一涴川麵廚坊的最新評論

還不錯吃

桃園難得認真的麵店，環境舒服，食物好吃

精緻夠味，老闆親切

料理好，環境優

價格實惠，口味精緻。推薦雞湯麵，擔擔麵，蛤蜊湯。唯一的小缺點是燙青菜以40元價位來說，份量有點少。

店內環境清爽舒適，服務親切。
麵點是單純的美味，價位親民。
若開車最好藝文附近先停好車。

📌成都酸辣麵>>跟名字一樣酸酸辣辣，我是覺得不會辣的很誇張、非常爽口好吃、麵很Q不軟爛
📌雞油拌麵>>如果跟我一樣不喜歡蒜的朋友，這個不要點!!!撇除蒜泥的話，這個麵我會很喜歡😐
📌紅油抄手>>有看過網友分享說比鼎泰豐的好吃所以點來吃看看、
吃了一口和友人相互對望說「ㄜ我沒吃過鼎泰豐的抄手😂」
喜歡鼎泰豐紅油抄手的朋友可以試試～
不過因為我本來就沒有很熱愛餛飩，
吃起來就會覺得比較普通一點
📌另外也非常推#鮮蛤蒸麵、真的好吃～麵是米苔目、超級qqqq
–
–
–
Instagram搜尋：bj4.food

用餐環境乾淨舒適，四川擔擔麵很好吃！醬香麵Q！單點的紅油抄手也好吃，一涴麻辣湯麵 卻很普通，沒有合我們的口味，整體來說很不錯，會再訪，美中不足是沒有提供開水

簡單裝潢 服務親切
會再來訪的小美味

好吃，用料也不馬虎

辣度夠！

四川擔擔麵好吃，但是不用期待辣度，真的不辣，但相當好吃

鹽焗雞跟川麵超讚

米苔目蛤蜊令人驚豔，好吃。

家庭餐廳，懶得洗菜做飯，可以來這裡果腹。

超級好吃的麵館，雖然價錢有點貴，但乾淨整潔的環境，以及美味的餐點，包準值得到這裡來品嚐一番。

口味有特色，推薦擔擔麵及口水雞

好吃有特色
椒香麵超級辣
擔擔麵比較剛好

非常道地很好吃

原本不太抱有期待來到這裡…所以沒拍照…
交通：店家並不是位於熱鬧地段，停車也不太方便，騎車可以停店門口。
環境：沒有過度的裝潢，乾淨簡單。
服務：普通，畢竟只是小館子，不用什麼特別服務。
菜色：我們兩人點了『剁椒香拌麵』70元+20加麵、『鮮蛤蒸麵』100元、『白油抄手』60元、『剝皮辣椒雞湯』60元。
1.剁椒香拌麵(★★★☆☆）：加麵後份量足男生食量，辣度屬中，辣味不嗆，算是溫和新鮮辣椒的味道，麵體中等，沒有特別彈或軟。
2.鮮蛤蒸麵(★★★★★)：為了這道麵我會想再度光臨，蛤蜊肥美味濃，加上厚蒜味，兩者的湯汁完全被麵體吸附，麵體為米苔目，相當Q彈，缺點是份量稍小，無法加麵。
3.白油抄手(★★★★☆)：很特別的調味，而且味道層次豐富，比起外面抄手的紅油和鹹味特別許多。
4.剝皮辣椒雞湯(★☆☆☆☆)∶太甜，剝皮辣椒的辣味完全沒有保留，只有甜味，不過雞肉肉質不錯，但湯不合我胃口。

整體還算不錯，還沒吃之前本以為應該做不起來，結果錯了，生意不錯，外帶內用都有人，未來名氣漸增時生意應該會更好。

扣掉服務不論我會給三星。麵的口味還不錯，可惜是改良後的台灣辣度，點到菜單上最辣的麵了，只覺得微辣。二刀白肉如果放涼再上桌味道應該更佳，80元份量太少了。點菜單沒寫桌號(不是故意沒寫，桌上遍尋不著，原來在筷子盒上)、某道菜橫槓劃的長了點，被負責點單的小姐分別糾正：以後記得要寫桌號不然我們很麻煩、下次來不要劃的這麼長，我們要擦很麻煩……點個餐弄得好像在改考卷一樣，被這樣唸了一頓胃口都沒了，老實說沒有以後怎樣下次來怎樣，光是因為這位小姐就不會去第二次了，點餐體驗極、差！建議加強員工訓練

麵類清爽可口，湯不加人工調味料，很適合午後來嚐一口，並沒有負擔。

味道不錯只是份量有點少，價格小貴

擔擔麵 微辣好吃😋 …

這餐點了兩種乾拌麵，川小麵跟擔擔麵。川小麵多了花椒香味跟辣油渣子以及梅乾菜，蠻好吃的。擔擔麵有麻醬香，花生顆粒比川小麵還大，能增加口感。小菜腐竹跟龍鬚菜表現正常。二刀白肉，像是沒有蒜泥的白肉，醬有些許麻醬味。一浣蛋，是蒸蛋加上特調醬汁辣油，還算特別。胃口較大的推薦加20元加麵，吃完麵條還有一些拌料有些可惜。 餐廳位置還算多，周遭不好停車，建議到南平市場附近停車。別桌有看到湯麵看起來不錯，還有蒸蛤蜊麵的用料也不錯，店裡不敢吃辣或是素食者都有可以選擇的品項。這次用餐服務生的態度不像其他人評論的差，只是沒有極熱絡。