君子蘭新鐵板料理的最新評論

桃園因為疫情,關閉了很多好餐廳
難得有食材好、料理得宜、值得一訪再訪的餐廳
希望君子蘭能堅強的經營下去
加油
會再來的

昨天的情人節套餐，咖啡☕️味道可以，菜色如照片

今年再來吃一次發現不如以前食材新鮮,
而且明明有訂位，卻到我們到了服務生才在算跟喬位子，讓我站在旁邊等。
廚師感覺不太熟練，沙拉裡的雞肉很噁心有股腥味，蟹肉餅味道不太新鮮，牛肉很硬，甜點飲料普通。同行友人點豬排也是很硬。

今年8月很特別
剛好是父親節+情人節
想說帶女友跟家人一起慶祝(不用花兩次錢哈哈哈)
這次提供的菜單是1380一個人的套餐
內容有點嚇到～
平常的餐廳牛排+龍蝦，沒有1500預算基本上是不用想要吃到
從一開始的麵包就覺得還不錯吃
兩片麵包，一片上面是滿滿的番茄
另一片上面是滿滿的青醬花枝
前菜有兩顆大大的北海道干貝，底下有白花椰菜泥，比起馬鈴薯泥，女友更喜歡這個的味道，較有蔬菜香味
湯名字比較普通，叫芋頭冬瓜蛤仔雞湯
後來才知道原來芋頭冬瓜是一種冬瓜品種，有芋頭口感跟香氣～湯都是蛤仔味，所以”芋頭”冬瓜的味道比較沒那麼重
再來就是美美的牛蒡飯，很香很好吃～但千萬不要吃完，因為會吃不下龍蝦跟牛排
最後的甜點是布朗尼，蠻好吃的，連平常不愛甜點的老爸都吃完了
飲料只有咖啡跟蜂蜜檸檬兩種可選，比較可惜
但整體來說，是個滿意的套餐
沒有讓家人失望
(女友笑著回家才是最重要哈哈哈哈哈)

就鐵板燒而言，還可以，服務生不錯。對於客人臨時到現場慶祝生日，無法快速處理，差強人意。

情人節期間通常大家可能都會點到情人節套餐，網路上說2/13~2/15會有情人節套餐可以點，但到了現場點菜時服務生甚至不知道自家這個菜單是2/13~2/15期間限定，詢問過後竟然才回覆我們因為食材供應關係，所以情人節套餐改到2/14供應，我詢問怎麼訂位時沒說，服務生回答這也是下午才確認出來的事，重點是官網也沒發文，完全就是等客人已經坐上餐桌才告知，想騙情人們情人節的消費吧！感覺貴公司的官網可以收收起來。
想說沒有情人節套餐應該也是很好吃的，結果還真是失望，完全無法理解老闆想帶給客人什麼樣的餐廳。
1.氣氛:幾乎就是原來丹瑪客的裝潢，沒有特別不同的地方
2.服務:服務生一問三不知也不會面帶微笑，還送錯餐點
3.廚藝:廚師跟廚藝有相當大關聯性，光看廚師煎牛排就知道，這根本只有負責把食材煎熟沒有想怎麼煮會好吃的做法，通常吃這種價位鐵板燒應該是悠悠哉哉的看著廚師料理跟介紹，但怎麼餐點下來只看到廚師很忙，也許是因為一位廚師要負責很多客人的餐點，但其實會去那吃的人根本不會在意師傅手腳的快慢，而是吃氣氛的，在這裡真的讓我有吃那種一兩百塊錢的鐵板燒感覺，希望貴公司能多幾個廚師，就不會吃個餐像趕場一樣。
4:食材:聽說是貴公司主打的，因為食材夠新鮮所以不會多做調味，我們吃了是覺得沒錯真的沒有什麼過多調味，但真的鹹爆了！新鮮小管吃起來像小管乾的口感跟鹹度，鬼頭刀魚片吃起來是像外面賣的鹹魚一樣，唯獨好吃的真的只有龍蝦肉，羊肉跟牛排一般。
附註:大家餐中的果醋一杯杯就放在收費吧臺，人來人往的結帳時也會說話，就不怕大家口水都跑到裡面？更何況現在還有疫情的問題，貴公司雖然有貼心的進門擦酒精的服務，但卻忘了直接使用的餐點應盡量避免大家接觸的機率。

以上是這次花了貴貴的錢吃到的經驗，謝謝！

氣氛很輕鬆愉快的鐵板燒餐廳，環境簡單乾淨。家人點$3180雙人套餐，我點了$880的套餐嘗試，麵包佐義式橄欖油莎莎醬（麵包可加點），麵包柔軟紮實、醬汁有初榨冷壓橄欖油的深度與清爽。牛頰肉溫泉蛋沙拉-是溫沙拉，牛肉與蛋風味融和的真好。前菜：澎湖小卷/鬼頭刀-擺盤很美，佐芥末椒鹽與金橘。服務人員會送上小黃瓜檸檬冰沙清口後再上主菜（可續）。野菇濃湯（麵包丁一般風味），湯頭濃郁熱騰騰好喝。松露燉飯入口粒粒分明，米粒風味絕佳。五分熟的板腱菲力口感柔軟，牛肉風味清新，是保存細緻良好的好牛肉。不列德蛋糕有酥派皮和慕斯兩種不同層次的口感風味。洋甘菊茶解味潤喉。
是個很好的午餐選擇。

今日幫朋友慶生，運氣很好碰到店家優惠活動，有個難忘的夜晚!

牛頰佐溫泉蛋

日本和牛還可以，上菜速度有點太慢了

從前菜到主餐都難吃到爆，服務也不到位，最後结帳還看到其它客人的甜點放在結帳台上，挺儍眼的

是因為評論五星送龍蝦
才給五顆星的………………
龍蝦新鮮好吃

…………………………..

環境不錯，沒有油煙
料理不油膩

絕對不要來這家店
惡劣騙錢的店家

可以看出新的幾個五星評論都是老闆自己寫的，全都是只有一則評論的假帳號。

加了兩倍的價錢升級成A5和牛，但和牛看起來跟一般的牛肉一摸一樣，詢問老闆之後，老闆說這是美國和牛？？
菜單上寫的明明就很像日本和牛，但最後送過來被質疑後馬上改口說是美國和牛，加了一千多塊在其他地方都能吃到日本和牛，這根本是欺騙消費者。
（而且根本也不是美國和牛，當消費者都盤子？）

老闆根本沒有鐵板燒廚師的經驗，送過來的魚沒有熟（誇張），牛排煎完直接切沒有放置，湯汁全都噴出來，牛肉吃起來非常老很難吃，3分熟跟7分熟的牛排長的一摸一樣，一個人要一千多塊，根本是在騙錢。

這家餐廳老闆不知道是請不到廚師還是怎樣，廚師都非常不專業且沒經驗，根本不值這個價錢，湯也是非常難喝，飲料更噁心，擺在收銀機旁邊不知道放了多久，要送之前才拿筷子攪拌送上來。

這家店剛開幕的時候還不錯，現在整個團隊都變了，吃了一肚子火。小孩都說比200塊平價鐵板燒還難吃。

絕對不要來這家店，完全是在詐騙

食物水準對不起價格，鴨胸很柴，上來都涼掉又再次加熱肉都沒有肉汁，蟹肉餅上菜也是涼掉的涼掉的一股腥味，廚師上菜節奏非常亂，燉飯可以用到像稀飯一樣米粒都消失了，沒有任何一道菜值得。

不得不說真的很不好吃，食材的鮮度有待提升，龍蝦肉質軟爛，雖是原味卻吃不到鮮甜。牛肉肉質極差，無論是油花還是色澤都令人非常不滿意，完全吃不到這種價位該有的水準！食材從海鮮到肉品，真的要好好改進才是！讓我很反胃的是那盤濃湯，相信正常人的口味都會覺得很難喝，難以下嚥⋯⋯剛好觀察到2組顧客，喝到這道濃湯也面有難色，應該調整到大眾都能接受的口味才是！
我覺得鐵板燒料理的師傅非常重要，必須時刻的跟顧客互動一下，至少應該詢問口味是否合適，牛肉的熟度是否喜愛！當天中餐的師傅，是我吃過所有鐵板燒中，覺得最不敬業也最差勁的師傅！我們在他面前反應太鹹太熟，他可以裝作沒聽到，看一眼繼續炒他的食物，後來請他下一份牛肉是否可以不要那麼熟！師傅還不高興的説他用噴槍點火不會影響牛肉的熟度！請問這該是一個鐵板燒師傅該有的態度嗎？料理的不好吃那也就算了!但態度不佳、不詢問顧客口味真的不能接受！我想連平價鐵板燒都有這種該有的服務水準吧！
整體下來從員工的整體服務素質，到食物的滿意度，都沒有達到正常的標準！很少給一顆星的我，還是期望店家能聽取顧客的建議，變得更優質才是！

2019/09/04換了新菜單，跟在原本網路上查到的菜單差非常多，以前看到cp 值較高的餐點，都改成更便宜的菜，但價錢不變，而且主餐的選擇不多

缺點：
1、牛頰肉當沙拉，牛頰肉很大塊，但容器是玻璃碗，不能切塊

2、上菜時間拉很長，沙拉跟湯的間距差了15分鐘

3、麵包是切片小吐司，完全不脆，好像沒烤過的冷麵包

4、生鮮干貝的菜單換成小捲+鬼刀魚？？！

5、燉飯裡有頭髮

6、奶酪超級甜！

7、剩下沒說到的都是普通、普通、普通

優點：
1、裝潢不錯

2、麵包的沾醬，蕃茄醋醬還不錯

君子取財，願取之有道

好吃！氣氛又佳！服務也好！

真懷疑其他評價是不是假的ㄚ…
還蠻好吃的～而且超便宜，990有龍蝦跟牛排
以後還可以繼續嗎😍 …

今天第一次來到藝文特區君子蘭鐵板料理，師傅做餐非常用心、餐點也非常好吃😋 …

父親節跟男友家人一起過情人節嗚喔😭
一開始是番茄及青醬花枝2種口味的軟法
再來是北海道干貝～蠻喜歡底下白花椰菜泥～怎麼有這種清爽蔬菜口感的泥啦～太好吃了吧！
湯是冬瓜蛤蠣雞湯～男友整天被我催著做雞湯，這個以後就是口袋名單，不用愁了
牛蒡飯很香很好吃
再來是龍蝦🦞跟牛排🥩
牛排也太嫩了吧！7分熟還是嫩！保證原塊🐂
布朗尼蛋糕好吃
飲料我選是蜂蜜檸檬，上面還有檸檬渣渣，是真的檸檬汁來著～
很可以的情人節套餐(外加瞎打誤撞成了父親節)

🚙開車可停附近停車格20元/H，路邊找不到停車格，周邊也有停車場可停

⚠️活動：【google帳號分享5星加送半隻波士頓龍蝦】，原本看評論害怕店家是因為活動評價才這麼高，實際吃很驚豔，食材新鮮，師傅手藝也很棒，重點是加送的龍蝦雖然跟菜單上龍蝦料理出來的口感有點差異，不過還是非常好吃！(不用怕踩雷)
⚠️提前告知有紀念日，會贈送紀念日甜點畫盤
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💥有兒童椅/店內風格走歐法鄉村風，用餐環境寬敞舒適氣氛很棒/幫我們料理食材的師傅很年輕(好像24歲)，但廚藝精湛，料理海鮮類一絕👍

雙人套餐💰3160
餐點酌收一成服務費
(小編只寫自己吃的真實感想)
【慢燉茄香牛頰佐溫泉蛋】茄味不會過重，牛頰大塊肉質嫩，配上半熟蛋，口感特別，還不錯
【高山馬告土雞湯】湯頭清爽，雞肉不柴，好喝
【整隻波士頓活龍蝦】肉質非常鮮甜，且沒有過多調味，真的很好吃！！
【澎湖季節小管】很新鮮口感偏脆，好吃
【自家熟成野生鬼頭刀】肉質鮮嫩，只吃一口其他被孩子吃光光，直說好吃
【有機小黃瓜雪酪】蠻特別的冰沙，還不錯喝
【+299💰升級黑牛老饕】吃起來肉質偏柴，覺得還好😅
【金箔松露起司燉飯】正統義大利作法米心會偏硬，灑上起司，還蠻好吃的
【飲料-新鮮綜合果汁】新鮮現打好喝，可問服務生水果內容，如不喜歡可以更改
【飲料-有機茶美顏甘菊紅棗茶】無糖解膩好喝

【總結】停車方便，用餐環境氣氛佳，餐點新鮮，海鮮類料理得很棒，服務用心，有機會再去吃😊

現在有評論5顆星送半隻龍蝦的活動，所以我給了五顆星
點了雙人套餐3160元，只能說整體價格和值非常不相符
環境是可以的，但吃完的感覺真的沒有3千多塊的價值感受
說實話，龍蝦真的非常非常非常不好吃
前菜沙拉的雞肉咬下去超冰…

想來吃君子蘭很久了，以前朋友的評價也是很棒很推薦
或許是期望太大吧，這次用餐經驗讓我非常失望

一開始的旗魚吃起來有些許腥味，口感有些鬆。牡蠣吃起來還有湯汁還不錯，但龍蝦就有點太老。需多咬幾下才有辦法咬下。5分熟的老饕用成7分 ，反應後來有補給我5分，外場人員感覺很認真還是稍嫌不足，可以多多讓員工熟練。
如果點1000以下的套餐我會給3-4顆星，再高單價的套餐無法在服務以及吃食上得到應有水準

很無言的一餐，吃了三千多，沒任何令人覺得驚喜的時刻，幾乎是默默的吃完，很普通的食材跟很普通的料理，份量也很少，還會送錯東西，每道料理都覺得很平庸，完全對不起這個價位。