慢午廚房x野食(最晚須一天前預約)的最新評論

有特色的原民風餐

有創意的原民菜色，但不一定合每個人口味。老闆娘認真解說，相當敬業

以在地野菜呈現創作型原住民料理
可以感受到對於呈現風味搭配的企圖心
第一道 南瓜搭配烤小米 / 豆腐
食材本身的處理沒什麼太大問題 但糖漬的手法讓烤小米有個吃很甜爆米花的感覺
豆腐上的梅醋的口感過於粘膩 與清爽的其他食材有種異世界的感覺
第二道 湯品
詮釋了完全不一樣的蘿蔔湯 我爆愛
蘿蔔湯的清甜結合了鬼苦苣較苦的風味讓尾韻有苦甘的風味 非常完整的一道料理
主餐 原住民風味餐
可能有些風味的資訊上打錯 不過 除了小米飯和紅莧其他料理給我的感受是風味上都不太平衡 可能是口感 風味 或溫度
飲品 自製青草茶
風味飽滿 舒服的一杯飲料 很棒
甜品 小米布朗尼 / 梅醋凍
其實蠻失望的 布朗尼回烤後 外溫內冷 口感偏乾
小米味我個人是吃不太出來
梅醋凍跟我想像的不一樣 口感是菜燕的感覺
個人不是很愛

房型這次不列入評分內
不過體驗蠻差的 價格1500 有提供早餐
1. 浴巾 / 床 因為濕氣太重 都濕濕的
（合歡山同價位飯店也不會有這樣的體驗）
2. 貓叫 ， 個人家裡也有養貓
但我不懂半夜放任貓在那邊叫一小時是為了什麼…

非常有趣的食物。廚師在菜餚中使用大量當地草藥。美味的食物，不錯的地方。
必須來。

布農族風味餐，好特別好吃!

很棒的民宿~
餐點豐盛又好吃，部落居民也風趣好客，附近也有獵人古道可以走走，真的很棒

晚上可以看夜景，一早可看日出

原住民風味餐，值得來品嚐！

booking 與現況不同步，請改善

藍帶廚藝級的原住民風味餐，餐點很別緻，用餐與周邊環境如果再整潔一些，會給五顆星

是一個要去玉山的路上，值得讓你特地繞進來的一家小餐廳。
正值COVID-19 疫情蔓延的時刻，老闆非常嚴謹的落實防疫措施，入門前量額溫，雙手噴灑酒精。 前面的客人離開時，看到闆娘很認真的用酒精擦拭桌子，連椅子也都很認真的擦拭乾淨。
店內放著柔柔的音樂讓人放鬆.
風味餐，每一口都是不同的風味，刺激你的味蕾，這是在其他地方沒嚐過的味道。

驕傲的給老婆說，沒有雷！

值得推薦給朋友們

一定是要先預訂喔！現場很容易滿位或包場無法再接客人。

特色旅店
好吃套餐

需事前電話訂位，前往餐廳的路上一度懷疑自己是否有走錯路。
環境清幽，只是蚊子有點大隻😂

老闆娘很仔細介紹餐點的元素，可以更令人連結在地性。

當天點了風味餐跟pizza。pizza很好吃~餅皮不過厚且料多。
風味餐的前菜好吃，木虌果湯品調味清爽。

餐點可以吃到到許多元素，但覺得可以再更簡單點，有些菜點的內容及調味有點互相衝突，特色的菜點不用過多元素亦可表現出風格才對🤔。

青草茶超好喝！！有種花草茶跟青草茶的融合，當下再加點一杯，甚至認真想過外帶👍

點心則是酒釀起司蛋糕跟小米布朗尼。酒釀起司蛋糕單吃酒釀味非常濃厚，但是搭上上面的果醬整體融合感很好。小米布朗尼家人很喜歡。

值得來吃看看

老闆用心手作的美食，值得一訪！

舒適自在，令人放鬆的好所在。來第二次了，貓咪親人愛撒嬌，愛貓人士一定要來！風味餐一定要提前預約，絕對不會讓你失望。早上可遠眺玉山，令人心曠神怡。住宿是算人頭的，1人750含風味早餐。喜歡隨性自在的人，適合來這走走。

很清淡又很好吃👍👍👍👍👍 …

好多貓，老闆娘說有13隻貓，房間超級舒適而且浴室是新的超讚，一定要再來，老闆娘人超好，不要開太大台的車來，路有點擠

慢慢慢的享受望鄉部落布農族特色餐～很特別（需最慢前一天預約）這次是享用晚餐：野菜風味餐350（前菜 湯 主菜 飲料）和鳳梨培根比薩 上菜時老板娘會一一介紹用了什麼野菜料理～部落不好停車建議可停至—達芭凱花園民宿旁的草坪 在步行於部落間約5分鐘

好吃！風味餐跟草類的披薩都很有特色

特色風味餐很棒，老闆娘對餐點的介紹很詳細。

可帶狗的民宿。房間簡單乾淨，主人養了10隻貓，多數親人也給摸，非常可愛。

有加購晚餐，$350/人，食物豐富的令人驚艷。本來以為是傳統原民料理，主人加入巧思，混合不同地區國家的口味，有春捲、焗烤的料理方式，結合在地食材，一頓飯鹹甜苦辣香五味都滿足了。

上菜時很用心的介紹每一道菜，很有特色也非常好吃，座位剛好可以跟山面對面，很棒的一餐

一定要提前預約，因為每道菜開起來都需要時間準備，老闆娘每上一道料理都會說明食材，讓人吃的安心，用的都是當季當地食材，適合不吃重口味的追求健康飲食的人。

因為評價而訂餐，因而第一次來到望鄉部落，可以直接仰望玉山的地方，真的太棒了👏餐點的用料、食材、擺盤、配色都可以充分接受到主人的用心，價格平實，口味因人而異，但確實是具水準、愉快而驚喜的用餐經驗。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400