餐廳 合掌喫茶食事處 的評論 (600則 )
4.3 based on 600 reviews
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八卦山麓上,在鬱鬱樹林中,一間充滿日式禪意的餐廳,座落於此。如果幸運的話,坐位還可以眺望員林和田中,坐不到也沒關係,光享受這裡的日式庭園造景,也是很有看頭的。這個餐廳提供的是無菜單料理,價位有兩種,大約是660以及960。菜色當然精彩,也會依照顧客喜好進行些微調整,所以這裡的服務也不錯,各個環節的整潔度也很好。在餐廳斜對面有停車場,可供停車。但是,來用餐知前可別忘了先訂位,以免向隅,因為假日時,還蠻難訂到位子的,建議前幾天先問問看。
餐點不錯,但是湯品熱度不夠,上桌的湯甚至有些涼,希望能改進!其他都不錯👍 …
店內佈置很有京都風,剛進門時的日式庭院造景,讓人驚訝,如同身入國外;每一道餐點擺盤都很精緻,店長也都貼心的解說,讓你在用餐前能了解食材,餐點屬於不油膩,吃的更安心
無菜單料理,一開始前菜來的很快,還沒吃完就來下一道,但中間突然隔很久(約至少20分鐘)才上菜,一次還來兩道,中途服務人員還來問餐點有沒有出過?(很瞎後來我們還懷疑是不是少送餐)另外送餐方式服務人員完全沒訓練過,都直接在外面等著客人接餐,660餐點無主食(無麵無飯)吃不飽不知道是不是沒送到? ,素食餐點是火鍋價格偏貴,感覺960的好一點,但送餐真的太慢且不專業
主餐是小龍蝦冰鎮過的我可以接受!
重點是龍蝦沒有退冰完全!裡面都是小碎冰
反應後給四塊餅乾!處理方式真令人不舒服
這是一家位於員林市百果山的日式景觀餐廳。整座餐廳完全仿造京都的日式建築。不只是圍牆,大門都具有京都風格,甚至連庭院都是仿造日式庭院造景,令人彷彿置身京都,光是這個庭院就值回票價。用餐區有分成半開放式的包廂,以及需要脫鞋用餐的榻榻米區。這裡餐點主打無菜單料理,分成660元及960元兩種價位。無菜單料理總是給人一種期待又驚喜的感覺。因為每一道餐都是廚師對他的手藝以及對食材的保證,會讓人很期待每道料理呈現的風味,這裡每一道餐點不只美味可口,甚至連擺盤都很精緻,店員也都會詳細的解說,讓客人在用餐前都能了解每一道餐點的特色。非常值得推薦。
以前很喜歡的店,環境清雅
假日再訪餐點卻退步許多
不知是否換了廚師 …
來這邊吃飯也好多次了
大致上都很好都很不錯
餐點也都很滿意 …
環境很清悠!佈置的很日式風!餐點屬於日式風所以比較清淡重口味的可能覺得不夠味,總共有九道菜,雖然每樣餐點都少少的但還是很飽
服務生太少
每次都要送餐上來
再請他加水😅 …
環境很棒,餐點還可。
隱密的小山坡上有一間日式蟬風建築
環境很優美,餐點也很精緻
最滿意的是那樣的價格有滿分的享受🌹 …
環境佈置很用心,充分營造身處日本的氣氛。餐點味素太多掩蓋了師傅的手藝,建議自身多帶一瓶水,回程路上需要。
特色的餐廳 價格偏貴 料理普通
1.店員服務親切,還遇到主廚接待,倍感親切
2.餐點精緻,整套吃下來,以一般男生的量也算夠
3.環境整潔,日式庭園造景還原度高
氣氛佳、食材天然,要注意擦防曬、防蚊,因本人住彰化市,搭火車和計程車來回438元,值得來此用餐。
日式風建築,愛抹茶歡迎來
環境很好,餐點尚待加強!
無菜單料理,餐點好吃,價位合理,景緻也很有風味。
某店員態度很不耐煩,上餐速度慢,中間有一段時間都在等出餐,最後第五道餐還沒吃完就急著上第六道,慢的速度誇張到要吃兩個小時多,價錢貴食材又沒多新鮮,焗烤龍蝦不是真的龍蝦,只是比較大尾的蝦子,甜點不好吃,水果還有加砂糖,只覺得軟殼蟹好吃。不如去吃中華壽司,食材更新鮮又更便宜。
無菜單料理
從IG知道這個吃飯的地方,景吸引了我喔!
實景也真的很不錯,用餐環境明亮舒適,食物好吃!
今晚過去用餐點了660;因為中華壽司而慕明,魚煎的過乾,其他菜色毫無特色,吃不吃主餐是什麼!排骨?還真的吃不出來,吃裝潢的,蠻失望的,只會去一次了!
環境佈置很用心,充分營造身處日本的氣氛。餐點味素太多掩蓋了師傅的手藝,建議自身多帶一瓶水,回程路上需要。
用餐環境不錯,外面的環境小黑蚊很多。吃起來普通,是吃氣氛的餐廳,不曉得為何高朋滿座。
食材及口味尚可,環境清幽,適合家庭或朋友聚餐;假日套餐價格:690/990人兩種。
菜色還不錯,但是今天的濃湯上來時有點冷掉了,還有洗手間比較少,其他都還不錯,小孩喜歡他們的牛肉及炒飯。
餐點普通(只考慮味道的話3顆)
環境優美
960與660只差一些料(龍蝦、干貝、牛肉)
基本的湯底烹調方式是一樣的
一開始訂位時
想指定通風的窗口處或戶外座位
可惜沒有戶外的位置 …
#用餐篇🥰
#三訪🙏
每次都讓人驚艷,套餐兩個價位$660跟$960,好像7道菜吧
#好吃擺盤美服務好
#超級推薦👍👍👍
960元無菜单~,结果11人,10人,吃不飽,又去吃北斗肉圓,唉!騙很大,下次不敢去了。
非常棒的餐廳,食材精緻且新鮮,老闆非常和氣,庭園造景有用心在維護,不可多得的一間店,夜景的view也很棒。
食物精緻好吃,座位舒適寬敞,景色優美宜人,化妝室在地下室,穿脫鞋有附室內拖,星期六下午客滿(⌒▽⌒)下次想平日來 一定能融入置身於日本風中。
價格還可以,餐食普通,每道菜吃完服務人員收餐具有點慢,常常是下一道菜來了,桌上還有前兩道菜的空碗空盤。
無菜單料理,無限驚喜,可以讓不吃魚的人有個不錯選擇的餐廳喔!很棒的空間可以令不吃魚得人也有幸福美味一刻
兩種價位的定食餐點,精緻的美食,絕對豐富你的脾胃
相同價位我會選擇中華壽司,今日選定價位是960不含服務費、上菜順序是我覺得比較不理想的!
第一次去,服務生有禮貌,非常好,但是料理差多了,雞肉處理不乾淨,更離譜的是,餐廳這麼大間,竟然不收台幣2千的面額,這是什麼餐廳呀!
太太差勁了。
服務粉慢,一開始訂位就說3個小孩,但到現場也沒擺兒童衣,請服務員拿也只剩一個(費雪綁椅子上那種..),向服務員要兒童餐具,到10個大人前餐都吃完了,兒童餐具都還沒上…餐點是訂位時就點了,單點的炒飯說要到現場才能加點..(開始用餐前就加點了),但炒飯到快上甜點前一道才來(原諒我搞不清是那一道,因整個上菜亂七八糟)
這次點的是660的價位,與家人來聚餐
第一道是酥炸蝦子沙拉
蝦子非常酥脆連蝦頭都可以吃完
醬很好吃非常的開胃
這個沙拉獲得大家的稱讚!
第二道是湯品,螃蟹咖哩椰奶湯
上面灑的魚鬆很怪,這不是我喜歡的
而且一上桌要趕快喝,不然冷了會有點海味
第三道是茶碗蒸
非常好吃!蒸蛋細緻而且味道深厚
大家也很愛
第四道是烤魚
外皮有烤的香氣 裡面的魚肉很嫩
然後中間的大魚刺能輕鬆拿起來
第五道雜糧飯
別看他這樣好像很無聊
它吃起來調味適中且邊嚼邊越覺得好吃
而且上面還有若干鮭魚卵能增加滋味
大家也一致通過這道很好吃
第六道是味噌醬佐大干貝
南瓜旁邊的蒟蒻令人不知所云
然後同桌親友的芋頭鬆軟度與厚度都不一
有些人的薄又鬆軟吃的很開心
有些人的切太厚咬一口就放棄
不過主角大干貝很好吃,醬料特別
第七道是雞湯
湯很清澈而且喝起來超燙我很喜歡
裡面還有菇類
吃到這裡已經非常飽了
最後一道是甜點!
花生豆花配上紅豆,非常好吃
旁邊的醋也很讚,解膩
這邊都以海鮮為主~~~~
合掌喫茶是中華壽司旗下相關產業
雖然在員林但離市中心有一段
環境非常靜謐停車也超方便
一走近門口布景就覺得濃厚的日式建築風格
庭園造景也是很用心
當天天氣超好拍起來照片超級美!
用餐區有分成半開放式的包廂
和需要脫鞋用餐的榻榻米區
我們當天坐的是榻榻米用餐區
透過窗外望出去的風景非常宜人
用餐環境非常舒適
餐點是無菜單料理
分成660及960兩種價位
我們當天都點660的
960的料理食材會更精緻
餐點可以說非常用心
從湯品到中間的主食
其中最有記憶點的應該是烤魚
魚皮酥脆魚肉鮮嫩
不論是擺盤或是口感我覺得都滿喜歡的
重點是非常貼心
有一道蒸蛋因為我吃蝦過敏
他幫我更換成九孔
這點覺得非常加分
如果有重要的家庭聚餐或是什麼重要聚餐
非常推薦這裡
記得要先預約才不會沒有座位
地址:彰化縣員林市員水路一段102巷74弄208號
營業時間:二-日11:30-14:00;14:30-16:30;17:30-20:30,週一公休
出餐安排有很大的改善空間,同桌出餐連出三道,其他催2次等超過20分鐘通通沒上菜,龍蝦不太新鮮,硬要說的話說是主吃氛圍,無菜單料理服務品質跟餐點跟不上價位,經營者應該要好好檢討
1️⃣餐點評分
🍽品項:前菜/旭蟹沙拉/青醬香魚/雞湯/排骨/鮮蝦蒸蛋/炊飯/甜點(奇亞籽醋飲、水果、黑糖紅豆奶酪)
👅口感:
前菜:店員會建議由左方的烏梅醋開始享用,味道酸酸甜甜的,還滿開胃的,中間那道吃不太出來是什麼,有點像芋頭味道的豆腐,右邊是胡麻軟絲,也是滿清爽的
旭蟹沙拉:旭蟹的殼很多,有點不容易吃到肉,水果種類滿多的,下面沙拉醬是帶有酸味的
青醬香魚:香魚不錯吃,搭配青醬也不錯,醬料不會太鹹,味道算是清新
雞湯:是用烏骨雞熬的,裡面還有白木耳,個人覺得有點小鹹
排骨:肉質處理的算是滿軟嫩的,有點像便當店的滷排骨,有裹粉那種,但是吃起來不會非常膩
鮮蝦蒸蛋:蒸蛋滿有鮮味的,裡頭還有蟹肉腳,不過鮮蝦煮的有點乾
炊飯:個人最喜歡的一道,飯粒是我個人喜歡的粒粒分明,有加一些紫米所以有Q度,搭配鮭魚卵帶點海鮮鮮味及鹹味,還不錯
甜點(奇亞籽醋飲、水果、黑糖紅豆奶酪) 2️⃣服務品質
🕴🏻服務態度一般,餐點沒有介紹的非常詳細,個人覺得像這樣的無菜單料理,更應該要強調餐點的獨特性,以及主廚的用心等,但可能店內吃飯時間忙於送餐,餐點介紹倉促,大部分都是很快念過菜名或是很簡單講而已,有點可惜 3️⃣價位評分
💰分為660/960,當天消費是660的套餐 4️⃣環境衛生
😌舒適度:在百果山上,環境清幽,整體裝潢都是很日式,仿佛到了日本,很有放鬆的氣氛
🧹整潔度:乾淨 5️⃣CP值:中
6️⃣是否願意再訪:中
很舒適的空間,無菜單料理美味可口,庭園很雅緻,可看到窗外蹦亂跳的鳥及飛舞的蝴蝶。
環境優雅!食材新鮮但細節處有待加強!假如沒加點炒飯,套餐以男生來說是吃不飽的,女生剛好,以cp值來說就蠻低的!正確來說來喝茶吃甜點不錯啦!
還會再去吧!環境和餐點蠻用心的,旁邊百果山公園真是好地點。
天氣熱停車畢餐再開車,中午真不好受
很舒適的空間,無菜單料理美味可口,庭園很雅緻,可看到窗外蹦亂跳的鳥及飛舞的蝴蝶。
兩人點了兩份無菜單料理,每道料理都很精心製作,日式建築風格進門就彷彿來到日本道地的餐廳呀!服務人員待人親切,餐點部分都蠻棒的!
餐廳有自己的停車場,很方便。下次可以再來
地方真的滿美的,環境不錯
無菜單料理,大概有十道(包含甜點)
分兩個價位,但吃下來覺得660比960好(還要另外加上10%服務費
CP值不高,魚肉海鮮很新鮮沒錯但就是覺得不值得花660來這裡吃(個人意見而已
如果是喜歡吃健康飲食跟享受環境的人是真的可以來這裡吃
另外點一道甜點-鬆餅,很滿意,他們的茶味冰淇淋很香很好吃
雷啊!出餐有夠慢,還能跟服務人員乾瞪眼,九百多的套餐沒那價值,非常難食
精緻的無菜單料理
甜蜜的下午茶
優美的環境
適合團聚的地點😊 …