中式麵食店 八張牛肉麵 的評論 (600則 )
4.3 based on 600 reviews
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等了半個小時,明明沒什麼人在內用,一直做外帶單,傻眼….
麵真的也還好,
可以建議不要開內用,那麼愛做外帶單,就全部外帶,大家在裡面等半天什麼都沒有太過份了!!!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點好吃,不過出餐速度有點慢,要有耐心
除了大家超推的牛肉麵與滷味的好味道,特別想提的 這次帶爸媽去用餐,老闆娘 親切的提醒廚房 年長者的麵 換成細麵/葉菜挑葉子剔除較硬的梗/煮麵時間延長/牛肉挑軟爛部位,真的太貼心了,特別是 生意這麼好的情況下,願意多花點心思與時間 為客人著想,真的不簡單~謝謝🙏 …
還可以,就是在地的牛肉麵口味,不用很刻意專程來吃。
水餃口味偏重,但蠻好吃的,牛肉麵很普通。
口味不錯 水餃好吃 滷味味道很夠 空間舒適冷氣夠涼 牛肉麵也不錯👍 …
牛肉麵跟水餃都超棒的
牛肉麵頗鹹的,紅燒口味,一定要搭配他的酸菜。
水餃每次都覺得煮過頭,皮都爛爛的,內餡都是還可以。
滷味小菜是這家很強的地方,肉類基本上都是按兩計算,價位頗貴,但好吃。
假日基本上一定要排隊,建議平日前往。
牛肉麵還不錯吃 水餃也不錯 魯味希望能標價格這樣比較透明化更人讓人了解。
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉麵的牛肉超軟,滷味很好吃又不貴,順便買了冷凍水餃回家吃,還不錯👍,不過肉的胡椒味很重 …
牛肉麵CP值高 真的太好吃了小菜也算是便宜
一行人吃了牛肉麵、水餃和大腸豬血湯,水餃好吃,豬血鮮嫩,牛肉麵也有中上程度,但是很妙的是大部分都食物調味都很足夠,只有湯的部分是比較清淡的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
從高中吃到現在28歲
好好吃❤️❤️❤️❤️
每次有到水里必買冷凍牛肉水餃回台中💛 …
水餃不錯吃,用餐環境乾淨,其餘普普
服務
內用…
小菜不錯吃 牛肉麵也不錯 但出餐太慢等了40分鐘小菜吃完牛肉麵還沒到 不建議假日來!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
離峰時間用餐,不需等待,工作人員態度親切、動作快
水餃內餡胡椒味重,口味特別,水餃裡有湯汁。牛肉軟嫩,湯頭稍辣。
用餐空間大,座位多,有隔板。
一家只要來到集集必吃的午餐老麵店,永遠的人潮都是座無虛席,讓人懷念的除了牛肉麵,水餃…各式麵點外,就是切盤滿滿各式滷味!
慕名而來,假日排隊理所當然。排隊等約15-20分後入座,雖然座無虛席,但多數人手撐桌面而不是靠著椅背,我就知道有得等了⋯⋯
牛肉湯頭不錯但肉量不多,且瘦肉稍柴。牛肉麵和細意麵的麵條都好吃。滷味的豬肝很不錯,不只入味口感也不會太沙。
上菜前等了30-40分鐘,加上外頭等待的時間,至少一個小時空耗,突然覺得會排隊只是因為上菜慢…來試一次足矣
好吃的牛肉麵是牛筋肉麵與蔥肉水餃
列如外食名單
牛肉麵超便宜! 一大碗才120
裡頭的肉也不少
但湯頭清淡 味道普普通通
牛肉湯餃 肉餡調味不錯 胡椒味偏重
整體就中規中矩🤣 除非路過不然不用特地來
人潮滿多的 等了半個多小時麵才上桌~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵湯頭與麵條不錯,但個人覺得肉塊略少。滷味也很好吃,滷牛腱尤佳。
旁邊似乎沒停車場?
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉麵湯頭口味濃郁,水餃和小菜不錯吃,讚。
集集風景區內就八張牛肉麵最好吃了,牛肉麵牛肉料好食在湯好喝,小菜也很有水準,水餃飽滿味道佳,唯一不愛就是要排隊啦!!
我覺得
1 牛肉麵普通偏差
2 豆干海帶腸子好吃
冷凍水餃好吃又方便,但是兩鍋裡面煮了共40顆,大概有15顆煮到一半開口就開了,希望開口能夠包緊實一些
牛肉麵好吃,麵條Q彈,牛肉軟爛好吃!老闆超親切,人潮太多忘記上水餃,還送上一盤小菜致意,真的太客氣!
慕名而來結果好失望,牛肉麵真的是我吃過數一數二難吃,肉是軟的但是牛肉麵本身的牛騷味很重,麵條也不好吃,湯頭也是超級普通,下次不會再來
看了google評論去朝聖的,結果牛肉麵湯頭不像大家說的,全家7個人吃,一致認為牛湯頭沒味道@@,但牛肉確實軟爛好吃,不知道是不是因為生意太好、人潮太多導致。
給3顆星
1顆給服務人員 上菜時都會很小心
1顆給牛肉麵湯頭好喝跟水餃口味不錯
1顆給停車方便
差的2顆是
1顆是麵食煮的過硬
1顆是滷味平常 價格過高
口味適中,湯頭不錯~
我跟老婆都不吃牛,但還是給滿分,用餐環境及豐富小菜依然吃到很飽,服務親切個人覺得混沌很順口
小菜好吃,牛肉麵讚讚
滷味很好吃,但牛肉麵和乾麵的麵身都太硬了。
水餃,餛飩超好吃!!!!
下次定再訪!!
家人點牛肉麵也覺得超級好好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
幾年前上菜快東西好吃,今年來回味吃一下,店家上菜速度慢的可以,外面已經要排隊很久了,進入店內還要等30分鐘,想吃的人注意一下時間夠不夠,怕你吃碗麵吃到錯過時間。店家裡面蒼蠅蠻多的,有一隻還差點飛入我的碗內,看到有人評論店內環境乾淨,想問那些人以前在哪吃飯的🤔 …
假日中午過後前往 已過用餐時間依然客滿
等了一陣子後終於入座 空間寬大座位頗多
但用餐人潮更多 幸好周圍路邊不難停車
停遠一點步行前往還可順便欣賞田園風光
菜單點完麵食可前往小菜區點魯味
點完魯味後店家切好自行端上桌
老闆刀工利落 雖一堆人排隊但消化速度很快
魯味肉類較貴但好吃 海帶較硬 豆干本身沒味道
肉的部份不管是豬皮還是牛腱都不錯
燙青菜肉汁夠味 麵食具一般水準
但水餃非常大顆又好吃 饀料新鮮飽滿
過了下午兩點用餐人潮逐漸散去
吃飽可在外面看看庭院和店家栽種的植物
有許多少見的花草可觀賞
服務
內用
餐點類型
午餐
文心街巷弄美食,中午用餐非假日,還蠻好停車,牛肉麵份量夠,小菜麵點都很入味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
從山上下來,往高速公路方向,上了google隨便找了這家,竟然還蠻好吃的,店裡阿姨也都相當客氣,小菜很好吃,一定要加點辣椒,牛肉麵的湯看起來清淡,但相當好入喉,蠻推薦的。
很快就入座 但是餐等了一陣子
這次是二訪 如果有機會到集集還是會吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
ㄣ…個人覺得牛肉麵一般般…非常普的那種
湯頭很水沒什麼味道……
牛肉很碎、很小塊、也沒什麼味道……
麵的口感如何其實我忘了🤣,不知該怎麼形容,沒什麼印象,就很普通啦~
真的不要特地來吃,一定會很失望……
旁邊養的火雞和鵝還比較吸引我~🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
位於集集鎮上的平價美食,擁有30年歷史的「八張牛肉麵」,位於小巷弄內,平日用餐人數還好,但每到假日更有不少饕客慕名而來,要排隊用餐。招牌的牛肉麵使用紅燒湯頭,搭配著軟嫩的牛肉以及圓扁的麵條,非常具有家常味。店內也有水餃、小菜、湯類可供顧客選擇,點了牛肉麵、水餃及各式滷味,平價好吃又高CP值,有機會來集集遊玩,記得到這品嚐美食。
餐點普普⋯⋯
出餐順序很亂,比我們晚進來的都已經吃飽了⋯⋯
隔壁桌也是比人家早來餐點卻比別人慢到⋯
不太推薦
牛肉麵是還不錯吃,但是切滷味沒戴手套,而且放上盤子裡又繼續用手撥開,切完抹布直接擦手又擦拭粘板,再擦桌子,磅秤,再擦調味罐,一整個傻眼啊!
服務
內用
小菜擺盤粉用心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵 $120
最晚上菜的 等待時間30分鐘
肉軟嫩 但不大塊 份量正常
麵條沒有煮很爛 偏硬 不算有嚼勁 份量正常
湯頭甘甜 介於清燉與紅燒口味之間
水餃 $5/顆
皮跟餛飩的一樣薄
煮得有點久 皮有點爛、破掉
內餡正常份量 有肉餡汁 油脂多 冷掉後較膩
吃起來像放大版的餛飩
內有加胡椒 不吃胡椒的要注意
泡菜 $30
很入味 夠酸夠甜 非常好吃
滷味/小菜
自行夾取
滷蛋 豆乾 有入味 很香
牛肚各人覺得普通 沒有香氣
每次點牛肉麵都不會讓我失望~由其是吸飽牛肉湯的麵條,粗細剛好,又Q彈~👍 …
非假日來 客人還好不是很多.
大推水餃 皮薄餡料香氣四溢.
唯獨煮麵的時間過長 小菜吃光了 麵還沒來.
好吃,小菜很入味,牛肉湯很好喝,不會死鹹,湯餃好吃
小有規模,所以生意好,用餐期間至少要等20分鐘
停車方便
難怪生意如此好
很讚的牛肉麵 榨菜肉絲麵
豬肉水餃🥟也😋好吃
小菜另外點 現點現切 很讚👏👏
2022/3/22(六)晚上,自己點了一碗牛肉麵120元+10顆水餃50元,牛肉麵吃起來還算順口,而水餃雖然一顆5元但不會太小顆。小菜可以在門口旁邊自取,而店內的座位算滿多的,今天天氣算稍微熱了,店家也有開冷氣,這裡有開發票喔!
第二次造訪此店…
因為不知吃牛所以點了乾陽春麵+豬血豬腸湯…
魯肉湯汁濃郁好吃,麵條緊實滑嫩,重點是價格不貴…平易近人…另外滷味入味…加上辣椒非常美味…值得推薦