胡國雄古早麵的最新評論
評分：3.8 
地址 : 南投縣埔裡鎮仁愛路319號
電話 : +886 4 9299 0586
附近：南投麵店
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設有戶外露台的樸實餐館，供應搭配多種配料的經典麵食與各式小菜。
![L Kitchen 佬廚坊 (寵物餐廳，港式餐點) [座位跟人手限制，同行人數超過6位，無法安排座位! 非營業日或現場忙碌時，無法接聽電話，請見諒]](https://www.iwans.tw/uploads/20230626/f86b6e4112a9e196f721413ae23e6eec.jpg)
麵好吃，豬肉配菜更好吃！
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在網路不少人推薦胡國雄古早麵，肉燥飯的肉燥是塊狀，肥瘦不多也不少，搭配幾片酸菜，去油解膩剛剛好；粿仔條偏粗厚很有口感，加上一片偏鹹的豬肉片
整體味道算是不錯。
魯肉飯很古早味好吃，紹興Q蛋超入味值得一試，附近雖有幾個車位可供停車，但是若遇上高峰時段就顯得很少不足。
好吃的食物，不管是主食或是小菜都好吃，雖然份量少一些，更少見的在分裝的調味料上面有標示有效日期！很有心！
乾淨 價錢合理 份量足夠
250內解決兩人一餐
推湯類 為當歸湯底
也是聞名而去，在地美食！板條Q彈好吃！
剛好在飯店後方，於是就來朝聖；麵條好吃，豬舌有嚼勁，豆乾小菜都滷的很入味！！
來埔里吃了這麼多美食小吃，第一次造訪這間小吃店，口味蠻多選擇的， 因為疫情期間，選擇外帶，店員服務還不錯👍將餐點送到外面給我們 …
Google Map來到位於埔里國小對面的一家古早麵店、依網評較推薦的菜點了湯油麵、雞絲麵、乾板條、菊花肉、糖心蛋、筊白筍香腸，油麵是真正的古早油麵湯頭更是古早味、乾的部分不論是麵米粉或板條都要加上桌上附的甜辣醬就很道地好吃，小菜類較推糖心蛋香腸其他就一般般，整體評論因為是古早味相對的就比較油了一點、所以喜重口味的人會比較喜歡、若喜歡吃清淡的就比較不適合。
店內寬敞坐位多，但是沒有冷氣。餐點價格不貴且不錯吃，四人以上推薦點一份全豬大餐搭配單點切仔麵與小菜，可以吃得很滿足。
去奧萬大的路上先在埔里覓食，因為Ian爸爸說從埔里到奧萬大國家公園還有1個多小時路段，路上能覓食的地方不多，所以我們選擇在埔里覓食，這家店上次經過時因為停車問題，我們放棄用餐，這次很幸運有停車位又有位子用餐。
我們點了招牌的切仔麵，粄條，肉燥飯，貢丸湯，和幾樣小菜，切仔麵有些油，但是還在可以接受的範圍，反而是肉燥飯Ian說好吃，但看起來蠻油的，香氣倒是很不錯，豬心是我們推薦的小菜，沒有奇怪的味道，店家處理的剛剛好，筊白筍香腸我覺得還好，不怎麼推薦。魯大腸也好吃，魯的入味又不死鹹，整體而言吃飽吃滿又不算貴的店，應該是還會再來光臨M
今天晚餐吃在地有名的古早味麵。
味道都還不錯，小菜很夠味。
雞絲麵好吃很清爽不油膩。
有來南投玩的朋友可以來品嚐看看哦。
切仔麵(乾)40元，醬料本身味道淡，要加桌上的辣椒醬才稍微有味道。紹興冰Q蛋(粒)30元，有淡淡的酒味還不錯。菊花肉(嘴邊肉)60元，送上來是加熱過的，肉切的很薄，味道還可以。
麵調味上蠻好吃的、香氣足
粿仔條有咬勁，不是軟爛那種
小菜還不錯吃，值得再訪的店！
傳統古早味的麵店，湯頭一般般，沒有讓人感覺有什麼特色，在南投價位偏高，當作嚐鮮一下就好。
古早味的麵攤，位子很多，但人也很多，雖價格比巷弄的小麵店高了一點，但各項小菜表現不錯
麵食、肉燥飯好吃，小菜多樣化，要說缺點應該是候位過久，有時人潮眾多時候需要等待20~30分鐘，尤其假日中餐時段，到了下午12點至1點應該是尖峰時刻，另外附近雖有停車格，但時常爆滿，要有耐心附近繞繞也會有車位，建議全家人來吃，先找個人排隊候位點餐，另一個人去找車位，分工進行縮短等候時間。順帶一提，醋很香，麵食添加點醋，提味，辣椒也是會辣喔，小心使用
一間開了很久，也換過地方的店。
一些經營了很久的工作人員，
一種很值得一再品嘗的滋味。
雖然用餐時間來客數多，卻也抵擋不住客人的等待😊
古早口味，簡單的料理，沒有過多的調味。值得推薦。
高湯味道很讚
麵類算不錯
豬心湯味道火候不錯不會太老 …
口味還行，但對於初次拜訪 & 很餓 & 不吃薑的我看到一半以上的菜都加了薑，感覺用餐困難💔 …
他們的米粉湯挺特別，沒有加肉燥，只有加醬油湯頭淡淡的然後一片肉片，也不錯吃，就跟一般的米粉湯不一樣，可以來吃看看，還有各式小菜，好吃忘了拍照，假日人比較多
食物還不錯吃，小菜種類很多味道也不錯，用餐座位很多環境也還不錯，附近不難停車，或許生意太好，服務人員態度較不好。
味道及湯頭都不錯喔！就是覺得價錢有點貴，魯肉飯40元，切仔麵大碗的兩陀麵一薄片肉，幾根韭菜及豆芽菜60元!
場地很大的小吃店，菜色選擇也多，裝潢古樸，首推貢丸湯，丸子與一般常吃的貢丸不同，Q彈，內有類似芋頭的內餡。板條是稍微厚實口感，韭菜豆芽多，拌油蔥。
湯頭清淡，肉片鹹了一點點，如果能加一肉感覺會好一點。
打卡名店，個人覺得整體而言很普通，口味非常一般
好吃的切仔麵、粿條很Q彈！！
小菜調味簡單美味，價錢便宜、份量也很夠🙌🏻
來埔里可以順便來吃一下～
不過廁所有點髒… …
跟其他人的評價一樣，麵體沒有彈性，應該很多人不愛，但是湯頭古早味還可以。小菜類很不錯，光環大於麵，滷豆腐好吃，重麵條的要求的建議點飯。價格不算平價但可以接受，整體其實算可以
國小吃到現在 麵味道不變 大腸軟Q 小菜醬料偏鹹
點了 乾麵 嘴邊肉 黑豆干 豆腐 過貓，都還不錯吃，不同人分別有喜歡跟不喜歡的，唯獨過貓 是大家都覺得不喜歡的，有興趣的人可以吃看看
一個字：鹹
每道菜的味道都很接近，都用鹹開頭跟結尾。價位也不算便宜。
附近算好停車。
疫情關係服務沒有很好，東西好吃，擔仔麵很有味道，滷肉飯大碗，魯蛋夠味
店內環境寬敞舒適，算是很乾淨，附近停車也頗方便，生意非常好！
各種飯麵份量都很大，口味就是純樸的古早味，沒有太多調味，吃起來很清爽，小菜也都非常好吃，幾乎都點完一輪了，沒有吃到地雷菜色，紹興冰Q蛋有著讓人難以忘懷的味道，很少見～有機會會再去！
嚐鮮一下！個人覺得麵類不錯，燙青菜好吃！
切仔麵。。🌕🌕🌕🌑🌑
粿條麵。。🌕🌕🌕🌕🌑 (有Q)
滷肉飯。。🌕🌕🌑🌑🌑
雞絲湯麵。🌕🌕🌕🌑🌑
油豆腐。。🌕🌕🌑🌑🌑 (沒味道)
涼拌小黃瓜🌕🌕🌑🌑🌑 (偏酸)
紹興冰Q蛋🌑🌑🌑🌑🌑 (一顆30元，同桌用餐朋友們一致認同不好吃)
非常大的店面，麵食小菜都挺好吃的，價格算合理，店門口有手搖攤，中午時間人較多。
埔里的特色小店
裝潢非常的古早味
還有附設的小小飲料店🥤
這次來這裡點了
招牌麵、招牌飯及紹興冰Q蛋🥚
以特色小店來說
裝潢確實蠻吸引人進來的
但是對於食物方面
我覺得相對來說比較普通
整體來說3.6分
菜單附上⬇️⬇️⬇️
份量適合人數少 可以多樣 豐富
菜蠻嫩的 醬汁 蠻鹹的
味道普通，東西有點貴，吃完沒感覺就是古早味麵攤
多年前來時還是在舊的店面
這次來時，換了新店面
用餐環境更舒適了
麵大小碗差了20元
但是感覺份量沒有差很多
下午四點多來用餐
一桌客人都沒有 還以為是休息時間
來南投的第一次光顧，點米粉蠻好吃，湯頭清爽好喝，必點紹興冰Q蛋，超好吃!
古早味麵食舘，用餐環境乾淨，小菜多樣味道佳，但是點小菜會送錯
好吃又評價，推滷肉飯
古早味的麵攤，位子很多，但人也很多，雖價格比巷弄的小麵店高了一點，但各項小菜表現不錯
店面蠻大的，但都算是開放空間，夏天只有電風扇，吃到有點熱，店家外面有一個飲料攤，便宜也不錯喝，假日中午人潮蠻多的，需要先到櫃台登記排隊，等待速度算蠻快的，東西吃起來還可以，紹興酒蛋還不錯吃，整體而言算是普普。
普通的古早味小吃店，服務生沒有笑容建議改進。
櫃檯結帳有發票、如果另外加點沒在櫃檯不會主動給發票。
店面裝潢古色古香、座位多。
提供多種古早味醬料供使用～
南部口味偏甜，所以吃北部口味的人要慎選。
黑白切價格划算份量多，推薦人多點拼盤～
紹興冰Q蛋稍偏鹹。
雞絲麵較大碗，正常食量可2人吃。
個人覺得很普通，吃一次就不會再光顧了….
麵食有古早的豬油味，勾起小時回憶，豬舌、豬心、豬肝蘸上哇沙比醬油的組合也算特別（有吃殺西米的fu)，豬肝好吃！麵食份量、價位算是普通，總體cp值不算高，就口味而言還是可以一試。
點了乾炊粉、乾麵跟乾粿條。乾炊粉超好吃，乾麵跟粿條也不錯，但炊粉最好吃。
位於南投仁愛路上，招牌很醒目，傳承三代的胡國雄古早麵創立於日據時代，至今累積不少的人氣，在2015年搬遷來到現址，提供客人更舒適的用餐空間。是觀光客必朝聖的埔里美食，簡樸的古早味小吃麵店，用餐環境濃濃古早風格，除了室內用餐區外，也有戶外的用餐空間，木質桌椅、桌距舒適，開放式的料理區，採自助式點餐，自行劃單後先至櫃台結帳，服務人員會幫忙將餐點端上桌。
菜單主要提供切仔麵及各式小菜，切仔麵僅以一兩片里肌肉片和幾根韭菜段配豆芽菜，另有全豬大餐可選擇，就是豪華版的黑白切全豬大餐，有豬臉頰肉、豬肝、豬心、豬舌、豬肚、豬尾巴、豬皮，如果是人多來點個全豬料理可以吃得過癮。
滷肉飯蠻好吃的！有很香的後勁～切仔麵的湯也很特別～過貓也很好吃！