溪湖阿秀羊肉爐 （現場候位、現場排隊、外帶亦同）的最新評論

還是溪湖的羊肉爐好吃 尤其是三層肉 湯頭清香中藥味不死鹹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

假日中午11:30內用，現場排隊一小時多
順便幫朋友排了外帶，人很多也排了快一小時
人要到齊後，喊到才能入場就坐
位置蠻乾淨舒適，碗筷是服務人員給的
菜色都好吃，花椰菜乾很特別好吃
每個服務人員都各司其職
碗筷要找碗筷的，點餐要找點餐的，上菜的歸上菜。
服務
內用
餐點類型
午餐

人員態度很差，連買外帶也要看店員臉色。排了半個小時的隊伍，看到前面幾位客人明明只是想要加購豆腐乳或是羊油，竟然都被店員態度很差的回說：要什麼一次講一講

我真是大開眼界了！是不是真的覺得錢很好賺？

湯頭、肉品 很新鮮很棒

服務人員服務態度需要改善
點餐時極度不耐煩

上菜時客戶還在盛湯，直接把菜從客戶手下方穿過硬塞

請服務人員打包吃不完的湯時，跟女服員講了3次才派人，愛理不理不回覆，要來端湯的人也很粗魯，差點裡面的湯邊要撒出來

一到門口, 被排隊的人潮給嚇到, 大約近百人在排隊, 還好前進速度算快, 約一個多小時入座,

點:中藥湯頭(綜合)+手切羊肉, 炒花菜干+扁燕餃+綜合菜盤
以上都很推

唯面線太爛, 不推

值得再訪, 讚!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

📌彰化溪湖-阿秀羊肉爐
這次外帶三份中藥瘦肉羊肉爐（一份$600），原本期待買到綜合羊肉爐～好懷念帶皮羊肉，但生意好到中午就售完了😭這次吃起來覺得肉偏硬，中藥湯頭較清淡，不知道是不是配方有改變，個人覺得以前比較有味道😶但店家很貼心♥️外帶還會附贈罐裝豆瓣醬唷～

💜此店可刷卡
💜附贈罐裝豆瓣醬
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

手切里肌肉涮過後帶一點粉嫩的顏色，口感很棒，湯頭清甜，一夥人將整鍋湯都喝完了，餐後通體舒暢微微發熱，唯一缺點是不能預約，現場排隊等候一個小時，沒有心理準備的話不要嘗試。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

藥膳羊肉湯很好喝，沾醬有特色
餐點：4
服務：4…

2022/11/4
聞名已久彰化有名的美食
各家的羊肉爐
老妹今天選了這家（阿秀羊肉爐）
停車場🅿️往市場內方向停車
門口外滿滿人潮
先入內登記（等內用）

因為尿急（先去做一下記號啦🤣）
先去店家廁所解急一下😅😅

順便看了一下
店家的設計，很現代感的裝潢
還有包廂式隔間

等了一會後
內用客人也陸續離席
但桌位也空閒了好一會了
當天用餐外帶人潮很多
桌位也好幾桌都是空置著
劃位人員也遲遲未見帶位

而後我們也陸續被安排到位子上
工作人員先拿了餐具及醬料給我們
說明晚點過來點餐
等了好一會
點餐人員是劃位小姐來點餐
先幫我們點晚餐
順便一起點別桌客人的餐點

我就想說：這麼大一家店面
收桌的員工好幾個
怎麼點餐人員只有一位
一個人忙進忙出

連櫃檯人員還是店長要打包外帶
又要做結帳櫃檯，
又要跑去前台做登記人員
真的雖然服務人員很辛苦
又要同時兼顧裏外
說實在的：
店家的效率稍嫌打了折扣

以上是個人當天用餐的情況說明

點了今天的主鍋湯底：
中藥湯底（綜合）
綜合菜盤、綜合丸子、單點凍豆腐
小份的羊肉片
麵線點中份/100元:份量十足👍

店家醬料口感：豆腐乳醬料
醬料：偏向甜辣醬口感
豆腐乳：甘鹹味覺

主鍋湯底：中藥羊肉爐（綜合）
試喝了湯底的味道
很清淡未特意調鹹度
陸續我們把食材下鍋煮

但發現中藥湯底的湯頭喝起來
非常油膩、
但說不出油膩感的油
是來至羊肉本身的油質
還是店家添加什麼油
去料理羊肉本身的味道
這是老妹個人的感受

先生也覺得越吃越覺得油膩
老妹其實對湯頭很在意的

一家湯頭味道對了
無論加什麼料只會更加分

但原諒老妹
無法給這家有更好的⭐️星評了

每個人對美食的定義不同
（尊重和包容）

個人親身體驗美食、感受美食

帶位的流程、工作人員的積極度
工作上的劃分問題
有進步空間～
服務業的工作人員真的很辛苦
（也謝謝你們）
當天用餐
店家服務人員態度還ok的👍

喜歡～謝謝您🥰🥰
不喜歡～也沒關係👌👌
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

本來都吃阿枝，但改裝後味道都變了，聽在地人推薦阿秀，吃過一次就成主顧。
阿枝跟阿秀兩家的中藥湯頭相比，阿枝的中藥味比較濃，但也比較油。若單買鍋底，阿秀的肉比較多，也比較嫩，阿枝的鍋底幾乎沒料肉也很柴。
推薦阿秀必加點排骨，肉質很好，小份有6-7隻，經濟實惠，外帶會贈送一罐豆腐乳沾醬，不是自己裝填的小醬料包，這點很大方！
阿秀店內空間少、但有包廂，動線亂，外帶的人一多，排隊人龍會影響結帳跟出餐的路線，希望可以規劃更好的排隊路線，假日外帶要等40-60分鐘，員工很少，外帶、出餐、帶位、結帳都各一人，假日需具備高度耐心才能吃到美味的羊肉爐。

肉鮮味美，整塊豆腐腐沾醬好吃，環境乾淨，可免費加湯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

點了藥膳鍋底+瘦肉片⋯圖片看到的配料都要自己加點⋯湯體很香甜只是有點油⋯不知是否點羊肉薄片的關係，所以沒感覺到有任何腥味！用餐環境不錯，就是沒有停車位要找一下。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

肉質還可以，但湯頭很棒，麵線也很好吃
每年的都會買冷凍的請他寄上來北部
有路過就會去吃

薑絲湯頭，綜合肉有含帶皮、三層肉及肉片
麵線、蔬菜很大盤
兩次來吃都很飽👍很滿足
12/30連假開始
晚餐時段店內大爆滿
看見男客人用不友善語氣催促店員
只能說店員辛苦了謝謝你們
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
羊皮

從台北特地到此想要享受一下頗富盛名的羊肉，結果上了一盤碎羊肥肉，十分失望，個人認為雙北任何一家路邊攤的羊肉爐都比這家好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：4
氣氛：2

難得來到南部發現的店家，外面人已經多到爆炸，進去不得了更是人潮擠到水泄不通，真的是大排長龍⋯好吃不過要有排隊的心理準備

已經出名這樣多年了 幾乎天天爆滿，也沒為來客備個停車塲；
女客很多 廁所僅3間，圾圾桶內垃圾已堆得像山了也沒空清理，都快碰到衛生紙卷了 目測距離已少於10cm 好噁心喔🤮🤮🤮 …

冬天點中藥湯頭，加肉，皮，骨，綜合菜盤，酸菜炒羊雜，口味可，但是人很多，等位子40分鐘，很多人外帶，排隊在內用區，有點像用餐表演，怪怪的。

餐點價格跟都市的羊肉店比，價格差不多，但分量幾乎是外面的兩倍，所以如果是四人以下，建議點小份就好
尤其是羊腸裡面羊脂很滿，吃一點會很美味，但吃多會太油太膩，丸子是一般丸子不推，火鍋料跟青菜分量都不小，但食材普通，不建議點
排骨是羊肋排的部位，雖然肉少，但好吃，龍骨因為是脊椎，不太好啃
食材新鮮，所以火鍋怎麼煮都不錯吃，熱炒類分量雖大，但調味跟料理普通，所以不建議點套餐，拆開點多種小份，味道比套餐豐富….
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點

附上菜單。

溫體羊肉新鮮沒有腥味，中藥湯頭又清澈、又香。非常推薦點手切的羊里肌肉，吃起來鮮嫩有彈性。嫩的程度媲美台南溫體牛的牛肉湯。喜歡吃骨髓的話，可以跟店家要吸管。

推薦一定要試試看他們家的火鍋料。不是大廠牌的冷凍餃，吃起來非常有特色。蝦丸Q彈，魚餃料也很飽滿。

但如果要吃，建議一定要避開尖峰時段，或是先訂位。當天兩點抵達，店內外帶人潮依然爆滿。茼蒿也沒有供應，不知是否因應菜價才調整？

每次來溪湖必吃的店家(除非它休息)店家休息時,也吃過阿明,阿枝,還是覺得阿秀好吃,食材口感好,沾醬多了豆腐乳就是夠味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
羊肉炒空心菜 綜合薑絲羊肉爐
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場

喝完羊肉爐的湯 身體完全就不冷了
三層肉上面鋪滿香菜 搭配沾醬 超級好吃
自己還買沾醬回家👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
綜合薑絲羊肉爐 羊三層

天冷想來鍋羊肉爐，一進店裡超多人排隊，等了一個多小時，聽說附近有店家休假，人都擠來了，回家一開鍋卻大失所望，上面浮了一大層油不說，還超級鹹，裡面一些碎肥羊肉，連一片像樣的肉片都沒有，個人不反對漲價，但是漲價後卻連品質都難以維持，就太不應該了！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：2

羊肉爐好吃，但來現場吃或外帶，要有心理準備會等很久
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
藥膳羊肉爐

湯頭不錯…可以選擇綜合
裡面有羊皮、瘦肉、三層肉、頭皮肉
還另外點了大骨跟羊腳
回家加點米酒，超讚👍 …
服務
外帶…