鍋泰山。南洋鍋物第一品牌-台中崇德店的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺中市北區崇德路一段514號
電話 : +886 4 2235 8885
附近：台中火鍋餐廳
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自製高湯的休閒火鍋餐廳，供應多種肉類與蔬菜。
大大推椰奶鍋
四種冰品有都很特別而且好吃
椰子 荔枝 榴蓮 泰奶 …
湯頭很美味，食材很新鮮，肉品也很讚，冰淇淋更是一定要嚐嚐！但是唯一美中不足的就是加湯後的湯頭變得比較沒那麼濃郁，建議店員在加湯之前可以攪拌一下加湯的壺，才不讓讓原本的湯底變淡了。
建議要去的人可以先加會員，贈送的禮券跟點數可以更換食材，這樣有更多樣的選擇可以品嚐！
台中終於有特別的南洋鍋物～冬蔭功還可以自行調檸檬汁👍肉骨茶很適合冷冷的天有滋補的感覺，肉搭配特調泰式酸辣醬很對胃，冰淇淋也是泰國口味有泰奶榴槤等，店家說會不定時更新口味！ …
鍋泰山的用餐環境舒適度明亮，各種特色（南洋風味湯底）真是無敵好吃！肉品沾上（泰式酸辣醬）更是一絕！食材新鮮美味，用料實在！泰式奶茶冰淇淋令人驚豔！鍋泰山是會讓人一訪再訪的好店喔！
服務態度佳
餐點佳
環境佳 …
7/18中午外帶了打拋跟椒麻雞
天啊
好鹹喔 …
服務態度好，鍋的湯頭好，肉好吃，優惠多，好吃又划算。
下次再跟家人朋友一起來吃，讚👍 …
雙人套餐會不會太豐富！！
肉骨茶的藥膳味真的很香
素食椰奶味也好喜歡🥰 …
湯頭很特別，喜歡泰式重口味的會喜歡，肉的分量很夠，涮好的肉配上泰式醬很適合，值得一吃。
朋友說是”肉泰山”吧！！
滿滿的大肉盤~~~
二訪鍋泰山還是好好吃喔~~
除了經典的椰奶跟冬蔭功
這次還點了雞湯跟麻辣湯
山竹熬的雞湯很清甜~賀呷
泰山麵真是太Q太好吃了啦！
台中店除了小猴子娃娃
還有小獅子、大象⋯
越來越叢林了！噗
我認真覺得好吃耶!～雞湯好喝又特別，還有椰肉和竹笙；冬蔭功的湯有點酸辣，我其實沒很愛泰式料理，可是這個湯頭我喜歡!很棒～肉和菜盤也很豐富，推薦!!!
湯底：昆布、叻沙
牛板腱打卡升級 5👉🏻8盎司
屬於油花偏少的肉品，很新鮮但注意別煮太久才不會老掉
升級打拋豬飯+25
單點烏龍麵、黃金福袋、胡椒貢丸、松阪豬
單點的品項都還不錯
超推叻沙，它是咖哩口味的，很香濃順口，建議還沒被食物玷污（喂）之前多喝些
完全不推換打拋豬，舀叻沙湯到飯上好吃很多
建議可以放網狀撈泡泡的
下樓結帳前發現樓下的醬料區都有明確表示是什麼
也有立在桌上的醬油跟醋
這些樓上都沒有，這點請一定要改善
因為我當下的念頭就是：欸？那誰要坐樓上！！
服務生可以更主動一點介紹廁所啊點餐啊或是推薦什麼之類的相信會更好
環境很好、食材新鮮、椰奶湯底很好喝
天然豆皮跟招牌蔬菜麵推推👍
冬蔭功湯底可以更道地一點
會再訪 …
湯底口味不錯！價格不算太貴，飲料品項較少！整體算不錯👍🏻 …
湯底：基本的昆布湯煮完蔬菜之後很鮮甜，不會過鹹，其他湯底我沒嘗試但看起來蠻特別，第一次遇到這種南洋風味的火鍋
菜盤：略少但除了蟳味棒都很不錯，可以換肉
板腱牛：讚讚，肉切得很厚，不會一下鍋就直接過熟，有機會再來的話應該試試Prime霜降牛
梅花豬：乏善可陳，略退冰之後就散了有點悲劇，而且以豬肉必須煮全熟來說油花太少有點柴，不過是送的就算了
泰山麵：不能說不好吃，單吃不錯，但配火鍋太搶味了些，濃濃紫菜味（？，感覺還是選白飯或雞蛋就好
整體來說是有品質的火鍋店，有特色服務態度好，從沒看過的泰國冰淇淋吃到飽，但要吃爽得掂掂荷包。
二訪2021/01/05
霜降牛：肉質軟嫩，油花適中，肉切得夠厚，即便放到最後才下鍋也不會散掉，非常推薦
小卷：滋味鮮美但口感軟爛沒有Q度，有細骨未清除
花枝漿：中規中矩無甚特別，筋膜可能去得不太乾淨，有時不易咬斷
胡椒貢丸：非常Q彈，咬下噴汁，胡椒味濃厚特別但頗鹹
三訪2021/03/03
秘製嫩雞柳：口感不錯，但不知道拌勻雞蛋有什麼差別，除了讓整鍋變蛋花湯以外。
白飯：有點硬還結塊，。
另外店內人手不足，想加個湯不是找不到服務生就是終於叫到人之後還要等很久，只能先關火避免燒乾，以一間定價本來就不算便宜還要收服務費的店來說個人覺得不能接受。
三次造訪總結心得大概是有特色、態度好、肉有一定水準，但CP值不高。
肉質非常鮮美，湯頭美味，還有酸辣醬很特別
兩個女生點一個套餐+單點，含服務費711元，吃的超級飽～😀
泰式冬蔭功湯，一點點辣，如果吃清淡口味的人，點這個湯底可以不用沾醬，味道剛剛好👍 …
用外送平台叫兩個鍋，送來時醬料已東倒西歪，泰式醬全部都流出來，袋子濕掉味道很重。雖然外送可能會有這種情況，但還是希望可以把蓋子蓋緊！
鍋物的部分，叻沙湯底很像用粉泡的味道很淡，完全沒有叻沙應該有的味道。椰林鍋很普通，肉品選牛腹，肉騷很重。兩鍋的料都不多。好吃的大概是白米飯吧
冰淇林好吃😋，榴蓮、荔枝、椰奶
龍蝦🦞很飽滿、很滿意
唯一不足就是味道偏淡 …
Cp值很高的火鍋店
份量充足，對素食者也很友善認真的餐廳
Ps:肉骨茶湯底真的很好喝👍👍👍 …
好特別的泰式湯火鍋
兩種口味的鴛鴦鍋 好好吃
從來沒吃過
難得泰式鍋底，叻沙跟肉骨茶都不錯，泰山麵就像細麵的王子麵沒有驚艷的地方，看到推薦點的，還捨棄了想吃的烏龍麵哭哭😓梅花豬跟松阪豬肉質都不錯，重點是還有椰奶跟泰式冰淇淋超級讚的啊！！！現在是營運免服務費還有打卡優惠，覺得蠻划算的，雖然上菜過程有點混亂，但是服務態度非常好唷，可以推薦去吃看看👍 …
紅茶很好喝、泰式酸辣沾醬很讚、泰式冬蔭功可以調整酸度、整體來說非常優質的火鍋店👍🏻 …
吃的很滿足也很飽！但今天來吃沒有泰奶口味的冰淇淋，好可習！
非常不建議晚上8點後來～
飲料沒了還要跟店員說才拿一杯紅茶來
蔥也酸酸的 …
整體環境舒適度很好。
服務態度舒服。湯底味道好喝。
但菜盤菜色實在…..白飯很不OK。
雞肉滑嫩新鮮。牛腱肉太薄😅
這是我自己用餐感受。
誠實作答。僅供參考。
四月活動加點和牛59元
菜盤的火鍋料可換掉
湯頭清爽好喝
冰淇淋品牌比較特別👍
服務滿不錯的
氣氛也很舒服
一人也可以安心吃鍋
只是活動不能使用點數要注意
昆布湯頭蠻不錯的，很清甜，服務態度很好，肉盤升級很有感，吃很飽！重點是猴子居然敢在獅子頭上拔毛！XDD!
終於來吃期待已久的 鍋泰山🥰🥰
規定的鴛鴦鍋剛好適合想一起吃但又不想同一種湯底的朋友或情侶
Q彈蔬菜泰山麵真的Q
泰奶冰淇淋茶味偏重
不過正好對我的味
桌邊貼心的服務鈴
可以不用再癡癡的望著服務人員
只求他看我一眼
舒適環境加上優質服務，還有美味的火鍋，獨特的榴蓮冰淇淋，值得再度光臨！
新開幕來嚐鮮～
宵夜好所在～推
獨家南洋鴛鴦鍋超強的
超級新鮮食材+肉片好吃
口味不錯但是服務要加強
1. 三人不想點三套餐 點了雙人套餐➕單點後，小姐說要再開一鍋，我們表示只想開一鍋就好省麻煩，小姐立刻說：用餐時間90分鐘，你們這樣會耽誤到時間歐…….嗯，真的很有禮貌呢
2.醬料區的大蒜勺子不見了，跟小姐反應，小姐說他去拿…..然後…..就沒有然後了…..
跟另一位顧客面面相覷了一陣子，都快交換賴了，只好決定去拿冰淇淋的塑膠湯匙來用…..嗯，真的很有效率呢
3.雞柳➕蛋黃的方式很特別，但是盤子很淺，一直流出來，詢問店員，店員表示我們肉給太多跟蛋黃太濃??
黑人問號啊 重點是碟子不夠深吧
……嗯，真的很會解釋呢
總結：覺得東西其實不錯吃，但是整體服務態度整個敷衍了事，只想快點收錢收下一桌客人吧，服務非常不敢領教。
應該乖乖去吃萬客的。
喜歡位子的格局不會跟鄰近桌的靠太近
是個放鬆用餐的環境
是以鴛鴦鍋形式，
選的湯底是冬蔭功和椰林雞湯，
主餐選了牛板腱和牛胸腹，
加入會員兌換了梅花豬和小卷，
表現的都在期待內，味道口感都不錯夠味
飲料部分只有紅茶和檸檬汁
對大多數人來說選擇是相對來的較少一些
冰淇淋對於不太吃冰對我來說
還是吃了兩輪😚😚
是可以來吃看看的店
這一間cp值太高了點到整個桌上擺不下去而且泰式酸辣醬非常好吃還有他的湯頭非常的濃郁真的會一來再來非常棒後面又有停車場值得過來參考
食材新鮮，肉很多，湯頭有多種選擇，只有讚沒別的，另推老闆paul哥超帥666
椰林雞湯、叻沙鍋都蠻好喝的，雞湯湯底還有椰果果肉。肉品的肉質普普（尤其雞肉），但量很浮誇，除了加入會員的肉盤沒有再加點了，四個人吃到快虛脫😂。令我最印象深刻的就是特色冰淇淋，豪～豪吃，一定要留肚子給冰淇淋！想念冰淇淋🤤 …
三顆星給冰淇淋跟湯底跟加會員的5點換的肉各一顆
其他就不多說了
沒錯！！就是好停車！！
沒機會去員林的台中朋友！！
趕快預約吃鍋啦。 …
好喜歡吃叻沙～尖叫聲！！！
非常的道地！！大推！！
5/8（六）晚上用餐，接待跟服務人員都好親切！很用心解說！吃得好開心！
小孩子吃不辣的湯底，也很適合～
當天較早用餐坐二樓，二樓用餐客人較少，比較安靜，二樓服務人員，介紹很細心👍
雙人餐999，肉量豐盛，鍋底好吃😋 …
湯頭好，肉片份量多，真是物超所值，下次會再來消費
服務
內用
餐點類型
晚餐
還不錯 有🐒陪吃
蠻好吃的 湯很棒 …
趁著星期一休假跟太太來吃鍋泰山，我們兩個選擇了雙人套餐，菜盤、肉盤份量都很超值，這裡的冰品是吃到飽，共有四種口味每1種都很有南洋風味特色很不錯吃，有機會會帶小朋友一起過來品嚐，。
湯頭棒肉好吃😋服務很不錯的火鍋店！
加入會員用點數兌換的肉盤，店員發現肉片有少就又補我們一盤新的(其實他不講的話我們也沒發現那盤是有少的🤣)
冰淇淋好好吃，泰國來的品牌還吃得到一點水果纖維🤩
網路品價高，跟朋友來嚐鮮順敘舊
就愛泰式冬蔭鍋 所以一定要給五顆星🤣
除了泰式奶茶太甜 其他我都可以接受
因為湯底真的很夠味😋😋😋 …
室內空調稍嫌不足，一上二樓就覺得很悶熱
雙人套餐份量足夠，肉品也還不錯，冰淇淋也好吃。
有配合停車場，麻辣湯頭不辣，但有麻，很好吃！
參加週年慶活動還有肉品加量喔！
網路評價很高
路過來吃
湯底選昆布口味
湯頭濃郁不錯
加價點泰式肉燥飯
肉燥~蠻一般的
（肉燥+瓜仔肉+微酸辣口感）
泰式口味不是那麼道地
倒是沾醬有泰式口味的= =”
以三百多價位
菜盤不大盤
肉的話還要選擇7盎司以上
才足夠吃
（5盎司真的沒幾片，說是稱重計算）
飲料只有提供紅茶、檸檬水
泰式奶茶需要加價購買
冰淇淋寫是泰式
只有四種口味
芋頭、榴槤、椰子、巧克力
店內有多支猴子布偶可供拍照玩樂
此次用餐
雖沒多少客人
但上菜
有這個缺那樣
菜盤先上
快吃完了肉才到
有收服務費
加湯請了兩個工作人員才完成加湯動作
（感覺教育訓練略顯不足）
然後還限時兩小時用餐….
#初體驗
肋沙湯頭好好喝~~特別的風味 一般火鍋店吃不到的😍😍
輕鬆完食 …