回 未了 日式丼飯 握壽司的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺中市北區學士路292巷7號
電話 : +886 987 832 811
附近：台中日本餐廳
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裝潢簡約的日式餐廳，供應生魚片、壽司和丼飯。
餐點好吃、人員親切、氣氛佳
甜蝦跟海膽味道鮮甜好吃
但份量偏少不是為了吃飽，而是吃美味過癮的😌
cp值不算高但合理
良好的用餐經驗
唐揚親子丼、炙燒鮭魚丼普通，丼飯比較特別，是壽司飯，酸味適中，口感Q彈。醃製柚蘿蔔脆脆的，柚子香氣弱。炸軟絲口感Q彈，新鮮。
好吃 大推！
有無菜單料理價錢公道、 一杯生啤慢慢享受師傅一道道的手藝料理也是另類的享受！我喜歡！
食材新鮮.非常好吃.有機會去台中.一定還要再吃☺️
在店門口就可以感受到整間店的氛圍
兩人前往被安排坐吧台（可以邊欣賞主廚的刀法👍）
裝潢舒適、吧台位子寬敞不擁擠、食材新鮮好吃
擺盤漂亮、主廚到服務生態度都很好
3-5月有螢光烏賊，吃起來有蟹膏感
搭配主廚自製的果凍（忘記口味😆）
直接五顆星大滿足🥰
好店值得被推薦，下次會再訪！
食材新鮮好吃😋
用餐環境舒服
服務員倒茶水很勤快👏
整體來說 真的很不錯👍 …
美好的一餐 價位偏高但食物美味
海膽味道與北海道吃到的海膽一樣好吃
期待下次再次的來到
服務態度真的是！超棒的！
因為訂位訂6：30
要等另一位朋友下班
然後店家也讓我們先行入座
點餐送的醃漬盤超級好吃😋
也可以自己單點，無法繼續續
食物新鮮、美觀、可口度100
裝潢也是很文青感結婚日式居酒屋感
小間的老宅改裝
在家裏附近就有這麼好吃的日料
真的太完美了🤩
這是一個小而隱蔽的地方，提供絕對美味的日式午餐碗，採用新鮮美味的食材，高效的服務以及平靜而優雅的環境。大約新台幣400元，就能吃到健康美味的金槍魚韃靼或什錦刺身飯，吃得飽飽的。
好吃 精緻 分量足，可惜忘記拍照了
整體用餐氣氛、感覺 極佳
食物新鮮，用料實在
這房子從頹圮重生，照片記錄的過程就在門邊。我喜歡這房子的設計。
餐點實在好吃，列為愛店。
用餐環境清爽簡單優雅，很有用餐氛圍。
傳說中的極細蘿蔔絲、新鮮食材、米飯、湯品….都句句屬實。
老闆的刀工可說是全台第一了，那蘿蔔絲細的像春雨，晶瑩剔透，那魚皮被片下來，也是毫不囉唆，沒有牽扯不清。
柚香白蘿蔔是小菜一碟，走前再帶一罐。
推薦在檯前享用無菜單握壽司，欣賞那了得的功夫！
略為隱密卻很有風格的老宅
服務人員親切有禮、介紹仔細
各種海鮮食材新鮮 處理得當
食用方式也有清楚解說
綴著白松露鹽的軟絲非常驚艷
口感柔嫩，氣味高雅
以白豆沙製成的和果子造型可愛
甜度也調整得符合台灣口味
唯一美中不足的是炸軟絲油瀝得不夠乾
底部滲油把酥漿泡軟顯得油膩
食材及服務都能感受到店家的用心，推
堅持食材的新鮮跟高品質！還有誠摯的帥氣老闆！讓人很舒服跟家的感覺！
非常喜歡這家餐廳，雖然訂價看起來不便宜，但是因為老闆有自己的堅持，生魚片到炸物品質都很好不說，連蔥花、蘿蔔絲也是手切，吃起來水靈靈的，是少數我會把送上來的東西包含白飯配菜吃到一乾二淨的店！覺得物超所值！附餐的味噌湯現點現做，雖然比較慢，但是每碗都好喝！飲料是佛心價！
推薦軟絲，丼飯裡的生的跟炸得都好吃！
這家真的好吃～來吃了三次～每次都一樣好吃
東西好吃、新鮮，cp值不錯~會再回來吃~
一進去就發現會曬到太陽，店家二話不說馬上把桌子移到陰涼處
服務很好👍🏻
今天吃極上海鮮盛合
食材新鮮 顏色擺盤精緻
靈魂的米飯酸度、軟硬適中
松露軟絲味道一絕
炸牡蠣也屬上乘
各方面無可挑剔
裝潢簡約 很舒服
座位數也不多
熱愛壽司 丼飯的朋友
這間絕對必須來一趟！
很棒的日式料理～大概去五、六次了，師傅人都很親切、服務很好👍 料理更不用多說，新鮮食材吃過就會一直去了😂 …
值得二訪🍣🥰 …
區別市場的文青老宅風～輕鬆舒適的用餐環境
食材新鮮是必需品～食材處理令人驚豔～
軟絲是從來沒吃過的口感，細緻的刀工讓軟絲吃起來綿綿的，還帶一點Q，玫瑰鹽帶起整體層次
唐揚雞真是不得了，肉質咬下去嫩翻，肉汁漫溢，根本是舒肥雞（老闆得意的說是炸工了得😂）
很棒的用餐經驗，下回想試試無菜單握壽司～
食材新鮮，服務好👍👍👍 …
很不錯的日式料理店
來了五次依舊好吃 😋 …
值得品嚐的好味道，不怕你問的店家，會依依告知食材如何用心做出，如何挑選食材及與市面上與其他店家有何不同作法，連菜單上的字都是闆娘親手寫出
文青風的簡約設計
在巷弄裡風雅的存在
溫和煦煦的服務態度
醋飯恰如其分的酸
米粒適中的黏
食材鮮度足夠
值得推薦
生魚片很新鮮好吃，醋飯店員說是用日本米+日本醋製作。 味增湯如果加豆腐、麥茶如果濃些會更好👍🏻 …
很多日式料理都喜歡跟老宅結合～
這家店員們會對你微笑，熱情的剛剛好，不多不少，讓你感受到溫暖，是一家有溫度的巷弄小店。（巷口全聯隔壁有付費停車場，走路2分鐘很方便）
除了紙本手寫菜單之外，另種介紹菜色方式是透過店員手機內相簿，邊聽邊看邊選。想滿足美照慾望的人，直接看照片選菜很方便，有些料理真心覺得擺盤很美很好拍！
不過我們務實派，選自己喜歡吃的菜色😋
生魚片們不錯，不過價格貴貴，六百多以一般女生胃容量約七分飽
–
盛合海鮮丼$460
海膽甜蝦比目魚星鰻丼$460
唐揚軟絲$140
丼飯附味增湯、柚香蘿蔔
免收服務費
食材新鮮、刀工細膩、服務親切。
新鮮、正統、平價的日本料理店，台灣沒幾位師傅敢做的鮭魚生魚片壽司飯，超好吃！你吃得出來他用的醬油、醋、味僧都是上等用料，唐揚親子丼炸物和雞蛋處理超平衡，店內服務人員有氣質，連丼飯附贈的味僧湯都超有味道，是鮮魚熬煮的，整個幸福質感豐富的好味道，CP值很高！
很棒的ㄧ家店
喜歡這種小店的氛圍
食材新鮮又美味
好棒！
追隨朋友的腳步初次造訪回未了。
店門口沒有誇張的招牌，這是很標準日式高級料理店的低調作風。
一進門，親切的招呼聲，馬上被引導到板長前的吧台座位，整個用餐的過程，讓我們完整的認識這家店的風格，板長對食材的用心及俐落的刀工，帶給食客的是一口口的純粹的美味。
這次我們二人點餐內容：
極上盛合海鮮丼
無菜單握壽司
可樂餅
玉子燒
Orion生啤酒
每一道菜入口時都能中品嚐的到板長及這家店真心對待食材的程度。
非常推薦大家前往用餐。
追蹤「熱血台中IG」看到的
CP值超高…連挑嘴的男友都說新鮮好吃👍
馬上列入口袋名單📝 …
吃過許多生魚片，以價錢跟品質來說，430的價錢卻是600多的品質，味道、口感都達到一個完美的平衡，僅是外帶就有這樣的品質，疫情過後絕對從台北到台中時內用回訪。
店裝簡單知性，料理新鮮好吃，隱藏巷弄間的美食~
無菜單握壽司9貫690元不算貴
軟絲吃起來很多層次且豐富 慢慢咀嚼味道會一波一波出現
比目魚鰭邊肉油脂相當多 炙燒後油亮美味 值得給上大拇指
推薦點無菜單握壽司
隱藏料理的蒸蛋非常之綿密細緻
雖跟一般吃的不一樣 裡面沒有其他配料
但是好吃沒錯 不過吃起來有小空虛感
適合給小孩吃
唐揚雞香脆甜嫩 就是點起來沒其他好說的
富士山汽水喝起來是蘇打汽水
袖子汽水不會太甜 氣泡也沒這麼噴 還不錯
蘋果汽水推薦給小孩
整餐吃下來單價有點小偏高
但不會吃不飽
店內有種寧靜的氣氛
地板上有很多貓腳印很可愛
老闆說是裝潢的時候附近貓咪跑進來走走留下的
因為可愛所以就留著了
下次再訪想吃丼飯看看🥳
新鮮又好吃 價格也不貴
非常推薦！！
唐揚雞極好吃！服務極優秀！服務員很親切！推推！
服務非常好，餐點味道好，價格不貴！很用心的小店👍 …
剛到門口無法停機車 有點小無奈，服務方面真的很好 沒有茶會主動加 在沒收服務費這點來看很優秀。再來餐點：鮭魚丼飯360元，鮭魚中規中矩 就是擺盤特別的精美 下面鋪的飯起來也普普，連女生來說沒有很有飽足感（每人胃大小不同僅供參考），沒有什麼CP值高的感覺，好像是貴在擺盤😅 本就是被它吸引才點的，下次應該是不會再去光顧啦，或是下次可能純粹吃刺身看看有沒有被驚艷到。今天玉子燒也普通而已 ，但還是很感謝貴店的招待。 …
個人覺得滿普通的qq
炙燒鮭魚很新鮮，親子丼也好好吃，喜歡日式料理的朋友們絕對不能錯過哦！
好吃
軟絲跟越光米真的非常美味。第一次吃生魚片讓我感受到師傅的刀工也對口感有這麼大影響。坐在吧台的位子也能直擊師傅認真的模樣，別有風味。
因為車不好停 把車停在巷口
有點臨時沒有拍照
外帶餐盒是木片的圓形餐盒
簡單方便 密封好 沒有外漏
當天點的是唐揚雞丼飯
唐揚雞炸得外皮很酥脆
不像一般雞排攤的麵衣是厚厚一層的
沒有油耗味 而且炸過的雞肉軟嫩
不乾澀 也不柴 還很水嫩勒
味增湯的料就中規中矩
很清爽有鮮甜
餐廳內氛圍相當好
感覺老闆可以調暗一點點🤏燈光
就很適合來一杯小酌了👍👍👍
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
二訪，海景丼飯很多種料，其中軟絲特別驚艷，玉子燒推，熱的，師傅親切，樂意解說，但那邊比較不好停車。
服務
內用
餐點類型
晚餐
隱藏在巷弄內的日式小館～外觀跟內裝都很典雅，裡面的氣氛不會太拘謹讓人很放鬆😌內用的位置大概可以容納20人左右，所以想聚餐內用的可以先致電預約～餐點都是現做的所以需要耐心等候～唐揚雞跟玉子燒都大推真的便宜又好吃😋兩碗丼飯的生魚片跟海鮮也都非常新鮮😍食材會因應季節調整更換，吃不慣生食也有熟食的丼飯可以選擇真的很貼心～最後的甜點也是讓我大吃一驚，原本以為重看一定不重吃，結果意外挺好吃的😚好吃又好看～價格有一點點小貴但是挺合理的～是會再回訪的店😌
大推～ …