不二坊的最新評論
評分：4.0 
地址 : 彰化縣彰化市中正路一段293號
電話 : +886 4 722 5328
附近：彰化麵包西餅店
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繁忙的小型烘焙坊，專賣蛋黃酥和其他傳統小點。
不是節日人，還有2-30個在排隊，外面有代購業者，趕時間跟他們買比較快。
剛出爐的蛋黃酥超好吃，甜而不膩，表皮酥脆
不二坊 以前叫做 不二家
皮薄餡厚是它的特色
但是人潮與品質也是它的敗筆
外皮較細緻非常薄，一碰就散
紅豆內餡超甜膩的，紅豆不行
蛋黃香氣不夠濃郁，有點可惜
假日排隊約40-50分鐘是日常
但我覺得最糟糕的是
店家將現烤出爐的蛋黃酥直接裝入塑膠盒或是紙盒中
即便有口頭貼心提醒：要打開散熱喔
但會來排隊購買的95%都是遊客
提著熱騰騰的蛋黃酥放在車上繼續趕路
無法散熱～.～
一路回到台北還是溫的
沒有辦法充分散熱的蛋黃酥燜在裡頭導致外皮酥度不足口感減分
為了消化這些排隊的人潮
也許店家也無奈
但這樣的品質和銷售方式我就不會再回購了
當有著高知名度
希望也能秉持職人的態度
無論是製作過程或是銷售過程
將每一顆最好的蛋黃酥送至客人的口中
都是責任
最後真心想說的是
排除這樣的高知名度
在口味上來說以下這兩家更符合我喜愛的：
紀Ｘ及鹿港的新口Ｘ
日前出差時，好友彰化好媳婦特地九點去排隊等開店購買，幸運的是雖然是週六，但是好友排了一小時就成功購入蛋黃酥！由於是新鮮出爐所以店家還特別叮嚀要打開通風冷卻，從不吃傳統糕點食品的我耐不住飄出的陣陣香味品嚐了一個，真的非常好吃，內餡不會太甜，蛋黃香氣濃郁，適口性極佳！如果下次彰化好媳婦還願意幫買，我一定會+1(排隊很煎熬阿😅） …
下午場14：30開始，時間還沒到就一堆開始排隊了，排了一個鐘頭多點才排到，但真的好吃~
上禮拜請代購買一盒～非常好吃👍
但這禮拜請代購買了2盒～
才吃第一盒4顆有3顆都有鴨蛋腥臭味😂😂
連家人都反應～後來索性鴨蛋不吃，
只吃紅豆的部份🤣
還有一盒希望沒腥臭味😅
店家您好，我剛剛收到代購幫買的您們家生產的蛋黃酥，請問您有換包裝了嗎？以往我自己去排隊購買都是透明盒子，第一次在fb社團代購，卻收到這紙盒包裝，代購還跟我說紙盒包裝已經從去年開始就是了，請問這是真的嗎？ 我是怕代購買假貨給我，一盒280元
很厲害的蛋黃酥👍
鹹蛋黃很香、皮超級酥 …
每年上電視的蛋黃酥，果然厲害，皮薄酥脆，內陷蛋黃飽滿，好吃！
蛋黃酥真的是一絕！
吃完一顆，一定要再吃一顆……
大熱天，照排不誤，一樣要買來吃！
不好停車的地方需要改進，排隊後雖然沒有買到，但是外面很多代購的，雖然嘴巴說是當天的不知道真的假的，一顆多收5塊錢，我們還是有跟代購阿姨買，以前就有買過了，真的好吃好酥!
真的很好吃，只是因為生意太好來不及製作而產生的排隊人潮以及代購現象造成購買時間太久。
不過真的非常好吃，內餡飽實蛋黃濕潤，尤其是在現場買到剛出爐的更是一級棒。
非常的油
整個麵皮的部分非常的鬆散
整體咬感不會有令人舒暢的感受
7.29 現場4點半開放排隊購買，有近90位排隊。時間到，預購及宅配先於排隊者取貨，頗混亂，4:45才開賣現場。每人限購30顆蛋黃酥，小月餅不限（6顆200）。當初是預約電話打不通，想一早來排，幸虧彰化人社團網友提醒，才知道下午來排就可以了…………
一年比一年難買😅
算飢餓行銷方式吧😆
前提也要蛋黃酥真的好吃😋
同樣是蛋黃酥吃起來不一樣就是不一樣👍
每粒$40合理行情👌
難買的情況下，其實也是有其他替代品🤣
買黃牛的就怕不知道已經放多久了😷
很幸運，非連續假期平日去朝聖，完全甭排隊。
餅皮巨酥、內餡不膩口、較可惜剛買到熱的即食，蛋黃有一股蛋腥味，放冷後隔天享用稍為好些，餅皮依舊香酥可口～～
蛋黃酥真的好吃，但是排隊都要排很久，現在3級疫情期間只能電話訂購，不過….電話很難打進去
只賣蛋黃酥的店家，還能這樣讓大家排隊，自然是有他厲害的地方，外酥內綿密👍 …
粉酥，非常酥，蛋黃很香，熱熱吃剛出爐最酥
必須得人品大爆發才能收到這樣的禮，果然是傳說中的蛋黃酥，大家都覺得很好吃，蛋黃鹹香不乾、紅豆餡不會過於甜膩。
蛋黃酥外酥內綿密
紅豆跟蛋黃都很香不會乾
很喜歡的口感☺️
朋友送給我的伴手禮，蛋黃酥，不會太甜，簡單的包裝，餅皮酥脆，内饀料多。
第二次吃，都是託善心同事的福。每次看到節前大排長龍的新聞畫面心中很是困惑，先不論排隊、代購價格浮誇，這只是單純的供需問題；味道自己喜不喜歡才是最重要的。
皮酥，真的很有層次，就算放了2天口感還是很好；蛋黃，很香、乾溼得宜，大顆、沒有腥味。
紅豆餡，對我而言是強烈的甜的程度了⋯⋯或許是放了幾天有點乾。
地方特色的角度來說，絕對是上得了檯面；有機會還是會再試，但絕對不會嘗試節前深入戰場……
用餐時間：2020.09
甘味-68
110-吃了好多次，真的很好吃
不甜，蛋黃不乾，微鹼，
電話太難打了
彰化國探險最後一站，來到傳說中排到相連到天邊的蛋黃酥名店～「不二坊蛋黃酥」。
慶幸不是夏天前來，也過了中秋，排隊人龍比電視報導的少了許多，約莫10-15分內到手。
小心呵護提著幾盒熱呼呼的蛋黃酥回台北，隔天烤了一顆享用，登登聲一響，馬上傳出撲鼻油酥香味，切開頗面酥脆外皮層層散落，咬下外皮酥香不乾舌，主角紅豆沙甜而不膩且綿密細緻，搭上濕潤鹹鴨蛋黃很協調，搭上一杯茶～滿足❤️
難怪彰化國大使和一些好友得知我會造訪彰化，行前就告知有順路可以買來嚐嚐～如果碰巧路過，排隊人龍不長、不趕時間真的可以試試這彰化國在地好滋味。
給喜愛傳統台式點心的你～
中部還真是糕餅大國！(有請知道原因的吃貨們點解🙏)
造訪日：2021/01/16(日)
#彰化不二坊蛋黃酥
#蛋黃酥
#台式傳統點心
在蝦皮跟代購買的~一盒355元【含運】一拆開紙箱就香味彌漫~不愧是名店，摔爛的蛋黃酥吃起來還是好香好好吃~
很有層次，尤其是它的酥皮，有著千層派般的質感，難怪能在眾多台灣好吃的蛋黃酥中脫穎而出。
看得到吃不到
看到店家
開門又關門
很多客人就來又走
看不清楚購買的方式。
這家的蛋黃酥真是又油又香又好吃（難怪過節前總是大排長龍），微微烤過加熱更添風味喔！送禮自吃兩相宜！
蛋黃酥真的是好吃的沒話說，店家態度是很親切的，但沒想到尚未中秋就在排隊了⋯
店家努力處理，感受得到他們的無奈，就算有警察出現喝止，仍不敵某些沒品的顧客⋯（用椅子佔位、一人代表排隊協助同夥插隊⋯）
覺得大家盡量避免這段時間去購買或別助長某些不良黃牛代購之壯大囉⋯。
大家辛苦了。
希望不二坊蛋黃酥品質能持續穩定好吃！😋
真的不要中秋節前來排隊。前面就給那些代購集團排就好了啦，一整個一直插隊，排完早上又請人排下午。真正想排隊買的，從早上七點排到下午四點才拿到。
2021.04.17
早上去排也是排了半小時才買到，來排隊的時間要抓好。蛋黃酥每人限購120顆，真的很好吃才會來排隊
代購業者一堆，自己一個人當代購就算了！代購現在還企業化，雇了一些老人跟看似無業遊民的人，佔位排隊。
讓真正想購買的人，多少浪費了一些時間在排隊上，雖然開店時店內有人會出來維持秩序管理動線，但還是覺得這樣很不好。
蛋黃酥一樣美味啦！
不二坊的蛋黃濕軟綿密有爆漿的視覺口感，紅豆泥太甜了
跟其他兩家評比
餅皮酥脆度：三家差不多
整體香味：不二=～紀家>這一家（我不喜歡他的奶香）
蛋黃口感：不二（濕潤綿密看起來有爆漿視覺）》紀家（有點乾）>這一家（超乾）
蛋黃大小：這一家>紀家>不二
紅豆泥：這一家（不多也不會太甜比例甜度剛剛好）》不二（有點多也超甜）》紀家（他不是紅豆泥是我不喜歡的烏豆沙味道）
價錢：不二$40》這一家$35=紀家$35
整體：不二>這一家》紀家
結論：不二如果換成這一家的紅豆餡 就完美無敵了
溫溫的蛋黃酥口感細緻，蛋黃不會有腥味，今天只排半小時，值得
8/15買了四盒15入的，打開蓋子後味道很腥，後來看了留言發現不是只有我這樣覺得，跟我去年買的還有前年買的味道完全不一樣，是換師傅了嗎⋯⋯
代購猖狂到不行的一家店，重點是店家也是放任代購，排隊人潮的前半段幾乎都是代購，會一直問你有沒有要買滿額度，他要請你幫他買
店家開店時間也非常不準時，沒把握在下午兩點半開就不要寫，也沒有員工出來說還要等多久，就放給顧客在外面乾等
吃起來說真的，完全不值得你們花一兩個小時排隊買來吃
僅此買這一次，以後也不會再來買了
🌕🌕🌕🌒
覺得蛋黃酥口味中規中矩，
沒有到特別需要排隊多時去購買的程度。
屬於沒人時可買吃吃的那種 …
剛拿到還微熱，現吃外酥內軟，會掉滿地屑屑，趁熱吃內餡紅豆沙甜而不膩，蛋黃香，額外買的小月餅一樣外酥內軟，白豆沙綿密細緻，都很值得買，放涼吃稍甜
非中秋節假日依然排很久才買到，蛋黃酥真的是現烤剛出爐，口味奶香濃厚，一顆蛋黃酥40元。缺點是太多代購來大量購買，讓人留下嫌惡排隊印象，下次不再花時間回購
我們吃了好多年心中第一名的蛋黃酥，原本我們夫妻是完全不愛吃蛋黃酥的；但是從在朋友家吃過一顆吃之後就愛上吃蛋黃酥了，這間的蛋黃酥雖然外型不太討喜，但是皮很酥，內餡的紅豆泥不會太過甜剛剛好！蛋黃也完全沒腥味，整個搭配起來就是超級絕配、超級好吃、超級香～每次我家太座跟寶貝一想到要吃就會從台中開車來買，每次都是要排隊，靠近傍晚快關門比較好排一點，但是也有到的時候就賣完的風險，愈靠近中秋節就會愈難排隊喔！記得最瘋狂時為了想吃跟送禮排隊超過4小時⋯⋯⋯只能說自己嘴饞😋沒辦法，哈哈哈😄
P.S.跟台中的那間號稱親戚開的吃起來還是完全不一樣喔，去台中買別抱著想吃起來跟彰化一模一樣的期待。
豆沙餡稍微有點過甜
蛋黃很香而且微濕潤，不像外面有些乾乾的
配上薄薄的酥皮，真的很好吃👏 …
每個人口味不同 我是覺得太甜，我老婆是覺得皮酥好吃！可能是生意太好 員工太累 口氣不是很好 感覺很不舒服！
ㄧ買到就立馬躲進車內吃😋
排很久，但值得☺️ …
皮脆，真的好吃，不甜膩，網路上有代購免排隊
好吃，要排隊啊！平常日最好一開門來，10：40排對11：50買到，吃起來稍微甜一點，有酥，一顆40元了!!!旁邊有代購!!!
酥脆型的外層 內餡甜而不膩
蛋黃鹹香氣剛剛好
鹹甜口味就是會讓人一顆接著一顆
先不論口味如何，非常糟糕的購買經驗，店家不管理代購插隊，還要求排隊的遊客要讓位給代購的人，代購買完後直接在外面兜售，代購像土匪一樣一直與遊客爭論，真的很難想像這是台灣會看到的現象。要來購買的散客要小心，不要被這些土匪壞了興致！
超好吃的蛋黃酥，買6顆根本不夠吃，一顆接一顆
從新北市開車來這兒排隊，想嚐嚐看電視上傳說中的漏夜排隊名店，很幸運排快1個小時我就買到兩小盒蛋黃酥！（因為沒吃過，不敢像別人一出手就買一堆。雖然當時也很糾結…很想買大盒的！但沒吃過還是不敢太冒險！）基本上店員消化排隊人潮的速度很快！蛋黃酥現做非常酥香好吃！但…個人感覺豬油似乎拌太多了…我個人口味覺得普普。