熟食店 彰化阿璋肉圓 的評論 (580則 )
4.3 based on 580 reviews
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名氣大,肉圓普普,北門、霧峰肉圓婆的比較好吃,難停車,在對面也有新增店面用餐。
用餐順序:找位置>派代表點餐>付錢>自己送餐>吃飽碗盤店家會收>走人。
我喜愛的Q彈口感…傳統口味…骨髓湯是將骨髓加進蒸蛋中…我喜歡…如果不點湯也有提供免費清湯…可以吃完肉圓後加清湯…
彰化知名肉圓,外皮較Q軟內餡豬肉紮實新鮮可自己加香菜。湯品味濃香氣四溢
肉圓皮Q彈,裏頭的肉鮮甜軟嫩,配上自製醬汁味道真的很不錯。
金針排骨湯非常清甜好喝,一碗不夠點了兩碗 …
普通偏上,肉圓太大顆導致常常一咬下去料就掉出來,變成很像肉圓皮跟料都是分開吃的,口味上不錯,但不覺得有特別之處。 龍骨髓湯和金針排骨湯蠻好喝的
有點後悔下交流道找那些年的阿璋肉圓,好膩的油味,吃了覺得超膩,內陷的肉沒有處理好有點噁,皮很腥很臭,不知道用什麼油,唯一的能讚美的是醬給的很大方,醬的味道也還行。
外帶了一顆在車上,整個車內都是臭油味!
皮Q不是我的喜歡肉圓款,倒覺得附贈的清湯好不錯喝。生意很好,客人一陣一陣來,但翻桌率很快,且是開發票的好國民店家。
原本比較喜歡吃蒸的肉圓,但是這家的肉圓真的很推薦,蒸的和炸的口感同時存在真的太棒了!
苦瓜排骨湯超好喝!甜甜的也很香,擁有金氏世界紀錄的肉圓也拍過電影,路過可以來品嚐!
(裡頭的香菇叫人愛不釋手)
動作蠻快的,外帶還會用報紙保溫很貼心~皮比較多,但蠻Q的!喜歡裡面是肉塊
肉圓的料雖然還不錯,但是皮偏厚,肉餡與皮的比例不夠完美。桌上的辣醬很濃稠,有辣味與鹹味,原本的褐色醬配厚皮就偏淡了。
湯倒是都不錯喝,苦瓜排骨湯有小魚乾及豆豉提味。龍髓湯的底層是蒸蛋,搭配枸杞的味道也值得一試。若不想喝湯也有清湯可自取。
用餐區有冷氣廁所,環境不錯
肉圓40元,苦瓜排骨湯40元 …
大大顆的一粒40元
內餡是豬絞肉扎實新鮮 有切丁的竹筍 一塊香菇
皮是軟又Q 口感細膩 醬汁清甜 好吃
(但個人心中還是新竹的最好吃⋯口味不同
超好吃肉圓,皮軟Q不更,肉香氣十足,搭配醬汁真的超對味,湯味道也很棒
好吃人多流動率快,腦髓湯超好喝,另外有附免費蘿蔔湯,吃完肉圓倒到剩餘醬碗中混合喝;同時等得時候要去對面攤位買糯米炸,超讚超好吃
肉圓的外衣質地柔軟Q彈~內餡肉大塊紮實好吃!吃完肉圓之後留下來的醬汁混合外面免費的清湯~不錯喝喔^^
#外帶
以第一次經驗來說,感覺是不錯的,有分內用與外帶等待區,外帶幾乎不太需要用到排隊時間,可以馬上買馬上走還用報紙包起來,只是很可惜外帶沒有提供炸的口味!服務人員也沒有因為大熱天或生意太好有不耐煩的表情出現,真的是辛苦她們了! …
肉圓好吃,皮很Q、肉的口感很紮實,醬料也調配的很好,內用有冷氣真的很棒,吃起來很舒適!
大年初四的隊伍大約排了10來分鐘就買到,座位也不難等,肉圓皮很鮮嫩不像其它店肉圓炸過老很難入口,餡料很多但就一般肉圓差不多是這樣。座位清得很乾淨,辣紅醬在桌上自取。最推薦的是龍瓍湯,中藥湯頭蒸蛋鋪底,太好吃我可以吃五碗,專程來喝這個湯也絕對可以。
外帶不需排隊。
老闆還會拿傘借給排隊曬太陽的人。
皮太爛 跟內餡分離 要加蒜醬 才比較好吃 不然味道就很普通清淡 湯類也普通⋯排骨很硬 感覺很柴 湯頭油又鹹
彰化肉圓一顆$45
蠻大顆的 外皮Q軟
豬肉餡混著切塊的筍子很好吃 …
很少吃肉圓
但覺得這家不錯吃!
肉圓的皮好吃👍 …
一份肉圓一份苦瓜排骨湯85
這家人一直很多,下次吃別家試試
吃2次了覺得口味一般,沒有什麼特別感覺
人多的小吃就沒有服務品質可言。
肉圓皮Q彈內餡飽滿,醬料是自己熬的很像淡味米漿,桌面上有辣醬、蒜泥醬油、整桶香菜自己加,香菜整桶放桌上就是霸氣,辣醬出乎意料的後勁很強,肉餡內有整朵香菇,豬肉塊鮮甜有咬勁,筍塊讓口感再加分,外皮非常Q彈而且很厚嚼勁十足(比北部的厚多了)
金針排骨湯湯頭清甜順口,就像家鄉阿嬤熬的大骨湯一樣香醇清甜,金針花是無漂白的色澤自然,肉圓吃完後還可以到店舖外自行裝蘿蔔湯來喝,即使是免費的湯也不馬虎,一樣是大骨湯頭加入不少白蘿蔔,旁邊還有胡椒粉可以自行添加~
一顆肉圓一碗湯真的很滿足,店內牆上掛滿照片海報和報導,好像是小英總統指定過的店家,店家還提供肉圓宅配服務買十送一,爾後若有機會下彰化必定會再來放,推薦。
☝🏻點進來找美食🐷喜歡點讚👍
阿璋肉圓!
老字號老口味,出於油炸的肉圓,卻不同脆皮口感,而是帶有Q勁、肉料也飽滿紮實,內餡的醃製不會太鹹膩,配上特製辣醬整個大提味。 …
好吃肉圓,甜辣醬和香菜擺在桌上可以隨意加,龍骨髓湯吃起來像蒸蛋滑嫩,好吃又好喝,不錯
肉圓,雖然近五年長到一顆45元,但口味依然不變,份量足夠,外皮很Q內餡豬肉有調味過搭配有花生的醬汁很香,人雖然多但是動作很快,是一個久久會回味的小店。
肉圓皮軟Q而不韌,內餡肉有勁、香而不硬,自取的湯清淡帶香菇香味,醬料及香菜自取加速供餐,方便美味。
肉圓醬料有花生蒜味很香很特別,好吃,雖然價格比旁邊的店家貴5元,湯品種類多元,貢丸湯太鹹,但除了湯跟肉圓,沒有其他產品可以搭配。服務為自助式的,要自己點餐後端到位置上。
相較於正彰化肉圓
這間的皮比較軟Q一點
裡頭的肉相當扎實,口感跟味道都不錯
油炸過的肉圓帶回家,若有冷藏,老板說不宜超過3天,要食用,只需蒸熱即可食用。2019年4月13日再次造訪再添幾張照片。
在昨天吃了之後才看google map裡的評論,有種與事實不符的感覺,皮明明很Q, 醬料味道很好,筍干已融合肉塊,要單獨吃到除非把整顆一一解體,人家店會紅不是沒原因,消費者也不是傻子,吃了就會知道哪些是故意壞評的評論,哪些是比較中肯的。否則寫到那麼差,昨天平日下午3點去吃,一樣客滿,要拿到對街的位置去吃。
反倒對面糯米炸,才真的不符期待。
肉圓內除了肉還有一顆香菇,味道傳統好吃,皮屬於內外都很q軟,不是那種炸的酥脆外皮的種類。店家有足夠的座椅,對面也是他們的座位區,可以跟大家一起安心找座位吃飯。
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⠀ | 彰化 | 阿璋肉圓:
⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀ …
肉圓好吃、湯品好喝,若只有單點肉圓,店家內用也有提供清湯,將清湯加入肉圓的醬汁中搭配食用,又是另外一種不同的風味!
肉圓大顆 內餡算多。內用湯免費。湯品 苦瓜頗香入味,整理表現還👌 。 …
味道普普,口感也算是中規中矩,吃起來也沒有網路上看得那麼驚艷。
不過他附的清湯蠻香的,也蠻好喝的。
內餡裡有香菇,若對蕈類不喜歡的人需要注意一下。
值得回訪的老店!生意非常好!肉圓料多實在,
推薦龍髓湯,平價美食。還可以免費裝湯,湯頭濃郁美味。
巷弄內的老店.皮Q肉厚大顆.再點個金針.龍骨或苦瓜排骨湯😋飽餐一頓沒問題 …
🟠肉圓$45
傳統的肉圓,特別的是裡面有香菇!皮很Q! …
彰化美食,人氣小吃,每次來都要排隊,不過店家人手多速度還算快。
肉圓大,要飽足兩顆,嚐鮮一下就吃一顆,再配個湯品,就很滿足了。牆上有很多政治人物題字,到此一遊嚐鮮所留下的,所以這家是道地老担小吃,下次來彰化就要來這裡。
很有名氣 人潮多
皮Q 一顆45
肉餡裡雖然有一整顆的香菇 …
評分4.6(四捨五入5⭐️)
肉圓好好吃😍一顆$45但滿大顆的
醬好特別有點蒜香跟花生(?)的味道 …
誰說來彰化一定要吃肉圓
但我就是想(愛)吃肉圓😳
隨機挑了一間彰化車站附近的店家 …
彰化市有名的傳統小吃,是相當知名的傳統老店
油炸的肉圓Q彈有嚼勁,餡料是以瘦肉、竹筍還有香菇為主的肉餡,搭配醬料與蒜頭醬汁相當好吃
店裡有別於其他肉圓店大多是四神湯或豆腐湯等,阿璋肉圓則是有豬腦髓湯、苦瓜排骨、筍乾排骨等選擇 …
老店肉圓
真的出色 …
因為電影而聲名大躁的肉圓店,現在是很多外地觀光客到彰化必吃的名單。
記得以前來吃一顆是30元,現在已經漲到45元了。
肉圓的內餡肉多扎實,還有香菇和筍乾,外皮吃起來則是太軟Q,桌上有香菜、蒜泥、辣椒醬可以自行添加。 …
肉圓外皮太過軟爛不Q彈 內餡不錯 醬汁很推 微甜的米醬配上醬油非常的好吃
醬是甜的有花生粉香氣,香菜或辣醬自己加,清湯自取,半自助式,有人會來收碗,但桌子擦不乾淨~
我一次吃兩家當地有名的肉圓,簡單講一下心得。
■阿章肉圓:皮Q,肉好吃,醬料是傳統口味,調味瓶的辣醬是會辣的。
■阿璋肉圓:皮較軟,肉質也較軟嫩,醬料偏甜,辣醬不怎麼辣。門口有蘿蔔清湯可自取,肉圓吃完後,碗內多少還有一些肉圓醬,混著清湯還不錯的。
經過或是去彰化都要來個肉圓跟喝個湯, Q彈的麵皮包著多汁鮮肉, 是台灣小吃的一種 。 吃了真是難忘