溫叨古早味料理餐廳的最新評論
評分：4.7 
地址 : 臺中市北屯區太原路三段191號
電話 : +886 4 2231 1699
附近：台中餐廳
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採用經典中式裝潢的復古餐廳，在氣氛悠閒的空間中供應懷舊料理。
第一道老皮嫩肉跟高麗菜就已經覺得好吃了味道很香；每道菜都很好吃；無敵小炒蓋飯也很特別👍
老闆風趣幽默🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
特殊餐點
提前預訂的桶仔雞
這次吃了有些些失望，可能是物價飛漲整個食材料理總覺得（少量又口味沒那麼到位）
不過好吃的店應該不會差很多，下次再去試試，應該是會～更好的
服務
內用
環境復古，室內包廂，感覺在阿罵的廂房內用餐，食物美味；脆皮豬腳是近期吃過最好吃的「德國豬腳」、魚片米粉湯用料實在口味傳統、優格蝦球的優格醬裡面有蒟蒻跟鳳梨，意外的有趣；老皮嫩肉酸酸甜甜小孩很愛、筍絲炒空心菜則是備受長輩稱讚👍 …
復古三合院配復古風擺設，回憶起小時後外婆家的擺設。三合院內的廣場吃飯很像在起辦桌，因有帶狗狗(要坐推車)我們訂的包廂，包廂依照大小有低消，聽說最大包廂可以容納30人。
首推【桶仔雞】一定要先預訂，皮脆肉嫩又多汁，讓人一口接著一口，豬腳偏軟，入口即化適合長輩與小孩，麵線是一球一球的方便分食。【百香優格蝦球】是小朋友的最愛，一下子就被清盤了。其它菜色都有在水準之上，價位適中的復古餐廳，值得一嘗。
座位分成三合院室內的包廂和室外的棚區，很有在地特色，很適合朋友或家族聚餐。老闆就在門口專心看顧桶仔雞，熱情健談
桶仔雞：雞肉結實但完全不柴，好好吃
元蹄：肥肉超級軟爛，入口即化，還有好多筍子
其他菜也都完全無雷，料理的很用心，份量也很夠～
下次一定會再來！
隱藏在市區裡的 三合院
老宅復古 搭配古早味料理
台菜料理很有阿嬤家的味道😆
菜色選擇滿多樣化的
有幾道料理是需要提前預訂的唷~
招牌📢 柴燒桶仔雞📢
還是老闆親自在庭院 用炭火直接現烤👍👍（要先預訂喔）
用餐區域有古厝廣場前室外空間
一桌一桌很像吃喜酒辦桌的！
也有室內復古獨立包廂空間
（有低消）！
不管是跟朋友聚會或是長輩都很適合
上菜速度很快 一上桌也很快的吃完
每道菜 都超好下飯~~😋
而且這家還是⭐2020年🌟
米其林必比登 推薦的美食喔~
腳褲肉（大封肉）
很多菜色忘記拍
12個人滿滿一桌菜
6000有找
第一次造訪溫叨，老闆親切又熱情，在古厝裡吃飯特別有味道，餐點口味超級棒，柴燒桶仔雞肉質鮮嫩真的好吃，筍絲空心菜很開胃大推，百香優格蝦球超優，再扒幾口豬油拌飯超香，配上洛神烏梅汁，每道都讓我們回味。三人點了五道吃光光，決定下次要帶家人來造訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
老闆人很熱情，每道菜都是特色料理，好吃份量也夠，市區裡能有古厝風情的餐廳，實屬特別，很像回到老家的感覺
服務
內用…
母親節聚餐在溫叨訂位
吃飯過程家人都一致好評不斷
決定父親節也要來吃👍
最喜歡燜鴨 筷子一挾就能感覺到肉質很嫩
鴨胸也不會柴 真的很好吃👍👍👍
坐室外氣氛很不錯，餐點好吃。
服務
內用…
店家11點才接電話，確定有位置後，各方人馬到齊就只能約12:30用餐，1:30買單，14:00店家休息有點來去匆匆的感覺，想享用美食的客倌請早規劃🙏
三合院古厝有小時後的回憶，入飯桌的房間也有濃濃的古厝味🤣….取名「溫叨」很有意思的諧音🙏取的妙👍
也因為臨時起意，所以訂不到桌菜，只能單點，一行12人，單點的份量每份約四人等份，所以服務員建議都是點加大份量，這樣每位才能享用到。像我們點芋頭鴨兩份就只有8塊😅
茶水放在外面的大壺裝，有點麻煩😅
只收現金😅這個也符合古早味時代🤪
門口只能停3-4部車，停車不方便😅
老闆很好玩，一直在講笑話（歌聲特別好），還奉茶請我們喝！重點是食物非常非常好吃，「甕仔雞必點」外酥裡面的肉嫩，每一道菜大家都必須來試試看🥰 …
好吃到忘了拍照：
剁椒魚頭：肉嫩，椒香、麻而不辣，沒有腥味，超好吃😋
德國豬腳：皮脆肉嫩，肥而不膩，加上蜂蜜芥末醬，超好吃😋 …
根本來不及拍菜，很快就被嗑完！
料理好吃，老闆熱情！
環境又溫馨古早味，很喜歡也非常推薦！
下次一定再回來吃❤️
相當有趣且復古的一家餐廳，也獲得了今年必有比登的推薦，值得嚐一嚐的平價餐廳，坐落在非常繁忙的太原路小巷子裡面，一座沒有被拆除的三合院建築，炒出一桌一桌令人食指大動的古早台灣味！點了十幾道菜都還算不錯，本身是覺得鳳梨蝦球的蝦仁發過頭，其他的大致上沒有什麼特別的問題，都算是OK！
個人最喜歡的是筍絲炒空心菜（應該正名為酸筍炒空心菜才對），酸筍爽脆帶點微酸的口感剛好將包心菜的味道更加提升！非常喜歡！
至於悶鴨，上菜的氣勢還不錯，不過整體味道不如仙塘跡的悶鴨，特色上較為不足，
家庭聚餐、同事親友聚會，熱熱鬧鬧地來這裡辦一桌，是不錯的選擇！
大樓之間的三合院，老闆在前院烘著桶仔雞；今晚的包廂座位是有著大眠床的臥房，很有特色
菜色口味偏重，很下飯、宜佐酒
老闆很熱情～～～超讚的啦
東西份量都很給力！價錢cp值很高～讚讚的
幾個推薦給大家：布袋雞、口水雞、剁椒鱸魚、豬腳
一定要吃～～老闆還招待我們好吃的麻油蛋🥰🥰 …
溫叨每次來用餐的菜都好吃新鮮，一上桌必定秒殺清盤👍👍老闆幽默風趣😂 …
餐點真的美味可口且不油膩，四個人點5樣菜十分剛好吃得很飽～服務人員態度極佳，環境也很有古早味的風格，絕對是會再回訪的餐廳！
老闆親自烤的桶仔雞比山上的好吃～多汁，其他傳統菜也非常道地，環境非常古早味推薦，請客聚餐！記得預約桶仔雞哦
餐點類型
晚餐
素食套餐 給五顆星
老闆親切 服務超棒
服務
內用…
今天用餐有點含恨，因為柴燒烤雞沒有先預定所以沒吃到，覺得一個蠻不錯的地方，讓人可以很放鬆的吃飯，重點是老闆很親民也很好聊
非常具有台味與創意料理的一家餐廳,用餐環境在三合院裡,讓居住城市叢林中的孩子們,體驗古厝中的懷舊建築!
燜鴨真的很不錯 菜式是南部口味 中上水平
好吃～比想像中的平價👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
現烤柴燒桶仔雞好吃！大部分菜色都還不錯！上菜速度超快！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
城市裡的古早味建築，美味的古早味料理。提供多種菜色可以點，也有提供不同價位的宴席菜，建議要提早訂位，而且還有一些特別的菜色要先預定才吃的到喔
豬腳算好吃，烤雞過譽沒很好吃，其他菜色一般。撇除三合院環境，吃的沒想像中優異。對了，蝦球的蒟蒻感覺有古怪味。
結論:不是去吃氣氛的就別來了，會後悔XD
餐點口味很棒！值得推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
在地的台灣味用餐氣氛很輕鬆老闆很好聊
第一次來這個餐廳，菜色令人驚豔，老闆很熱情，也很好客。許多菜都是經典菜色，很值得ㄧ來就來～
服務
內用
餐點類型
晚餐
復古的三合院古厝，餐點好吃！是古早味的菜色。剁椒魚入味好下飯
服務
內用…
米其林推薦古早味台菜餐廳，甕仔雞好吃！需要先預訂～在三合院的戶外用餐別有一番風味，整體口味不錯，適合家人聚餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
給老闆20顆星！讚讚讚好吃
桶仔雞跟布袋雞肯定要點
服務
內用
創意炒飯好吃，
雞肉嫩又多汁，
老闆很風趣！
很有小時候鄉下的味道
芋泥鴨酥脆、脆皮豬腳外酥肉質嫩、桶仔雞烤的恰到好處，雞肉不柴。另外筍絲空心菜超級好吃，酸筍絲的味道搭的剛剛好！ 已加入最愛店家名單！下次再來！
價格適合內用不太適合外帶
門口停車場不大
整體中規中矩
記憶點不深
唯一櫃檯不會一直有人
外帶等待的時候電話一直響
最愛老皮嫩肉，醬汁非常下飯。麻油酒蛋也是很棒，麻油味道不會很重。
除了糖醋魚塊表現一般，感覺有點土味以外，其他菜餚的口味都很棒～感受得到台晚古早味，又是吃滿三碗飯的一餐！
另外不得不說一下用餐環境，真的像是在某人的三合院屋子裡吃飯的樣子，我們這間飯桌旁還有一個床榻，雖然詭異了一點，但氣氛到位😆 …
每一道菜都非常非常喜歡
尤其是櫻花蝦油飯、老皮嫩肉、番茄釀、客家小炒
下次一定要訂到桶仔雞！！！
老闆非常熱情知道爸爸生日還幫我們上生日歌、
服務人員忙碌中還是很親切～
真的是推到爆的古厝餐廳
限定烤雞 吃起來到冷掉肉質都是嫩 味道出乎我的意外好吃 加上現炒高麗菜調味非常的好
個人覺得在台中的甕仔雞他可以說是1到2名排行榜
非常推薦大家來值得一試
復古台灣味，烤雞很好吃，老闆很熱情，適合聚餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次來這用餐，餐點很好吃，推薦脆皮豬腳與柴燒桶仔雞必點
服務
內用
餐點類型
晚餐
老闆很親切 招牌菜很有古早味 尤其桶仔雞讓人讚不覺口 還有古早味的茶限量供應 會讓人再次光臨此店 環境很乾淨。
建議訂餐前，招牌甕仔雞、德國豬腳要先預定，才不會有入寶山空手回之憾！ 但古早味的手路台菜與在古厝中用餐氛圍，是值得帶親朋好友窺探懷舊的好所在！
服務
內用
餐點類型
晚餐
溫叨古早味料理餐廳~ 吃過會想念的家常菜
位於台中北屯三合院老宅的溫叨古早味料理餐廳，在它現在位置的身後，全部都是高樓大廈，只有這兒保留著一處古厝
才剛進來就瞥見主人在三合院的一角劈材，準備做柴燒桶仔雞，望著那熊熊的火焰以及聽到劈劈啪啪的柴燒聲，讓我想起小時候在阿嬤家 也是用木材在燒飯以及燒洗澡水， 特別的有感覺。
柴燒桶仔雞、老皮嫩肉、油悶桂竹筍、筍絲空心菜、極汁排骨、 古法剁椒鱸魚，這些都是在網路上推薦的菜色， 每一道菜都讓我們多扒了好幾口飯。
如果需要坐室內，還是提早訂位比較保險，在2020獲得米其林必比登推薦台菜餐廳後，訂位更要提早
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
2020、2021連續兩年獲得米其林必比登推薦的餐廳，米其林指南推薦的主要原因是”餐廳位於紅磚堆疊的傳統三合院之中，包廂裡有舊日的床組與裝飾，客人也可以在院子享用餐點，氣氛就像辦桌般熱絡”。
實際上確實這樣，老式的紅磚三合院，左右兩邊都有房間，房間裡有餐桌，就像小時候在阿嬤家吃飯的氛圍。
圍繞在三合院旁的都是大樓，形成很強烈的對比，聽說有不少建商來談都更，但是老闆始終沒有點頭。
用餐當天11：30到，看到老闆正在烤雞，散發濃濃的煙和柴燒味；招牌的柴燒桶仔雞是用柴火燒烤40分鐘而成的，這道要提前預訂。
當天除了點了桶仔雞以外，還有老皮嫩肉、筍絲空心菜、古法剁椒鱸魚、油燜桂竹筍、豬油拌飯和酸菜肚片湯。
比較推薦的是柴燒桶仔雞，上菜時有附雞油和胡椒鹽，皮酥肉嫩有微微的柴燒香；另外古法剁椒鱸魚也是辛辣鹹香，相當配飯。
筍絲空心菜的菜梗多，酸筍偏少，沒有吃到多層次的口感；老皮嫩肉的豆腐軟嫩度和味道也差川菜館一截，有點可惜。
老闆烤完雞後，會到每間房間逐桌喝酒，謝謝客人來溫叨吃飯，感覺相當熱情。
這裡餐點雖然還不錯，但沒有那麼驚豔，主要還是古早味的的環境讓餐點更加分。
今天冬至來這邊聚餐，一樣好吃，老闆還跟我們同桌哈啦了一個晚上，很好相處的老闆。重點還喝了我們兩杯好酒。
老闆很有特色，一直不要我們點太多菜，要節省不要浪費~
重點是餐點真的好吃~才出兩樣菜就讓我停不下手，真的有五星級餐廳的口味~
沒有特別的裝潢，但是就是小時候阿公阿嬤家的造咖~讓人懷舊的風情
方正的古老三合院內寬敞的庭院擺了八、九桌的大圓桌，另有幾間房間包廂很適合全家人一起用餐。菜色都是非常傳統的家常台菜，也都中規中矩。主要是用料都很實在，口味稍濃郁但蠻順口，超推薦剁椒石斑魚和螺肉尤魚蒜湯。