集集誠基和食餐廳的最新評論
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松露野菇燉飯，松露味道濃郁，上面還有水波蛋入口滑嫩，店家也願意配合長者需求調整米粒軟硬度，服務優質；
綠咖哩雞肉義大利麵，麵體偏軟符合台人食用習慣，配料豐富還添加堅果增加口感及風味，價格卻很親民🤩；
黑豆腐，芝麻香味濃郁，是適合炎炎夏日的清涼配菜；
火鍋醬料是素沙茶，素食者也可以來放心用餐；
甜點是結合在地食材的火龍果香蕉磅蛋糕，天然水果不甜膩，店家還會適度回溫，食用時也能享受剛出爐的溫熱口感，是店家的貼心小舉。
用餐氣氛輕鬆，服務人員親切能積極回應客人需求，整體用餐感受很好，有機會會再回顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
今天點青醬義大利麵，清香好吃又不失美味，非常用心，在台北也不常吃到這麼用心的餐點，感謝住這裡的朋友帶來享用
好吃😋讚 …
椒麻雞深炸酥脆皮肉，沾醬很泰式。松露磨菇燉飯色香味俱全，雖然無肉類，但口感豐富，很加分。
2022.2月底到集集玩 找到的好餐廳
* 開放式廚房 烹煮時油煙味有點明顯
* 隊友點的椒麻雞$180 炸粉我不愛
配菜都是冷食 酸酸甜甜挺解膩的
* 我的松露野菇燉飯$190 超好吃
光是配色看了就胃口大開 蔬菜很多樣
炸鴻禧菇跟南瓜讓口感增加了不同的層次
* 鳳梨冰茶也好喝(紅茶剛好不合胃口)
* 感覺對素食者很友善
點野菇燉飯時老闆有特別問是否全素
下次有機會再來埔里 會特地繞過來吃燉飯的
推推👍
餐食美味，雖值得推薦⋯
但用餐區自家人帶小孩佔用，餐桌雜亂，喧嘩影響用餐氣氛，
誠懇建議店家改進！
原本要去附近集集大飯桶吃飯，路上經過誠基和食，覺得很漂亮。剛好集集大飯桶也客滿，立刻改到這吃飯💕
⭐️環境乾淨整齊，很舒服😌
🥤冬瓜檸檬茶&鳳梨冰茶😋好好喝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
在炎熱的正午時分，因平日造訪集集小鎮，所以意外發現這間用心經營的餐館，菜單上的餐點都屬平價，但口味卻是出乎意料的美味，總共點了兩份餐點-番茄野菇義大利麵、照燒雞腿排餐，從醬汁到配菜都可以感受到老闆的用心，餐後附的飲料為紅茶，也可折20元換其他飲品。在餐館經營中，廁所是最容易看出一家店的衛生條件，毫不意外的，廁所的衛生及清潔都非常乾淨整潔，用餐時外頭下起傾盆大雨，在室內用餐頗有另一番閒情逸致，感受到平日慢活的集集小鎮，整體而言，這是一家值得推薦、服務親切、親子友善，cp值很高的一家餐館，期待他日能夠再度光臨這家餐廳
在這小地方出現有水準的餐點，而且意外的好吃😋，重點是價格還很樸實，太感動😹惹。
如果很餓你要等一下，因為廚房只有兩位人員需要用心等待但值得的。餐點是融入了很多不同的蔬食層次多，食材也很新鮮，在地人應該感到開心真的不錯（不過如果你不懂吃那就算啦）
放點音樂可以增加室內的舒適度，油煙設備如果改善應該更加分。來集集旅遊的人餓了需要歇息片刻補充體力，就來這吧！
服務
內用
餐點類型
晚餐
謝謝店家提醒，已更改
CP值低到爆！
沙茶火鍋$220
泡菜火鍋$260
（肉沒得選，都是豬肉）
上菜後真的傻眼
這是麗媽香香鍋嗎
不過麗媽的料還比他多
這菜盤真的太寒酸了
高麗菜一咪咪換成大片的不到3片
然後其餘配料也是3-5樣
豬肉也是冷凍肉片！然後豬味很重
然後白醬義大利麵沒有白醬味
都是胡椒味
牛奶鍋、雞排很好吃，寵物友善加分！
價格不貴，燉飯類加了蠻多食材不同一般簡餐店，覺得好吃。
前去用餐
看到評價不錯，
只能說失望
好像可以體會留一顆星的感覺！
剛剛看到店家回覆其他留言
只能說：原來沒有收服務費
店家就可以臉臭給客人看！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
1.室內油煙味好重….整間都是味道才開空
調，可是衣服已經沒救了。
2.椒麻雞味道不錯，但是那個配菜實在可
憐，整體來說男生會吃不飽。
3.現場人多，但出餐速度真的很慢，差點以
為麵條是現桿的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
牛奶鍋&義大利麵好好吃👍～
湯很像巧達濃湯 …
外地人來旅遊，就近找家餐廳而已，沒想到餐點很好吃，舒服的用餐體驗👍
服務
內用
餐點類型
午餐
原本要去吃的店都沒有營業，路過此店想說就吃這個吧！意外的驚喜真的很好吃耶！燉飯還有擺盤顏色豐富色香味具全，離車站也很近～
服務
內用
餐點類型
午餐
本次點豬排上湯烏龍麵、椒麻雞定食
豬排很薄，麵皮厚，很像營養午餐吃到的那種。
烏龍麵、定食蠻好吃的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
義大利麵和燉飯很好吃，要做素食版可事先告知
義大利麵很好吃
這裡的餐點非常好吃😋
價格也非常親民👏
有機會來到集集一定要來捧場一下🥰 …
餐點還不錯，服務態度非常好，如果有來此遊玩可以順道來吃。
平日中午用餐，前面兩組客人，等了快一小時…..
整潔乾淨太重口味，韓式炸雞上都不像!
手工製作，味道極佳
價錢平實
餐點好吃
服務也很親切
很不錯的用餐體驗
《誠基和食》
2022.8.17
重新整修後第一次用餐
環境明顯簡潔明亮許多
原本的開放式廚房也加裝了玻璃隔絕油煙
用餐體驗又升級囉👍🏻
餐點新增了甜點部分
非常好吃😋
帶親友聚會的好地方🎉
現在菜單已經不會每週更動囉
每天都有義大利麵及烏龍麵～開心
👇🏻2019評論
餐廳環境乾淨明亮舒適
坐前區可看到老闆廚師親自下廚
安心有保障
青年返鄉的老闆在外地學習，回集集開餐廳
用的醬料小菜都自己調製
口味相當不錯
價格也合宜
點主餐送飲料，換飲料可折抵20元，我們加購30元換冬瓜氣泡飲&鮮奶茶，都非常好喝
而且不收服務費
餐廳座位很多
適合三五老友聚會
廁所也很乾淨
以前每週會更換菜單
一週菜單有日式烏龍麵
一週菜單有義大利麵
限定餐點都非常好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
幾次來南投旅遊，想說換個餐廳吃飯
看了評論，選了這家餐館！
集集誠基和食4.5顆星！！
來到現場之後
老實說！我很疑惑！
我們一共15個人
來到預定的位置！
天氣這麼炎熱
沒有招呼！沒有多的介紹！
沒有冷氣！！！！！
邊點餐、邊找服務人員開冷氣
服務人員回應：
啊不是開了嗎？（外加一個翻白眼）
我跟著服務人員走
親眼看到服務人員拿著遙控器開冷氣
？？？
我詢問：是現在才開冷氣？！
服務人員：剛剛不是我開的，我不知道！
中間過程！
中間完全沒在服務？！
沒管顧客
中間要求送個開水
服務人員回應：
你們說了，有需要！我們才會送！
而且送水的時候
水杯碰撞到桌面
水灑出來
連句（不好意思）都沒有！
😠😠😠😠😠
12點前進來，點晚餐！
13:18才上了我們點的（炸物拼盤）
這樣的餐館
我真的也是服了！
食物好不好吃
我也不在評論！
但這個服務！！！
真心不行❌
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
值得等待的美好味道～口味清淡且爽口，食後料好味美。———————-台中維新鹽酥雞創辦人兼執行長:小新 敬上
用餐環境輕鬆，推青醬鮮蝦義大利麵、照燒雞腿飯和炸時蔬。
身為一個外地來的客人
看到這麼平價份量又夠的餐點
下次一定還會再來品嚐
東西好吃又衛生
有機會會再來
有溫度的餐廳，到集集可以去用餐。
餐點還不錯吃
餐點好吃，價格不貴，部分餐點可客製化素食
來到集集不可錯過的好手藝啊！！
在這吃到猶如在日本吃過的香酥薄脆天婦羅，
烏龍麵無論內用還是外帶都很美味（記得要加特製辣），
還有特別的素鰻是店家手作的，
吃過這個就不會想吃外面的素料鰻魚了😆
店家很用心在維護品質
值得推薦！！
葷素皆有，全素要講，親和力好，餐點美味
謝謝老闆把菇換蔬菜，美味不變。大推
義大利麵很好吃✨✨✨
價格實際還會送一杯紅茶！
餐點衛生美味，葷素皆有，吃得出店家用心。隨餐附的紅茶也很順口不澀。其實用餐那天我們一行人因為交通壅塞耽誤行程，到店時已經13:20，用餐完畢已超過營業時間半小時，店家也無任何不耐催促，真的謝謝如此貼心。下回時間充裕下再來感受各種風味茶飲。
沙茶火鍋湯頭微辣，相當好喝。
牛奶火鍋湯頭非常濃郁，也很讚
飯類定食套餐或義大利料理都很好吃
胡麻野菜絕對推薦，野菜極嫩。
是來集集相當推薦的一家平價餐廳～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
中午有幸當第一組客人
餐點很迅速的上桌
松露野菇燉飯真的很厲害！辣個水波蛋
胡麻野蔬 醬偏甜
椒麻雞腿飯 雞皮炸的很酥脆😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
環境舒適，餐點好吃
廚師還幫忙把蝦子去殼，十分感謝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
松露野菇燉飯 好吃 很濃郁 松露很多 配料新鮮順口 不油膩不死鹹
檸香橘醬很爽口
黑豆腐很特別
絕對會再來
用餐環境不錯,但服務人員缺乏親切感,東西看起來是不錯,但缺乏當地特色價格也偏貴。若要體驗當地特色較不建議到這類的店。
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
用餐舒適，餐飲好吃，CP值高非常不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好美味哦
也有蔬食餐點
讓蔬食者有好多選擇
用餐環境讓人很舒適
松露野菇燉飯好好吃
鳳梨冰茶好好喝
第一次用餐經驗是快到下午二點休息時間，仍然願意收留我們用餐，真心感動…下回到集集旅遊一定會再度選擇誠基和食用餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
第二次來用餐了～很喜歡這裡的松露野菇燉飯，味道超香的，配料也很豐富，其他的餐點也都有一定的水準，環境寬敞明亮，價格也很親民～適合家庭、朋友來聚餐喔☺️
好吃 新裝潢
紅茶好好喝
餐點好吃 價錢很可以
料多實在
下次來集集 還會想吃
重點寵物友善～加分加分
推薦～(^_^)
現做餐點, 新鮮美味又好吃, 下次遊集集, 一定再次造訪
環境不錯，餐點好吃