盡心亭Heart&soul的最新評論

路過發現的拉麵店，服務人員親切有朝氣 整體氛圍明朗有符合期待，座位也是拉麵店常有的規格.

拉麵口感好吃，湯頭也能依喜好調整，吃完不會有太負擔的感覺，餐點如店名一樣盡心，有機會會再來的！

拉麵湯頭濃郁，可選擇清淡或重口味的湯底來搭配。叉燒飯的口味更是獨特到位，服務態度也很親切，氣氛絕佳的聚餐勝地。
服務
內用

因爲來中國醫藥大學上課，在學校附近找午餐，偶然走進盡心亭。第一次在此用餐，點了辛口濃淡軟硬都不調整。整體好吃，湯頭偏鹹，以後若有機會再來也許改淡一點。店員有禮客氣，店面乾淨整潔，會想再來的一家拉麵店。

🍜季節限定-泡系鮭魚拉麵
主打特殊的自製醬汁，極力推薦一定要試試看👍拉麵湯頭之濃厚，根本就是吃了滿滿一口鮭魚的分子料理，之中有濃厚的豚骨湯頭與奶油，如果好奇什麼叫完美的搭配，就來吃吃看吧～

🍜 黑蒜肉盛拉麵
麵如其名，濃濃的蒜香與豚骨湯頭交織之下，再搭配蓋滿整碗的厚厚厚厚厚切叉燒，在產生以為自己身在燒肉店的錯覺的時候，肉底下的香濃的湯底與拉麵才會突然提醒你他真的是一碗拉麵，是一碗濃縮了好吃跟好飽的拉麵。

🔸椒麻雞肉
舒肥到恰到好處的雞胸肉，搭配自製的花椒醬汁，是如果來店裡，連點三盤也不會奇怪的程度。

🔸日式炸蝦
好吃的炸蝦，是可以不用醬汁就讓小當家閉嘴的好吃炸蝦，當然店裡有附醬汁，拿去比龍蝦三爭霸會先打趴所有參賽者吧。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
椒麻雞肉 冷盤 肉盛 黑蒜

很用心做料理
餐點：4
服務：4…

點了兩碗拉麵 味增跟醬油
湯頭普通 份量不多不少
以290的價位 有點偏高
椒麻雞 感覺就是水煮雞肉加上醬料 不是很喜歡

點了辛口味拉麵很好吃，
肉也是很嫩，小菜也非常驚豔，
招待的小點心醋更是順口好喝，
店內冷氣跟配置都很舒服，
是很用心的一家店，讚讚👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

先說，服務超好。
服務人員溫柔到我以為我不是來拉麵店。

–
點了季節拉麵（鮭魚+舒肥雞肉），是用豚骨高湯當基底去打發的，濃郁的香氣和口感真的蠻不錯的，同時有蠻多層次的香料味（包含淡淡的檸檬香）。

還有黑蒜拉麵小碗的，只有半顆溏心蛋和一片肉。溏心蛋都蠻入味的，叉燒肉也是，表面有炙燒香氣。筍乾和豆芽菜也給很多，加上自製辣油真的很香（但完全不辣，就很香）。

最後還有叉燒飯，小碗的但其實很大碗，食量小的都可以當一餐了。然候這真的是我吃過數一數二好吃，且吃到最後也依舊好吃的叉燒飯。叉燒肉繁多也切的大塊，淋的醬汁有淡淡的薑汁燒肉味，加上薄薄的生菜絲和美乃滋，整碗的味道非常有層次同時又不衝突。大推！

小菜部分點番茄，個人覺得非常好吃，很解膩但不會太甜太膩口。可以再更冰一點（甚至半冷凍）感覺口感會更佳～也是大推！

–
飯後還有送小小一杯山粉圓（？），反正就是青蛙下蛋那東西。味道蠻讚的，很溫和～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

價位有點偏高，但我覺得不調整濃度的話湯頭喝起來濃度不夠，下次我會選加重口味，試試看，其他配料麵體都很美味
餐點：4
服務：5
氣氛：5

座位有單人很理想，可以好好吃麵
冷盤的椒麻雞實在太好吃了
湯頭跟麵也都很好吃
開車來的人可以去中國醫那邊停
走過來不遠很讚👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
椒麻雞肉 冷盤

去的時候稍微排隊一下，看現場蠻多人的，拉麵很香值得等，今天點了肉盛，很香！叉燒肉非常的香，湯很濃郁，整碗麵吃下來很有飽足感！！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

今日內用 黑蒜大碗拉麵
叉燒肉片厚又嫩
個人偏愛濃郁的湯頭
這家真的很讚

飯後店員會附上一小杯的山粉圓果醋
清爽可口
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

第一口有驚艷到～濃郁也不膩
大推椒麻雞肉、胡麻豆腐👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
甜點 椒麻雞肉 冷盤 黑蒜肉盛拉麵 肉盛辛口拉麵

肉不錯吃滿有特色的，還附一整顆糖心蛋，但是湯頭比較一般而且味道偏淡，建議點濃，麵就有點慘了，不知道是不是剛好沒煮好，有好幾坨弄在一起，我跟我朋友的都這樣，整體感覺比較空虛好像吃了什麼又好像沒吃。(我點大的鹽味，沒調濃度，麵硬)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：4

今天特地來吃這家拉麵，點了一個鹽味和醬油拉麵，麵條和湯頭都沒有特別選，是按照店家標準弄的，首先鹽味拉麵，味道屬於淡的，而醬油拉麵味道比較有味道，比鹽味好點，麵條的話，我這碗麵條好像沒有弄開，所以有一點黏住，數量不多，麵條黏住的裡面就比較硬，這是減一顆星的原因，其次燒肉部分可以，但豆芽和木耳就沒什麼味道，倒是筍子挺棒的，味道不錯，豆腐和番茄也不錯吃，有豆芽小菜可以免費續，吃起來口感挺不錯的，推薦，今天要是麵可以弄好點，湯頭的濃郁可以再調整點，整體來說就不錯了，提供個人經驗參考

現場候位 現場感受度不佳，現場服務人員沒顧及到候位人的感受， 排第1個後位… 結果還是讓後面才來的至少3組以上客人先進去用餐…
等太久了！覺得不被受到尊重
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：1
氣氛：3

整體氣氛不錯
湯頭可選擇清淡或重鹹

當天吃肉盛魚介
選擇口味重的湯頭 可惜湯頭味道不夠強烈
份量足夠 但吃完覺得普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4

我是外帶，本身不愛湯麵類，但很愛拉麵，選擇原味拌麵、有半顆的糖心蛋、海苔絲、黑木耳及碎洋蔥相佐，整體吃起來口感層次豐富！
還點了梅漬番茄，口味酸酸甜甜！超讚！
還有胡麻豆腐 是跟拌麵一樣胡麻醬！

鹽味拉麵沒調整覺得略淡，或許要選湯濃的比較符合對日式拉麵的期待，叉燒肉很香好吃，雖然不厚但是口感很不錯. 環境整潔有提升的空間，地板桌子都有點黏黏的感覺.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：2

叉燒飯小碗就蠻大碗的，吃很飽，椒麻雞肉不錯吃，但對我來說有點鹹，然後叉燒飯附的味噌湯很好喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4

冷氣不夠冷
時間沒有準時開門
麵體比較像一般黃麵

好的部分：
價格合理 給料大方
叉燒飯好吃（可是你們是拉麵店）
梅漬蕃茄好吃
餐點：3
服務：1
氣氛：1

黑蒜肉盛沒有配菜(海苔，木耳，筍乾，溫泉蛋)菜單上沒有備註，點餐時服務人員也沒說明，結果餐點送來才知道只有肉跟麵蠻失望的，這樣還要多50，溫泉蛋都有點過熟了，胡麻豆腐太鹹，黑蒜湯頭偏死鹹(台式肉燥湯?)，跟日本那種有層次的鹹是不一樣的，麵條湯頭配菜都沒有表現得很好，然後外場只有一個人還跑進去內場不知道是怎樣?結果要點餐時遲遲等不到人，不會再回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：5

點了滿盛黑蒜豚骨拉麵，鹹度、麵條軟硬都可以調整。
令人一口接一口的滿滿幸福感！推~
餐點：5
服務：5
氣氛：5

黑蒜拉麵跟叉燒飯沒話說，是好吃的，可惜晚上外場服務人員太少，不知道是不是當天太忙，還是已經臨界下班時間，服務上稍嫌遜色
餐點：4
服務：2
氣氛：3

肉盛很讚 整體都很好吃 就是沒有單點白飯蠻可惜的🥲
餐點：4
服務：5
氣氛：5