功夫厚切牛肉麵的最新評論
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點了厚切牛肉麵
牛肉跟湯頭軟嫩順口不膩口，但是配麵個人吃起來不搭感覺就是兩樣不同的東西，如果可以單點牛肉湯那就更好了，另外可以加少量牛油大推。
這價位很合理。
讚
麵還蠻Q的 牛肉也不錯吃 但有點鹹
整體來說還不錯。價位有點偏貴(170)
湯頭有質感不死鹹，牛肉軟嫩，桃園最好吃牛肉麵
牛肉麵的肉本身帶筋、刀削麵也好吃，喜歡吃牛肉麵的人不要錯過這家！
服務品質極差
服務生給我上錯菜
我太餓了先吃了一口 之後發現上錯菜 我跟她說 她一副好像是我的錯的樣子 說：沒辦法 你就吃這個嘍
一句道歉也沒說
道歉有這麼難嗎？？ 我很想問她
厚切牛肉麵肉嫩👍
牛五花肉片麵
豚骨拉麵🍜
牛肉麵加辣牛油超加分
份量夠
第三次來。牛肉品質真的不錯，90分以上了，刀削麵是一般的機器刀削麵，不是手削，大概現在要找手削不好找了(上次找到是在 110年台中一中夜市)，咬勁還好，唯二較弱的地方。環境淨潔，桌面有些失分，還有一攤油脂乾掉了！比較失分的是買單態度，找零我都說聲謝謝了，服務員沒看著我，更沒說聲謝謝！？如果是很一般店家就算了，有裝潢和價位(又漲價了)，應該有的態度還是不能少。
111.3.24 19：40 獨自來晚餐，厚切小碗牛肉麵，維持之前的水準，不再累述；倒是服務，20：15 吃飽去櫃檯買單，一位戴眼鏡的弟弟，臉上完全沒任何表情的找零，更沒有說“謝謝”，之前也是為此扣了一顆星，代表這店家不在意服務態度，不懂得改進，口味維持，也就代表整體分數是在往下掉，因此再扣一顆星，而且短時間不會再來，附近這麼多吃的，對每週家庭聚餐都要外食的我來說，不只不會再去，也會鼓勵朋友選別家吧！受罪，花錢買臭臉。
厚切牛肉麵的牛肉大塊軟嫩，刀切麵有嚼勁，加些辣油，風味絕佳。
好吃，份量多，又平價
今天特地來吃個，網路上找了一圈好吃的週日都沒啥開，意外發現厚切居然也很好吃！
滷蘿蔔就像其他人說的，入味又軟爛，而且三大片，其實滿飽足的。小菜吃了泡菜跟溏心蛋，挺好的，泡菜是我喜歡的辣中帶些微甜，蛋的部分口感很棒，不過調味就稍微還好，可是還是好吃。
今天牛肉麵的部分肉真的沒話說，軟嫩又入味，還很大塊，不過麵就稍微軟了點，還是比較喜歡稍硬有口感的麵體，看看能不能下次客制一下。
不過整體來說吃得很爽！滿意，未來有機會再來光顧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
豚骨拉麵叉燒大$150
湯頭不錯，麵條口感也很好吸過湯汁後很滑順，但是澱粉太多配料太少，叉燒味道也普普，厲害的真的就是麵條跟湯頭！
建議加大的選項其實可以改成叫做加麵，這樣下面就不需要再特別標注小的4兩麵，大的6兩麵，大小會讓人直覺以為配料什麼的都會增加，但是是只有面料增加。
第五次來訪
1. 湯頭好喝
2.刀削麵有勁道
3.蔥花可以自己加
4.辣椒三種都好吃，香味>辣味
除了小菜種類太少之外，環境、服務、口味都很不錯
牛肉麵蠻厲害的、伊比利豬好吃
超好吃肉大塊
※圖為半筋半肉細麵（180）、滷蘿蔔（35）。牛肉軟嫩好“咬”開（最怕咬不斷）！小菜自取、蔥花、酸菜、餐具（疫情用免洗）也是自取（吃飽再結帳），櫃檯拿單填寫桌號、餐點交給老闆＆店員。
湯頭不錯！
肉嫩好吃！
但價格偏高
服務
內用
家人外帶回來的 沒有熱熱的吃到感覺蠻可惜
重點是他家的牛肉 超級軟嫩 吃起來口感近乎入口即化OwO/
半筋半肉刀削麵 牛肉口感入味軟嫩
牛筋QQ粘粘 麵麵彈牙好勁道
鹹蛋苦瓜爽脆 每一口調味都醬醬好
幾個月前 去吃 牛肉超大的滿滿五片厚切牛肉
可以給五星好評
上個月開始 牛肉變得小又有筋 還只有四塊
聽說一月開始又要漲十塊了
2021/5 （修改評價 給四星）
再訪，這次吃厚切牛肉麵，配寬麵，
麵好吃，
肉好吃，
湯頭OK
只吃牛肉麵跟滷蘿蔔，可以給四星
2020/7/5 中午初訪
點了半筋半肉大碗
肉跟蹄筋的份量足
各有三大片
肉的口感我喜歡
蹄筋Q彈，但是還沒燉到入口即化
湯頭還可以
蘿蔔份量足，35元三片
就在老家附近，想吃牛肉麵時可以再訪
下次要補上牛肉斷面，是喜歡的口感
另外有牛油辣椒、蔥花、酸菜可以隨意加
牛油辣椒胡椒粉味道重一點
2020/08/28 2訪
今天叉燒拉麵湯頭比較不合口味
叉燒口感接近白水煮肉
有一點豬騷味⋯
拉麵的麵體是他的細麵，
口感Q彈，
滷蘿蔔35元三大片，
不錯吃
update
牛五花片麵
肉片OK，但是香氣被湯頭壓過。
肉片泡在湯裡又會讓熟度增加，口感變硬。
此道不推薦。
豆乾有拌上魚醬，口味還不錯。
拉麵不合口味，牛肉麵不錯，
以後就專吃牛肉麵搭配細麵就好了～
刀削麵有Q勁很好吃！
厚切牛肉也很細嫩美味；
湯頭味道不死鹹，醬料種類算多是自助自取，添加牛油辣椒很香（不會辣），喜歡蔥可以加到爆！
服務
內用
半筋半肉，筋和肉都有入味，不會過於軟爛還保有一些Q彈，肉咬下肉絲不卡牙縫，湯頭鮮味足鹹淡剛好，再加一些牛油辣椒和酸菜味道更上一層，好吃推薦。
變差很多
從以前開始就小菜種類少很多
但口味不錯
今天1110410太差了
上錯菜就算了
麵來了都糊在一團 太軟不Q
不是現煮嗎 怎煮成這樣
又不是外送
台式拉麵
我沒看清楚以為是日式
牛肉麵牛肉真的很厚實，價格也合宜，不算貴，味道也不錯。
可以內用，但是收桌沒有用酒精消毒
牛肉麵湯頭好喝
還有各式小菜
服務
內用
店家親切，厚切牛肉軟嫩很推
湯頭不錯不死鹹 值得再訪👍🏻 …
桃園終於有夠水準的牛肉麵，整個店細緻、乾淨、清爽。點了厚切牛肉細麵，牛肉數量多，順著牛腱肌裡切塊，滷的夠透，吃起來也不會卡筋，細麵有些嚼勁卻不硬，湯頭不會死鹹或辣，流著一股類似藥膳的溫蘊。加上店家自助台提供的蔥花、牛油、辣椒、酸菜之後，整碗麵個性變得完全不同，我所喜好的牛肉麵川味就整個提上來，過癮。牛五花配刀削麵又是另一番境界，牛五花片的薄薄，吃起來軟嫩，不會一股油味衝上來那種廉價感，配著寬度厚薄剛好、軟硬適中（個人覺得）的麵體，真是暢快。小菜選擇不多，沒有加熱滷味，片豬耳朵、雲耳卻多了分清爽，店家滷製的蘿蔔真的好，三大圈才35，又香又甜，跟牛肉麵非常搭。整體消費對得起這個價錢，目前沒有分店，很高興桃園地區有了吃牛肉麵的好選擇。下回來試試他們家的豚骨拉麵系列👍 …
肉有軟但肉質偏材，刀削麵好吃，辣椒好吃。外帶的麵用冷水沖過，但用的是自來水，很糟糕。
豚骨拉麵，吃起來還不錯，價位也接受
半筋半肉麵（$190）的牛肉牛筋很多塊，刀削麵有嚼勁，牛肉湯也蠻香的～～～推薦
牛肉麵好吃,湯不會太鹹,含免費氣泡水
牛肉麵湯頭很順
隔壁鹹酥雞很貴
冷氣強勁，老闆一個帥一個有個性，不來真的會後悔😁 …
臭臉認證。牛肉烹調水準符合價位，就是結帳時的態度真的不是讓人很舒服。
肉的厚度有符合期待
肉和麵都在水準以上
湯頭不死鹹
是好吃的牛肉麵
牛肉麵比較好吃！拉麵就…
點了伊比利豬肉，肉片真的好吃但太少k了。蛋也不錯，湯麵就需要再加油改進了！既不日式又不台式！不會有置身在日本的錯覺XD….
好吃好吃！有機會一定要再吃🤤 …
美味
目前只有點過半筋半肉刀削麵過，因為喜歡牛筋，功夫的麵不錯，只可惜肉的味道不夠穩定，吃了三次，每次都不同，有很好吃，也有太鹹，也有肉質不夠好的時候，如果牛肉跟牛筋能穩定，那功夫一定會是一家五星級的牛肉麵店。
東西好吃，環境舒服
牛肉湯頭很溫潤，辣油應該都是事先撈掉了，適合怕油的客人，自助醬料櫃上有另外放置辣牛油，喜歡牛味香味的人一定要自己加一下，肉很大片很嫩，吃起來滿足度十足，寬麵是寬寬厚厚的，比較沒有吸湯汁，依比利豬豚骨拉麵湯頭蒜味滿滿，加上很多的芝麻，三片豬肉本身肉質還行，微微炙燒，還有一些黑木耳和溫泉蛋半顆，少許海帶芽及玉米粒，後者較不合我與朋友的口味。小菜一盒皆40，吃了一份雞爪，有去骨蠻好的，開胃。抽屜內有小碗及兒童餐具可取用，但碗不是看起來有些髒污就是拿起來發現濕濕的，衛生需要改善，桌子也未擦乾淨，有碎屑。服務部份十分客氣親切，值得讚賞。
服務
內用
餐點類型
午餐
因疫情～所以有一段時間沒來～今天來內用～餐具都是用免洗餐具～喝熱湯很不舒服
我點的是厚切牛肉麵，湯頭不錯！麵來的時候記得先品一下湯頭，細麵條有日本拉麵的Q勁，肉也很大軟嫩好吃推推推推！下回來是試試寬麵及刀削麵條。
服務
內用
好吃料多，很划算！牛肉軟爛很入味👍👍👍
小孩也非常喜歡💕店面乾淨清幽！
一定還會再光顧！ …
寬麵好吃
好吃👍真材實料，服務好 …
牛肉麵超好吃！
小菜也好吃👍👍 …