赤玉炭火割烹料理的最新評論
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又貴又不知道吃什麼 一次店
料理精緻美味、特別，但價位偏高，吃的過程中，桌面陸續跑出4隻小蟲，但被我宰了～😅 …
真的覺得還好
這種玉米筍一支100元
認真覺得吃不起，太貴了
旁邊的我也看不出來是海膽
這一餐7000元
真的覺得很不划算
現場只有2桌，4位客人
已經提早於19點訂餐，叫我們20點去拿
到現場還又等了30分鐘
真的不懂怎麼收費的⋯⋯⋯
員林朋友特別帶我來吃的一間很有味道及特色的日本式餐廳。提供定時套餐與串燒單點。一到門口就看到大大的清酒酒桶及很有味道的大門。 日式庭園簡單，但是雅緻。
老板娘擁有國際清酒品酒師，店內裝飾有很多的清酒瓶，也有一個專業的清酒冷藏櫃。我這土包子第一次知道清酒竟然可以冰冰的喝😂😂😂，板娘說在日本其實跟台灣的生啤酒一樣， 要趁新鮮喝。 另外清酒是很脆弱的， 在運送過程中要全程冷藏，所以運送成本很高，在台灣冷藏的清酒價格相對比較高。
今天用的是定食， 生魚片沒有話說的新鮮外， 松阪豬附上考得很鬆軟的新鮮蒜球，滿驚豔的！ 主菜牛肉還有一個蛋白溫泉蛋， 很好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
滿不錯的地方 可以來試試
服務很好，氣氛佳，食材新鮮用料實在
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了2000服務費外加的溫玉套餐還有雞肉刺身，套餐份量還可以，不過中間有一道豬肉和和牛接連著上，瞬間覺得有點膩，但服務人員馬上招待一杯抹茶酒解油膩，本身不太喝酒的但是覺得滿貼心。還有少見的雞肉刺身，一邊是炙燒過一邊是有料理過可以直接吃，覺得炙燒的吃起來有點沒味道，料理過的有點太搶味道，雞肉本身不出彩。湯品部分是大蛤蜊魚肉湯，蛤蜊還不錯但是柚子皮有點多😂然後魚肉太老了吃起來好硬。
用餐環境不錯，中午時刻不吵，上菜速度真的是有一點點需要等一下😅 …
電話訂位時問我們有沒有來過
說有低消
到餐廳看到價位是山花等級
低消1000
我還很期待咧
想說電話訂位還要客人接話那我先忍忍
結果德不配位啊！！！
得到低消100塊的服務
換盤我們自己叫
大蛤湯喝完的殼
放滿餐盤
也不收
讓我們自己倒進大空盤裡跟吃辦桌一樣
整晚沒加茶
我們自己叫來換
明明點了鴨肝
竟然是倒數第二道
倒數第二道！！！！！
放在法國麵包上它不就是前菜嗎！！！
牛肉和魚肉
不應該是魚肉先上嗎！！！
烤銀杏它不該是前菜嗎
為什麼會是最後一道！！！！
所有空盤空碗我們自己疊起來
我吃自助餐是嗎是嗎是嗎
來送酒水
看到空盤不會收是嗎是嗎是嗎
餐盤上的點綴醬料應是配當道菜的
從頭到尾醬料都長一樣
他馬的每道菜味道都搭是嗎是嗎是嗎！
身爲一個資方a.k.a. 吃貨米其林獵手
拎杯真的不爽翻天了
是在騙彰化鄉親嗎
要這麼對我沒有關係
但把多收的錢還我！！！！！！！
餐點做不出來，出餐緩慢，小孩須低消要用餐需三思
真的很貴一個人低消1000我覺得還好 但完全吃不飽 食材不新鮮 店員服務態度不佳 整體大概就是 不建議來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
生蠔超級新鮮第一道上來就很驚艷
干貝鵝肝等其他食材也都處理得很好
松露也給得很大方
第一次去算是印象深刻味蕾也得到滿足～
裝潢不錯，但要有心理準備，食材應該會反應在裝潢居多，CP值低到爆，點餐限制很多，除了有低消之外，點套餐不能混單點，這點很不能接受，沒點餐之前是不給茶水喝的喔！要去的客人請三思。。
要不是最低一顆星
不然真的連一顆也不想給
等第一道菜等了好久
好不容易上個干貝
之後每道菜都得等大約快10分鐘
CP值不高
奉勸有非常多時間可以等待的再來吃看看
這是我吃過最難吃的食物！出菜速度真的很慢並且又貴的離譜⋯⋯我連一顆星星都不想給
超好吃！喜歡吃蔬菜的我幾乎都點蔬菜，結果非常驚艷，沒想到烏魚子跟玉米筍竟然這麼搭 而且可以做到烏魚子不膩口的狀態 又脆脆的！
肉串的味道也很高雅 鹹香 碳烤香+肉汁，均勻散佈整個口腔，也不會咬不動 很讚！
秋刀魚烤的非常鬆軟 配上炭香味的酥脆外皮 非常完美
那個銀杏也很出乎意料，記憶中銀杏吃起來有一個辛辛的味道，他弄鹽味之後變得很好吃，好希望可以做成零食歐哈哈
感覺吃素也可以來品嚐看看（覺得素食需要超越思維）
但是價格有點高，每人低消要500，荷包裝滿一點，喜歡吃高檔料理一定要來！
料理用心，新鮮好吃。
環境又舒適，值得造訪！
地理位置不算在市中心，
停車相對方便許多。
建築風格極具特色，
店內裝潢也很精緻。
整體的環境非常乾淨明亮，
座位也是寬敞舒適的。
服務人員相當有耐心，
每道菜色都會做詳細的解說，
也很盡心的回答我們的問題。
套餐最低價格赤火料理$1288，
溫玉料理$2000，極上溫玉$3500，
A5日本和牛割烹料理$4500，
都需另加一成服務費。
我們點了兩種不一樣的套餐，
除了少數餐點評價兩極之外，
其餘的都深獲好評。
鵝肝的腥味偏重，需要斟酌個人口味。
雲朵蛋的外觀很漂亮，但不敢吃綿軟食物的人會覺得口感欠佳。
燒烤類的整體評價都極高，
尤其是伊比利豬和鮭魚都很出色，
我這個不喜歡吃魚的人都覺得，
燒炙的鮭魚香味四溢，令人欲罷不能。
另外單點了茶碗蒸，用料很實在，但海鮮的腥味偏重。
點了3種薄酒精的酒，魅惑抹茶名稱醉人，整體普通。
現摘蜜桃果泥沙瓦，友人的評價是過淡。
完熟水蜜桃梅酒，我覺得果香濃郁，極有在日本享受水蜜桃的幸福感~沒什麼酒精的感覺。
我們三個人花費共約$7000，
價位算是偏高，
不過確實是賓至如歸。
吃很多次，套餐改價位1千多起到3千內。
算價位算貴，但餐點算好吃，量少。
京都風景解相思 日式料理饗口慾 清茶淡飯顯滋味 獺祭酒粕薄酒來
因為結婚紀念日而來訪
非常不錯的體驗，裝潢漂亮、餐點令人滿意
用餐時間較長，推薦給有時間好好享受餐點的人來
服務
內用
餐點類型
晚餐
偏貴
低消一千
燒鳥手羽先杏鮑菇一些串物不錯
建議1:如果套餐價位要收到這麼高，起碼要讓客人吃飽
2:牛肝菌湯 味道偏淡 有點不知道在喝什麼，上面那片牛肝菌也是
3:生魚片感覺不是那麼新鮮，跟爭鮮差不多？
4:服務生並沒有很詳細的介紹餐點，這種fine dining 如果沒有仔細介紹，根本不知道在吃什麼
5:碳烤功力不錯，只是肉量跟品質應該要再好一點
6:甜點那個泡芙感覺去麵包店買都比較好吃
溫玉+一些單點菜色
以為會吃不飽，沒想到兩人慢慢吃下來，算蠻飽的！
秋刀魚還全部去刺，這蠻驚艷的
茶碗真蠻細緻的，很像烤布蕾口感（喜歡
和牛沾上有松露的蛋黃，腔內融合在一起
，鮮甜味直接衝腦門（好吃
食材非常棒 每一道都別具巧思 服務人員每一道都會詳細說明 松露不是撒粉 是豪氣削片 大片大片撒 顧著吃 沒有每一道都拍照 🤩🤩🤩 …
簡單來說 非常難吃 不會飽 非常貴 一個人低消1000 還有等很久 而且當時沒什麼人⋯ 總之不會讓人家想去第二次
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
之前就有注意過這間外觀樸實的割烹料理，再去吃之前有看過評價，幾乎全是負面的，所以很怕踩雷，幸好有朋友吃過，詢問過心得後決定親自造訪一次 ，再多的聽說也比不上吃完後自己說。
今天大約8點才到，沒有預約
走進後是一座日系小庭院，沒有太多的造景，簡單而樸實。
可能因為是星期一，所以並沒有客人，害我以為今天是不是提早打烊，幸好服務生看到便立刻親切的招呼，入座後詢問是否是初次用餐，並且細心的介紹菜單。
因為是一個人吃，所以點了極上溫玉套餐加單點秋刀魚刺身
餐點在烹調上沒有過多的調味，能品嘗食材的本味，除了對自身食材的自信，也考驗著廚師的火候，今天一整個品嘗下來能感受到主廚的用心，並且份量也是十分足夠，令人因象深刻的是最後主食飯的部分，義大利生產的松露是在上菜後現場在客人面前削片，足足半顆的量。
上菜的速度也能配合用餐速度，不會讓人等太久或是上的太快無法仔細品嘗。
服務的方面，每樣菜服務生均會介紹，包括食材種類、烹調方式、佐料等等均會說明。
整體來說，沒有到大部分評論的那麼糟糕，我是指差評的部分，雖然用餐時間、人數多寡等等各種原因都會形成各種狀況，造成用餐體驗糟糕或是良好的狀況，但還是不能影響我想吃美食的腳步。
唯一覺得可惜的是沒有吃到雞肉刺身。
雖然價位偏高，但確實值得造訪的店。
好吃😋！服務很專業，今天吃了限量蝦夷鮑好吃⋯⋯ …
食材上海鮮超級新鮮，肉質部分質感超好。氣氛超級悠閒，用餐時間過得很愜意。服務態度及解說等超棒。老闆娘超親切，還幫忙準備了優質蛋糕，讓我們慶祝紀念日。👍 …
營業中請自行開門進入，夜晚的燈光瞬間沈浸在這個日式風情。
有單點也有無菜單料理
料理精緻優雅
價位偏高（低消$1000/人）
用料都是松露口味，食材也新鮮
秋刀魚專業去骨
烤功很棒，烤的香氣都有出來
最後一道鮭魚飯與味噌湯
鮭魚飯沒味道、味噌湯太鹹
也有兩道是用牛肝菌泡沫特色出菜（濃湯、和牛）
很特別
份量剛好7分飽
很多日本酒可以選，這梅酒不會太甜跟過強的口味，搭配著喝，很舒服
環境氣氛
換點日式風格更享受這氛圍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
食材新鮮，廚藝令人驚艷的日式割烹料理。
座落於員林大道上低調的精緻餐廳，從外觀到進入餐廳後的裝潢都很講究。
食物大致上都非常美味，火候於食材本身的配搭都處理得很不錯👍🏻，消費金額以精緻的日本料理來說可以接受，非常適合家族聚會或者下班小酌的好地方！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
好吃😋 …
備長炭烤出來的鹿肉菲力，真是不同凡想。好吃~
精緻料理有濃濃在地風味，
食材處理手法細緻，
處處看得到驚喜與小巧思
CP值略低
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
東西普通、價格偏貴、建議中午要有商業午餐
服務
內用…
食物精緻、特別、美味
服務
內用…
東西份量少價格偏貴
服務
內用…
我是吃溫玉料理
從一開始的甜蝦就覺得很驚艷了。
食材非常的符合價格。
廚師真的是用盡力氣的把好食材送到我們的肚子裡，所以才有辦法打嗝出來都是松露味😅
一間各方面都很用心的餐廳👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
老闆的技術跟對食物的用心真的很厲害👍小姐講解跟服務也很專業👍雖然價位不菲，我還是會推薦朋友過來享受美食的😋😋😋
服務
內用
餐點類型
午餐
6大2小決定單點可試多樣菜色
但是上菜速度非常慢，份量很小，價格偏貴
牛肉和伊比利豬都不夠肥嫩，烤得略乾，沒有香氣
並不是說食物非常難吃，但是以這樣的價位和用餐體驗的確偏貴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
整體環境氛圍充滿濃厚日式風格，就像走入一間日本豪宅一樣。
有套餐和單點模式，若雙人同行，只能一起點兩份套餐或是一起單點滿兩千，挺特別的，套餐也有分三種價位，這次享用的是溫玉，共九品，是可以吃飽腹的份量，且菜單中若有不敢吃的食材，都可以請店家做更換，蠻貼心的。
餐前會上熱普洱，接著一道一道上菜，屬於日法系飲食，擺盤都很精美，上菜速度節奏感不錯，但最後兩道可能因為營業時間關係，有稍快一點，可以理解XD
分享幾道個人推薦的菜品，蒸蛋吃起來真的很鮮濃，烤魚完全去刺，非常貼心！牛排極嫩搭配生蛋黃口感一絕🤤甜點泡芙冰淇淋不甜膩，是很好的句點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境氣氛服務都很好👍
豚海老非常的驚艷，價格雖然偏高但很值得！
細細品味喝個小酒，犒賞自己的一個好選擇！ …
一級棒真的好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
熱茶 蔥蒜大蛤湯 生魚片
超級好吃，一定要來，多帶一點人
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
和 牛 牛肉 串 雞牡蠣 秋刀魚鮭魚卵飯 蔥蒜大蛤湯 生魚片
有一些特色料理！
低消1000元/也有套餐……
酒的種類很多也很專業、喜歡喝日本酒加日式料理的應該會喜歡！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
環境很讚，服務也不錯，兩顆星給的是這個
因為臨時找餐廳，沒注意到點餐規則，店家規定如果有一個人點套餐，全部的人都要吃套餐，不能夠一個人吃套餐其他人單點，這部分的規定是蠻莫名其妙的，提醒一下後面要來這邊吃飯的其他顧客點餐規則
最便宜的套餐一個人1288，換牛小排+188？忘了，還要一成服務費，刺身只有三片鮭魚（義式風味？），加了很多極腥的鮭魚卵；茶碗蒸的魚肉居然用了用血合？加上極腥鮭魚卵，吃完這餐只覺得打嗝都是極腥鮭魚卵味
鮭魚小碎塊拌飯配菜是金針菇？我也是笑笑
台灣這個海洋國家，日式料理店的魚只剩下鮭魚跟秋刀魚？？？
我個人很討厭台灣人說CP值這個詞，但我覺得如果份量少，品質得做出來，這間餐廳跟美味沾不上邊
吃完這餐，我對於鮭魚卵又有了新的認識
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：1
服務：4
氣氛：4
20230724 今天選擇 #溫玉料理 套餐
這是近期吃三家類懷石料理中唯一吃飽的👍
好停車🚗環境好👍肉量夠👍服務解說親切👍
上菜速度剛剛好👍味道入味😋
雖然這個價位在員林偏高
但是同樣菜色北部一定不只這個價位😅
還蠻推薦特別節日可以來這裡嚐鮮享受一下
*我愛紫蘇葉包蝦～香😋
*我愛那三片微炙燒的厚鮭魚片
*我愛滴了山當歸醬的蒸蛋＆上面蝦和大顆栗子～不但香，口腔還很有層次感
*我愛伊比利豬～烤得夠香夠jucy
*我愛牛排～夠厚，還有特別的炸蛋白＆蘸蛋黃汁佐鹽很特別＆好吃🤤
好笑的是～一開始我們誤會了泡芙，想說那麼貴的套餐，為何甜點那麼普通，結果叉子一插下去，我們就道歉了😅外皮超級酥，但是裡面卻是冰心❤️至少85分以上👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務不是很周到，以這個價位來說。
5人共享一小壺茶水，中間要過一次加水也不是很快來取，過好幾分鍾後又再提醒沒茶了，要加茶，才來取走煮茶。
用完餐要喝茶，又沒有了，服務員只忙著收盤子，中間都不會來巡一下，都要走了才問是否加茶。
一餐花了15000多，其服務有待加強！
餐點：2
服務：1
氣氛：1