湯棧 中清店的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺中市北屯區中清路二段1037號
電話 : +886 4 2425 0822
附近：台中餐廳
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採用木質裝潢的現代風精緻餐廳，供應傳統火鍋。
台中人愛吃鍋！開幕一陣子終於抓到時間來吃，裡面也太大了吧！麻油雞和沙茶鍋真的還不錯吃耶，只不過稍微貴了一些，口味上還不錯哦 😄 …
新開的湯棧非常大間，就算假日排隊不用30分鐘就可以排到，裝潢很好與服務很好之外，火鍋食材非常新鮮，值得一直來的店
燒酒鍋湯頭很甘甜，食材實在！
麻油麵線很厲害！
門口劃位說需等待40分鐘
但到入座是75分
一入座填菜單就跑來一隻大蒼蠅 停桌上
感覺不舒服還沒吃過火鍋店有蒼蠅的
點了沙茶跟剝皮辣椒口味
剝皮辣椒口味比較好吃
沙茶湯頭香氣太淡不夠濃郁
我比較喜歡電子街的湯頭
店裡座位非常多非常吵
2桌距離非常近
因人數實在太多了
疫情期間不會再訪了
相對比之下
公益店在空間規劃上
實在是舒適太多了
1. 湯底不錯好吃
2. 炸金針跟炸蛋跟湯一起煮，炸金針菇吃起來口感像油條裡藏有金針菇
3. 辣椒很辣很香很辣，不錯👍
4. 牛小排吃起來口感跟好x多的牛肉很像… …
好吃 好喝 服務也挺用心的 餐 價錢很親民 不到300塊錢 食材超級新鮮 點的餐有牛肉也有雞肉的麻油雞 有加點酒香氣 來的餐只會讓你覺得物超所值 又好吃的沒話說 連湯..都不放過 😊❤️
離我家近了點 以後可以常來消費了
最近剛好開幕 滿1200會在送一張半折折價卷歐
真超值 我下次來點份龍蝦🦞可以打對折 真好
旁邊的停車場🅿️是健身房的。」
不過附近好停車 所以別擔心😊
裡面裝潢也挺有自己的風格 視覺藝術創作 趕快帶家人或朋友來體驗吧！覺得我分享的不錯記得讚👍一下文章歐😊👍❤️🙏
新開的湯棧，首先嚐鮮。
中規中矩的火鍋店，但是價位實在料實在。
五顆星分別為：
🌟座位寬敞舒適，與其他客人很有距離，有隱私有安全。
🌟附帶冬瓜茶無限續杯，飯後再附去油解膩的烏梅冰沙。
🌟價位很多元，想吃一般的，想吃高級一點的，都有得選擇，肉品也都不遜色。該有的新鮮度都有，不因價位較低就遜色。
🌟特色湯底可以選擇，所有湯底皆有附帶股雞腿肉，料實在。
這次點冷藏牛腹肉燒酒鍋，酒香撲鼻香氣濃郁卻不失清爽。
🌟附贈菜盤也是滿滿青菜🥬，不會混雜其他奇怪的火鍋料。滿分💯
🌟服務也是誠意，第一次用餐，仔細講解不會像念經一樣快速帶過，清楚表達。
🅿️沒有特約停車場，但正旁邊就有付費停車場，開車人非常方便。
物美價廉，下回再訪。
服務態度/很好 ✔️
用餐內容/麻油鍋/沙茶鍋
首先麵線/還蠻好吃的 ✔️
沙茶鍋清淡無味/麻油鍋整鍋很油膩
開水/冬瓜茶/無限供應
份量少/價格覺得偏貴
單點的炸芋頭與炸土魠魚/
原來是生食是要煮火鍋的(個人誤以為是炸物)
建議不用加個(炸)字
無停車場/周邊停車方便
二訪是為了中清店沙茶鍋來/非常失望
不會回購
試營運第一天下午2:00來，等候誒10分鐘，接待服務不錯，有另外發簡訊提醒等侯時間。
進門品項介紹很詳細，員工訓練不錯，走道維持「輕井澤」一樣的寬度，舒服。
風格走類台式火鍋店風格（進門員工呼喊的口號+播放的音樂）；暖色燈光、空調都及格。
餐點、食材新鮮，給料實在，牛腹上肉、黑毛豬都夠新鮮，C/P值夠高。白飯中等、點的剝皮辣椒雞跟合興沙茶鍋湯頭都屬中上。
額外單點炸吐魠魚，別有一番風味，推！
整體有4顆星以上水準！推薦！
菜盤火鍋料不多 可以 沙茶鍋朋友說沒什麼味
自己點了剝皮辣椒鍋 不辣提味而已
雞肉品質還算可以
冬瓜茶很甜 希望能改成跟拾七一樣紅茶
希望輕井澤集團 可以飯換蛋 同價位給換一下可以吧 不然飯出了又浪費 不出消費者吃虧
隔壁健身完來補充蛋白質很需要阿
下次回訪試看看麻油 燒酒鍋 好像才是主打
湯棧沒單純清湯鍋底
門口沒有店員的時候，不知道怎麼進去，而且下大雨，門口沒有遮蔽物，還好裡面有客人看到我在外面下雨找不到進去的地方，幫我感應門，我才進去 ，因為地上左右寫出口跟入口的貼紙，有點錯亂，以為是進出兩個門，原來是中間一個大感應門，裝潢的根本看不出來啦😩，只有外面的帶位的才有一個簡易遮雨的大傘，人潮好多喔，排滿滿的，店員好忙，覺得座位很不方便坐裡面要出入全體都要起來，滿好吃滿清爽的滿乾淨的，肉切的擺盤好美，可惜沒有先看評論，看到酒系列都不敢點，因為開車，下次再點吃看看 …
沙茶跟燒酒湯底都很棒，喜歡沙茶鍋，味道很特別有帶種汕頭鍋的風味，肉盤份量也很多，個人覺得比輕井澤好吃很多
用餐環境舒適寬敞，麻油火鍋、燒酒火鍋、沙茶火鍋各有特色。冷藏極上牛腹肉肉質軟嫩細緻、麻油麵線、滷鴨血也好吃😋 …
鍋底主打麻油、剝皮辣椒跟燒酒湯底
不吃上面那些當可以點沙茶湯底
本身不吃麻油跟燒酒跟剝皮辣椒所以點沙茶
沙茶覺得普通，沙茶鍋會隨餐附一碟特調沙茶醬
飲料有冬瓜茶（太甜有水可以加）
肉的部分很大盤，很好吃
雖然自己點沙茶鍋，但是店內的麻油香跟燒酒香大家還是可以試試看
剝皮辣椒湯底很好喝~鮮甜~而且湯底有雞肉~份量滿多的~坐位很多~很適合多人聚餐~空間也滿漂亮的~但建議冬瓜茶換成檸檬水比較爽口
大推雞肉相關鍋物，肉質很嫩給的肉又很多，雞肉類的套餐還搭一份肉品，菜盤很滿，根本吃不完
湯頭很道地又不油膩，燒酒雞的料酒可請店員另外給很貼心～
湯頭多種，都有一定的水準，我吃剝皮辣椒湯頭。湯裡雞肉就不少，再加上主餐的肉，真的吃的很飽。同團有吃豬肉牛肉，肉質都不錯，沒有雷。很推薦家庭聚餐。飲料無限暢飲，不怕聊天吃飯口渴。小菜的滷大腸，米血都料理入味，炸金針菇挺特別的，總之推薦啦
輕井澤旗下的三代店，主打麻油雞、燒酒雞、剝皮辣椒雞等特色湯頭，當然也有一般常見的昆布湯頭，湯頭酒味很香，怕酒駕的可以跟店家說久，酒會另外給，此次選擇燒酒火鍋，湯頭調味中間偏重，喝起來甘甜美味，主打冷藏肉品質不錯，不沾醬也好吃。
主打比較傳統型的台灣道地湯頭，但不夠傳統，口味有些許落差，火鍋的份量與附餐是有水準的，服務和用餐環境是高水準的
運氣很好 坐到最後一雙人座位 麻油湯頭佳 不會太油 牛腹肉軟嫩鮮美 黑豚肉較有嚼勁 附的青菜量多 卻也吃完 冬瓜茶有點甜😛 …
標誌性的霸氣外觀和流水造景還是很吸引人
首次在中清店用餐是週六的晚餐時段
傍晚先到店登記預約後
在鄰近商場逛街等候
登記的櫃檯人員十分和善
語音通知後再次返回店內入座
相當便利流暢
平面空間寬敞
接待人員也很專業的替我們介紹菜單的內容
同行的友人皆為第一次來用餐
我們分別點了剝皮辣椒火鍋及合興沙茶火鍋的湯底
以及牛肉、豬肉、雞肉肉品優秀搭配湯頭也十分夠味
熟食部份滷鴨血、麻油麵線的調味與口感完全不讓人失望
除了湯底加湯都是加原湯
使得反覆加熱到最後
鹹度有點過份不太適合品嚐之外
是一間會再訪的火鍋店
很有特色的湯頭，非冷藏肉的品質就已經不錯
肉片肥瘦相間非常棒，個人鍋的料也超級豐盛
人均消費約300初頭就能吃得非常飽
點了麻油加燒酒湯底$398+$30和剝皮辣椒湯底2鍋，剝皮辣椒湯喝起來甘甜微辣，裡面有加醃脆瓜，湯底都有雞腿肉塊。個人比較喜歡麻油加燒酒湯底。隨餐會附冬瓜茶（太甜不喜歡），餐後有小杯烏梅冰沙。吃完覺得有點貴，但沒吃過可以嚐鮮ㄧ下。
來的話可以先線上訂位就不需要等太久，第一次去服務人員會講的很詳細，點了剝皮辣椒口味跟燒酒味的，副餐麻油麵線非常好吃，黑豚滷肉飯蠻甜的，肉很好吃菜盤火鍋料不多，推薦
肉非常的多，這次點沙茶鍋，湯頭很香～價位偏中高，久久吃一次還不錯啦！肉的品質不錯唷！滷大腸，滷鴨血大推，下飯～
聽說是台中很有名氣的涮涮鍋。
付費方式是先點先付，與台北的不一樣。
需要提早訂位，因為來的客人真的不少。
日式裝璜，大多以木材為主，頗有特色。
不主打吃到飽，主要以單點為主，不過不用擔心份量不夠，一定可以讓你吃的飽飽。
店內有提供無限續杯的冬瓜茶。
另外特色推薦的是：
一定要加點炸蛋和炸金針菇，非常好吃！
肉片微燙後，肉很嫩不用沾醬就很好吃，鴨血跟大腸很嫩很夠味
我點的是去骨牛小排（圖二）鍋底是麻油火鍋
這兩項搭配起來好感度會非常大幅的提升
順帶一推雞柳跟滷鴨血
鴨血非常入味 香味也很足夠 口味偏甜
沒有其他腥味 份量也很有誠意（心頭好♥️
環境跟溫度的控管很優 但工作人員可能有些忙碌
導致一些餐點的點餐及出餐錯誤
所幸工作人員後續的處理也非常有耐心
我自己對整體都很滿意
服務態度很好,介紹的也蠻仔細的
冷藏肉是主打特色,
相較冷凍肉確實口感較好,值得選..
中清獨家沙茶湯頭,個人覺得一般般.
沒有什麼特別驚艷的感覺..
推薦的小卷雖然新鮮,但價格偏高.
199很小一隻.煮完還縮到撈不太到,可以略過
花枝蝦漿跟餛飩不錯,可點.
整體感覺還不錯,就是環境稍微吵雜一點.
輕井澤集團下的台式鍋底系列店，鍋底有麻油.燒酒.剝皮辣椒及合興(沙茶)火鍋，有與萬客互別苗頭的感覺!另外肉品也有冷藏肉系列可選~
麻油鍋底的酒味不會太淡裡面放了一些雞肉，麻油味道也濃郁，喜歡麻油火鍋的朋友應該也會喜歡!
整體服務與輕井澤一致，醬料與調味料.餐後冰醋也雷同，可刷載具與信用卡有維持一定水準。唯一注意就是停車部分只能就近停車場或路邊空位停車，小小不便之處~
整體約4.3顆星
《我最愛的麻油雞》
輕井澤集團開的「湯棧麻油雞」鍋火鍋，是我吃過最好吃的餐廳，台中公益店是唯一的一家湯棧，假日幾乎都要排隊。
年前看到中清路要開設分店，心裡慶慶然離我家越來越近了😁，終於於3月悄悄開幕試營運，幾天前大女兒丟給我半價優待票。
昨天在太平吃到非常難吃的麻油雞餐，所以趁著兒子+女友休假就楷同一起前去饗宴一番。
兒子女友在餐飲業服務，都說半價優惠一定是選最便宜的那一鍋做優惠活動。結果～超有誠意的店家說，可任選其中一鍋做半價優惠，所以我們當然選最貴的來品嚐，所謂的「冷藏去骨牛小排燒酒鍋$803」吃看看囉😁
中清路多了一樣公益店沒有的選項「合興沙茶火鍋」，雖然沙茶我也愛，但，只要有麻油雞我一定不會放過拉😂
兒子點的剝皮辣椒，湯頭真美味👍👍👍，去骨牛小排也真的好吃，但cp值太小，火鍋用一般肉質其實就可以😁，兒子與女友也認同我的說法😁
超貼心的店家，外帶時還會幫忙顧客區分好那一帶是啥口味，真貼心，這就是服務👍
兒子也發現醬料區有加長的玻璃隔板，可以防止取醬料時有口沫污染，真是好的改善方法，尤其在這疫情期間值得效仿👍
餐廳用餐採梅花座方式，區隔用餐人的距離，超用心的餐廳……我推、我大力的推薦「湯棧」真是👍👍👍
#大力推薦的麻油雞鍋～湯棧
#半價優惠票是可以任選鍋是超有誠意的優待票
唯一缺點～網路收訊也太差了，期盼能改善🙏
不管是基本的麻油火鍋 還是新推出的沙茶火鍋
都表現得非常優秀👍 是值得再訪的鍋物 …
龍蝦海鮮感覺很威，但來一小盤，看起來CP值沒有很高，海鮮肉質可以，但沒有吃龍蝦的工具，吃得心很累。
加價的極上牛腹肉感覺有點糟，像最邊邊不要浪費，可能只點一盤，看起來特別糟……
冷呼呼的天氣用Uber點了兩份鍋，送達時碗底已經裂開一半，湯滿滿和塑膠袋融為一體，本來還想冒著吃塑化劑的風險倒進家裡鍋裡，但是碗底被泡爛的厚紙板浮著紙片讓我完全沒了胃口，只好煮一鍋康寶濃湯配火鍋料，這已經是第二次了，而且Uber送到我家也才10分鐘，這樣的外帶碗輕井澤集團竟然同意採購，看來成本考量已經是輕井澤的考量重點了！
這次點了麻油雞鍋加板腱牛跟燒酒雞鍋加板腱牛。湯底很好喝，裡面本身就有幾塊雞肉，煮的很好吃。菜盤也很新鮮，有高麗菜、大白菜、金針菇、鴻禧菇跟絲瓜。火鍋料有蟹肉棒、香菇貢丸、米血跟芝麻湯圓。另外又加點了蛤蜊，很新鮮～附餐有白飯跟雞蛋，也可以加價升級麻油麵線跟冬粉或是滷肉飯。麻油麵線很香，推薦可以點。另外還有水果醋跟冬瓜茶，這次的冬瓜茶滿淡的，不過還是很解膩。這邊是不收服務費的噢！停車附近也有很多停車場
裝潢非常氣派，很有輕井澤相關的一派風格，內部用餐環境也很乾淨整潔，醬料區也很乾淨。
此次用餐是點沙茶及剝皮辣椒雞湯頭，沙茶表現非常的普通，並沒有讓人特別記憶的地方；剝皮辣椒雞湯算是很鮮甜，涮肉和直接喝都很好！
小菜加點了炸蛋，但炸蛋讓人感覺太過油膩，不符合自己的口味。
肉類此次都是點冷藏肉，豬肉部分點了較肥的部位，比較不合口味，建議不喜歡肥肉的可以先和店員確認該品項的肥瘦。
PS. 店員都有仔細說明肥瘦，只是與預期不同
內部空間寬敞舒適 日式建築風格裝潢 蠻有意境的 平日晚上用餐 也幾乎快滿場 假日建議先訂位
服務人員解說的蠻仔細的 點了麻油雞鍋加酒版 跟燒酒鍋加酒版 滾湯久一點後 湯頭都不錯 但最後有點偏鹹
冷藏肉系列 牛小排肉質柔軟好吃 牛腹肉有點油 黑豚肉出乎預料的好吃
炸蛋酥脆好吃 麻油麵線口味不錯但偏硬 冬瓜茶有點太甜 建議對點水 梅子醋蠻濃的
│ 湯棧 中清店 │ 沙茶沾醬涮冷藏牛肉，十足傳統滋味
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對於台灣飲食習慣來說，火鍋文化
是一個不分一年四季，都是十分受到歡迎著
忙碌的拼命，在用餐時刻坐下來的那時刻起
終於有一個可以好好分享，能夠稍作休息的機會
每天在城市忙碌的穿梭著，不曾停歇下來過
總帶著太多的事情忙碌，直到時間過去
才發現能跟自己好好相處的時間，只剩下用餐時刻
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這時涮上幾片冷藏極上牛腹肉，沾些少許的特製沙茶醬
讓嘴裡充滿著牛肉，所帶來的絕美滋味
再喝上一口熟悉的好湯，便能感受到
透過湯品，所帶給胃裡一股舒服暖和的溫度
讓吃火鍋這件事，變成像是一個短暫休息的行為
在追求質感的裝潢之中，細數著處處在意的簡單感
似乎每個來到這的人們，都像是回到了熟悉的住所
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無論如何，停下腳步，喘口氣也是很重要的
趁著天氣轉冷，補充一些能量，然後重新出發。
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→：台中市北屯區中清路二段1037號
∴： 11：00 – 02：00
✓：合興沙茶極上牛腹肉 268
輕井澤系列總是不會讓我失望，麻油炸蛋和炸金針菇，浸泡麻油火鍋後，超好吃的，肉質也新鮮，麻油麵線很香，兩個人共鍋還加點一碗白飯和肉盤就吃得很飽，服務也很棒，環境也很棒CP質超高。
絕對要訂位
完全滿滿的人潮
覺得CP值還蠻高的還不錯
麻油鍋可以另外加酒
這對開車騎車的人很友善
只是就是在點餐的時候要說明一下要分開放
沙茶鍋、剝皮辣椒鍋都有特殊的沾醬
附餐主食也可以加價換麻油麵線及滷肉飯
個人比較偏愛麻油麵線🤤
炸金針菇和炸蛋個人覺得普通
友人覺得大心的炸金針菇比較好吃
服務貼心
環境舒適
上菜速度快
食材新鮮美味
湯頭爽口不膩
肉品軟嫩好吃
IG: edina0505
輕井澤旗下品牌✨裝潢就是氣派啦 ✨
⚠️生意超好建議提早定位以免撲空 ⚠️
鍋物單價$268起 吃好料不一定要花大錢🥘
湯底則有麻油、剝皮辣椒、燒酒雞以及沙茶可以選
餐點皆附菜盤、飲品、冰淇淋吃到飽 🍦
飲品的選擇不多🥃但冬瓜茶會不馬虎 甜度剛好
餐後還會有一小杯冰沙來收尾🥂
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📣燒酒嫩肩豬肉火鍋 $298
📣特選豬腹肉麻油火鍋 $308
+$15就可以多一分炸金針菇🤩
湯底有標準版的跟+$30加酒版
我點標準版湯底超濃郁的~
加一些蔬菜下去滾一下再喝比較剛好
湯底餘味會多帶一點甜 很喜歡😍連喝了好幾碗
除了肉盤外🥓湯底還🈶️4️⃣大塊的雞肉 🐔
真的是誠意十足🤩沾一點椒鹽 就超好吃了！
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📣合興沙茶嫩肩豬肉火鍋 $268
喜歡爽口一點湯底的朋友 可以點沙茶
一樣會有菜盤跟肉盤~平價份量也蠻多的
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📣麻油麵線 +$25 / 炸蛋 $28（單點）
麻油麵線真的是必點啦 超喜歡 💕
炸蛋也很有特色！口感油了一點但蠻香的~
環境好、廁所乾淨、白飯Q、燒酒雞湯頭好喝，但鴨血是甜的、剝皮辣椒鍋太甜了吧、冰沙甜到螞蟻投降……
麻油火鍋香濃好吃，冷藏肉新鮮軟嫩，推薦炸蛋放入熱湯內幾秒後夾起，口感很不錯，最喜歡餐後的冰沙，非常解膩👍🏻 …
點了麻油雞鍋搭配牛腹肉，麻油雞鍋裡面有附四塊雞肉加上套餐的肉盤，絕對讓愛吃肉的很滿足。海鮮盤也算新鮮，另外加點的黑豚肉真的好吃！（比牛肉好吃…）
提醒：麻油鍋、燒酒雞鍋都有加酒，不加酒要先跟服務生說喔！
菜盤湯底都上桌，煮到一半肉才上來，速度有點慢。
女廁所大淹水，沒有一間可以上。
麻油雞鍋- 味道濃郁，麻油味很濃，裡面的雞肉很嫩。不過我覺得煮火鍋太膩了，每樣東西都很油。
朋友點的剝皮辣椒，湯頭很清甜，微微辣，不過吃到最後也是覺得口味太重。
湯頭很新穎，不過當成火鍋吃有點太濃郁太重口味。可能更適合喜歡重口味的人
沙茶鍋是個不錯選擇，
上鍋跟菜都快速，
沾醬可自行調配，
夏天吹冷氣吃鍋，好吃！！
湯頭佳，肉品新鮮，服務跟環境的部分也很不錯，價格相對同等級的火鍋稍微貴一點。
雖然是輕井澤品牌的火鍋，但個人覺得差異性頗大，特別是湯頭跟冷藏肉品的部分，個人覺得非常值得一嚐。
位置夠大也很多，服務人員很詳細地解說菜單，沾料等自取，菜盤普普，但推薦可以點剝皮辣椒湯頭，不辣反而一股甘甜味，肉品倒是推薦豬肉，蠻嫩的，整體而言，用餐環境是舒服的
如果口味喜歡偏甜的，就會喜歡剝皮辣椒雞的湯底，微甜又辣辣的，喝起來很順口。
肉質也很不錯，份量也不算少。
麻油麵線麻油味偏重，喜歡麻油的人應該會滿意
菇菇鍋的份量很多，吃完也很有飽足感。
室內空間很寬敞，座位間的間隔也不會太擁擠很舒適，冷氣有點不足，吃的時候覺得有點熱。