楊切仔麵的最新評論

味道很棒！
東西很新鮮，未來一定會再來！
有超多青菜的選擇，好棒！
我們點了米粉湯、豬心麵都好好吃
米粉湯的肉片也新鮮有味道！
切了豬舌和頭骨肉，也都非常推薦！
豬血糕也是一極棒！
是相見恨晚的小吃美食👏👏👏

是桃園市當地老店，湯頭濃郁，價錢平價，每樣小菜都好吃。已經很難找得到這種麵店。當地，在地人，大大推薦。來嘗嘗。絕對不失望 。

之前都不錯
但這次酸菜麵真的鹹到懷疑人生

白乾麵推薦，價格平價

切仔麵口味不錯，一碗70元價格偏高，偶爾吃吃還不錯！

會再光顧

可以滿足各種胃的超級小吃店！
價錢實惠而且選擇很多，重點又開很晚～
他們的辣椒很香，配乾麵超開胃的～～～

人間美味 吃消夜好去處

不得不說這是一家不容易踩雷的店家，口味清淡的人別來，這裡不適合您，在這家店個人偏好來一碗滷的通透軟嫩的控肉飯再搭配一碗湯頭夠味的肝連湯淋上一點店內特製辣油，寒冷的冬天吃完整個人身心都能得到滿足，由於店裡生意不錯，大部分食材都很新鮮，簡單的料理看的見不簡單的心思。

想給4.5星
本日餐點：肉燥飯、切仔麵
肉燥飯的微辣鹹香 脆瓜適度的甜帶酸襯托 已經很久沒有肉燥飯能讓我驚艷到了
切仔麵體咬勁紮實不過硬 湯不會過鹹
兩者相搭滿足的一餐

記得以前在中央戲院那邊
老爸常帶我去吃
也有一次偶然經過一吃
才追問店家是不是以前有在中央戲院那邊賣過
他們中間也有休息一陣子
民生路這邊也有換過位置
但都在民生路上
每次必點白乾麵
特調的醬汁有一點玉里乾麵的風味
餛飩湯也是我的必點
三層肉比較沒有肉香
頭骨肉也不錯
醬汁是比較偏甜的
個人喜好自己沾上辣椒醬油
這一家味道是不差的
是桃園宵夜的選擇之一
缺點喔
大概是以桃園來說
有點小貴

好吃，而且不會因為人多態度就不好！

點了乾麵，冷筍，韭菜。麵尚可，筍和韭菜老到一個不行。

桃園在地美食，營業時間從下午4點至凌晨1點，是許多客人吃晚餐或者宵夜打牙祭的好地方。小菜種類多，不管是肉類，內臟類，還是涼拌，青菜，手捲，應有盡有，以小吃店的規模來說，算是菜色很豐富，供饕客多樣化的選擇性了。但是感覺小菜的量似乎都偏少，感覺CP值不高，食材新鮮，所以雖然單價偏高，但也能接受。營業時間店家生意都很好，客人絡繹不絕，記得來店時請自己寫菜單，內用外帶皆是，方便店家作業。唯一比較遺憾的是：湯頭一端上來就感覺不妙了，很混濁也很油，也偏鹹一點，其他東西都還不錯吃，用餐環境店家有重新規劃整修過，現在的狀況比以前好了很多，比較整齊乾淨，不會因為人多而感覺吃起來會有壓力，基本上算是一家還不錯的小吃店（切仔麵+黑白切），值得推薦給大家哦！

喜歡他的黃乾麵加辣
配個豬腸湯和其他小菜
好吃唷

醬料好吃

餛飩麵有蟲，完全讓人沒有食慾

好吃，東西新鮮，嘴邊肉沒有腥味，會一直光顧的

湯好喝，麵有點像土雞城餐廳的炒麵，但好吃😋
大半夜還是很多人，似乎是夜貓族好去處～ …

古早味道地讚

切仔麵便宜又好吃~

平價好吃 30元湯類cp值高

菜單看起來一般，但是無論是主食還是小菜的調味都不錯。
其中我最愛粉肝，極粉嫩的口感跟入味程度都是從來沒吃過的。

「楊 切仔麵」在桃園當地是很有名的宵夜聖地，晚餐時段人很多，除了因為它多年以來都維持傳統口味，也因為價格實在很實惠，實際吃過之後，米兒我也覺得口味很實在，價格真的便宜到令人有點咋舌。

雖然他有名的是切仔麵，但是我就很反骨想吃乾拌粄條，其實拌的醬汁是一樣的，吃起來有一種特殊的香氣，是坊間乾拌麵很少吃到的口味，我吃半天，覺得是因為他們家加的胡椒粉有中藥的香氣，應該是中藥行買的那種秘製黑胡椒粉，再加上帶油蔥味的醬，形成一種很刺激食欲的味道，而且它很妙的是用盤子裝，看起來就很大一分，哈哈～

這裡的小菜就是各種豬內臟的黑白切，我選了現在不太容易吃到的豬肺，因為小時候看奶奶處理過豬肺，真的好麻煩，需要一直用流動的水灌洗豬肺，把血水完全洗掉吃起來才沒有腥味。而這裡的豬肺處理得極好，又嫩又脆又無腥味，讓我很有懷舊的感覺。
湯是桃園地頭蛇特別推崇的，我想，用了那麼多豬內臟和豬肉去煮，什麼肝連、頭骨、嘴邊肉、三層肉、豬舌、豬心、豬腸···有的沒的，如果處理得夠好，那麼多的鮮味融再一起，這湯不鮮也很奇怪了。所以沒有殘念的是這個湯真的頗好喝，薑絲也下得恰到好處，然後我點的粉腸湯裡好多粉腸，咬到我下巴酸，一碗居然只要30大洋，有沒有太划算？？

難怪這裡生意那麼好啦！有機會再來試試這裡的魯肉飯和其他黑白切，還有現包手工餛飩，因為看到工作人員包餛飩的手法不是擤鼻涕的生紙式，而是慢慢折包出來的元寶式，讓我特別想試試，可惜此次胃納量不夠，只好留待下次囉！

切仔麵好吃