北門口肉圓(民生店)的最新評論

蒜味重, 配上醬料與內餡很搭, 覺得比阿璋好吃

老闆幽默風趣😆😆😆😆😆 …

肉圓皮酥酥脆脆還不錯吃
湯就很普通
排了幾十分鐘
發現老闆很愛與客人聊天

超好吃的炸肉圓，脆皮醬又香，跟其他肉圓的醬不同，會加花生粉哦
但大顆小顆只差在有額外加干貝~

肉圓炸的很酥很好吃

味道與靠火車站的北門口肉圓差不多，湯會比較熱一點及稍大碗一點，只是店面坐椅有限（店面較小），還是值得去品嘗

皮脆Q彈 口味很豐富 但價格偏貴

肉圓真的好吃 皮酥酥脆脆 真心喜歡😘 …

吃過最好吃的肉圓！

等超久,肉圓是脆口的,醬汁類似萬巒豬腳的醬汁味道加上甜甜的米醬,口味跟北部的炸肉圓不一樣,但還真不錯吃,建議選大顆100的比較有料,

先說結論：食物還算好吃，但環境真的很髒，真的要用餐請三思。

等很久，只有老闆娘一個人收錢、製作就不說了，為了將肉圓表皮的燒焦去除，所以用萬能小剪刀刮除，但刮除後黏在剪刀上的肉圓皮，老闆娘用她的手在上面撥弄了很久，一雙手拿錢、碰食物、再順便摸那髒到不行的抹布，真的讓人食慾全無。
桌子是髒的根本沒有擦過，吃完自己收盤子，想洗個手，不好意思，水龍頭沒有水，水槽中浮著一層油，只好到隔壁買紅茶順便借水洗手。
一顆肉圓已經賣到一百，但整間店卻只有一個人或兩個店員，請個打工人員真的不難，問題是經營者的心態就是擺的爛爛的，反正環境再髒再噁心都會有慕名而來的遊客上門，所以完全不推薦北門口民生店，這不是這個價位的餐點該有的用餐環境跟服務品質。

沒有比較、沒有傷害

在另一家（不想說店名）爆紅之前
幾乎都是吃北門口
不過吃過以後就沒再吃北門口了⋯⋯
這次因為排隊人潮真的是太多人了
只好再回頭吃北門口、不過也是高下立見的時刻

北門口的皮過厚
雖然表皮依舊酥脆，但脆口的程度還是比不上另一家

內線只有肉塊、略嫌單調乏味
少了筍絲、缺少口感上的層次感

醬料部分
店家總共加了4種醬料：黑色（醬油-鹹味來源）、咖啡蒜泥（應該是蒜泥混油膏）、純蒜泥、辣醬等
基本上蒜泥油膏本身沒啥蒜味、主要的蒜味還是來自於純蒜泥（辣度也是）
辣醬對個人來說，一點都不辣，感覺甚至有點像甜辣醬的感覺⋯⋯
還是另一家的辣椒夠味，愛加多少都可以…
桌上並無辣椒可供自行取用
店家給的辣度不夠時也無可奈何

龍骨髓湯與另一家個人覺得是差不多
不過友人偏愛這家的湯頭，說實在的大概就是湯頭稍微濃郁一點吧⋯⋯

228連假，門口排隊人真的~~好多
本想直接外帶吃
老闆極力推薦內用才好吃
最後留下擠一擠位置
享受脆脆口感的肉圓

老闆人很好很貼心👍
看到有孩子特別叮囑要不要蒜泥
還主動拿剪刀給剪小孩的肉圓

「肉圓」$50脆皮派的但是沒有阿三脆

肉圓皮些許部分是脆脆的好吃😋
醬鹹甜鹹甜很配
龍骨髓湯普通我個人沒有很喜歡 …

等太久，老闆一人包內外場。
好吃

肉圓好吃沒話說，但是讓客人排隊一個小時後臨時告知賣完了…,讓人傻眼被當笨蛋，還是去“站前店”買比較好

老闆不友善 充滿言語暴力 我只不過順路看到肉圓想吃 並不知道這是所謂的名店..買了我直接丟廚餘桶了⋯⋯因為充滿暴力 抱怨的肉圓 食不下嚥⋯⋯建議老闆可以寫只限內用…你就不用整天抱怨！還有當你再在取笑某女立委被男友打的事…真的不好笑 …不尊重當事人 也不尊重女性

排了很久，最後才被告知賣完了，根本不會做生意

這一次南下清明祭祖，就順便吃了3家肉圓，
就做4組對照。
脆皮的肉圓我是第一次吃，
口感獨特，雖然炸的脆但是反而是4家裡面最不油膩的。
味道醬料蒜味很足，用料也是4家裡面最多的，
1/4顆蛋，一朵香菇，看起來有點小氣，
但很多的瘦肉倒是很討喜，其他店都是絞肉。
但是料多肉圓大價格也是最貴的，嚐鮮過就好。
口味/cp評價比較:北門口>雲林阿火>我家市場肉圓>八卦山燒肉圓

消費時間：111.6.18
消費項目：肉圓(小)$50.金針肉湯$50。
心得：一開始先路過總店，看店外排了15人後轉到民生店排隊，這邊排了5.6位客人，等待約30分鐘後點餐，肉圓是現炸的所以蠻燙，跟醬汁很合，內餡的肉很多。金針肉湯一小碗而已，口味蠻清爽的。離開時店外大約排了15組客人。

好吃，沒什麼好挑剔的

老闆超愛聊天，肉圓現炸所以有時需等待較長時間，大肉圓(干貝/NT100)時常售罄，這次是外帶小肉圓，皮Q餡料豐富(後腿肉塊、香菇、還有鹹鴨蛋)真的是非常美味，一定還會再來回購！

北門口外脆內Q的皮真的是我一生的摯愛！醬汁加上蒜泥，啊嘶～～～超棒！排隊完全值得！全台肉圓就屬北門口最好吃！

推薦肉圓，炸的酥脆！骨髓湯！