百川通食舖的最新評論
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這次點了三道臭豆腐-傳統、椒鹽和泰式，果然網友評價都很真實，確實是不讓人失望的美味！！炸得十分酥脆卻不會太硬，傳統的台式口味醬油和蒜的比例非常完美！椒鹽的搭配九層塔、鹹香夠味超唰嘴，泰式的醬料非常獨特、酸辣鹹香的醬料配上滿滿的青蔥，讓人不知不覺吃掉一盤啦！
還有吃臭豆腐最重要的台式泡菜也十分到位呦！泡菜必須好吃才能為臭豆腐畫上完美句點呀！真高興員林能有這樣有特色的店！之後會想常常來吃！
服務
內用
餐點類型
其他
東西好吃又實在，老闆很貼心會建議你最合適的吃法
服務
內用
餐點類型
午餐
超好吃，住鹿港每個禮拜都要跑來員林吃一次，但是最近泰式韓式漲價了，有點難過
服務
內用
餐點類型
晚餐
五鮮湯飯食材新鮮，臭豆腐酥香古早味，老闆親切熱情介紹，值得推薦！
海鮮湯頭很鮮，老闆說不加味精和其他調味~海鮮也非常新鮮！
真的很好吃！
臭豆腐也炸得外酥內軟~吃完一盤又加點一盤！
值得來品嚐，有來員林必吃！
臭豆腐超好吃，推薦椒鹽跟泰式。麵還好，但非常大海的味道，如果你想念在沙灘上曬太陽以及衝浪的感覺可以吃麵
在跟老闆閒聊話語中
老闆講究古早味的烏醋麵
可惜現在缺少的是傳承的後輩。
餐點部分，除了臭豆腐外酥內軟口感上的享受之外，口味上也有很多變化，值得來探索
臭豆腐非常好吃
老闆也非常親切
來員林必吃
老闆客氣、服務親切、臭豆腐口味多👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
醇厚有層次的湯頭，實在的用料
椒鹽臭豆腐加香酥九層塔
一絕！
我覺得不優，沒有想再來到意願..
老闆用心再做臭豆腐，真的要推好吃。
乾烏辣麵好吃，自家調製的醬料，泰式跟台式臭豆腐都很酥脆，海鮮系列料多實在，值得一嚐的店
海鮮麵湯頭用10種食材熬煮，健康鮮甜，手工麵條份量足夠，海鮮用料實在，
手工臭豆腐，大塊酥嫩，口味極具創意，與美味，
價位親民，CP值高
環境明亮乾淨，老闆與老闆娘客氣親切，
值得再訪
點了台式/椒鹽/泰式臭豆腐跟家人一起分著吃，每個都好好吃，吃起來很清爽
好喜歡泰式的調味，超級好吃🥰 …
老闆很親切 環境整潔
臭豆腐超好吃！炸的外酥內軟 泡菜很脆～
可惜限量的焗烤起司賣完了下次再來吃🤤
乾烏辣風味是老闆的特製辣
是微辣的程度大家都可以吃～
辣的香氣很夠😍
雞絲麵沒拍到～
麵是老闆請人手工做的
絕對跟外面吃起來會爛爛的雞絲麵不一樣
湯也很好喝有鮮味！不會被雞絲麵的味道蓋過
推推🥰
服務
內用
店內整齊乾淨，員工有禮貌，老闆很親切，會到餐桌前詢問客人今日用餐感受及滿意度，3鮮湯麵跟五鮮湯麵都很棒喔！湯頭清甜不死鹹，海鮮鮮甜，純天然食材熬煮8小時而成，非常好喝！
臭豆腐採自然發酵，酥脆可口，內裡軟嫩，搭配上中式泡菜與蒜頭醬油，超級美味的！！大推，很棒的店家，老闆非常的用心，希望來店裡吃飯的客人，都像是回到家裡吃飯一樣
好吃，心情美麗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
第一次到彰化員林，店家的臭豆腐顛覆我對於臭豆腐的刻板印象，炸的剛好且酥脆，搭配其他醬料，真的好吃😋
海寶五鮮湯裡面食材，真的非常多，湯頭也很鮮甜～乾烏辣麵也好吃，對平常不吃辣的我來說，這個我非常可以～
來員林一定要吃百川通，食材真的很新鮮😆
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
環境整潔明亮，服務親切，超值蛤仔湯飯👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
親子友善程度
小朋友乖乖吃飯，可以得到老闆神秘小禮物🍭🍭
帶家人來品嚐5種臭豆腐和麵食 真的好吃有特色 店家乾淨舒適而且老闆又親切
真心推薦👍 …
服務
內用
泰式臭豆腐很好吃，三寶海鮮麵湯頭很鮮甜好喝，麵是手工麵很Q，闆娘服務親切，價格親民值得推薦。cp值超高。
今天下午走完藤山步道，google搜尋到這家店試試看
一試發現是可以再來的店家
因為肚子太餓沒有留下食物遺照，只能文字描述
我家強推 —泰式臭豆腐
台式料理跟泰式異國相撞，意外超級好吃
雖店內不屬於鮮嫩多汁的派系，店內臭豆腐是外酥內嫩。
但配上洋蔥和微辣的泰式辣醋醬，會使豆腐充盈著醬汁，吃進嘴裡泰式多汁的酸辣甜口感，並配上店內的台式泡菜，比起一般台式臭豆腐，更有酸味和甜味
另外，店家的海鮮湯飯也很推薦
吃得出新鮮的海鮮，湯頭濃郁自然
飯泡到後來，會吸飽湯汁，很適合老人小孩咀嚼
餐點：5
服務：4
氣氛：4
內用環境不錯，傳統臭豆腐外酥內香
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
之前去吃過蛤蜊麵覺得新鮮好吃所以再訪
結果今天的蛤蜊麵蛤蜊完全都是沙…連吃完離開牙齒咬合都變得沙沙的，真的很誇張感受很不好…..
服務態度佳、臭豆腐很美味，但店內通風設備需要加強，不通風太悶了，夏天即將到來會很可怕！
2022年回訪，美味度大提升，年輕人協助服務好，沒味素 陶瓷碗 臭豆腐全員林第一名
臭豆腐真的好吃，
臭豆腐控不會失望，
老闆說是用蔬果發酵的比較健康，
是會不斷回味的好店。
臭豆腐超好吃，所有口味都吃過一輪了！
最愛乾拿麵！五鮮湯飯！
其他口味的料理也都吃過一輪了！
真的很好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
臭豆腐普普
不適合追求味道夠臭、外酥內嫩的傳統型臭豆腐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
焗烤起司臭豆腐
老闆對食材的用心與堅持，我們都深切體會，除了好吃又平價，也有極佳的品質，且健康又環保，真的是很好很棒很有品質cp值很高的店家！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
泰式臭豆腐非常好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
臭豆腐外酥內嫩，臭得剛剛好非常好吃，湯麵清爽無負擔，乾拿麵也很棒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
臭豆腐很特別很好吃、免費紅茶也很好喝
臭豆腐口味多
餐點：4
服務：3
氣氛：3
蛤蜊好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：3
現場吃很不錯
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：1
今天跟老公點了一碗麵和泰式、鹽酥臭豆腐
泰式和鹽酥的臭豆腐真是太驚艷我了
老闆炸功了得
豆腐外酥內嫩、醬料開胃
兩盤吃完意猶未盡又點了一盤🥹
臭豆腐超好吃，我們點了泰式、起司、原味，外酥內軟，老闆說他們的食材完全天然，泡菜也是沒使用化學醋，而讓其天然發酵，果然很天然的清甜，淡淡的天然酸，很好吃。臭豆腐也是天然發酵，吃了也不會上火。麵條也很Q。內用還有好喝的紅茶👍
入口袋名單
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好臭豆腐！
員林海鮮湯麵、臭豆腐專賣，百川通食舖海寶五鮮雞絲麵超澎湃，香酥臭豆腐配乾烏辣醬很涮嘴！
自家熬煮蔬果昆布湯頭的海寶湯麵非常有特色，海寶五鮮雞絲麵裡面有鮑魚、櫛孔貝、淡菜、魷魚及白蝦等五種海鮮。
另外再搭配魚板、海帶芽跟貢丸相當的澎湃，滿滿的海鮮都把底下的雞絲麵給遮住惹。
味噌湯就是以原味蔬菜昆布湯搭配味噌，喝起來除了能喝到湯的鮮甜還有味噌明顯的香氣。
店內挑選的手工雞絲麵帶有脆彈咬勁，不是一般不耐泡的雞絲麵，吃起來特別有口感，雞絲麵香味也很足～
蝦蝦湯麵的湯頭就是選招牌原味蔬果昆布湯，可以喝到蔬果昆布湯的清甜滋味，加上與蝦子一起煮會多了一些海鮮的甜味。
白蝦的個頭比較大尾直逼草蝦程度，白蝦殼薄好剝甜度也高，非常推薦愛吃蝦的朋友點這碗蝦蝦湯麵。
臭豆腐是挑選非基改製作的豆腐，再搭配有機蔬菜進行發酵製作，用天然食材去發酵，不會有太多刺激難聞的氣味。
火候掌控得宜，臭豆腐炸至外表金黃香酥的程度，吃起來不會太老太刮舌，外酥內軟嫩富含豆香且有汁，配上蒜泥與鹹鹹的醬汁，很剛好。
臭豆腐搭配獨門乾烏辣醬也是這裡才吃得到，堪稱是員林必吃美食小吃。
雖說用了不少辣椒，但其實不會辣到噴汗程度，結合小魚乾的炒過的鹹香海味與烏醋酸香，酸辣鹹香揉合配上蔥花氣味，氣味十足。
泰式酸辣臭豆腐，醬汁也是自家調配的泰式酸辣醬汁，能吃到泰式酸辣甜的氣味，搭洋蔥與蔥花讓咀嚼時增添不同脆度辛香口感，酸甜香氣明顯跟臭豆腐也很搭。
店內可以一直續的紅茶，是固定微糖的甜度，喝起來清香類似古早味紅茶的滋味，配臭豆腐或是海寶湯麵很剛好。
海鮮麵、臭豆腐在食材用心程度吃過就能感受得出來，不論是鮑魚、櫛孔貝、白蝦甚至是雞絲麵、手工麵條的搭配都很有水準，乾烏辣臭豆腐非常有特色，是值得再訪的店家～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
感到溫暖
臭豆腐外酥內軟，必點！豬油拌飯，超好吃，也要點…
臭豆腐和海鮮麵都不錯吃👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯飯 超好吃
臭豆腐也好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
真好吃
雖然外帶也很好吃
現場吃 比外帶更優
簡單的點了：起司炸豆腐，豬油飯，海鮮雞絲麵，烏辣麵。邊吃邊想，炸豆腐細嚼有豆香，烏辣不辣，烏龍麵有嚼勁，雞絲麵泡不軟，豬油飯香。一次當然吃不了多少，下次再品嚐其他的口味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
傳統台式臭豆腐 焗烤起司臭豆腐
特殊餐點
似日式，非日式
停車：門口只夠停幾台機車，和店家同一邊的路旁，也有一些畫線的機車停車格，而汽車必須找附近非違法的路邊停。
自助餐具佐料區：有海鮮醬、蒜蓉醬、辣椒醬，及飲料，湯匙、筷子、放醬小碟子。
海鮮醬：個人吃到的直接感覺是糖醋醬的味道，供各位參考。
乾烏辣麵：感覺像小魚乾的XO醬，酸酸且很微的辣，個人不吃辣的，感覺幾乎沒有辣味，且很香，麵體QQ的。
海寶三鮮：覺得蝦子很新鮮，份量對男生來說有點少。
(1)招牌：海鮮湯頭，還不錯。
(2)味增：個人覺得是在海鮮湯頭的基底下增加味增，屬於清爽的味增，非濃郁的味增，還不錯。
(3)雞絲：湯頭會因為雞絲麵的關係變得多了雞絲麵的味道，並且略鹹了些。
豆干：可以吃八角，辣椒，醬油及糖的味道，個人不吃辣，覺得辣味屬於提香作用，很微辣，還不錯。
總結：個人於週六晚間六點半時前往(店家標示晚間八點打烊)，當時飯及臭豆腐皆已售完只剩麵，服務還不錯很親切，室內有冷氣，夏日用餐舒適，店家貼心提供小碟子給予裝蝦殼、蛤殼，並且我稍微瞄到後方廚房相當乾淨，由此兩點可看出店主很注重清潔，不過份量個人覺得有點少，雞絲麵的湯頭略鹹。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
完食！海鮮湯 很鮮好喝🤤臭豆腐恰到好處👍
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超讚來光顧很多次了，下次來吃看看焗烤臭豆腐！臭豆腐真的很香，三鮮湯也是很清淡美味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆蠻親切的，臭豆腐好吃，豬油拌飯，豬油拌麵也不錯，但豬油可以再香濃些。店內很乾淨，喜歡。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
牛蒡絲 傳統台式臭豆腐 乾烏辣風味臭豆腐