霧社山之鄉小館-預約制的最新評論

因為店家人手有限，用餐只接受提早訂位，預定魚頭火鍋滿滿的料，鍋子比十二人份內鍋還大，高約8公分，上蓋蛋酥，內有一整個魚頭佈滿鍋面(有剖半便於取用),下有燉軟入味高麗菜、金針菇、魚丸、香菇、金針、豆皮與很多火鍋料。蛋酥單吃不好吃，壓進湯底燉煮吸滿湯汁的蛋酥，讓我們超驚艷，湯底清甜，店家提供續湯服務，三人吃不完，帶走還加湯給我們，太感謝了！

魚頭很好吃 要預約才有可以吃 菜色很豐富

菜色豐富，又好吃～每道都讓人很驚豔,這間無菜單料理，感受到老闆很用心的料理每道食物～讓客人吃飽又吃巧～讚！下次要再來

老闆用心的料理-讓我們念念不忘。要提早ㄧ個月前訂阿。

好吃 有特色的餐廳，需要提前預約

第一次到這邊用餐也是我第一次享用沙鍋魚頭，聽朋友介紹過來這邊吃，因人數只有兩位，但又想品嚐其他美味料理，老闆還特地為我們準備兩人份的美食😍老闆對於擺盤、調味都是非常厲害的
砂鍋魚頭：選用鮭魚頭、湯頭帶筍香，湯頭在燈光下很清澈、口感微酸帶甜，非常順口
水晶蝦+苦瓜：苦瓜厚度適中，最厲害的是調味與老闆的手藝，這道菜是用炸的，但卻沒有絲毫油耗味，整體是在吃食物的原味
翠玉娃娃菜：非常的驚為天人、雖不確定是用什麼方式做的，但是娃娃菜在老闆的巧手下，帶出了骨子裡的甜味，還保留了應有的口感！
雖然點的菜不多，卻讓我感受到料理人的精神與超完美的烹調技巧，一道菜其實吃的不只是味道，而是老闆滿滿的用心☺️☺️

好茶

我的感想：
老闆非常用心的在烹調每一道菜，所以每一道都很驚奇，一進門就看到擺在桌上的「砂鍋魚頭」，鋪在上層的蛋酥一看就覺得很下飯，撈了一下，發現魚頭是用鮭魚頭，哇，這真的超好吃的耶，「豬腳」也很厲害，不會很軟爛，QQ的口感也很入味，會不自覺ㄕㄨㄚˋ嘴吃上好幾塊，「口水魚」這道真的是讓人流口水啊，除了好吃流口水，麻辣到也讓人流口水啊，不過真的好吃，而且魚肉也有湯頭的味道，非常好吃，「炸苦瓜」這道真的是給他有夠厲害的，我是一個超級不愛苦瓜的人，結果一嘗試這道炸苦瓜，真的是天啊！也太好吃了吧，一點苦味都沒有，感覺很像在吃餅乾，這道真的讓人流連忘返呀！
以上是我的感想，每個人吃的觀念不同，所以喜歡的朋友可以成文章參考！

好吃～上武嶺可以先來填飽肚子

口味獨到

鮭魚頭火鍋好吃

手藝不錯！

無菜單料理每一道菜都讓人驚艷

山上的私房菜😊大魚頭鍋配鮮味蔬菜，價亷味鮮😍 我們一行四人非常享受這店的氣氛及食物，這店每晚只招待數席，朋友聚舊好好聊天吃飯，輕鬆的一個晚上。 …

很讚用餐經驗，好吃又特別

老闆手藝好 記得預約

老闆一人用心做的無菜單料理，每道菜
都好吃！

看了網路上的評價，帶著好奇心前往嚐鮮，首先意外的是店家在外面並無顯眼指標，真的只依賴導航，起初看到上坡小路一臉狐疑因為是晚上去所以深怕走錯路，最後還是勇敢往上開了《路很陡》大約一百公尺後看到唯一一間住家，門口才看到招牌《還真是神秘》，小弟不是很懂得吃所以只告知老闆人數，老闆也很實在的安排，大家吃的很開心很飽，沙鍋魚頭很棒很對味，豬腳也很讚不軟爛很Q，還有幾樣其他朋友分享的菜色這次沒吃到還蠻可惜的下次有機會定會再來訪，坡道入口旁剛好是消防隊，這是最明顯辨視的指標，看到開上去就對了!

高山行程下來，最佳補充口慾暖胃營養站

無菜單料理，菜色獨特

好吃要預約

好吃，都是利用當地食材。

超棒的特色料理，去清境可以安排在這用完餐再上山。

非常便宜 超級好吃 創意十足

要預約哦，不然吃不到，砂鍋魚頭鍋好吃