肉圓壽的最新評論
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超好吃的肉圓！！醬汁也超棒（推薦加辣）
感謝美食水水千千的推薦：D
千里迢迢跑去二林鎮朝聖阿源炸粿，沒開，傻眼。奇怪！一些人氣名店為何都不能體貼一下客人，說休就休。唉！舉手之勞，在google上公告一下，他們都沒有這麼做。近期我去斗南的米糕甲，虎尾的大胖麵攤、王家當歸鴨麵線，都沒有照表操課，屢屢撲空，真是疲於奔命。所以，我改去吃附近的肉圓壽。
在類油焗彰化肉圓界，他家的肉圓算較異類，不僅個頭較大，且是用炸的，非溫油油焗，因此，肉圓皮是微微焦的，非Q彈那種。尤其，肉圓加醃小黃瓜，配著肉圓吃，第一次吃到，口感蠻特別的。內餡肉不會太多，倒是筍丁滿滿，整體而言，算還不錯吃，做為二林在地美食小吃是夠格的。唯，我稍嫌的是甜醬似乎太甜，放太多，有點甜膩。
針對造訪此店的指數，我給他四顆星87分評價。
還沒吃到就被店員大小聲… 服務態度很不好
炸肉圓皮酥、餡多好吃，配一碗20元的豬血湯，真的很幸福。推！
用花生油把外皮炸得酥脆，可惜不能內用，無法享用現炸滋味，外帶淋上白米醬及辣醬後，外皮Q喋喋，竹筍丁脆、瘦肉片香，吃來不油膩，比北斗肉圓還好吃。
這一間肉丸也太好吃了吧！，為什麼人生四十幾載到現在目前我才吃到，我痛恨我的人生為什麼不能讓我們兩個早點認識，這樣子我就可以每天吃到肉丸，他們沒有招牌但是我感受得到千千為什麼那麼喜歡吃這一間肉丸，因為愛
第一次吃酥皮的肉圓，嚐個鮮。人很多等了一個多小時才拿到，味道一般沒有特別喜歡。
二林的東西都好好吃
再到二林會回訪的店👍
加辣不會到非常辣 怕辣的人也可以嘗試看看
反而有一種韓式辣泡麵的味道?
很好吃！
貢丸湯湯喝不夠還可以加👍👍👍
最愛這一味，台北回程路上特別下來買，因疫情期間尚未開放內用，買回車上直接吃起來～🤤
#小鳥胃大叔🐦 …
酥跟Q的口感，筍多肉少，50元有點小顆。
當地人氣店家
有內用跟外帶過一次，建議內用會比較好吃，外皮還會保有脆皮感，外帶回家吃間隔起鍋後大概10-15分鐘，肉圓被悶在袋子裡後外表的脆皮感就會消失了
非常值得排隊的肉圓店
外皮內嫩
料多實在
醬料配的剛剛好
湯超便宜
這是除了彰化阿三以外我吃過最好吃的肉圓,脆皮酥香不油,滿滿筍丁搭配肉角與甜醬味道搭配起來既豐富又飽滿,有著吃辦桌菜的錯覺,一小碗肉圓能濃縮了各種味道,而且也相互融合,工夫深厚絕對值得專程來品嚐,豬血湯也是鮮美甘醇的古早味風格,價位樸實CP值超高難怪排隊人潮絡繹不絕!
好好吃的炸肉圓，皮的酥度非常剛好，內餡筍子好多好好吃，瘦肉無醃好吃，記得加辣~（店員超友善！）
贏彰化北門口和阿三，哈~
朝聖千千全台最愛肉圓店
真的名不虛傳
好好吃👍🏻👍🏻👍🏻真的外酥內Q
肉跟筍子多 喜歡稍有肉感的感覺
醬真的一絕 敢吃辣 一定要加一點 超加分
第一次南部口味 ➕米醬的部分 好喜歡💕
會想念的好口味
以後只要經過彰化二林必下去吃一次
醬跟一般肉圓店不一樣，肉圓外皮炸得剛剛好，只有好吃可以形容
超級好吃😋
我心目中的第一名
從小吃到大 真的很好吃 …
有點偏僻的二林小鎮，卻有著要排隊才買得到的肉圓。 脆皮煎得「恰恰的」，內餡有筍丁和瘦肉，醬料很適中，不會太搶戲，好吃！
第一次吃，皮脆，筍子多，口感好好，喜歡吃辣的，一定加辣，美味升級
皮脆內餡多，好吃！
看了千千介紹去吃，環境很不好，地下水溝味超重，等待的時間，有老鼠爬過，油煙味沒抽煙機，吃完衣服超級臭，肉圓很難吃
這家“肉圓壽”是朋友口中說著從小吃到大的店面。
肉圓外皮炸的金黃酥脆，咬下去的口感軟Q軟Q的，內餡有許多鮮嫩的竹筍，還有整條的肉塊，配上獨特醬汁跟些許辣醬，真的好美味呦。😋
我還點了一碗豬血湯，第一口喝下去時，就感覺到滿滿小時候記憶的古早味。^^
如果有機會來到二林一定要來試試看這家好吃的肉圓呦。😊
肉圓頗大，飯量少的一顆再配一碗湯足夠包，內餡飽滿，用料十足
好吃，外皮脆脆的，竹筍爆炸多，難得吃得到有淋白醬（米醬）的店家。店員很友善，要多一點辣可以請店員幫忙。今天吃完覺得很驚豔，立馬再加點一顆😋 …
脆皮肉圓 皮脆料多 經濟實惠 看起來是用純花生油炸的, 配上特製醬汁. 吃上一口就愛上這種口感 比以往吃過的同類型肉圓都更有記憶感
列為訪二林必吃的清單之一
肉圓壽
—
味道變了跟以前不同
如果要吃以前的口味要到
同一條路上高麗菜餅旁的
肉圓祥黃壽肉圓
是創辦人黃壽先生的親傳第二代三代
—
現在的肉圓壽
商標被雖然現在經營的業者註冊
但已經跟以前不同畢竟法院認證過
肉圓外皮裹的較厚
皮跟肉比例二比一
肉圓炸得變太過脆
雖然不一樣的風味
可能是人比較多了
炸得火變大了才脆
以前是溫油泡的味
現在應該是用大火
算有改良但非傳統
也已經請工讀生再做
其實不必需要排隊等候
建議賺錢應該可以把位置環境整理一下
讓外地慕名而來的遊客有個舒服的空間
喜歡排隊吃厚炸脆
環境一般的來這家
2022/07更新
漲價到一顆50元
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
很推薦來二林吃看看的肉圓店，外皮很酥脆、內餡筍子脆口又多，加上辣醬很對味（建議要加）
招牌不大，外地人易錯過。外皮是屬於稍炸酥口感的，內皮軟非Q, 內餡肉條加筍丁很飽滿。主要還是要搭配辣甜醬才夠味。
好吃～
雖然沒有小香菜提味
但是內餡跟甜醬辣醬調味的都很好吃
辣醬不會搶甜醬的味道，真的好吃
皮也很Q，份量也很夠大顆
值得再來吃一次
想問大家真的有比較喜歡用炸的嗎??
覺得原本的口味已經很完美了…
外面有炸的那層也沒有真的表現出兩種口感的反差效果,反而有的地方炸得很硬…
好久沒吃過這樣好吃的肉圓了，豬血湯也好喝
也是看人排隊跟著排～肉圓口感是炸的脆脆的滿好吃的～重點撒上香菜味道更好吃～也漲價了～一顆目前是50元～
聽說彰化有很多種類的肉圓，今天才真見識到！吃過清蒸、文火油熱的肉圓，肉圓壽的炸法是第一次看，很好奇口感怎麼樣？
外脆內Q的口感讓我驚艷，內餡滿滿的筍丁跟拌香料肉條，真的好吃，微甜的醬料我喜歡，搭上涼涼脆脆的醃小黃瓜，挺能平衡炸肉圓的味道。下次再來彰化，還要再來回味一下！
服務
內用
酥皮的肉圓是自己喜歡的
貢丸湯 菜頭湯 都很喝
肉圓醬汁偏甜吃多會膩所以要叫碗湯來配
店員態度良好，肉圓外酥內嫩，裡面的筍子鮮甜好吃，湯品順口
肉圓炸得很酥，但漲價就偏貴，可以試試
皮不厚帶點Q脆，內有超多筍丁，以及肉條，搭配偏甜的醬料，先蒸後炸的料理方式，好吃且滿足，非常推薦
外皮酥脆帶一點Q彈，搭配醬料相當好吃，加辣👍 …
這間彰化肉圓吃起來是脆脆的口感
白色的醬甜甜的
覺得搭配的兩種醬加辣醬不太搭
自己也比較偏愛Q的外皮 因此列為一次店🥲
剛漲價完一顆$45
闆娘說下個月又要漲價了
漲多少他不知道🤣🤣
在地百萬油土博千千推薦
覺得還可以 特別遠地來 好多人
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
肉圓表皮軟軟的？！沒有感覺是炸的很酥脆的顏色！
一度以為是油泡系列的肉圓～
（看了評價才知道都是酥脆的🤔？）
不曉得是不是因為外帶的關係，但我上車馬上就開吃了欸😢
內餡筍子超多脆又甜，肉也很好吃～
醬的口味覺得是真的蠻～甜的🙃
有別一般炸的較酥的外皮，但油稍多
內餡的筍丁料多且鮮甜，
肉片的感覺相較之下則略顯空虛
真的是古早味~是我喜歡的炸的感覺尤其是白色的醬味很搭~
炸得金黃酥脆的外皮，美味🤤 …
愛吃脆皮肉圓的我，看了千千推薦心中第一名的「肉圓壽」來朝聖，可能是假日的關係，內用等了30分鐘，等待是值得的，肉圓的皮脆而不油，內餡放了很多豬肉、筍子，不硬不乾柴👍。 …
筍子很脆有很多 裡面是瘦肉
醬料偏甜，外皮如果能內用的話應該是很酥脆的～～
喜歡肉圓酥酥脆脆的口感～好吃😋
醬汁甜與辣～很可以👌
如果外帶與內用能夠分開點餐出單更好👍
畢竟⋯空間位置有限
讓喜愛這一味的人，迅速外帶享受美食😋
肉圓酥脆好吃（在現場吃更棒）
對面飲料也不錯
超級好吃😋
我心目中的第一名
從小吃到大 真的很好吃 …