胡國雄古早麵的最新評論

魯肉飯40元是肥肉瘦肉都有的類型，但對於喜愛吃魯肉飯的我，它只有中等水準。小碗粿仔條45元也是普通水準，內有豆芽菜、芹菜末、韭菜，還附上一片豬肉片，但湯頭好喝。

燙空心菜40元，燙青菜很難碰上不好吃的，但一整碗青菜卻有半碗的湯汁，有點不習慣。

最後，手工貢丸1顆15元，完全沒有想像中的價值，口感不紮實，很像肉羹，極度不推薦此項商品。我還點了2顆啊啊啊！

整體而言，本次用餐價格略高，C/P值略低，沒有到討厭的程度，卻是一次頗失望的晚餐體驗。

還不錯吃，乾的系列蠻清淡

埔里在地古早麵，好吃，只是停車不便要找車位要靠運氣

切仔米粉偏粗米粉，小碗份量足夠，小菜稍貴但口味不錯，豬肝湯好喝，豬肝口感很脆，服務一般，整體而言會想再來的麵食館

距離上次來應該超過四年以上了，不知道是我嘴巴變挑了還是口味變差了

麵很好吃 小菜也是
很快就吃完了🤣 …

假日來很多人，要排隊拿號碼排但很快就到了，乾麵湯麵味道還不錯吃，只是麵條是油麵，如果麵條是類似台南鹽水意麵扁扁細細的，我會更喜歡。

當地一家很多人的名店，若飲食喜清淡可能會失望，食物都偏油，價格也比一般小吃攤的價位高一些些，因為過油所以星星數沒有給太高。

麵真的不錯吃，是小時候的味道，小菜也很棒，環境不是很優，蒼蠅滿多的

過年來外面看起來人多不過沒抽號碼牌馬上就可以入座了，飯類跟小菜蠻快就出了，麵跟湯就等比較久，餐點就是古早味，很ok的味道

價位平價，好吃，切仔麵跟粿仔條的味道不同
辣椒建議店家自製的辣椒個人不喜桌上塑膠罐的十全辣椒

覺得價格偏貴，口味清淡，應該不會去第二次了

切仔麵味道普通，小菜也還可以，用餐時間人潮多。

湯頭美味，麵條Q彈有嚼勁，小菜非常有味好吃，推薦必吃一次，可惜開車比較不方便，停車場太小，車要暫停路邊

一般般！沒特色！隨便打發的一餐！

1.雞絲麵還不錯，手工魚丸湯也不錯。
2.魯肉飯、擔仔麵、等非常一般
3.老闆態度ok，反而員工態度不是很好，可能是人多工作量大，但是我不覺得需要特別來

想吃看看當地小吃～可以試試！不過味道沒有太大特別的地方

口味還不錯，不過沒有到非常非常特別，就是一般市井小吃。

🐽切仔麵（乾），小碗，有點小油，但味道不錯
🐽茭白筍香腸，可能加了茭白筍的關係，感覺吃起來比較不油膩
🐽皮蛋豆腐，表現一般，正常水準

用餐空間寬敞，適合多人聚餐
櫃檯也有賣一些伴手禮可購買

豬肝軟嫩
椒麻洋蔥有特色，但比較辣
雞絲麵清湯版本，還加了芹菜有特色
且不像有些店家的雞絲麵有味道

魯肉飯就偏乾，吃起來普普

綜合來說，評分3.6分

滷肉飯好吃，但是個人覺得偏鹹，切仔麵好吃，可以續湯，環境古色古香，價格算合理

切仔麵大的麵有兩球，但份量不算是很多，上面的肉還不錯吃。魯肉飯也不大碗，涼拌黃瓜味道很不錯又脆很好吃，整體口味上偏鹹，生意很好要排隊等，上菜速度算是快的了。

吃的不多，只有吃他的切仔麵、粿仔條、一小盤黑豆乾、紹興冰Q蛋，麵與粿仔條都算是Q彈。紹興冰Q蛋味道很特別，紹興味是淡淡的那種，在口中慢慢的散發出來：）

埔里鎮上評價很高的傳統麵店, 感覺的出來要努力跟上時代的腳步, 店面很大比一般的麵店大3倍吧, 裝潢也都有翻新過, 流程上很順暢, 點完付完錢食物很快就上來, 食物本身還可以, 沒有特別驚艷也沒有雷, 價錢以當地物價來說偏高, 應該主力在外來觀光客。

多次帶旅客過來.這次2019年12月11日我跟旅客點餐菜單前後結帳.我的旅客都吃飽了.晚來的其他旅客也都吃飽出發離開.我的點餐單只來滷菜一碟.我要填飽肚子的麵咧?詢問煮麵區的大姊只回答在煮了.再次詢問還是在煮了.再再詢問還在煮…我說我的旅客都吃飽了.晚來的其他旅客也吃飽了.你煮到哪裡去了?結果我的麵是當天中午用餐的最後2碗煮好.我不吃可以吧!我100%完整的還給你2碗麵.因為我不可能讓旅客等我.我的催促不是馬上不是無理….12月11日煮午餐的大姊你也跑得很快.最後煮了我跟另一位導遊的麵就跑了.你厲害…胡國雄你們也厲害.沒有下一次了.我也不會跑去讓你們糟蹋.更不會帶客人去讓你們糟蹋.因為旅客缺菜沒送也讓我催了3次以上.都說已經在做了…..當下沒翻臉給足你們面子啦…以上…以下相片證明我是真的來過.不是隨便說說…..原本評4星.這次降4顆星.但是無法評下去0顆星.只好為難的評下1顆