御牛殿麵食鍋物(嘉義縣府店) -台灣牛肉-鈜景 御牧牛 |台灣黃牛|滴牛肉精|CAS產銷履歷雙驗證台灣牛肉品專賣店|楊鎵燡牧場|嘉義必吃|牛肉湯|刺身 牛肉麵)的最新評論

我個人非常喜歡去御牛殿吃火鍋及牛排，因為是國產牛肉，我可以很放心吃，店家的牛隻沒有打抗生素，而且是吃牧草，肉質本身甜又新鮮，店家服務態度，讓我感受像一家人，我常去吃，也介紹朋友，帶親朋好友一起去消費，真的很棒！大家可以去嚐嚐看，

一直習慣宅配購買牛肉精，這次自取剛好體驗一下現場料理。從湯底就可以感覺到誠意，蔬菜和牛肉塊熬煮的湯頭，牛肉鮮味明顯相當鮮甜。吃火鍋時，通常只在一開始喝湯，但這次整桌人都還在喝湯，不管加多少次湯，都還是很鮮甜，本身湯底牛肉原味即很明顯，淋上飯感覺就很好吃。
食材選擇上，無藥殘產銷與CAS驗證的御牧鮮切牛、蔬菜高麗菜菜盤都有堅持，整體用料紮實，精緻的牛肉鍋一餐吃下來剛剛好。

已用餐多次。
推薦餐點：火鍋、菲力筋、鮮切、刺身麵、水煮牛雜、三杯QQ肉、三杯牛腱心、椒鹽牛肚、鴨血、泡菜、滷牛盤。
清燉火鍋湯很好喝，麻辣火鍋湯則有點爽，
但辣完會開胃
這樣鮮切肉片和菲力筋肉塊會需要點更多。

網購必買：台灣黃牛牛肉精、饕客燉滷、牛五花清燙和沙朗火鍋肉片

台灣在地牛肉料理餐廳
每次回家或跟朋友當地陪遊故宮南院
都會露一手帶他們來
算是在地特色餐廳
蔬果肉塊熬煮的湯頭
無藥殘無瘦肉精產銷CAS驗證台灣鮮切牛
整體感覺的到店家誠意

以前有時會在意服務希望他們要像X品一樣
但後來出去被其他收過一成還被店員雷過的經驗
想想他們沒多收一成服務費只是有點木頭人
服務整體也還算ok用餐不會煩你
好像覺得還真是不錯
希望不要變質
好好保持

牛肉麵十分有特色 用紅燒湯來川燙蠻有趣的 筋肉麵很美味

今天喝的清燉牛肉湯很原汁原味、一碗就有三種不同部位口感、下次還會在來光顧的店。

地點位於太保朴子交界故宮南院附近，由於入住長榮文苑早餐於飯店使用，晚餐逛完故宮查詢地圖選擇了御牛殿。

餐廳人員介紹使用的皆是無瘦肉精嘉義牧場溫體牛。是目前唯一產銷履歷與CAS雙驗證台灣牛肉。

除每日限定部位新鮮屠宰牧場直送外，旁邊還有分切區可以讓人選購生鮮台灣牛肉、台灣黃牛現場也可以買滴牛精、牛肉乾等伴手禮。

我們點了鮮切熱炒鍋物4人全牛套餐，還加點刺身和老饕牛肉麵，結果來了滿滿一桌，與一般進口牛肉不同，湯頭單純用牛骨蔬菜熬煮，十分清甜回甘喝得到牛肉香氣。肉涮起來是嫩的、是嫩的，可能第一次吃溫體牛，有震驚到台灣牛肉表現不錯耶，套餐熱炒中椒鹽牛肚和三杯QQ肉和泰式檸檬牛，好吃😋

下次有機會來嘉義玩應該會再回訪。
小朋友吃很多，爸媽看到就很開心，親子遊大成功。有機會也想去台南體驗，聽說台南台灣溫體牛牛肉湯也很厲害。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

嘉義限定😍老饕級享受😋 …

本身是牧場自營肉品供應商,所以牛肉品質很好。餐點也很好吃。
清燉火鍋套餐、鮮切肉片、椒鹽肥腸、菲力筋燉完軟Q軟Q的超好吃，雙饗刺身牛肉麵很嫩很甜，想到聚餐孩子就會提議的牛肉料理餐廳。

上星期去買新鮮牛肉，兩位女店員態度實在是有待加強，臉好臭，客人是去消費的，不是去看你們擺架
子的

方圓15公里開車來吃！

擺盤超好看！很有儀式感！很適合拍照打卡！

御牛殿的牛 各個部位都深得我心。口感不油膩且多汁，肉帶有嚼勁！

牛都不錯吃，但是不知道選什麼就推薦黃牛給大家。

多次用餐。
店家無收取服務費與無低消。
僅提供平日能訂位，
五六日或國定假日無法提前訂位。
建議可以撥打電話先詢問現場狀況。

此次用餐當天為週六，
到現場發現裡面一樓已客滿，
還好時間算早
至二樓用餐
雖有稍等一下但整體沒有等待太久。

整體的體驗到目前都不錯，
火鍋的湯底肉味很足帶點鮮甜非常到位
鍋底內有牛肉肉塊，
肉品都是使用無藥殘產銷
與CAS雙驗證的御牧鮮切牛
鮮切溫體牛吃起來很鮮甜，
重點是熱炒下飯好吃
牛燥飯吃起來很香很爽。
水煮牛雜每次辣得我們不要不要的
但每次都還是照點還是吃光光。
整體御牛殿符合它的價格，很推薦。

台灣在地牛肉料理餐廳
自己牧場自產自銷
結帳櫃檯旁都有自家品牌御牧牛常溫產品
冷凍櫃裡有當日新鮮屠宰產銷履歷牛肉可以購買
雖然要跟南部拼cp值可能還要再努力，
但在太保在地就能吃到溫體牛還是很棒。
算在地品質不錯店家，推推。

在熊貓平台上看到這家！點了外帶自取牛肉麵…可以呀這家！我愛清燉.朋友愛紅燒…肉多實在！第二次點點看牛三寶…驚艷！整個吃到很滿足！

牛肉新鮮好吃！

雖然餐點價格調漲 今天到二樓用餐服務生態度很好 給個讚

服務態度很好，牛肉新鮮好吃，值得推薦

沙朗牛排360 七分熟 表面乾硬 口感柴 沙拉的醬不是一般胡麻醬 味道蠻特別我不喜歡 薯條好吃 湯很順口 牛肉塊嫩 甜點是咖啡凍 麻辣松阪牛肉鍋600 雙人鍋這個菜盤份量偏少 湯頭味道薄 不辣舌頭辣喉嚨 鴨血有入味好吃 自助區的無糖麥茶有一股特殊的味道 有種說不出來的怪 餐具叉子的包覆位置在把柄處 整個意義不明 服務人員態度普通偏下 可刷卡
服務
內用
餐點類型
午餐

整體不錯
選項不多但吃的還是很飽
有幾樣熱炒蠻值得點 ex 三角肉、QQ肉
不想吃鍋也有麵可以選擇～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

有別於傳統台灣醬香較重的牛肉麵
這次來體驗刺身牛肉麵
御牛殿選用自家台灣牧場直營溫體牛肉
也是目前台灣唯一同時有產銷履歷、及通過 CAS優良食品認證的無瘦肉精牛肉。
是目前為台灣牛肉食安與品質努力的嘉義農場。

今天點的是御饌清燉刺身牛肉麵
選用雙部位牛肉刺身
上桌時再用熱湯燙10秒快速翻轉一下
待肉片呈現鮮嫩粉紅色
就可以放在盤子上準備吃了

利用牛肉刺身方式來做牛肉麵很特別
這種料理方式 讓人想起台南的牛肉湯
牛肉吃起來好鮮嫩 好好吃喔
但又另外加了麵條增加飽足感
小菜料理好吃，值得再訪。

想說些實在話幫業者平反
看著最近嚮導風氣盛。
各餐廳普遍出現各種奇怪的一星評價
但相信每一間餐飲業都努力發揚其長處。
以御牛殿來說，若是要拿CP值便宜大碗牛肉麵店來比擬，那其實店門口看菜單時大家已看到價格不符期待就不該入內，而非進去了又用自己價值給店家負評。
而這間特色即是台灣溫體牛有牛肉溯源並獲得CAS認證的牧場。是品質管控讓人安心的台灣牛，聽著老闆苦笑說著養牛、復育黃牛技術等費用與沈重成本等。但相信為家人為台灣土地提供好品質牛肉，一切都一定是值得的。

價格方面有點貴，跟cp值上很大的落差，不知道其他給予高評價的客人是如何品嘗的，火鍋方面，湯就真的沒什麼味道，真的沒什麼味道，菜盤份量以兩人來說算是夠吃的飽的，但是這現切牛刷了一下2秒卻只吃出乾柴無肉汁，嚐鮮可以，但當老顧客我就不推了，最後，有詢問才有過來介紹餐點，整體服務真的待加強，與餐點也是。

食材新鮮好吃，但價格不太親民。

999雙人火鍋套餐東西新鮮不錯吃 肉鮮甜 但是太貴了 cp值低 吃不太飽

最愛的行程
就是和小朋友到故宮南院玩溜滑梯玩沙，再來一碗御牛殿 好吃

平時皆於御牧牛官網購買牛肉精和肉品
這次參訪故宮南院第一次體驗一下現場料理。
餐廳本身走古典風牆上壁紙是清明上河圖。
店家湯頭很有誠意，蔬菜和牛肉塊熬煮的湯頭，牛肉鮮味明顯相當鮮甜。吃火鍋時，原本只在一開始喝湯，但牛肉火鍋越煮越香味道越足。喝得出牛肉香，淋到飯上全家吃光光。
食材選擇上，無藥殘產銷與CAS驗證的御牧鮮切牛、蔬菜高麗菜菜盤都有堅持，整體用料紮實，精緻的牛肉鍋一餐吃下來剛剛好。

再訪食用包廂菜
牛排好吃
配菜杏鮑菇鐵板燒香氣足好吃
醬牛肉很入味，泡椒牛肉真心辣

其它菜瞬間吃光沒拍到照
火鍋湯底清澈但牛肉味很足很好喝
最後打包回家煮粥
真的很香
下次自己來我應該會再點火鍋
養牛人家自己開的餐廳
牛肉鮮甜餐點都好吃

紅燒老饕麵
吃的到Q彈的厚筋 軟嫩肋條 嫩Q一體的牛腱。
用餐好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

無瘦肉精產銷CAS雙驗證的鮮切台灣牛，好吃的牛肉湯頭配上溫體牛鮮切，鍋底還有牛肉塊。自家嘉義牧場直送，各特殊部位肉、台灣黃牛，御牛殿都吃得到。也可以購買回家食用。
店家食材選擇上，蔬菜菜盤等都有堅持，整體用料紮實。湯頭很有誠意，蔬菜和牛肉塊熬煮，牛肉鮮味明顯濃郁。牛肉火鍋越煮越香味道越足。喝得出牛肉香，推薦大家可以在最後加入聯白飯煮成牛肉粥，又香又營養飽足感十足。
腓力筋肉塊燉煮30分鐘後，與湯底融合，嫩香Q彈好好吃。三杯三角肉，鹹香微辣帶九層塔香，肉質軟嫩入味香氣十足。椒鹽牛肚，酥脆鹹香，十分下飯。泰式檸檬牛清爽甜酸檸檬香，很開胃。

精緻的牛肉鍋，想吃火鍋時就會想到御牛殿。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600