紀家烘焙坊的最新評論
評分：4.3 
地址 : 彰化縣彰化市三民路402-2號
電話 : +886 4 727 0717
附近：彰化麵包西餅店
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平實小巧的烘焙坊，供應蛋黃酥和其他家常糕點。
彰化第一好吃的蛋黃酥
比不二坊好吃🥺
而且平日去不太需要排隊
紅豆泥甜而不膩而且酥酥脆脆的
不愛吃蛋黃酥的我也很愛❤️ …
也是彰化很厲害很難購買到的蛋黃酥店👍🏻👍🏻 …
餅皮及紅豆餡都在水準之上，餅皮很酥、紅豆餡不甜，可惜蛋黃酥裡面的靈魂鹹蛋黃一大敗筆，一坨硬邦邦沒有味道，完全沒有鹹香沙沙的口感，還買了兩盒送人，真是沒面子。
吃東西不挑的女兒吃完後，很生氣的跑來跟我說，蛋黃一點味道都沒有，真難吃。
餅皮鬆鬆酥酥的，紅豆跟蛋黃的比例剛剛好，甜而不膩，是好吃的蛋黃酥。
但是沒有不二的那麼香祐。不過盒子算蠻漂亮的，一盒六入，適合解饞，送人也好看。
餅好吃 皮很酥 內餡不死甜 店員服務態度很好
當地人介紹，第一次來買吃看看，感覺非常好，不輸另外一家知名蛋黃酥，好吃不用排隊～讚
餅讚
店員讚
非常好吃 料也給的很實在 大推
買了一盒6顆，$260元！
蛋黃酥外皮非常酥脆，不油也不會有膩口的甜，非常好吃！ 中午去買的，還有微溫，沒有排隊人潮，很快就買到然後馬上付錢走人。遇到的女店員（或老闆娘？）進店、收錢、開發票、離開時都很有禮貌，沒遇到有些網友反應的“冷淡”問題。每天吃2顆，第三天一樣酥脆，好好吃呀！（（（是目前吃過最喜歡的蛋黃酥了）））。不過，還沒吃過排隊名店不二坊蛋黃酥就是了，因為實在不想為了小小的蛋黃酥浪費時間擠排隊人潮啊！
附近有嘟嘟房停車場，停車很方便！
2022/12/28 更正：15顆650、6顆260。涼了後吃、底皮酥酥❤️
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第一次購買、因為要南下訪友、帶了三盒15顆（一盒600）、一盒6顆（240），說真的有點小擔心、畢竟沒吃過⋯還好還好不失望，外皮與底層很酥，內餡紮實，整顆很飽滿。
電話先預定，到了就可以提著走了。
唯一想建議的希望可以增加10或12顆包裝，會更方便消費者選擇喔。
本來要去不二坊買的，可是竟然平日也在排隊，因為懶得排，就查一下網路，知道彰化還有幾家不錯的蛋黃酥，果然方便，車子臨停門口，一下子就搞定。只有6顆250跟15顆650兩種包裝，如果有個10顆的包裝應該會更好。吃起來，不油，表皮酥薄，口味不錯，我也不是饕客，也不記得不二坊口味，沒辦法比較。
蛋黃偏乾
外皮酥脆口感，內餡紅豆泥搭配鹹蛋黃 甜鹹度適中，是近期吃過最好吃的蛋黃酥！
如果「OOO」排不到，這家是在地人的首選喔！
路過
我只能打兩顆星
1.我吃過不二家跟這一家都很好吃，商品實力是這樣的，紀家口感吃起來讓我沒那麼好吃，比不上前兩家沒錯
要打到三顆星可能勉強，但至少能給到兩顆沒錯
2.我去剛好沒啥客人，態度我覺得有點不夠好
3.大盒15顆跟6顆都43元/顆，價格我覺得這一家比較
N年前紀家在中正路剛開幕有買過，跟不二坊的口味不相上下，今天家人送紀家的蛋黃酥給我們，真的口味甜死人不償命 😔😔😔，我從沒有吃過這麼甜的蛋黃酥過…….,是不小心糖倒太多嗎 😱😱😱 …
彰化隱藏版名店，蛋黃酥風味不亞於另一家名店，不想浪費時間排隊值得推薦的一家
好吃😋 …
也是很好吃的蛋黃酥，不甜膩。家人也愛
絕對比排隊名店還值得吃，餅皮非常酥，豆沙餡豆香很濃又不會過於甜膩，配上靈魂鹹蛋黃，完全是令人不禁閉眼睛享受的美味😌在地人絕對首推紀家 …
外觀除了其中一顆掉漆，其他都挺好的
外皮有一定的酥度，但還不是最頂
內餡的豆沙比較甜，一次吃一顆就好才不會膩
鹹蛋黃偏硬
趁現在有團購免運活動揪團訂起來，有6入和15入裝，小盒的盒子送禮也好看，蛋黃酥不會太甜，紅土鹹蛋黃濕潤好吃，豆沙餡也不膩口，皮酥脆不油，彰化不二家我吃一口就無法了，紀家我可以吃兩顆！
而且不二家的六入用塑膠盒裝送禮很不好看(像市場買的)，紀家紙盒有質感多了
外皮酥脆,蛋黃不會死柴,唯價格不市場
店內乾淨整潔
每次都請別人買，第一次親自到店面買
好吃
彰化好吃的蛋黃酥店之一，都很讚吃起來差異不大，這是豆沙味是最重的一間，蛋黃也是相對較乾的一間（不過在可接受範圍內）是會再回訪的第二名
不二家裏頭的師傅.自己出來創業.蛋黃酥的口感都是相同的~我都買紀家
都已經不用戴口罩了 還在說疫情期間，這也不讓人家看 那也不讓人家摸. 那你在外面裝蛋黃酥就不會有飛沫嗎？
蛋黃酥的酥皮 有奶香味也很酥， 紅豆沙饀不會甜膩， 鹹蛋黃烤得很好，蛋黃 一點都不會乾，蛋黃很濕潤好好吃，下次來會再購買。
外皮酥香，內餡濕潤
有進步
蛋黃酥很好吃😋 …
因緣際會認識了紀家蛋黃酥，於是決定一探究竟，順便解解饞
整體很滿意，口感酥脆、香氣濃郁、內餡飽滿，兩三口就解決一顆了，值得一試
謝謝店家用心地準備這樣美味可口，銅板價的平民點心
目前品嚐了不二坊、新口味、紀家蛋黃酥，都是推薦一試
蛋黃酥好好吃！👍 …
口味整體上還是 輸不二坊以及新香珍
1.豆餡太過甜
2.蛋黃跟整體味道分離不協調
3.餅皮酥脆但過紮實缺乏空隙感
剛出爐溫溫的蛋黃酥，人間美味ʕ·ᴥ·ʔ
小姐態度很好👌期待吃 …
餅皮酥脆 帶點甜味及奶香味
內餡適中 好吃
蛋黃酥一盒（6顆）$260
蛋黃酥看起來金黃酥脆
咬下去 皮酥酥脆脆 搭配 內餡
非常的好吃 吃起來也不會太乾
之後送禮又多了一項選擇
發票可載具
但只能付現無其他付款方式
餐點好吃，服務態度差，生意好，服務態度差。
我們團體訂購，開錯發票，請他們協助換開實際拿餐盒日期的發票，照理說是可以的，但他們一點都不想幫忙，只想編一些理由打發我們。
我自己以前 就是在會計事務所上班，怎麼可能不知道流程。
總覺得 賣的當下很客氣，後面處理客人的態度很隨便、敷衍
不想去那家名店排隊浪費時間的選擇，好吃，但個人感覺還輸給鹿港那家，心目中排第三
口感綿密，皮薄
紅豆內餡鬆軟，蛋黃沒什麼腥味
😋 👍 推推 我朋友介紹的
算好停車門口可以暫時停一下 …
蛋黃酥還可以 差不多4顆星吧
蛋黃酥 讚
包裝用心，只是品質不一，偶爾會吃到不酥的
這家是彰化在地人朋友指定這家當伴手禮，不用排隊想吃想買就有的感覺更好，換了新包裝送禮更好看了～
因為蛋黃酥還是需要手工捏，所以各家有時會有品質不一致的狀況，最理想好吃的狀態是酥皮不能太薄，蛋黃與內餡不能一咬就分離，內餡比例剛好，咬下去有口感味道的層次，這才是蛋黃酥完美的境界
早在不二坊還沒有知名到上新聞前，自己已經評比過三家彰化蛋黃酥，心中第一名依舊是新口味，但是若是以全台灣的蛋黃酥來比，這三家已經很厲害了