大方蘭州拉麵館的最新評論
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覺得貴
麵條沒有切好，結球在一起
小菜十分可口入味，牛肉緊實，牛筋爽口，半筋半肉拉麵回味無窮，加辣更加分。
好吃，內用鹹度可調整，很貼心
用餐時段訂單多，需耐心等候
可惜我對拉麵沒品味。
麵是老板佣心看的出來，唯停車不便
價錢也太貴了吧用機器人比人工還是有差別的 每次的品質都不一樣
有時候太辣 面量有時候少 肉也差不多
好吃
以前老老闆在的時候，可以看到他用手工甩麵(所以老闆的腰跟手，讓他有了職業傷害，但這反映在生意上面，腰跟手疼痛越嚴重，生意越好)，做出來的拉麵，機器在怎麼強勢，始終做不出來手工的滋味，這就是工藝跟機器的差別，這幾年已經很少看到老闆在現場甩麵，不~是再也沒看過，這都無所謂，但麵口感的確走針，反映在生意上面，我指的就是永安店，以前是一周報到三次，現在是一個月報到一次，以後是直接前往別家新開的牛肉麵店報到
做吃的，味道最難維持，沒有維持風味，偷斤減兩/環境衛生，都會讓平常不去注意的細節，開始關注，然而老闆卻不自覺，我是沒有到大業店吃過，所以不能說大業店如何，唯一要真實呈現的是，這間拉麵店，自從有了，大業店，風味已經不如以往，牆上掛著得獎的殊榮，口味卻已經不在是從前熟悉的風味，新朋友或許會認為，麵跟湯頭都好棒，但身為老主顧，機器始終無法勝過手工，風味一跑，新客人不知道，老主顧都清楚
牛肉軟嫩，麵條Q彈
特別來吃記憶中的好味道❤️不會過鹹，味道非常透，非常好吃😋 …
從小吃到大 推推
道地刀削麵、牛肉麵好吃。
還ok
Nice local Noddles very tasty it deserves a visit !
與之前比較有點失望
味道變了
也沒現場拉麵了
服務態度差到不行，滷味攤還有蟑螂跑來跑去
名店果然名不虛傳、物美價廉。生意有點疲軟，盼望大伙兒繼續捧場。
單子上的外帶和內用是不是僅供參考？
前後買了兩次勾選外帶變成內用，服務人員訓練不足，扣分！
當場將已下湯的麵再撈起來以自來水沖洗，衛生觀感不佳，扣分！
口感與網路上寫的評價及店面標掛獎牌落差太大，再扣分！
結論：本人要是再去買你的麵吃，用菊花吃給你看！！！
好吃
牛肉湯麵口味偏重鹹
牛肉麵很好吃！
服務人員衛生許習慣要在加強，洗完碗沒戴手套就去切小菜，看了真的吃不下去
刀削牛肉麵好吃
料好實在又不貴
麵好，湯濃，肉大塊。
服務態度超差，點了泡菜老闆回我，沒時間幫你裝，不賣，這就算了，湯麵分開裝，回到家發現沒有給我麵，打電話過去跟我說，自己過來拿，不然就下次補你一包白麵…我下次吃一包白麵是嗎？？？？？生意不是這樣做的吧
一個抱歉都沒有，就這樣給我掛電話了….吃了10年整個就是心寒
細麵和刀削麵都很好吃👍🏻
小菜的調味也不錯
是會再訪的牛肉麵店❣️ …
很久的一家牛肉麵館，口味偏重，但麵條好吃有嚼勁！
好吃
麵還蠻好吃的，但沒開冷氣，有點熱
味道不錯
買個麵一個小時
牛肉麵，，，
麵Q彈，肉肥嫩，湯頭醇
還不錯
好吃 肉大塊
牛肉麵比賽的常勝軍
好吃
好吃，但小貴。
我不知道蘭州味是什麼味，我能明白想吃那味卻跑味，像是想吃韓國泡菜卻是台式泡菜會很幹⋯但今天隨便估狗發現這家很不起眼的店就來了（招牌太黯淡）
筋跟牛肉都很軟，牙口不好的人好適合，味道也不錯👍
給四星因為衛生有待改善
但抱著試試看的心情，成就一頓意外美味的晚餐
牛肉麵香氣足口感鹹淡適中麵條Q彈湯頭鮮甜
滷菜入味尤其海帶入味軟韌適度很少吃到如此美味
一切自然食材鮮香
老闆親切和善，對人很好
很少吃到清燉牛肉麵是好吃的
牛肉也超嫩
整個湯頭味道很夠不會沒味道
只是價格偏貴 但以後要吃牛肉麵還是會想來這家👍 …
蘭州只存在店名裡
想念在蘭州的味道所以來吃吃看
原來菜單已經沒有賣蘭州牛肉麵了
只有台式的紅燒
失望
麵還可以
但是老闆！沒有蘭州牛肉麵說就好了
還騙我說蘭州牛肉麵就是紅燒的
身為得了那麼多獎的店，很不可取
麵好吃肉好吃，湯頭也狠讚。
真的很大方喔！推
我是看電視介紹被吸引過來的，今天吃的是紅燒牛肉拉麵，湯頭跟麵體真的好吃沒話說。店面不大，感覺溫馨，老闆跟客人間的互動很好，小菜也好吃。店面位置在大馬路上，如果開車來吃會需要找位子停車，建議搭乘大眾運輸或是走路過來哦。下次我會試試刀削麵😋 …
久沒吃，發現很普通
非常好吃的老店，拉麵或刀削麵各有愛好者，牛肉麵湯頭順口，肉質軟硬適中，最喜歡半筋半肉的組合
料好實在價格公道