中式麵食店 粟家牛肉麵 總店 的評論 (976則 )
4.3 based on 976 reviews
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店內環境還不錯,直接跟櫃台點餐,小菜種類多樣,豆乾絲不好吃,其他還ok,牛肉麵湯很淡,不知道是不是不夠鹹還是沒有用大骨熬,加了牛油會比較有味道,但是會變很辣,牛肉給的份量不少,肉質也都不錯,麵條很多種類可以挑選,整體來說還可以
很道地的牛肉麵~湯頭很棒,麵條可以選擇,連小菜也超好吃的~非常推薦,有機會一定要去品嚐喔!
紅燒牛肉麵的牛肉很嫩很入味?,餐廳阿姨友善 …
半筋半肉量多到誇張,
肉大部分都算軟嫩,
只有吃到一塊可能滷沒透,
就咬到下巴痛,
牛筋就是很剛好的軟度,
湯頭就中中,
麵條普通。
算是CP值高的好吃牛肉(麵)店。
題外話,蘭花干是我在北部吃到最好吃的!!!!
很棒,店家人員,食物,環境都很棒,一吃成主顧的喲!
之前外帶他們的控肉麵,肥肉真的是佔整塊肉4分之3,今天再來光顧準備外帶控肉麵,我好心提醒店員(我不知道是不是老闆)說:上次你們給的控肉太肥這次可否給瘦肉多一些?對方隨即回應:我們家只有瘦肉沒有肥肉,我就沒吭聲,沒一會她們打包控肉飯給我,此時我也忍不住的大聲斥責店家為什麼這麼的怠慢與傲慢對待我們這些支持你的客人,我進門後還跟2個店員說我要外帶控肉麵,這家店或許有點名氣,但這樣如此的不用心,這樣如此的回應客人我們家只有瘦肉沒有肥肉,這樣的店,各位消費者,從這幾點可以看出店家的傲慢與敷衍,是賺太多了是嗎?好的,優良的店家我們一定大力的支持,像這樣傲慢油條的店家我們也要抵制,讓他們知道什麼叫做「尊重」。
好吃,份量大,滷味很推!
用餐環境尚可,小菜多樣化,但沒有太特別的調醤,只有五味醬,牛肉麵的湯頭普通,但牛肉和牛筋非常軟嫩,勝過湯頭,整體而言,它是三顆星星的小吃店
紅燒湯頭微淡,肉很嫩, 有好幾種麵條可以選,照片中是一般細麵
價錢和味道都還不錯
小菜有點鹹,紅燒牛肉麵微酸,需要再加一點紅燒油,味道會比較好,牛肉吃多很膩~
個人感覺麵非常貴。味道平平
在地名店,假日用餐時間得排隊等位置,待入座後再至櫃檯點餐,用餐完畢再結帳。
紅燒牛肉麵:有三種麵條可選,這次選擇的是一般麵條,說實話真的就是一般常見的麵條,但口感是個人喜愛的偏硬不軟爛,所以私心覺得還不錯,下次會嘗試更厚的家常麵體看看;牛肉部份則是本碗麵最大的亮點!非常棒!與一般的牛肉麵不同,粟家的牛肉是使用帶筋牛肉,牛肉軟嫩,牛筋綿密黏口,入口是滿滿的膠質跟肉香甜味,肉食主義者表示大愛;至於湯頭部份相比起牛肉則是非常讓人失望,沒有層次,缺乏一般牛肉湯的厚實感,添加辣牛油後整體雖然味道有比較好,但仍只是普通,算是整碗麵最大的扣分項目。
市區一級戰區的價格,靠牛肉份量取勝,“清爽”的紅燒口味,也找不出亮點。
三訪
??紅燒牛肉麵$150(小)
??茄汁牛肉麵$180(大)
五塊軟嫩中保有的帶筋牛腱
麵條有五種好貼心
家常麵/一般麵/細麵/細粉/麵線
家常麵偏厚口感Q
喜歡辣一定要加上辣油、辣豆瓣
一口麵一口肉 辣辣的好過癮
小小可惜湯頭沒有清燉的
只有紅燒和茄汁
紅燒不油膩算清爽
加入牛油比較有香氣層次
番茄有加番茄罐頭
也有很多小菜和滷菜選擇
大小碗料都一樣 大
碗多一坨麵
一般人小碗就很夠了?
都吃牛肉麵,好吃,
用餐環境也很好,小巷子,方便停機車。
肉非常大塊,麵條多種可選,海帶好吃
牛肉麵好吃。有幾塊肉筋比較少的特別嫩
牛肉麵湯頭濃郁,牛肉塊軟嫰量多…好吃!
最喜歡茄汁牛肉麵,店家肉給的大方,可惜麵我都沒有很愛
肉多實在的牛肉麵~
應該取名叫併桌牛肉麵,死都要硬塞客人併桌ㄧ起吃,現在防疫其間照併,就是要併到要你趕快吃完趕快滾。
麵牛肉和小菜都很好吃
?餐點:紅燒牛肉麵150、茄汁牛肉麵150、滷花乾30、涼拌苦瓜40、皮蛋豆腐40
桌邊該有的調味料很充足、辣牛油。個人偏愛茄汁的湯底勝過紅燒,但茄汁又蠻番茄醬味的,就看個人喜好。整碗牛肉麵,肉真的厲害,用的軟嫩給的大方,這個只是普通牛肉麵的牛肉塊,如果半筋半肉或是招牌,肉不就更厲害?!
滷小菜不會過鹹、蔥灑的也蠻多的。
涼拌苦瓜微甜清爽,留下好印象的小菜?
對了,麵條可以選喜愛的麵條種類
?環境非常乾淨不油膩很加分
?點餐阿姨,問我們要什麼,然後跑去洗碗,有點不知道在幹嘛,或許她可能在等我們決定餐點,但留下疑惑的我們在等她洗碗,最後,最後才理解她要我們放大音量跟在做事情的她點餐,一個小插曲,碎念一下。
可以吃飽的家常
牛肉麵好吃,要油要淡可以自行調整,雖然價位偏高,但食物不失水準
以前只吃過北投公園旁的。這家是在地友人曾推薦的。離新北投站有段距離,要走十幾分鐘。若自己沒交通工具,最好騎Ubike去。
餐廳環境衛生可以再加強些,有老店的黏膩感,店員大聲聊天,氣氛不是很舒適。去時只有另一位客人。
紅燒牛肉麵整體味濃偏鹹,沒當初吃到公園旁那家的驚艷。牛肉大塊,非軟爛型。
麵條說要家常麵,卻回說已經下了,送來一般寬麵~從小到大絕對不吃的麵條種類。難道因爲人太少,我只說完紅燒兩字,廚房就聽到快手快腳地先下了?點餐都還沒結束!!
以牛肉麵來說,屬於會回購的口味,但非印象深刻的美味。雖對服務的印象不好,有機會將二訪,依然如故再打入冷宮。
肉很多塊實在~ 湯頭偏清淡。 如果家常麵口感可以更Q一點想必更棒!
牛肉大塊鮮嫩多汁,小碗的份量也夠
番茄牛肉麵是我必點
值得一來吃看看喔,小菜很棒的
懷念熟悉的好味道,多年未造訪,今日再前往品嚐還是很感動的說 (我承認說得有點誇張
湯頭美味牛肉如口即化,加入牛油風味更佳
牛肉嫩,家常麵跟細麵都好吃
乾淨的老店,價格適中。湯頭淡了點,加大瓢酸菜的味道剛好。
牛肉軟嫩,幾乎入口即化;小菜方面大腸也不錯
好吃,湯加上牛油正點? …
原本想點加大碗(加價30),但同事說非體力勞動、標準碗就夠了~果然是的!
同仁推薦茄汁牛肉麵$180,湯頭很讚!但後來忍不住加入自助免費的鹹菜=有點不對味=喜好台式牛肉麵口味的人=建議點紅燒
牛三寶熬煮得軟爛,好吃。
目前心目中的no.1
可自行選擇麵體,在點餐時一併跟店家講,因為麵條口味因人而異,所以在此不加贅述及推薦。
本次點的是招牌(小)搭配一般麵條 230元,可一次吃到三種料,牛肉,牛肚,牛筋,且都是各三塊極推牛肚,夠味有嚼勁;除了招牌,也點了半筋半肉(小)搭配一般麵條 200元,如果是愛吃肉的,可直接點這個 肉跟筋都是各三塊。
綜合比較,每塊都是超大塊,我們兩個男生吃完小的,都覺得超飽,而且用餐環境乾淨不油膩,有開放式廚房,每桌配備醬料及酸菜,用完餐付錢
不用說了,吃就對了!
茄汁的我個人覺得有一點點鹹 、 肉很好吃
第一名的牛肉麵,點一般牛肉麵就可以吃到有筋的牛肉,肉又大塊,給得很大方,湯頭濃郁,麵條有好幾種選擇,加上辣牛油,湯頭更有味,還有不辣的牛油可以加,酸菜普普,辣椒都是特製,有兩種辣椒可以加,自己再帶個蒜頭,可真的是人間美味,雖然有點遠,還是願意有時間就去享受一下!
牛肉軟嫩
牛筋特別好吃
軟硬適中不會太爛
肉超級無敵嫩
每次都會加點一份牛肉
湯頭完全都是自己熬煮
屬於有豆瓣味的那種 不是中藥包的
還有小菜也很不錯
在北投站到復興崗站這一帶中央路附近,牛肉麵店爭相競豔,今天從貴子坑走下來本會在稻香附近看到粟家牛肉麵,誰知路不熟反走到總店,這家不用寫單,直接告訴服務人員就好,我很少看到牛肉麵店的小菜有脆腸,就點了再加粉肝,小菜眾多看起來都很好吃,主要是衛生還不錯,在我會塞牙的人感覺牛肉牛筋燉的算夠軟爛。
湯頭不油膩,牛肉入口即化,麵條很有口感,比起附近的牛肉麵比較喜歡這間
在滿坑滿谷的街坊到處皆可見賣牛肉麵的店招,然而不是爛竽充數難吃的無法入喉;就是貴得讓你咋舌落荒而逃,一碗美味而不太貴的平民美食是多麽難尋,而北投大同街粟家牛肉麵應該是不錯的選擇,他的價格在百元左右,一般應可負擔,他的滷菜也是不錯的,本人因地利之便偶而會出現在這裡光顧,我國外的侄兒如回台必會來回憶回憶往日的感覺。
小碗牛肉麵適合一個人吃,份量應該剛好,牛肉屬於偏軟,感覺入口及化,適合不喜歡有嚼勁的人,老年人應該也蠻適合的,唯一缺點是沒點菜單,如果一堆人可能要整個挑好再跟老闆娘講,小菜可自拿,
滷味與牛肉麵系列相當經典,值得一再回味。
湯濃,肉大塊且很嫩,入口即化,以160元的牛肉麵來說,挺不錯的,加麵一球30元,如果有來北投可以試試唷!