湯棧 中清店的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺中市北屯區中清路二段1037號
電話 : +886 4 2425 0822
附近：台中餐廳
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採用木質裝潢的現代風精緻餐廳，供應傳統火鍋。
空間很舒適 ，店家推薦的 冷藏 肉片 確實很 鮮嫩， 也有一點厚度分量， 蠻好吃的。 今天點的是他們推薦的 合興沙茶鍋， ok 不錯吃有合我的口味， 不過和新沙茶我沒有特別喜歡 ，沒有客人的時候， 店家也不會 催你離開 ，服務感覺蠻好的。
2022/10/10 晚間用餐，有先訂位。
湯頭選擇麻油和燒酒，麻油薑片很多，好吃濃郁！
冷藏頂級黑豚嫩肩… 肉品好吃！
海鮮拼盤… 還可以！
單點：
手打花枝蝦漿88
江技舊記餛飩58
炸蛋28
炸蛋吃起來滿油的！
附餐：
冬瓜茶 偏甜、
飯後冰沙好喝。
用餐時間雖有限時，但大概是晚上九點用餐的關係，客人陸續離開… 位置不少… 所以並沒有趕人。
服務人員 ”伯瑞” 服務周到、活潑熱情！
整體用餐氛圍、環境、服務、餐點都很好！值得推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
剝皮辣椒火鍋湯頭很好喝，冷藏肉雖然比較貴但口感有差，很好吃。其他單點的東西也不錯。
服務速度還蠻快的態度也不錯，用餐免收服務費讚讚！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
手打花枝蝦漿 剝皮辣椒雞湯底 麻辣鴨血 炸蛋
湯底種類非常多選擇～有冷凍肉以及冷藏肉，服務人員非常熱情～帶位還是機器貓帶位，很酷！火鍋也非常好吃～下次還會去消費～吃火鍋非常推薦湯棧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
今天中午跟朋友一起用餐
用餐到快結束的時候發現
我們點了一個冷藏無骨牛小排的肉品
200克卻只送來140克
如果今天我們沒剛好發現
餐點會不會都是這樣
《偷工減料》
店員來 我們也不是要凹什麼東西
但一句道歉跟解釋都沒有
實在令人非常不好受
感覺像是被騙
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
被朋友帶來吃 點了剝皮辣椒鍋 口味很特別 不會太辣 肉的部分冷藏肉吃起來真的差很多 雖然價格也差很多 下次還會來回味一下剝皮辣椒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
剝皮辣椒雞的湯底～推薦要升級麻油麵線！ 醋飲冰冰酸酸甜甜也好喝！
服務
內用
冷藏肉只推薦豬CP比較高，其他偏貴！也沒特別驚艷。海鮮加價可以換自己要吃的這點不錯。整間店裝潢不錯寬敞，有特約停車場方便，音樂都是台語歌，不知道是不是故意營造的風格。火鍋料跟這樣的價位似乎不太搭。
偷偷說））中清店的湯頭比公益店濃郁好喝
麻油麵線每次必點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
超推薦的啦，夫妻兩人才吃800多元，還沒收服務費，服務員柏瑞超親切！我們吃麻油雞湯和剝皮辣椒🌶️雞湯都超棒的，吃起來超香又不膩，光是吃基本的菜盤跟肉盤就飽到不行～真的大推！來台中的朋友真的要來吃吃看👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
之前吃過公益店，雖然附近不好停車，但用餐感受不錯。這次想說吃另一間試看看，飲料從點完餐二十分鐘以上都還沒給我杯子，後面入座的人桌上都有，去自助區包括拿醬料，至少晃了三四次都沒看到杯子，後來好不容易抓到一個小主管，她說會上迎賓飲料，不然也可自己拿杯子。後來又過了好一會兒才看到有店員推整車的杯子來補⋯⋯。
加湯我也不想再詢問了，只有一次來詢問，我有說好，結果加完太太的就離開了，我呢？！然後就再也沒來問過了，甚至詢問隔壁桌後，瞄一眼就走掉了，拜託開個尊口問一下吧，要找到服務人員不容易耶，吃個飯還得注意店員動向。
食材部分大多不錯，沙茶鍋只有顏色沒有味道，牛肉丸又硬又有點味道，冷藏極上牛胸腹肉油花跟筋較多，盲測的話，視覺跟味覺都是冷凍大勝。冬瓜茶夠甜、滷大腸和餛飩味道不錯但價位偏高。
空間方正，走道寬敞，廁所倒是滿小間的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
服務人員介紹很詳細，用餐環境很寬敞舒適，火鍋部分表現也不錯，湯頭好喝
然後店內的歌跟環境搭在一起超級違和，歌曲很有懷舊感😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃有水準的火鍋，推薦剝皮辣椒鍋底，雞肉軟嫩好吃，內用冬瓜茶無限暢飲。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
在10/18晚上11點多左右去用餐
有一名叫宗翰的服務生詢問湯頭擺放位置
正當我們在詢問其他友人時 態度極差的說所以是哪位的
還有湯鍋放歪沒關係 難道眼睛近視太深沒看到嗎 不會擺正 還要客人告知才動作
會不會太誇張
我們不是要花錢看你臉色吃飯的 好嗎
請問是在兇什麼 這麼不耐煩不要上班 有欠你錢是不是 服務態度這麼差 是否還要再特別員工教育訓練
但後來送肉的服務生態度就很OK 值得讚揚👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
麻油雞跟剝皮辣椒雞湯～湯頭真的超級好喝的啦！而且加湯，不是加一班的高湯，是原本湯鍋的湯，裡面的雞肉塊，蠻嫩的
菜盤～好豐富！
肉品～冷藏肉系列～很嫩
麻油麵線～好吃～
炸金針菇跟炸蛋～其實吃起來就還好🤣
冬瓜茶好甜，冰沙好喝
裝潢超氣派～
但裡面確是放超級無敵老的歌曲
哈哈哈～反差超大
還有先進的機器人送餐～👍
感覺很新奇！
剝皮辣椒湯很好喝
海鮮拼盤雖然送來的蛤蜊少一顆，有些沙子沒吐乾淨，感謝吳亦璋組長的補償，respect👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
火鍋好吃 裝潢漂亮 機器人送餐很可愛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
剝皮辣椒雞湯底
久聞湯棧大名
一直找不到機會去吃
終於讓我挪出一天時間了😍
湯頭的部分讓我非常驚艷
燒酒雞甘甜沒有濃厚的酒精味
麻油雞也不輸給燒酒雞😋
餐點的份量非常足！
肉量算是中規中矩
但不會太少😂
麵線非常好吃，非常推薦！
可以加一些湯頭在麵線裡，會更好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，但音樂的撥放要改善，撥什麼海海人生 這種傷感的歌非常不適合吃飯的時侯撥，一場吃下來都是台語歌，不是說台語歌不好，只是要慎選
餐點：4
服務：2
氣氛：1
已有事先電話預約11/20晚上時段位置，準時到達現場卻讓人等了超過20分鐘才入座！中間詢問兩次都僅回覆還在等位置… 這就算了…. 然後呢，入座一個小時，都還在用餐，一位看起來可能是主管的女性員工就過來告知用餐時間已到，要來收拾了…….感受真的很差！已經不是第一次至該店用餐，只是這次體驗真的太差，以後應該不會想再去了～
服務
內用
餐點類型
晚餐
台中大學生煱物第一名
果然有特色
菜盤豐富食材新鮮
用餐環境佳、服務好
難怪總是大排長龍。
吃不完打包回家，給你滿滿的湯底，真的很優
三個人消費1223
黑豚嫩肩剝皮辣椒鍋428*2
湯振原葉蔬食298
附餐推薦麻油麵線
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材不錯吃，冬瓜茶無限喝，湯底種類較少，味道較淡，座位算多，一直播老歌，沒附停車場較可惜，中等價味.
服務非常好，燒酒雞鍋好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
東西都快吃完ㄌ 肉卻遲遲還沒來
跟服務人員反應完
送來的肉盤還這麼濕 已經爛ㄌ
請問是放在室溫很久了嗎
不正常吧⋯？😮💨
（之前不會這樣～～🥹）
整體只有讚，點了剝皮辣椒跟麻油雞，除了肉盤的豬肉鍋裡還有雞肉，湯很濃郁好喝，附冬瓜茶，期待在二訪。
因為疫情好久沒來，結果服務變好差，冰沙直接放在垃圾堆下就走了，馬上跟服務生反應，卻看了一眼就走了⋯同集團還是拾七品質較優。
服務
內用
餐點類型
晚餐
輕井澤集團的火鍋店，真的是很不錯唷
中清店，這家非常大
位子也很寬敞
以價格帶來說，CP值很高
而且一個人吃一鍋，剛好
湯底的選擇非常多
菜盤給的料也很足
肉的份量也很多，真的是很讚很值得去
服務上也是非常的貼心，也都會常常來看是否要加湯
總而言之就是五顆星，超讚
111.1104
被想吃麻油雞的朋友抓了過來
同為輕井澤旗下的也是鍋物 但好像貴了些
主打的是冷藏肉 雖然我們都沒點~
一上桌的第一個動作就是先喝湯！
剝皮辣椒雞湯就是那個味道
一點甜味配上辣椒的微辣 好喝
雞柳牛肉不管什麼肉進去都是絕配
麻油麵線差在份量 不然就可以當一份主菜
隨手亂點又是一份主鍋物的價錢…
不過總結來說 吃的開心
下次考慮去輕井澤本家光顧光顧
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天點麻油雞鍋
餐廳環境的背景音樂非常老
飲料只有水和冬瓜茶
肉盤是機器人送過來的
但跟萬客食鍋比起來，我覺得萬客比較好吃
冷藏肉口感不賴，但除此之外沒什麼特色，菜盤有點空虛，白菜高麗菜疊好疊滿厚厚一層，冬瓜茶爆甜，沒有提供其他茶水，同行的朋友吃冷凍肉，口感柴爆，蛤蜊還沒有吐沙吐乾淨，像在吃土。這個價位應該有其他更好選擇。
麻油雞鍋底好喝，海鮮肉品都不錯，來台中可以來試試
燒酒雞和剝皮辣椒雞都不錯吃哦，麵線必點，麻油炸彈丟到湯裡大大的加分，冷藏肉是蠻鮮甜口感也不錯，但我個人是覺得差異性不大，可以點一般的就行了，整體吃下來口味都很棒，店內的用餐環境相當棒，位子寬敞明亮，吃下來感覺都是相當的舒適美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
冷藏黑豚肩胛肉嫩鮮甜，腹肉就較為偏硬。
剝皮辣椒雞湯頭微辣甘甜。
照片中的肉是冷凍肩胛也還不錯，但跟冷藏黑豚真的是沒有比較沒有傷害😆
餐點：4
服務：5
氣氛：4
用餐時間其實是在夏季
雖然天氣炎熱，但還是克制不住麻油的誘惑
麻油火鍋特香，不會因此燥熱食不下飯
還反而更開胃
麻油麵線超好吃！外面的麻油麵線
不是麻油不香就是太鹹
湯棧的麵線不僅有麻油的香
還多了油蔥的香味搭配
有機會還想嘗試剝皮辣椒、燒酒湯底
麻油雞湯頭非常好喝，用料實在，但喝久了會有點膩跟油。 如果不是特別喜歡麻油雞的人，建議點剝皮辣椒雞鍋。有冷藏肉與冷凍肉的差別(要注意克數有差)，店家主推冷藏肉但價格就比較高，個人點冷藏頂級黑豚嫩肩非常好吃。店家很特別還有麻油麵線，可以點來嚐嚐。另外店家只有提供冬瓜茶，無法解膩，建議可以嘗試加入茶類飲料。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
一個月前先訂了12/3的19:30 8位。
提前到了現場，服務人員說要稍等一下。
到了30分再次詢問，回應說朋友已經報到了再等一下。
到了40分再次詢問，說已經在收桌了。最終到了20:00都還沒有坐到位子，說還在整理桌子。
這張桌子整理的真的很久很久：）
看過往的評論，好像許多客人都有遇過這個問題。
如果來不及，大可請服務員跟我們好好解釋，說可能幾點才能入座，而不是放我們在門口一直主動詢問什麼時候可以進去，即使進去裡面了，也仍然在等桌子，只是換了個地方等而已～
對此真的感到非常傻眼，原來訂位是訂假的呀～規定遲到10分鐘就取消位子，結果店家自己晚了30分鐘放客人進去！
另外進去點完餐後，跟我們介紹有冬瓜茶可以喝，都快吃完了，一個小時吧，冬瓜茶都還沒上～提醒店員還沒上冬瓜茶，店員也是不敢相信的表情：）
上菜很快很棒，這點真的很讚，但是收碗盤的速度真的很慢，服務人員甚至都沒有要幫忙收的意思，都是我們自己請服務人員協助～能體諒客人真的很多，我們還把碗盤都整理好放在靠近走道的地方，但仍然沒有店員主動協助。覺得服務真的不周…
食物很好吃，真的很喜歡。對於食材味道絕對是給予很高的評價。這兩顆星完全是因為服務真的有待加強啊～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
@湯底
推薦剝皮辣椒雞湯底～
湯很清甜、湯頭也會越煮越辣～
湯底本身有附雞肉～
雞肉沾送上的胡椒粉很搭！
麻油雞湯的口味算重～
但也不錯喝～
@冷藏、冷凍肉兩種選擇～
這次吃冷凍的板腱牛肉～就很好吃了！
火鍋菜盤的菜量不少、也很多樣..
甚至附上的一碗飯是會吃不完的><
@加點的招牌麻油雞炸蛋和金針菇
覺得還好～就是裹粉炸物..
沾了胡椒粉是有更好吃些～
覺得火鍋本身對女生來說就很夠了！
冬瓜茶有點甜、但是不錯喝～
開桌介紹有點長、可能因為產品選擇多～
走道不小、有時候要多禮讓機器服務貓🤣
雖然時常有服務人員推著加湯和收桌的餐車在走動～稍等一下還是可以招手找到人員..
有遇到的服務人員態度很親切☺️
因空間大桌數也不少..
更希望可以有服務鈴讓客人表達需求～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
剝皮辣椒雞湯底
豬肉很新鮮，完全沒腥味，光是這點就很推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
Instagram:comfort___foodie
第一次吃湯棧因為公益路的大冬天客滿，所以在雨水與寒風的洗禮之下我來到了中清店，大門跟室內裝潢滿氣派的，右邊就是茶六，店員一開始推薦我們的肉品，大家都一起點了，殊不知排隊點餐到我的時候卻說這項肉品今天賣完了：）
於是我又從店門口走到最底詢問同桌朋友要換什麼肉，昆布湯頭真的是沒什麼味道，沒有甜味也沒有昆布的味道，清淡到跟白開水差不多⋯有點小失望，另外加點的金針菇味道就是在吃海綿寶寶裡的香脆脆油渣渣，不過是又油又香又脆我不可否認，肉品到後面蔬菜盤都快吃完了才上⋯，另外點的花枝蝦仁漿也是在吃冰沙了才上⋯⋯
全部吃下來最讚的我會投醬料一票！
我想這個價位未來會直接選擇築間，花枝漿菜盤還吃到飽，也有其他自助霸，湯頭味道也比較甘甜⋯
期待未來湯棧可以再加油⋯⋯
掰惹位，店裡的音樂真的要再斟酌，吃到後面真的差點快被超度了
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
剝皮辣椒湯底個人蠻喜歡的，麻油鍋相對普通，炸金針菇很好吃！但不能泡在湯裡太久，最後付的冰沙應該是梅子口味的醋，整體吃下來覺得餐點沒什麼太大的特色，服務的部分餐具一開始就少了兩組，服務人員的態度也稍稍有點冷淡，以這個價位我個人可能會比較喜歡輕井澤。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
剝皮辣椒雞湯底
在台中最喜歡的火鍋之一
冬天來上一鍋非常暖和
個人最喜歡麻油雞跟剝皮辣椒雞鍋
推薦加價他們的麻油麵線跟炸金針菇（偏油一些些
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
免服務費，但服務很棒！
肉質新鮮好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
服務人員介紹菜單跟饒舌一樣，好像也不在意我們聽不聽得見，或是有沒有聽懂，因為店裡音樂開的很大聲，是跟朋友相連坐都要湊到耳邊講才聽得清楚的那種，
音樂大聲就算了，還一直播葉啟田的歌（？）著實覺得跟店內風格超級不搭，也吃的很煩躁
座位很寬敞(6人座)，不會菜盤肉品全上感覺擁擠，但衛生紙放置位置非常的不方便，湯頭覺得普通。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
肉很好吃….
辣椒很香….
飲料太甜。
會再回訪
剝皮辣椒雞還不錯吃，炸蛋沾湯汁超好吃的！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
今天點了兩份冷藏牛小排 其中一份真不行 反應後 服務生先是很假的說可能是邊邊 所以油花比較多 我說這我不能接受 請幫我換一份 謝謝
第二次服務生拿了另一盤和我說這盤可以嗎 這塊油質也偏多 我可以接受嗎 我回他 我如果要吃油花多的 我何必點牛小排呢 於是服務生又在去換了一盤
第三次拿過來的肉盤終於是正常的了 傻眼 把不要的邊角肉白色肥膩油質切給客人 這有點誇張了 但撇除這點 其它還是ok 但下次應該會換一家吃了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
十分具台灣味的火鍋料理，裡面裝潢很日式，但播放的歌都是台語老歌，氣氛營造的很不錯！肉的品質也很不錯，值得推薦踩點！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次來中清店，還跑到隔壁的茶六。坐下後，才驚覺怎麼是燒烤呢😳
原來跑錯間，有夠糗😅
湯棧的湯頭真的是很入味
麻油👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
燒酒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
最近也覺得剝皮辣椒挺夠味的❤️
只是煮到最後湯頭會變得稍微有點太鹹了😆
他的薑絲米血非常好吃（推一下
雖然麵線有算夠味
只不過吃到後來也覺得太鹹
吃到有點膩😆
炸金針哭與炸蛋，真的要趁熱吃才好吃好吃😋
環境寬敞舒適，空間設計簡約雅緻，店內夥伴服務熱忱，餐點豐富多元，肉類火鍋不錯吃，手打花枝蝦漿令人驚艷，聚餐約會的好地方。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
寒流又要來了
一定要吃火鍋暖心暖胃🧡
說到火鍋台中可不能錯過輕井澤呀~
湯棧更是他們開的三代店🍲
一間在中清路、一間在公益路
木質調的裝潢設計、搭配黑色地磚顯得沉穩
店家貼心方便
採開放30天內線上預訂座位
不用擔心打電話預訂，怎麼打都無法接通😂
鍋類主要可選擇：麻油、燒酒、剝皮辣椒、昆布、合興沙茶
我選的是剝皮辣椒鍋
選此鍋再附上沾醬，分別是胡椒鹽&辣油
辣度對我來說不辣，不過湯底順口且甘甜😋
雞肉不澀不柴、軟嫩恰到好處
🔺冷藏頂級黑豚嫩肩剝皮辣椒鍋458$
⚠️用餐時間2小時
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
剝皮辣椒雞湯底