大明火燒麵的最新評論
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麵超好吃
但是烹煮的環境及門面可以再加強喔！
環境清潔有待加強!特別假期出餐很慢，除了火燒麵，其他味道較淡，那天湯好像忘了放鹽
個人口味不一樣，不一定適合你
慢慢喝啤酒，麵上很慢。
古早口味炒麵
衛生不及格，時間不多的人不建議來
好吃
好吃 有特殊氣味 但客人非常多有時候要等很久
已非昔日的有味道火燒麵
一定要加辣醬哦
好吃，無菜單點菜有趣
呃…這家無菜單的，做得比路邊隨便一家海產店還難吃
火燒麵好吃又便宜
難得好吃的古早味，很是有丫麻的味道！
這家的炒麵之所以稱為火燒麵，主要在於店家對於火候的掌握，如何在麵不焦的前提下，炒到整盤散發濃烈的焦香味，再搭配獨家辣肉燥，更是一口一口停不下來；另外炸粉腸也非常推薦，但一定要趁熱吃，冷了之後口感差異頗大。（因為麵上桌後，馬上夾光，照片待下回補上）
味道一半而已
等餐時間太久，環境衛生待加強
全台一家，不吃可惜
星期天去的，人並沒有很多，
先說這真的不是餐飲業或服務業，
用餐區沒裝潢、不通風，只靠冷氣…
空氣不好衛生也不好…
點了湯、麵、炸粉腸，
坐了一小時只來了湯…(明明說要一份就好，看我們是兩人就直接送兩人份來)
湯溫的，魚有腥味。
中間提醒了兩次麵和菜沒來。
結帳時老闆還很疑惑的問：你們只有喝湯??沒點麵沒麵其他菜??
回答他：我們都有點，只有湯來，不吃了。
生意很好，但錢真不是這麼賺的!!
google評分不能零顆星嗎?
料多實在，行內好地方
便宜大碗好吃
餐點有古早味，尤其是酥炸粉腸很香很特別，但不管是炒麵或湯麵都放紅辣椒，讓我不吃辣的很難消受！
辣椒一定要加才夠味
沒說要點什麼,老闆就說海鮮炒麵, 沒說要點炸豬腸, 老闆娘直接端一盤來桌上,…..欸…….如果只想做一次生意,那也沒辦法
燒焦味十足
外地人必到的在地名產火燒麵
雖然不是很合我胃口哈哈
2014.11.27
熊熊火焰裹著麵條三兄弟
一層一層又一層的侵襲著味蕾
怎麼會這麼好吃，天啊！
用餐環境極差，一進用餐區就問到濃濃的公廁味！蟑螂蒼蠅到處跑，非常噁心！！！！
沒有菜單的部分事先就有看到，點餐的時候幾乎都是「被點餐」，點完餐特別詢問過價錢，年輕店員支支吾吾，一個奶奶級的店員還說「不會超過一千！」後來結帳的時候$1100！到底是什麼鬼？
非尖峰時間用餐出餐有點慢，連湯麵都沒有加鹽，什麼都雷完全不知道推薦評價都哪裡來的，絕對不會回訪！
東西尚可，上菜順序為隨機挑選，先到未必能先吃，看運氣，點了五樣，等了一小時只來兩樣，主食(麵)還都沒來，建議若很餓別來……一頓飯可能會吃超過兩個小時！
無菜單店，單就食物是可以給4~5顆星，麵有焦香味，很特別，但出菜順序很糟，永遠先給靠廚房那幾桌，導致每道菜都隔十幾分，等前面送剩的才拿到，完全不管先來後到
湯很大碗，料滿滿的，蚵仔煎蛋或蝦仁煎蛋也是用料豐富，傳統老滋味，麵的份量不多，沒有價目表菜單，價格不算平民
鄉下的小吃店，還常常人滿滿的，有它獨特的地方。
沒有菜單，衛生環境有很大的改善空間
當天是第一組客人，進去後面的用餐位置時覺得空氣很不舒服(悶悶的食物味)
但火燒麵很特色！就是為了這個味道願意來二水~
個人不太吃內臟，但是他們的炸粉腸不會有內臟味，炸皮脆香很好吃！
其餘蛤蠣湯、蘆筍炒花枝則覺得普通。
四顆星全給火燒麵跟炸粉腸~
吃過都說讚
上菜等半個小時，菜色不多，味道普通，大家的桌上菜色都一樣，鄉下地方不要太要求，不用特別專程來吃
全台獨－無二的大火快炒鐵鍋的火燒麵 有－股焦香的滋味久久不散的古早味 供應的菜色全部是台式口味 不錯吃喔 。
蠻有特色的，炸粉腸也很好吃很香，不過就是有點鹹
火燒麵口味獨特，經過可來試試看
還算不錯
火燒麵名不虛傳，鑊氣香足
這家店是之前有看到電視報導,在二水這邊也一直是當地的名店,這次和朋友兩個人來吃,用google的地圖導航搜尋”火燒麵”,也不會太難找,就在馬路旁,我們到店的時候,已經快六點半了,快打烊了.趕緊叫了兩份火燒麵,炸粉腸,蝦仁煎蛋,還有虱目魚肚湯.本來想說應該會看到老老闆炒麵,結果是第三代掌廚.他們說阿公是炒早上的.不過麵一端上來的時候,是沒有失望的,麵體炒得鑊氣十足,有焦香但是沒有把麵炒焦,可見阿公教的不錯.
另外一個特色菜就是炸粉腸了,這個菜還沒在別的地方吃過,外酥內軟再加上九層塔的香氣,也成為這裡的特色菜.另外蝦仁煎蛋和虱目魚肚湯就普普通通,蝦仁雖大但是冷凍蝦的口感還是吃得出來.用餐環境髒亂是他們第二,三代需要去改進的地方,讓阿公的手路菜就這樣一直在二水的地方上出現拔.
火炒緬不錯料理新鮮
好吃的火燒麵,
必吃的炒腰子,
值得推薦的店…
值得等待的傳統美食
古早昧，口味道地尤其價格合理。讚n
好吃，每年過年回外婆家一定都必吃
古早味 吃不膩
火燒麵特色就是那「臭火乾」的味道，
非常特別～
酥炸粉腸～必點！！
蚵仔蛋的蚵仔非常大顆！！
蛤蜊鮮甜～
有特色，週一公休，假日等候餐點的時間需要考慮，因為會有點久，不耐等候的人建議考慮非假日前往。
路過可以來試試口味.不值得專程來吃.炸粉腸獨特火燒麵是古早味的炒麵.基本上不錯吃.但價格偏高點