正宗民雄鵝肉亭的最新評論
評分：4.1 
地址 : 嘉義縣民雄鄉和平路33號
電話 : +886 971 119 671
附近：嘉義縣台灣餐廳
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提供休閒美食的簡約餐廳，包括鵝肉料理和麵食。
超級好吃！！
這樣一桌$1330
鵝肉是半隻的量唷
乾麵感覺比較像是炒麵
總之吃完無雷 我們清盤
蛤蜊湯這樣一百超大顆又鮮甜
真的從小吃到大都不會讓我失望
除了假日那個位子也是數十年如一日的難等
如果他們可以登記號碼帶位就好了
人好多，
10個人一隻鵝肉1400+8份乾麵+
鵝肫(腱)、鵝心、鵝肝、鵝腸、鵝血…全部來一份+筍湯+牡蠣湯 …
以我燕巢大胃王的稱號也甘拜下風、不爭氣的打包了，1/4鵝肉的份量在高雄最少也要600，這裡只要350，好嫩好好吃啊⋯
便宜好吃，鵝肉軟嫩多汁，內臟新鮮好吃，還附免費停車場，可是車位不多要早點來，09:30營業，偶10:00到就沒位置了，只能乖乖付對面火車站的收費停車場
這家炒麵點了三份放在同一盤裡面，看起來份量超多🤣🤣！！ …
在這吃了數年多次，最後一次到訪頗令人失望，鵝肉尚不至於差到哪，但是麵跟米粉煮的軟爛賣相差，炒的青菜調味也是過淡
之前比較好吃，今天連假鵝肉血味有點重
鵝腸清理的蠻乾淨的又脆口。鵝肉不會老柴，肉質軟嫩，即便是老人家也能輕鬆入口。推薦鵝肉跟鵝腸。
要來前有先調查下，知道是間CP高高的鵝肉店
#鵝肉切盤 $350
總共鋪了兩層，雖然底層基本上都是皮跟骨頭，但依照這個份量我覺得也ok啦！
鵝肉很嫩，淋的汁很加分，會一口接一口那種😋
#乾冬粉 $35
我覺得份量沒有像大家說的超級多，一個人也是吃得完的，不過吃完基本上就沒什麼胃吃別的啦😂
#鵝肉貢丸湯 $60
這真的是很狂，這個價格端出來的是快炒店那種大碗的湯啊！
湯上面浮了一層油，要喝時小心燙哦！我是覺得不錯喝，如果麵少點一碗就可以喝更多的那種🤣
#桂竹筍 $80
不太知道桂竹筍價格怎麼樣，只有覺得看價格好像貴貴的，不過很喜歡吃這種筍干，所以還是點啦～
#米血 $60
如果是兩個人要吃，這道應該可以捨棄！第一是因為米血很飽，第二就是這盤比較沒什麼味道啦～
這次經驗不錯，下次還要再來😍
或是吃別家鵝肉也行哈哈
鵝肉好吃😋湯冬粉有種小時候熟悉的味道～總體來說喜歡！但口味稍微鹹了點(可能民雄口味比較重吧) …
1.有停車場，如果停滿對面也有收費停車場
2.服務品質中等，出餐速度快
3.用餐環境偏擠，現場燈光明亮
4.鵝肉品質極佳！
5.各式小菜也都好吃
6.份量足夠，大推
服務
內用
餐點類型
晚餐
大概中午11:00左右到還有停車位，
店裡也還有位置，上菜速度很快～
便宜又好吃，份量算很大份！
我們四個人點1/4隻鵝肉就夠了～
鵝肝濃郁沒有內臟腥味
鵝米血香糯好吃
鵝腸湯清爽好喝，鵝腸超級脆口
會是會再訪的一家好店👍
沒有飯類，
肉多肉嫩，
但肉的骨頭太多，
有提供停車場。
大部分都是自助式，要自取，除了餐點由店內工作人員服務，沾醬普通，麵跟米粉像一般麵店賣的一樣是用川燙的，味道也一般，出餐快速，大概只有鵝肉比較可以，其它都普通
推薦鵝肉丸與麵線，可以吃吃看，鵝肉是冷盤，個人比較喜歡熱的。
吃過不少次了，每次只要是假日人都很多，旁邊有停車場，不過位子經常不夠，不好停到車位，雖然對面有火車站的停車場不比較貴，記得一次150元，所以停車是一大問題，鵝肉很好吃，個人感覺外帶口感會下降，乾麵很好吃，是麵類最好吃的，5人以下鵝肉建議點1/4隻就好，除非很會吃，畢竟一直吃肉會膩，所以點些麵類來吃也不錯，筍子湯也很好喝。（不過桌子沒有擦很乾淨，還有些醬料殘渣沒擦到，希望可以改善環境衛生問題）
價錢實惠，口味不錯份量大，鵝肉相當嫩且無腥味
肉質鮮美甜，每回旅遊經過都會特地下交流道來吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
超級無敵嫩的鵝肉
甚至還帶著鮮嫩的肉汁
完全不柴！
半隻切一盤、一隻切兩盤
麵也意外的好吃
鵝血糕必點
佐上醬料有夠誜嘴
地點也非常方便
就在火車站旁邊
吃完還能再到民雄星巴克喝杯咖啡
7人點了一隻鵝吃，吃的超滿足，還好有早點到，晚上6點多店家就沒有鵝肉賣了，建議假日還是早點到以免撲空
這鵝肉亭的鵝肉是真的好吃，兩個人吃1/4隻的份量還是吃不完，乾麵和鵝肝也很不錯，特別是旁邊有自己的停車場，很方便！
上菜是快，但情況是一群服務生大姐們開心聚在一旁聊天，冷眼看著咱客人們茫然被涼在另一邊，雖然還有一個服務生小哥滿頭大汗店裡店外忙到飛起，確是需要什麼還請客人自助自理，這服務與氛圍 …不好說啦！
┐(´ー｀)┌
正宗民雄鵝肉亭
離北伐還有幾小時，回去市區似乎太早，看看google maps，隨意決定去民雄看看鵝肉，不一定要吃，好吧，說走就走，立馬出發。
進了民雄，滿坑滿谷的鵝肉店，我眼睛都花了，停好車問問停車管理員，說是有3家最富盛名，是3兄弟開的，大哥是觀光客，2哥是本地人常光顧，我是不折不扣的觀光客，當然就是正宗民雄鵝肉亭。
說是去看看鵝肉到底長得什麼樣子，卻也不免俗的點了鵝肉、鵝血糕及高麗菜，一上桌，天啊，怎麼這麼大一盤，份量大概是台北同價位的2～3倍大。不多說，先吃後包。
鵝肉軟的驚人，一咬即斷，讓你懷疑是不是鵝肉，滷汁鹹香，不需豆瓣沾醬都很好吃，不過因為軟到不像鵝肉，吃多了反而會懷疑人生，何況份量大到努力許久還吃不到1/3，很挫折。血糕屬於不修邊幅，中央蠻軟，而邊邊可咬不下去，顯然是自製而非大宗批貨，有飽足感，也算不錯吃。
包了沉沉的一大包，拖著沉沉的身體，爬上租來的車子，但見輪胎斗然往下一沉，似乎又重了不少。回程數路旁的鵝肉店不下8家，下回再一家一家吃，寧殺錯不放過。
傳統鹽水煮鵝肉，鵝肉鮮甜，鵝腸很脆，搭配醬料相得益彰.
乾麵可加桌上罐子寫醬油膏的辣椒醬，很古早味
因為外帶沒拍到鵝肉本人有點可惜 🤣🤣🤣
儘管平日生意依舊嚇嚇叫，鵝肉的新鮮度無話可說，等待外帶的同時新鮮的鵝肉一直送上切肉師傅的手上，手起刀落的同時一盤鵝肉就送上客人的面前！🤣 …
餐廳坐落於民雄火車站旁邊，是很有名的鵝肉店，假日常常一位難求，建議早點到餐廳先去畫位。
1.餐廳本身有附停車場，但裡面的位置不多，多半客人都會停到火車站附屬的路邊收費停車格或是再往下走一點，到火車站旁的收費停車場停，而因為附近停車位不多，若這些位置都停滿，則需要繞看看附近有無路邊停車格。
2.雖然假日下午一點多時才到，好不容易找到停車位，進去餐廳點完餐，用餐客人仍是很多，，而不得不說上菜真的是很快，在某種程度上提高翻桌率，因為點餐後，我感覺不到十分鐘，菜就上完了，非常迅速。
3.雖然只點了1/4鵝肉，但也是滿滿一盤，份量十足，鵝肉口感好、軟嫩不柴，配上一點薑絲再沾上豆腐醬，味道極好。
4.米血也是網評上推薦，起初擔心不夠吃所以點了兩份，結果最後太多根本吃不完，超大一盤，建議點一盤就好，不夠再加。但米血的口感較粗、比屬於比較傳統的風味，比較乾一點。
5.鵝腸口感有嚼勁、有一點脆脆的口感，同樣配上薑絲與醬油膏，也是很好吃。
6.炒麵單點是一人一份，但店家會幫你併在同一盤，我們點兩人份的炒麵，份量也是很多，而且口感滑嫩、帶一點酸甜味，很滑溜，好吃。
7.蔬菜是多點的，因為起初不知道份量這麼多，後面根本吃不完，但韭菜搭配的是柴魚片，個人覺得口味不好，因為柴魚片已經把韭菜原本的甜味都蓋掉了，滿口的柴魚片味道，不是很喜歡。還是喜歡一般蔥薑蒜爆炒韭菜的味道。
8.整體口味算不錯，還有許多菜色沒點，因為吃不完，鵝肉真的要給店家按讚，非常好吃。下次還要再來吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
生意超級好，但翻桌率很高，不用擔心排太久。
人剛坐定菜全部上齊，速度驚人，兩人點一桌滿滿的菜才）$730，麵$35差點吃不完，那碗湯$60像4人份。
每一道都非常好吃，鵝肉1/4就很大盤，最驚艷的是米血，切得很大塊不會軟軟爛爛的。
民雄熱鬧的地方不多，但一定會找機會再訪。
鵝肉很美味，鵝腸爽脆
不過要自己找位子，需要眼明手快
每回嘉義必吃美食～肉嫩多汁CP值超高人氣排隊名店！
走進店面就可感受到超高人氣，這種盛況滿滿用餐人潮果是排隊名店無誤。上菜速度超級快，不用幾分鐘鵝肉餐點就馬上端上桌，每一盤的份量都超足夠，很適合多人前往用餐。
瞧～瞧～瞧～油嫩嫩的鵝肉好吸引人呀！每一片都切的超薄真是好刀工，切好擺盤後還會淋上湯汁視覺感滿分，滑嫩入口即化非常好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
從小吃到大還是民雄的鵝肉聽好吃！
1/4的鵝肉分量很多、桂竹筍滷的很香很好吃！鵝肉外帶打包的盒子很方便！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
鵝肉超軟超嫩，鵝腱也好軟好好吃又便宜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
鵝肉還是台南店家處理的鵝肉最好吃
最只要是鵝肉切塊太薄
咬勁起來還會吃到細骨頭
且肉質吃起來沒有口感鮮嫩的味道
豆芽菜、韭菜、薑絲的僕放太少，配著吃就是少了一些口感的加乘。
到民雄不可錯過的美味，不過不建議點下水湯，湯裡只有滿滿鵝胗沒有其他鵝雜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
來訪二次，鵝肉真的平價又好吃😋店家有附設停車場，但不一定有位置要碰運氣，上菜也超快，可能是防疫期間，目前吃不完要自己打包，這樣也蠻好的👍東西份量都不少，不要看價格不小心點太多😎
服務
內用
餐點類型
晚餐
09:30 營業時間只提供外帶 「 鵝肉 」
10:30 後才開始開放內用和額外餐點
（ 請注意⚠️ ）
請各位客人不要09:30 就跑去要內用呢！
不然會像我一樣在外面乾等一小時 😑😑😑
鵝肉吃起來口感味道還不錯
但醬料偏鹹 .. 個人不是很愛
下水湯60元份量超級多
外帶兩包滿滿的一鍋約五人份～ 這個很可以
鵝肉真好吃，鵝腸湯也很好喝，高麗菜青脆可口，唯一可惜的是，一個人吃，份量太多了，建議二人以上來吃比較洽當😊 …
點了半隻鵝700元，鵝肉很好吃，份量足
在嘉義民雄火車站旁，鵝肉確實好吃，現一隻鵝肉要價1500元
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
停車場
停車較不方便
鵝肉很嫩，米血、好吃！
湯麵，麵好吃，湯有點太油😅 …
服務
內用
今天的鵝肉有點柴
鴨血有點硬
鵝肝有點乾
韭菜有點老
炒麵還可以
坐火車到達民雄火車站，一出火車站往右走路不到5分鐘就到，「正宗民雄鵝肉亭」在火車站前的馬路上，這裡堪稱真的是鵝肉一條街，
這裡店家琳瑯滿目，請記得是“亭”字樣喔😅
進入店門口入排隊的都是要外帶的客人，要外帶的排隊前請記得先填單喔😅
內用直接走進餐廳（1～2樓）趕緊找到空的座位坐下填單，填完單後交給服務員用餐完畢在結帳😁
正宗民雄鵝肉亭室內空間超大，環境也維持很乾淨，每位員工在收桌清潔上超級熟練，我們平日中午過來用餐，發現客人也不少內🙈
店裏的鵝肉是當天煮現場切盤，肉質軟嫩適中又不會太柴，鵝肉的口感非常的軟嫩， 跟印象中又老又澀的印象完全不同，微鹹的味道還挺涮嘴👍
推薦來用餐冰友要點下水湯，下水湯裡就是老攤常見的內臟，湯頭一樣香氣十足，各式下水不會太老太硬，一大碗的量足夠給給四位大人份量了，物超所值👍
來用餐的顧客點餐要注意份量，這家的份量其實很多，店裡某個角落也有放著外帶所需（紙盒/塑膠袋/橡皮筋）可以隨時DIY外帶喔✌️
開車來的冰友可以在1號國道高速公路民雄交流道開車約8-10分鐘。停車場在店忙旁邊，停車格可停10多輛，如果滿了排隊也很快就有位置了，等待一下是值得🅿️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
到民雄走過路過千萬不要錯過～民雄鵝肉亭👍
非常好停車，有停車場超方便。
CP值超高，鵝肉好吃，沾醬似乎都合沾🤣
每盤份量都大、評價消費的大餐廳👍
4人隨意點，每人平均$200吃飽飽😁
每次來民雄必吃～但說真的沒有特別好吃，但觀光客就是要來走一趟，推薦大家喝個桂竹筍湯，比較少吃到的口味～
這裡人通常都非常多！需要自己進去找位子、等位子！
另外附近交通也蠻亂的，附有停車場但通常沒有位置。
附近的收費停車場一次150元…停辛酸的🥲 …
鵝肉真的最值得推薦，記得平日也要五點以前到，我們六點到已經是最後了，腸子也很脆很值得點，湯的部分下水、牡蠣都推，蛤蠣就是正常水準，但也還可以！
生意非常好，不過座位滿多的，上菜速度也非常快！兩人點了最小份的1/4差點吃不完，量真的非常多！口味尚可～
然後這邊不能併桌喔，後面來跟我們併桌的人被罵😅不過現場也沒看到標示說不能 …
物價齊漲的時期 4分之1隻的鵝肉$380元
2人享用可以吃的很滿足
肉質與口味都屬鮮美好食
搭配桂竹筍湯熱騰騰的油湯頭帶點酸菜
完美搭配
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
鵝肉鮮嫩、高麗菜脆甜有淡淡的油蔥酥、鵝腸鮮脆底下有少許豆芽
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
2021/10/16 10：30左右進來用餐，員工大喇喇的大概5-6人在旁邊玩撲克牌賭飲料，後面進來的顧客也沒人招呼，要自己找位置坐！
鵝肉真的好吃 但是下面幾塊沾到湯汁的真的很鹹
鵝腸 脆脆的口感也不錯 燙的 沒味道 雖然有瓦薩米可以沾，桌上的那瓶沾醬更好吃！
乾麵三份裝一盤滿滿 不太好拌，看起來黏糊糊的 所以吃起來有的沒什麼味道 分兩盤或是上桌之前拌開會更好！
鵝心鵝胗 吃起來是冷的，大概習慣不一樣吧！
冷到吃起來蠻硬的 牙口不好的可能要咬久些
（我吃鵝心，別間剛燙起來的 真的軟Q好吃）！
湯米粉 是我的主食 米粉不錯 但是湯有點鹹，身為湯控的我，第一次吃外面的羹湯類，竟然沒把湯喝完 湯是有鵝肉的味道沒錯 就是太鹹了！
高麗菜 沒吃 所以 不予置評！
整體來說 有自有停車場是不錯 位置有點少 飯點時間應該不好停車 員工在玩牌比較不好我比較在意這點。 食物方面應該算是熱門食品，但是就是先切先燙起來等客人 冷掉反而不優！
觀光美食就這樣 好不好吃看個人！員工的行為我比較不能接受
價格不貴 鵝肉很嫩 乾麵很好吃 必點
人很多但不用等很久
有停車場很方便 民雄必吃.ᐟ.ᐟ
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📢 追蹤foodfood_wei 吃美食不再踩雷.ᐟ.ᐟ
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民雄知名鵝肉餐廳，假日一位難求，有附停車場，但是位置有限，盡早來享用較有位置，鵝肉鮮甜好吃，還有其他熱炒店的菜色，每次回嘉義必吃而且還外帶！
服務
外帶
餐點類型
午餐
1/4鵝肉(350)三個人吃挺剛好的，兩個人吃會很爽，，純以鵝肉來評價值得五顆星，鮮甜多汁。
另外點了鵝腱跟米血，腱也是入味、清脆，值得一試；米血沒特別印象，不差，但也不特別突出
總之這裡鵝肉商家林立，或許有更突出的，但進來這家也不會踩雷。