四川味牛肉麵的最新評論
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CP值偏低
是一間四十幾年的小吃店，雖然名為牛肉麵。
但是在地人都會知道他有名好吃的是炸醬麵。
小碗炸醬麵份量很多，但是價格也是外面的兩倍，麵條約是烏龍麵的一半。麵條沒煮透，心還偏生，口感有咬勁但不Q彈。炸醬味道普通的，口感偏麻醬，黏稠感很重。牛肉湯頭水味有點重，嘗不出有熬煮的感覺。豆乾尚可偏鹹。
價格中等
麵Q彈
肉普通偏乾
湯太鹹了
小菜點了豆干跟滷蛋 都很入味
整體來說還算OK
內用還有冷氣吹耶
從外面看不出來
下次會去試炸醬麵
乾挑麵好吃 果然是銅板美食
乾麵，麵條Q有咬勁，帶麻辣的麻。量很多。
附湯，死鹹，沒什麼牛肉湯味，只有醬油味。
很好吃，四川口味
乾麵不錯吃！
還不錯
真的是無法理解哪來的5星!!!!難吃的要死 …
湯頭到底是什麼鬼啊、味精攪ㄧ攪嗎!!! 隨便買一包牛肉泡麵都比這好吃，真的是誇張！
拜託去吃看看(林東芳牛肉麵)，人家怎麼煮的。
麵條很Q，湯頭有點淡，加上醬料還不錯
乾挑麵牛肉麵炸醬麵好吃XDD
進店內就開始等老闆再重新煮湯
以為湯會是很濃郁很有層次的味道
可是很鹹 也不太能多喝幾口
麵是手工的 還不錯 但整體不太配
至於牛肉 更失望 小塊也沒什麼味道
不推薦
以牛肉麵店的水準來說，服務算客氣，可惜牛肉湯頭太單薄，只有淡淡的花椒味，沒有獨特性。
炸醬麵有濃濃的酒糟香，鹹淡還需再拿捏。
麵體是粗拉麵，嚼感有餘，可惜缺乏彈性。
特推炸醬麵，醬香麵滑蔥辛，享用前請務必攪拌均勻後放稍涼，再大口吃~超過癮，內用有附清香的紅燒牛味湯，滷豆干超入味是小菜中必點 ; 建議先吃原味半碗後加辣走紅，根本大滿怡!
香氣四溢，口味樸實！麵條帶有咬勁，推~~
地雷，慎入！
喜歡喝這家店的牛肉湯，因為清淡不辣，豆干滷得蠻不錯的！
乾挑好吃，炸醬也棒，配上牛肉湯，真是美味
一般般
炸醬麵是炸醬有豆干塊的那種，麵又Q有嚼勁，帶點川辣香又不死辣，每次吃完都超級滿足超好吃！乾挑也不錯，牛肉麵建議店內吃
味道不合
牛肉麵的麵條還好、肉偏硬⋯
覺得這樣的價位應該是用牛腱肉來做比較合理啊啊啊《
很特殊的牛肉麵，吃了這麼多家，就覺得這滋味難忘，香料的味道融入肉中，肉又不會軟爛而有嚼勁。
但是這要依用餐的時間而定，如果遇到剛好是店家補充牛肉入煮鍋的時候，可能會稍硬。
店家對於牛肉的處理不是一般直接放在湯裡煮，很特殊。
桃園道地小吃!!炸醬麵、牛肉麵都很推
不錯
在地50牛肉麵老店，我都吃了30幾年還是沒吃膩！
超老的老店。我個人覺得炸醬麵好吃，麵很Q，吃慣陽春麵的麵條的朋友，會覺得這麵太Q，點炸醬麵有附一碗湯，不好喝，喝不出是啥湯
好吃
普通
不錯的老店
豆干很鹹，炸醬麵很普普，牛肉湯嚐起來像水加很多的感覺，環境不整潔，有看到死蟑螂，上餐很慢，都有待改進。
我只喜歡吃四川的蹄花麵
美味
炸醬麵好吃～最推
炸醬麵好吃內用還附湯
老店了，還不錯吃，炸醬麵有附一碗湯
炸醬麵好吃
這家牛肉麵超讚的，小菜真的不錯吃，它是童年的回味。總是辣椒小一點，老闆爺爺就會懂得每個顧客的喜愛美食味兒，還有豬腳麵真的豬腳軟嫩超喜愛的有夠讚。
酢醬麵很有特色！
好吃
麵很帶勁
炸醬麵滿滿的肉醬好吃！
超過半世紀的老店………!
古早味 炸醬麵 就是愛這味…
大碗調漲到90小碗60元都附清湯
麵量足…大碗的 很容易吃撐!
建議：對 愛吃辣的人而言～
辣醬一點都不辣!尤其是冬天
隨麵附的牛骨湯 能再濃郁些
… 塑膠碗塑膠湯匙 換成陶瓷
那就更好了！
價格合理
從小吃到大的麵店! 炸醬麵是炸醬配豆干碎塊的款式，麵又Q有嚼勁，川辣味超香的，每次吃完都超級滿足！豆干小菜滷的也超香呢!
很好吃
從小吃到大的店
麵很有勁
炸醬麵是不同於一般的口味，醬跟麵緊緊的掝在一起
乾挑麵也是少見的口味
牛肉麵的牛肉吃起來像是牛肉乾味，蠻重鹹的
湯頭應該算最大的亮點，清淡而充滿香氣。麵條使用Q彈的烏龍麵也算OK。牛肉有入味，雖然有帶筋是不錯，但牛肉的品質參差不齊，有滷得恰到好處肉跟筋都軟爛的，也有尚未魯夠的牛筋來鍛鍊你下顎的，也有滷過頭而導致牛肉乾乾柴柴的，算是牛肉麵相當可惜的地方。