胡國雄古早麵的最新評論
評分：3.8 
地址 : 南投縣埔裡鎮仁愛路319號
電話 : +886 4 9299 0586
附近：南投麵店
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設有戶外露台的樸實餐館，供應搭配多種配料的經典麵食與各式小菜。
![L Kitchen 佬廚坊 (寵物餐廳，港式餐點) [座位跟人手限制，同行人數超過6位，無法安排座位! 非營業日或現場忙碌時，無法接聽電話，請見諒]](https://www.iwans.tw/uploads/20230626/f86b6e4112a9e196f721413ae23e6eec.jpg)
這次是非正餐時間到訪，約下午兩點。
優點：附近路邊停車算容易；位子多；上菜快；非正餐時間有營業。
缺點：客人在門口抽菸，店內會聞到菸味；肝連口感較硬（各人偏好軟嫩）；小黃瓜泡太軟不夠爽脆感；麻辣鴨掌味道偏甜，麻辣味不足；豬肝湯湯體沒有鮮味，豬肝尾勁有股臭味。
環境舒適寬敞，東西好吃，如果還有充足的停車塲就更棒了👍 …
古早味的肉燥，再配上上紹興酒蛋，整碗麵都是滿滿的香氣，還有點一些滷味：豆腐的部分有一點硬，嘴邊肉也很不錯
熱死了
熱死了
熱死了
都不知道自己在吃啥，反正熱死了，電風扇沒用阿，大哥！ 噴水電風扇更熱，搞毛阿！
乾麵很好吃！
小菜也不錯！不過燙青菜有點鹹，建議可以再清淡一點
古早味的湯頭，略有鹹味的肉片，淋上一些些五香醋、辣椒醬，蠻對味的。
乾切仔米粉（不是細的）口感ok
擔擔麵好吃😋
那個很像鹹酥🐔的也超棒哦 😂 …
重鹹 好甜 普通～
疫情期間人潮不減
可能他有名的地方是我不能理解的
東西不難吃，各個餐點的風味也都在意料之中，就非常的一般… 就跟一般的路邊攤小吃差不多，不過內用的環境算是整齊乾淨~
價格帳面上看起來平實，但是因為份量偏少，所以要吃飽的話還是得花個百來塊，故價格方面算小貴，整體而言個人不會特別推薦來吃~
服務
內用
餐點類型
午餐
上菜速度快 份量稍少 整體來說還不錯
傳承三代的胡國雄古早麵創立於日據時代，至今累積不少的人氣，算是埔里在地美食。
在地人推薦，用餐空間明亮，有停車場好停車，室內戶外空間可供選擇，很舒適的用餐空間。
上菜速度快，古早風格的環境，木質桌椅、桌距舒適，開放式的料理區，採自助式點餐，自行劃單後先至櫃台結帳，服務人員會幫忙將餐點端上桌。
另外還有炸物可點，多樣選擇。
美中不足，我們額外單點一顆滷蛋，店家隨意將這顆滷蛋放在某一碗乾米粉裏面，讓我們誤以為是乾米粉裡面附的滷蛋，跟店家反應滷蛋還沒來，才說放在乾米粉裏面，感覺不是很好。
店內不提供小碗。
乾麵不太算乾麵，算是很少湯的乾麵。
整體用餐體驗還算不錯，也很好吃。
營業時間：
星期一 10:00–19:30
星期二 10:00–19:30
星期三 10:00–19:30
星期四 10:00–19:30
星期五 10:00–19:30
星期六 10:00–20:00
星期日 10:00–20:00
餐點份量算多，出餐也快，整體不錯，疫情期間人算很多的店
黑白切新鮮脆口
雞排必點
湯頭順口
服務
內用…
豬油很香，價格實際，油豆腐超推薦，吃起來稍微偏油，個人覺得可以接受
有服務人員詢問人數，帶位，服務滿好的
古早味麵第一口吃起來有點油感，有點沾麵的感覺，口味不會太鹹，小菜也不錯，海帶有淋香油+醬油膏
豬皮也不錯
門口的紅茶冰爆雷… 鮮奶紅茶 沒茶味也沒奶味😑😑😑😑 奶茶色白開水🤪
一顆星給服務人員 態度良好👍 …
餐點普普，份量不多，價位跟台北差不多，就一般麵店。要個醬料碟也沒有，多要一個湯匙也被問說不夠用嗎？ 昏倒
1. 環境尚可
2. 服務可再加強
3. 食物還好
4. 停車方便
賺錢的名店
請花點兒錢改善用餐環境
冷氣、冷氣、冷氣！
#大家真心建言回饋，聽進去多少呢？
果然大排長龍，還好座位很多翻桌率也快，乾麵加上豆芽韭菜是絕配，加點小菜就是古早味，週邊停車算方便。
埔里真是一個有美食又有好玩地方的好所在~第二次來訪~🌞老闆熱情依舊不減呢！
我吃的不是麵是一個回憶~😊
每每來都必點最愛的切仔米粉湯加綜合滷味拼盤，享受與家人一起享用美食的時光。
除了價錢很便宜之外，其他真的普通⋯
環境衛生需要再加強！
12月底來，位置多、客人也多，份量尚可、口味好吃，值得一試。
服務
內用
很特別的地方，小菜很推薦
平日來也很多人的餐廳，缺點是要注意停車
招牌乾麵、小菜都不錯
米粉湯頭鮮甜好喝！
價格也便宜！
一碗只要銅板價$40元！
整個飽足又美味！
小菜也幾乎都是銅板價！
花小錢有大的飽足啊～
麵Q好吃，小菜也很棒……
難怪人潮不斷，吃吃看就知道……
銅板美食，價格親民，👍👍👍 …
每天太多人，所以來吃晚餐；手工貢丸湯、豬心湯、辣椒好吃~但炸物區提早收工了沒吃到
餐點類型
晚餐
小巷旁邊有7.8個停車格稍微考驗駕駛技術，轎車可能屁股會佔到一點車道，路邊停車格要碰運氣，不會太難停車，上菜速度快，食物便宜好吃😋整麵的程度看了很療癒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
人潮很多
傳統的切仔麵口味
皮蛋豆腐、黑白切、滷味也不錯
真的有古早味 但個人覺得 乾麵比較好吃 如果要清淡了話就點湯麵
湯一上桌不會很燙 覺得不錯 個人不喜歡太燙
粉腸很好吃 不會很乾或奇怪的味道
肝連肉 不會太老耶 有嚇到
主要都是蒜味唷
不喜歡吃蒜頭的人要跟他說不要加
但我覺得不加了話 你會覺得不好吃
扁食湯覺得還好 肉不香不多的 可以吃一次即可
粿條很Q很好吃 但點乾的 底下的不知道是水還是煮熟麵的湯 分不太清楚
炸物沒解鎖下次試試看
非常有古早味一家店
麵、飯、小菜 很夠味
手工貢丸 不同於市面上 所吃到口感
超推 必點 滷肉飯
飯粒分明、滷肉燥有種特殊古早風味
（怕肥肉 勿點）
整體餐點風味 讚
會再二訪
最好吃的居然是招牌白酒蒜香雞（辣味）
豬肝湯完全不行欸
豬皮尚可
菊花肉的味道不新鮮❌
乾麵上面那塊肉太柴
有次經過看很多人排隊滿滿的人
（中午用餐時間）
第二次特地跑來南投吃吃看
聽說是南投有名的麵店
可能是每個地區的古早味不同
這間是用醬油調味的湯 就是煮好的清湯加醬油的湯頭概念
我們點了三種湯類的項目 因為自己很愛喝湯
又很期待的以為是燉豬骨的那種湯品（個人很重視湯頭部分）
因為麵裡些太油無法喝 自己去跟店家要了點清湯來喝
結果真的就是水煮 沒有味道的湯品（也還沒加醬油）
小菜也很多種類可選
用餐環境很大
也有特別去營造古早味麵店感覺
桌上都有調味品可使用
每項小菜都會加‘’蒜泥‘’喜歡吃蒜的朋友應該會喜歡
店沒有中休時間 所以想吃都能去
下午比較沒什麼人
不喜歡人擠人可以挑自己可以的時段去
店後方有幾個停車位可停 滿方便的
這次去吃沒幾口 從不浪費食物的我 也只好打包回家給毛寶貝幫忙吃
#對蒜頭過敏的朋友可能需要提前跟店家說一下別加 不然很多菜品都無法吃
#湯頭部分是個人很重視麵店靈魂的一部分 有些可惜
服務
內用
餐點類型
早午餐
店面寬敞好停車是一大優點～我點了切仔麵，算清淡的古早味，味道還可以。同行朋友點了全豬套餐共13樣小菜，第一次吃到豬尾巴，還滿特別的，可惜我不愛豬肉，而且整體價格感覺有點小貴，就當嚐鮮囉
還好，不是我喜歡的滋味，但家人說可以
2021.09.18
星期天
中秋連續四天假期
第一天第二站來到埔里的知名麵館-胡國雄古早麵，滿多人潮在吃麵享用美食，隨意點了幾道在地餐點，價錢合理，美味十足
古早味的醬油湯頭
喝起來較沒油膩負擔
招牌板條麵是我最愛的宴席常出現的粿條
店內會附中部常有的甜味辣椒醬
加上店家自製香辣夠味的辣椒醬拌麵
非常爽口刺激味蕾
干連湯雖1碗$60但很有厚度新鮮
四顆星給店家自製的辣椒醬
服務
內用
餐點類型
晚餐
乾麵不錯 價格尚可 但過年期間要收一成服務費
免洗湯匙只能隨湯附送？ 還不能另外提供空碗
服務
內用
餐點類型
晚餐
乾米粉味道還行，不過整體餐點份量偏小，喜歡吃飽飽的客人不妨可以多點一碗喲
胡國雄這個店從巷子到現在這家大店，目前価格算cp值超高，尤其小菜，其實是有歷史性又古早味
親子不友善餐廳
小碗一個要5元
東西不錯吃但價格偏高
這一次點了乾麵跟湯麵、涼拌過貓、滷蛋、紹興酒QQ蛋、油豆腐湯、蒜泥白肉、大黑豆乾！
每一樣都蠻好吃的，不愧是從日治時期傳家至今的好味道！
雖然聽說傳給第二代之後味道有些改變，但覺得依舊好吃！而且還有開發票！
服務
內用
餐點類型
午餐
第一口50元雞絲麵好鹹，接下來吃就無感鹹了，45元乾麵很一般上方肉片薄，過貓55元應該點美乃滋版的會比較入味，豬尾巴110元滷的有入味但量少， 整體而言用餐空間大舒適，但食物量少價偏貴， 觀光客居多。
味道夠的古早味麵店
生意很好噢
用餐空間大！麵品還好，小菜選項很多，紹興冰Q蛋最好吃⋯
先付款，小菜點多時還是要請人員來核對一下、勉得有漏掉的⋯
選擇性豐富，價格親民
東西不錯吃，用餐環境寬敞流動率快！
假日和朋友出遊九位來也沒有等很久！
沒冷氣
沒冷氣
沒冷氣 …
20201202造訪~
生意很好~原來是間素食麵館~~口味不錯~不過我是肉食主義沒肉不習慣
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃，非假日來可以輕鬆享用，看現場排隊路線設置可想見假日必然非常火爆，服務人員稍些冷漠可想應該是奧客很多導致。