溪湖阿秀羊肉爐 （現場候位、現場排隊、外帶亦同）的最新評論

四人份套餐$2000（羊肉爐、麵線、沙茶羊肚、三層羊肉）
肉非常多，湯酒味重卻很清爽，豆乳沾醬口味也調的很好。不過一開始端上來湯還沒滾肉就都在裡面，令人不解（也許要特別告知？）
麵線偏油但非常香。
三層羊肉配上滿滿的蔥，肥嫩好吃，是外面少見的菜色。
沙茶羊肚口味較淡，比較喜歡作成涼拌。

湯算清淡型的，算好吃的，廁所男女共用一間小了點

在地的傳統獨特風味美食~溪湖羊肉。老饕的最愛，羊肉爐，羊油麵線，羊肝，羊肚快炒，一級棒的全羊大餐。大推特推。

#半線彰化美食旅遊秘密基地
#阿秀羊肉爐

午餐時段一樣高朋滿座的羊肉爐，可見阿秀羊肉爐的熱門。
湯頭可選中藥及薑絲口味，這次選擇薑絲口味，十分爽口。
以肉片為主的羊肉爐，加上青菜，很飽足的一鍋滿滿澎湃。
加上許多特色的羊肉週邊料理，加上 在地特色的花椰菜乾，熱炒後十分爽脆。沾醬還有特色的豆腐乳，加來不鹹之外，還有回甘的好味道。
麵線是主食，還搭配在地炒韭菜花，很滿足的一餐！裝潢也十分有特色，更有包廂能和多位朋友聚餐。

#阿秀羊肉爐
#地址🏠：514彰化縣溪湖鎮長青街19號
#營業時間⏰：10:30-20:00
#電話☎️：04:881-4619

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羊肉湯沒羊騷味！肉嫩好吃，價格公道。北部找不到這種價格，餐廳空間乾凈寬僘。

價位算中等，停車較不容易，不過菜色豐富，遠道而來建議預約，不然用餐尖峰時間，人潮絡繹不絕。

要停車可以先導航到「溪湖鎮果菜市場」，中午過後菜市場收攤，有整遍空地可以停車，今天選擇中藥羊肉爐、瘦肉片，比較油膩，如果喜歡清爽口感的可以考慮薑絲羊肉爐，可以單點，也可以依照人數選擇餐點，4人選擇一個B餐2500元，看到滿滿一桌菜真的太澎湃，炒羊肝、三層肉、韭菜花都炒的很好吃，和麵線稍嫌油膩，附的沾醬含有豆腐乳非常對味，如果不夠還可以續醬料，滿滿一大鍋羊肉爐剛開始還有酒味，吃的每個人面潮紅，煮久了湯頭轉為清甜，羊肉片好多，感覺像無底洞一直撈一直都有，我喜歡肉片吃起來不沾手不費力，適合我這種懶的動牙齒啃的！

麵線是必點的，很香很好吃！羊肉爐的湯頭特別，有濃郁的薑絲

人多時要考驗耐心,就算等到有位子坐了,還得等服務員來點菜…湯頭真的不錯,但羊肉片不是很多,麵線如怕油的會覺的太油.

空間環境算蠻大的，店員態度還不錯，我們吃綜合的，所以有瘦肉有皮有三層肉，都好吃！要自己在附近找停車位。

2/14（日）大年初三 中藥羊肉爐套餐

五人吃 點了約莫兩千五上下
羊肉爐以外點了炒羊肚 羊肝 羊腸 兩盤麵線
（老爸結帳所以不可考www）
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先上來的先說，羊肚處理的很乾淨，是今天點的內臟類最沒有羶味的一款，炒沙茶底跟芹菜的經典款；再來羊腸是最驚喜（嚇）的一款，一方面沒吃過、一方面羊腸內壁的油脂完全沒有清除的，吃下去是爆炸的羊油脂味道，算是不羶但會嚇一跳xD，也是沙茶底炒空心菜；最後羊肝，口感類似豬肝再嫩一些，但這款是三個內臟裡面羶味偏重的，醬油底炒A菜，A菜好吃；涼拌三層肉也很不錯，沒吃過羊的白切三層肉。

再來重頭戲的羊肉爐，點的是藥膳湯，中藥味適中，整體湯底偏清淡，料很多，龍骨、杏鮑菇、菜頭、高麗菜、豆皮、玉米、丸類⋯etc，肉品的部分我們全點涮肉片，肉片是略厚一點的火鍋片，配合羊肉口感紮實，吃起來很飽嘴，也不羶，有甜；涮完整盤肉之後羊肉爐就很鮮甜濃郁，搭配平均水準略鹹調味的麵線，舒爽的一餐。

（附註ㄧ，火鍋料的菜頭很糟，吃起來就是放很久了，不甜口感也差，冬天菜頭正當季卻不好吃也是厲害；附註二，生意真是好的不得了，要多點耐心才吃得到，但服務品質不錯。）

環境寬敞，乾淨，羊肉份量很大，羊肉爐，快炒，麵線，都很好吃，價錢公道，我是一來再來。

阿秀羊肉爐個人覺得是全台灣最好吃的羊肉爐，些許麻油、白蘿蔔及中藥為基底，清甜爽口回甘的湯頭，實在太美味了！(麻油羊肉湯$500瘦肉片)，火鍋綜合菜盤$120(有空心菜、高麗菜、玉米、凍豆腐、金針菇，很豐盛)，韭菜花炒羊肉($250)，炒空心菜($150)，中份麵線($100)蒜頭味很搭也很好吃。

到彰化溪湖必吃的排隊美食 ，不能電話訂位 ，一定要全員到齊，店員才會帶進場 。整體環境整潔舒適 ，有大桌小桌也有包廂 。沒有專屬停車場 ，開車的朋友要自己在附近找車位。
羊肉爐的湯頭有幾種供大家參考，我們點的是中藥湯頭，可能平常很少喝酒 ，覺得酒的味道蠻濃的 ，開車的朋友要考慮考慮 。餐點的部分可以依照人數決定單點或套餐 ，價格也很親民 ，不會太貴。豆腐乳的調味料很好吃，也不會太鹹。最推薦的是白切三層肉 ，好吃到連點兩盤 ，推薦大家可以試試 。

目前均外帶，火鍋沒附青菜，需另外加點，外帶好處可以自行加很多高麗菜(火鍋一定要有)。中藥綜合鍋有瘦肉、羊皮、三層肉、頭皮肉等，加上單點羊雜、羊肝….非常豐盛的一鍋。ps:建議隨鍋附一份高麗菜。

中藥湯：不錯，清淡爽口
酸菜羊雜：沒有亮點，整體可以
羊肉：中等

很好吃！
不同於傳統羊肉爐，阿秀的清湯反而不膩，一碗一碗喝下去！
豆腐乳真是經典，甜甜很順口，配麵線超級好吃

（三級警戒前 用餐記錄）
餐點種類多元，附近有市場方便停車，裝潢滿漂亮的，廁所乾淨，價格經濟實惠，份量十足，湯頭濃郁，羊肉新鮮沒有臊味，店員服務態度良好，出餐速度很快，環境衛生不錯(o^^o)

10/24下午4:30排隊要等了半小時左右
兩個人吃這樣840元，非常飽
推薦點綜合中藥鍋底，可以吃到比較多種不同的肉
玉米很鮮甜、麵線本來調味很好吃，加湯又是另外一種風味

很好吃的店。半年內來了兩次，品質不錯。但是服務人員的撲克臉會讓人非常失望！不要說沒差，等你們的來吃吃看就知道。

中藥羊肉湯清爽
羊肉片還蠻厚的

太好吃的羊肉、吃瘦、三層肉、皮、一次3分都來爽爽吃、蘆筍豆皮豆腐不能缺😆 …

湯頭不會油膩，順口好喝，肉質也不錯。

第2次來到了溪湖，臨時起意從谷歌上面搜尋評價最高的阿秀羊肉爐， 果然不負眾望 ，我跟朋友幾個人都覺得滿意， 我甚至還外帶 一份 羊肉爐 ，因為肚子餓忘記拍照片，只好補拍外帶的這一份。 湯頭屬於，中藥當歸枸杞清燉加麻油，湯頭順口不油膩 整個鍋底都吃完了嘴巴也不會過鹹 ，羊肉鮮嫩，連帶皮羊肉也沒有羊騷味，真的很符合大眾，百吃不膩的口味 ，值得推薦。

麵線綿密不爛口感順滑，趁熱吃，讚。
今天點，薑絲羊肉爐綜合肉不加酒。整體口感偏油膩，薑味不明顯，煮好青菜都看得見油亮亮的感覺，肉片口感適中，帶皮的部分較硬。