麵屋田宗 – 沒有訂位的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺中市北區大義街137號
電話 : +886 972 462 207
附近：台中拉麵店
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氣氛輕鬆的素雅餐廳，供應傳統拉麵，並設有吧台座位區。
幫我小孩吃了三分之一碗，有點撐！沒有打包外帶，只有內用喔！
服務
內用…
叉燒絕對是滿分，肥瘦都是。
麵的份量足，湯夠燙，微麻不太辣的麻辣沾麵適合不太吃辣的人試試。
今天吃醤油拉麵，湯很濃但不只一種味道，有感覺到幾種味道合在一起，很棒！這家越來越有人氣，今天有很多人等，有點可怕。(2022.2.27追記)
在日本吃拉麵的感覺，湯很濃的海鮮味道，麵很Q，叉焼外面香氣裡面多汁的，師父很用心做，很乾清有衛生，買一碗可以免費加麵，有價值！
2020.07.12拜訪
時隔兩年突然想起貴店濃郁的魚介湯底與經過舒肥的雞肉 之後吃過台中許多主打魚介湯底都不對味 還是貴店的好吃
麵中規中矩，叉燒與「味の時計台」的叉燒有拚，非常好吃，令我驚艷
除了座位有點小擠，整體感受不錯
沾麵好吃，麵體Q彈有咬勁，角煮溏心蛋恰到好處，位於民宅比較難停車，食量不大建議不要點大盛，量非常多很容易塞脹肚子
服務
內用…
湯頭有些微檸檬香，香味十足又解膩 ，肉料理處理的很精彩，尤其是叉燒真的太強大，麵條有彈性，整消費過程很棒，我認為這家店是台中北區最強拉麵也不為過。
沾麵的湯稍微嫌少了一點，好吃到不夠沾啊
服務
內用…
我點的是豚骨拉麵
粗麵Q彈有勁
湯頭濃郁
對了 喜歡大口吃肉的朋友
叉燒真的讚
麻辣沾麵 老闆端出來時撲鼻而來的是麻辣的香氣，麵條Q彈，叉燒香嫩，沾醬裡面還有雞肉，份量很足。
服務
內用…
二訪田宗，上次吃拉麵這次吃沾麵，沾麵本身已含加麵量，在加大份量非常多，食量不大的要慎重考慮，沾麵味道濃厚不會過鹹，沾醬內的碎肉也非常好吃，麻辣的沾醬有四川花椒感也不錯，田宗的叉燒依舊是最經典美味
因在外面侯位許久，進去詢問廁所在哪時問了三四次沒有店員理我，整間客人都在看我超尷尬，後面才有一位女店員回覆我廁所位子，當下感覺非常差。
還好穿灰色衣服姐姐服務很好態度很好，不然星星會在少一顆。
拉麵部分魚介豚骨拉麵很濃厚，叉燒及雞肉也非常好吃。
這裡的水超級好喝，止渴又不礙胃！！
超級冰的呢！！又可以續杯！！ …
麵很Q沾麵的醬汁也很讚❤️叉燒也令人驚艷真的很香又好吃😋醬汁還能加高湯變成湯也非常好喝～
很少有沾麵可以做的那麼好吃👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
拉麵很好吃，要早點來～
服務
內用…
魚介沾麵的湯極為濃郁！！！
沾麵味道很頂，但不知道為甚麼拉麵的鹼水味很重
豚骨湯尾韻有檸檬的香氣
很特別
肉多豐盛
有一整塊豚肉還有舒肥雞肉
小缺點是老闆用沒戴手套的手
抓了即食的食材放進拉麵碗
看了有點怕
叉燒飯是鬼吧…
用餐環境比一般拉麵店來的舒適
店員親切
沾麵口味我個人覺得中規中矩 …
這次點了魚介豚骨拉麵~
意外的難吃，難道評價是洗出來的…？
湯頭的部分就一般般，味道的層次感挺單薄的，而且非常水，個人不喜歡…
麵條的部分也真的是一般般
細麵和粗麵都一樣普通，就跟百元平價拉麵一個樣…但是這碗要價250……🙂
糖心蛋的部分算是不錯，熟度的拿捏剛好，是整碗唯一值得正面平價的…
而舒肥超噁心的……🤮🤮吃起來明顯有生雞肉的腥味………雞肉還滑滑的，這根本沒煮熟吧？😖
第一次吃到拉麵店的舒肥雞那麼噁……
這種程度的舒肥雞，比我自己燙的雞胸肉還難吃……
還有一點是店內的椅子坐起來蠻不舒服的，因為座椅軟墊的部分很窄，所以不是很能舒服的坐著吃麵……
結論是個人認為這間店名聲遠大於實！！
不推薦各位來吃~認真講可以略過
雞肉有生肉腥味的拉麵噁到讓我只能給一顆星…
服務
內用
餐點類型
晚餐
沾麵大盛份量真的大
叉燒好吃到可以再來三份
內用位置有限 餐點又現做 建議提早到
服務
內用
餐點類型
晚餐
2022.04.29 餐點：魚介豚骨
平日11：50到場時，有4-5位民眾在排隊。附近都是住戶，汽車停車要找一下。
點餐機上無湯頭鹹度及麵軟硬度調整的選項。
魚介湯頭溫順輕盈 好入口，口味大部分人應該都能接受，能嚐到似魚乾熬湯的香氣。
店家的粗麵，有嚼勁到讓人驚艷！真的能體會到”麵是Q的”。如果店家有推出濃厚的湯頭，搭配起來應該挺不錯的。
叉燒部分有雞有豬，豬叉燒能在吧台看到店家的準備過程。豬叉燒非常軟嫩，醃製的口味（似爌肉）拿來扒麵非常過癮。
雞叉燒部分能做到毫無一絲腥味個人覺得相當厲害，口感則是又嫩又脆，整體嘗起來非常清新解膩，兩種叉燒似乎能形成對比。
服務
內用
餐點類型
午餐
麵有咬勁
湯頭味道也很濃 偏鹹但不膩
叉燒一塊有肥有瘦
雞肉也很嫩
湯頭也很特別
很有特色的店
麻辣豚骨拉麵
風味濃厚，如果覺得湯頭口味偏重店家有提供稀釋高湯可以自行取用。
整體口味很好吃，比較可惜的是這次用餐的炙燒雞肉叉燒？（有帶點皮）的口感較為乾柴，相較第一次用餐時吃的魚介沾麵的炙燒雞肉叉燒口感外酥內嫩讓人有點遺憾。
但瑕不掩瑜，炙燒豬肉叉燒與雞胸肉叉燒的口感很好，整體表現還是很好吃的。
服務
內用
餐點類型
午餐
魚介系沾麵實在是太厲害！！！
290元 這個價錢加上這個份量，超級可以😍😍😍
叉燒的焦香味很香
沾醬裡面的雞胸肉超嫩超厲害
對於食量大的女生來講超過癮的🤤
2021/10/29 魚介沾麵 大盛 加點溏心蛋！ 份量好大，炙燒雞腿肉跟炙燒肉角帶勁！麵條Q, 沾湯鮮味足，湯裡面還有小肉角跟雞胸肉！ 過癮！感謝招待
沾麵很讚 麵量超級有飽足感 吃完麵還可以加清湯變成好喝的湯
但是如果沾醬可以再熱一點就好了~
沾麵好吃，可以細部調整口味，感受得到老闆的用心，店面在小巷子內，是個寧靜舒適的用餐環境
推薦沾麵 好吃沒話說
叉燒又軟又嫩 很好吃
可惜位子有點少跟滿擠的
不是很好停車
好友推薦，今天第一次吃真的讚~蜜汁叉燒肥瘦適中、不膩口👍👍沾麵的Q勁很夠😋可惜的是沒吃到叉燒飯，期待下次回訪🍜 …
隱身在巷子裡
超好吃。
沾麵微鹹，但肉量真的很爽
服務
內用…
隱身在巷子裡
超好吃。
這碗魚介沾麵份量十足，那塊叉燒穠纖合度，入口帶有著蜜汁的風味又帶著油脂的香氣實在令人印象深刻，沾醬裡頭有雞肉、叉燒塊滿足各種肉的口味需求，吃到最後也能淋上一點桌面上的熱高湯又是另一種風味。
服務
內用
餐點類型
午餐
味道還不錯。
但是後來跟店員說加麵等了快二十分鐘，想說應該是店員很忙再等一下，結果後來說要加麵的人卻先獲得麵，立刻跟店員反應，才發現他們同時忘記了，這種感覺不是很好，反應完麵丟下去不到一分鐘就拿起來，也許是細麵吧，整個服務的流程細心度不是很完善。
叉燒肉及舒肥雞肉都很好吃！
粗麵心目中台中第一 舒肥肉和爌肉也好吃 可以免費加半球或一球的麵 重點不用排隊 推推
服務
內用…
麵真的很好吃,想吃的話記得提早去排隊🤣,因為現場位置不多 …
開門前就不少人在排隊
看來小有名氣
服務
內用…
非常好吃，份量也足夠，叉燒極讚，值得等待。
台中最好吃沾麵無誤
魚介豚骨250
麵條很Q，雞叉燒很嫩，滷肉又油又香，配上鹹香濃郁的湯頭！恐怕一餐就把一天的鈉含量和熱量的扣打用完！超罪惡的美食！好吃推薦
裝潢：日本風搭配Jazz音樂
餐點：魚介醬油拉麵(240)可免費加麵1次
麵條：相當Q彈，吸湯性還好
湯頭：濃郁魚湯，沒有任何腥味，帶有柴魚香氣，醬油微鹹但能感受到清爽甜美，加入黑胡椒更有點綴的效果，超棒
叉燒：瘦與肥肉一咬，入口即化，非常軟嫩多汁，口中香氣持久
雞肉：低溫煮熟，同樣軟嫩與原汁原味，配上湯汁，會一口接一口
配料：半熟蛋，筍子一般，洋蔥絲則溫和湯汁的鹹感，配上其它料一享用，也很美味
總結：
真的很值得來排隊，就是平日也是人很多，坐位只有13個，需要現場排。下次有機會再來試試沾麵，聽說也是一絕。
辣豚骨拉麵好吃不算特別重口味～
可以免費加麵一次！
除了叉燒外還有嫩雞胸肉～
假日中午也不會排特別久，約40分鐘
口味好吃！麵體厚實，跟先前自己在日本吃到的一家連鎖品牌的沾麵很像！下次要試試更濃郁口味的沾麵！高湯自行取用很方便！現場環境也很有日本感受！
點了餐後 離開買東西 其他客人被收單了 我們沒有收到 傻傻在外面等 老闆店員也有看到我們 完全沒有問是不是在等候 請問我們看起來像吃飽了嗎？快要半小時進去問才說沒有收到單 你們的時間都不是時間
麵很Q、雞肉很軟、叉燒味道也很不錯，整體都很棒
辣味豚骨拉麵的辣度適中不會過分嗆辣，很好入口。最有特色的是他的叉燒肉，肥瘦恰到好處，相當軟嫩，而除了豬肉叉燒外，裡頭還有舒肥雞，讓人可以交換食用不會膩口。用餐環境舒適，店員跟老闆都笑臉迎人，播放爵士樂而不是偏吵的動漫歌大加分
服務
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餐點類型
晚餐