覓處和食居的最新評論

服務態度好

食材新鮮 廚藝精粹秀色可餐

新鮮價格公道

室內因為開放式廚房而有點悶，用餐桌椅有點靠得太近不是很寬敞，用餐建議訂位，外場員工人數有點不足，導致收桌速度比較慢。
但餐點很用心製作，非常好吃，所使用的器皿也都很漂亮跟餐點有互相呼應的感覺（除了湯碗跟麥茶杯，建議可以更新）
推薦的餐點是 稍微炙燒過的干貝遇到海膽 新鮮Q彈，海膽濃郁，擺盤也很美。

鮭魚捲壽司$250，裡面的玉子燒跟小黃瓜還有cream cheese跟外層包覆的新鮮炙燒鮭魚非常搭，還淋上明太子美乃滋，太棒了，但建議不要加青蔥點綴，雖然漂亮但是臺灣的蔥味太嗆跟鮭魚不撘。
出餐速度不快，可能點的餐最後一道會到半小時以後才來，到這邊請準備悠閒輕鬆聊天為主的心態~
味噌湯滿普通的，茶碗蒸很嫩，不過只有鮭魚卵在上頭點綴吃起來會比較單調。

鮮

慢活 平價 好吃

從頭到尾就是慢，從老闆到員工，不懂得調整每桌上菜的時間，日式料理當作法式料理來做

米心沒有煮透，米飯鬆散，一夾就碎，第一次吃壽司要用湯匙吃

人手嚴重不足，40分鐘只送一道沙拉，帶位搞不清楚狀況；用餐環境不錯但廁所沒有安全感、門縫會走光、門鎖也不牢實，不懂這是什麼設計？

以日料來說，米飯是靈魂，師傅連試吃一口確認熟度都不願意就隨意送餐，不尊重客人也不尊重自己的專業

喜歡法式餐廳的緩慢或是不熟的米飯的客人可以考慮前往，第一次給出這麼糟糕的評論，祝福店家

小小的店面有著飯店餐廳水準

超高CP值，👍 …

第一次造訪，網路上說要預約，還好有預約。CP值很高，烤鯖魚，第一次在日本料理店吃到這麼大一條的，且超好吃的；炸蝦天婦羅更是滿滿一大盤，沙拉也是超棒的，握壽司上的蝦也大隻，總之每道菜都很滿意喔！很推，真的要預約比較好。

食物新鮮 料理到位 服務態度佳

超級無敵好吃，口口是驚艷，野菜天婦羅一整盤才130，一個人就快吃不完，東西cp 值都超高，朋友們點的東西也都是讚不絕口，大家也都把餐廳收藏起來說要帶朋友家人來吃～
下次經過埔里知道有什麼東西可以吃了😆
服務
內用
餐點類型
晚餐

生魚片新鮮好吃，骰子牛肉熟度適中肉質好。壽司內餡都很精緻。服務態度親切。

特別喜歡炙燒鮭魚捲 這個可以六星
茶碗蒸好吃 只是個人因為不愛魚卵的腥味所以給它三顆星
蟹膏手卷好吃有新鮮 五顆星
蔬菜天婦羅 4.5星
牛肉 4星
炸豆腐 五星
明太子烤飯糰五星
以上都是基於不愛吃生的評價
同行朋友是說天使蝦跟海麗都很好吃

聊天吃飯好地方
餐點好吃 師傅很精心的製作每道餐點

好吃，握壽司很大塊，烏龍麵太鹹，炸蝦天丼炸紫蘇葉很特別。缺點就是等超久

天啊！上菜真的慢到不行！坐了一小時完全沒上熱食的部分，只來了手卷跟花壽司，帶小孩來會崩潰😡 …

好吃

讚 好吃 好手藝

兩次與家人聚餐 都帶來無比幸福的感覺！
服務
內用
餐點類型
午餐

ㄧ進門香味撲👃而來，覺得會ㄧ頓暖胃的料理 …

天婦羅擺盤大器
烤小卷、沙拉口味不錯
味增湯可續，在冷冷的冬天感受到老闆的暖心

進門後坐在位子上很久了，也沒有拿菜單來，直到我們自己去要，明明沒客人，最後卻把我們從雙人位移到吧檯區
上菜速度慢以外，點了炒烏龍，跟店家要七味粉，一位戴著眼鏡的短髮女店員還特地把整碗麵又搬走拿去撒，然後強調，我們只有豬排飯才加七味粉喔⋯⋯？？？（後來上的豬排飯也沒有七味粉…）
但裡面有位男師傅，特別撒必死多給了一些其他種類生魚片（非常的感恩），可是…師傅啊…這些生魚片吃起來都不新鮮了…….

握壽司推