宋 西門爆皮麵的最新評論
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宋西門爆皮麵，所謂爆皮(凸皮)是炸過豬皮，豬皮油炸後變得香脆，泡過湯汁後又會軟Q，整個吸附著湯汁很夠味又多汁，而全台最有名的凸皮麵就在彰化員林，此家為在地知名店家，是CP值高又好吃，湯頭濃郁，物美價廉，值得一試！
麵食份量很大,去用餐會感覺吃的很爽。
爆皮麵(乾)35元，豬頭皮30元，特色麵食，好吃
傳統美食
很特別的口味與品名，很好吃
滷豆腐美味 辣椒好吃 小菜便宜 爆皮麵本身就不錯 加蒜泥更好 值得五星
好吃耶
價格便宜，滷豆腐稍具甜味跟過去老頭家做的味道稍微不太一樣，但是他們家的膨皮麵味道較為溫和膨皮也比較柔軟，口味上較為鹹淡適中，麵中加顆滷蛋，用湯匙把它稍微切碎，可以讓蛋黃融入湯汁中增加麵湯的味道，更豐富這一碗便宜的街邊美食
宵夜的好去處，健談老闆用心又自豪的好味道，美味湯頭的爆皮麵，獨一無二的麻醬麵，都是好選擇。
獨特的古早味
今天點了爆皮麵，滷豆腐，腿庫。爆皮麵小碗的份量就很多，店員送上桌時，懷疑是不是送成大碗的。滷豆腐大推，沒吃過那麼軟的豆腐，味道不死鹹。腿庫也不錯，肥肉部份吃起來Q而不膩，平常不太敢吃肥肉，吃起來也不會害怕！整間店充滿了人情味，不管是老闆還是店員，都很親切！
幾個人一起吃完集體拉肚子🥲
想挑戰腸胃的人請踴躍嘗試 …
爆皮米苔目真的超Q，滷豆腐一定要點很入味很好吃
美味可口
超級好吃 價格親民 讚
好吃又不貴
味素太重
員林西區在地老店，早至午餐，傳統的好滋味
傳統美食
很有誠意的一家麵店，份量很夠，滷豆腐很入味，菊花肉份量足，最重要的是…自製辣椒非常的給力，個人很推…
爆皮麵。肉燥飯。骨仔肉❗️好吃❗️
內有甜辣醬。自製辣醬。蒜泥。自由搭配❗️
讚👍🏻❗️ …
帶著媽媽回員林回味一下她喜歡的“爆皮麵”，但是店家提供的其他餐點也都還不錯吃，而且雖然都點小份麵點，但是份量幾乎是北部大碗的份量。
招牌爆皮麵，爆皮軟嫩不油膩，湯的口味清淡，個人覺得還好，而麻將麵加上油蔥醬的混合出特殊口感，和肉燥飯我喜歡。
服務
內用
餐點類型
早午餐
此處的湯麵唯獨與博愛街上的湯麵不同，因它多加了肉燥，因人而異。
東西還不錯吃。員工有待加強
👍👍👍 …
只有一名厨師，服務人員不太熟悉店內的工作!
服務
內用
餐點類型
早午餐
價格實在
廣一
凸皮麵大碗擱俗，滷肉飯超推，滷豆腐更是一絕。
小碗的爆皮麵就很大很滿足了，上桌時我還以為送錯了，還特別跟老闆確認
總而言之就是CP值高，好吃又便宜
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
員林地方小吃，黑白切麵食系列，凸皮麵，米笞目，板條，湯的乾的份量十足，小菜多樣新鲜可口，鹵豆腐贊。
服務
內用
餐點類型
早午餐
從小吃到大
服務
內用
餐點類型
早餐
湯頭好，老闆和工作人員很親切，小菜超級棒，尤其是辣椒更是夠勁。
超喜歡乾爆皮麵
👍 …
價格實在
餐點好吃但沒有冷氣
傳統的味道
麵的份量十足很大碗,湯頭也夠味，小菜多樣化選擇！平價美食
麻醬麵加他們的辣椒！一口接一口啊！超讚！骨仔肉湯配一碗！滿足！
好吃 辣椒小魚加麵好好吃
好吃，但夏天很熱，有電扇
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃哦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
店面在新生路南邊路口，店面不大，裡面乾淨明亮，師傅分工，涮麵的、切小菜的，有滷豆腐、滷大腸、白切肉等，價格便宜好吃，中午時分大排長龍。
好粗
服務
內用
餐點類型
早餐
麵的份量十足 湯很大碗，湯頭鮮美 滷大腸滷的很夠味，防疫措施很特別，有效防疫又便利
生意興隆，就是好吃
服務
內用
餐點類型
早餐
在地小吃店，地方雖不大但好找騎機車方便些！小菜不貴小盤約30元大盤50元，有三層肉、菊花肉、豬眼睛……。湯頭很好喝，環境算乾淨。可試試看。
傳統的味道
適合凌晨4：30下班去填飽肚子的地方