然跟服務生反應服務生跟我說義大利菜屬於口味重
可是我個人覺得口味重應該是利用食材或香料本身的香味帶給這道菜多層次的味道。
而不是單純的過鹹就屬於義大利菜吧🤔
用餐環境乾淨明亮，開放式廚房看得到主廚料理，還有位子擺設不會特別擁擠，非常舒服！
這是一個享受美味佳餚和享受氛圍的好地方
海鮮清炒義大利麵跟海鮮溫沙拉口感很油膩
吃完味蕾不是很舒服
跟朋友吃了很失望
畢竟單價偏中上
非常好的食物和心情
採光、店內氛圍、服務和口味都十分推薦的店家！
兩面馬路和天花板都有大量採光
讓人一進店內就感到十分舒服
服務人員十分親切的接待和介紹菜單
店內有單選和套餐可供選擇
菜單內都附有簡單的食物履歷可供參考
前菜-炭烤海鮮沙拉
干貝、蝦和鱘龍魚 處理的非常好
調味上十分簡單 吃得到炭烤香氣外
口感上依然保有鮮嫩多汁
主食-小羔羊佐莓果醬
建議選擇五分熟 嫩度比較剛好
搭配一旁熬製的酸甜莓果醬
意外的驚喜美味
主食-青醬鮮蝦燉飯
米粒吸收飽滿的醬汁和蝦高湯
搭配刨有帶有鹹味的乳酪絲一起吃
鹹度恰到剛好
甜點-阿薩姆布蕾
店員推薦 布蕾可搭配一旁的阿薩姆紅茶一起吃 會有阿薩姆奶茶的風味
但感受度不強！ 布蕾甜度夠 簡單俐落.
最後附上店內最愛的一隅
期待下次晚餐時間再次造訪
體會一下店內晚上的浪漫
高級餐廳我都能選擇一般水或是付費水資礦泉水或是汽泡水，食物這麼重口味逼我消費買水或飲料嗎？飲料選項也很少。還是我可以帶手搖飲進來？小孩那麼小一隻你也算40元水資，哈囉！我現在是在港式飲茶店嗎，高級飯店本來付水資就是喝到飽，這有什麼好拿來說的，遊戲規則先講嘛！我配合你先訂位，你也配合先講嘛，我訂位了然後進去坐訂你才講這規則……
廚師口罩和帽子～where?量額溫還要我提醒外場？真的很抱歉我只看評分就來用餐，下次我會注意⚠️
海鮮義大利麵，戰斧豬排，炸薯條大推薦
裝潢現代透光明亮！下次一定再來
彎彎的咖啡杯，裏面的咖啡很柔順。沙拉裏的干貝很甜、魚也很好吃，蝦子有大隻但是肉質有點鬆軟。牛肉不見血有可以軟嫩功夫很好，內附的小米泥+節瓜味道調的很好吃。桂圓磅蛋糕+附上ㄧ球冰淇淋很有小雀幸。年輕人開的店很明亮、服務很好。慶生聚餐的好地方。
食物和心情都很完美。看到廚房的動態和激情也很有趣。
北屯區！新聚點！超級無敵好吃！
大推
用餐環境舒適；價格、食材高檔，餐點美味程度普通。
1.雖然不是會留存在喉嚨的那種不舒服的感覺，但整體口味偏鹹，略蓋過食材本身鮮度了
2.吃不出直火料理特色
3.海鮮表現比肉類佳，但同樣價位應該可以選擇高級鐵板燒店
4.干貝南瓜燉飯為本日最推薦，略硬的米粒口感滿有特色的
5.飲料類表現意外的不錯
6.沒有點酒的情況，每人加上服務費約一千元，是否符合消費體驗見仁見智
口感棒，料理手法獨特。
環境舒適，開放廚房令人眼睛為之一亮。
各方面細節都沒得挑惕。
餐點享用很舒服。
文字難以形容，值得親身體驗
Cp值低
食物口味不太適合我們
一行四人都不太喜歡 …
CP值低，服務態度差
一條柴，十分推薦這餐廳，打贏一票所謂的網美餐廳。強力推薦這年節才有的龍眼木熱燻鵝腿栗子燉飯。
餐點食材很新鮮
料理豐富多變
空間開放舒適
肉類直火烹調多汁香甜有炭香
下次必再訪！
家族14人聚會：
戰斧牛排戰斧豬排跟他的雞=恐怖柴
其他東西=中等 …
差不多都好吃，缺點是：覺得廚師應該戴帽子口罩，廚師帽是一種對職業的尊重。也是乾淨的負責。而且是開放式廚房，感覺不放心、扣分。
麵包十分不優，這種價位的麵包應該更好。
開放式廚房質感很好，餐點也好吃
很久沒有好好吃一頓飯
很久沒有吃到對料理如此用心的餐廳
食材新鮮 香氣非常強壯 口味口感都很優
絕對再訪
走一走肚子有點餓了，就不知不覺走進去，感覺現場都是有訂位的客人，像這樣隨性自在走入的，大概只有我們這一家了XD麵的軟硬會先詢問，海鮮用料新鮮豐富，會先詢問干貝是否要熟一點，這點很棒！空間設計導致迴音很大，我一直無法完整收到服務的收音，感覺我好像中聽XD這樣的廚房很棒，但迴音真的要改善一下，這樣的餐廳我給予肯定，水費我覺得ok，扣掉的一顆星，是燉飯實在有改進空間，另外水打翻了，盤子破了，今晚我都遇到了XD,但服務員有在附近每一桌說抱歉，感覺是很棒的收拾，只是我似乎看到有非本國藉的服務員？希望餐廳日漸上軌道，菜單真的可以再調整，加油！很有活力實力的餐廳！
第二次來這邊用餐，無論菜色、服務與氣氛，都很令人enjoy！
可能沒吃到招牌吧？覺得好像還好。
這裡的食物真的非常非常好吃🤤
直火薩索雞肉腸佐奶油芥末義大利麵$149真的好划算好好吃好濃郁
沒想到外送也不馬虎 我喜歡💕
盒子也很有質感 吃完心情好 …
外帶一樣美味！烤豬排、牛舌、白腸太好吃了。
環境明亮通透，食材新鮮，
調味上提醒一下，上菜前加的起司也是有鹹度的…
今天服務的3位店員服務態度皆極不專業。
建議請重新進行貴店的人員訓練！
食材品質及料理技藝與其價位無法匹配。
不會再訪。
光一點：沒有受到疫情影響口味大走鐘就值四顆星以上。
8/21晚餐點的清炒漁夫海鮮義大利麵，麵體有點乾掉，不過還在可接受範圍內，可是我真心提醒一件事，蛤蜊在敲破殼之後一定要處理掉(對，有一顆敲破了而且破殼和破片都還在裝盤裡)，如果有小朋友或是長輩吃到碎殼或是割傷都不樂見。
燉飯米芯硬度一如預期，小孩也覺得這樣很好吃。
還有甜點小插曲，自製的桂圓蛋糕很香，甜味都來自果肉搭配冰淇淋一起吃很值得推薦，可惜我吃到的是加了龍眼果殼的加料版，可能處理食材的時候大家都累了。
這次本來想要再點之前我最愛的香腸拼盤(Charcuterie)，可能是因為疫情的關係沒有提供吧。等到完全解封後再去。
廚師跟吧台不帶口罩感覺不舒服！凍檸茶不錯喝！其他推薦餐點還好！
餐點份量與味道沒話說，美味好吃！附近停車位也算好找，推~👍 …
玩火玩到這樣一點也不誇張🤤這家 #直火料理 做的牛排算是近期吃到還蠻好吃的一家，有彈性和口感的義大利麵搭配絲綢般的起司也很對我們的味. 不過少一顆星因為看到外場不是每個服務生都戴口罩，內場也是。希望衛生可稍微加強，不然已經99分囉！ …
來過幾次
想常來，但最大的障礙要點＂礦泉水＂才能一直加水
我不介意要點酒水
但食材味道偏鹹
如果點飲料會感覺相當口渴⋯
希望可以喝到＂一般白開水＂
加油！一間好餐廳要留住客人，請看看大家的評價（需求）謝謝
餐廳空間感很棒，服務也親切，食物新鮮，味道表現很濃郁，但起司好像灑的太多，吃起來反而太鹹了，連我這重口味都要一直喝氣泡水去鹹度
餐點新鮮又好吃
好的
好吃好吃😋！好喜歡烤布蕾～阿薩姆奶茶的口感❤️ …