塩彡燒肉的最新評論
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食材新鮮，在加上ㄧ流的烤功，餐點處理的非常好吃，想搭酒的話清酒種類也很多可以選擇。生啤酒口感綿密細緻，店家還有一種紅啤酒口感也是不錯，搭配餐都很讚。一分錢一分貨，這品質真的很讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
老實說價位並不便宜，但以燒鳥串、其他肉類及蔬菜燒烤的品質來說，非常值得。
推薦：雞生蠔、里肌、雞皮、鴨串、秋葵、櫛瓜、玉米筍、牛舌
很高興在彰化可以吃到有品質的燒鳥。
非常好吃氣氛好
推薦大家來吃喔～
帶妹子好選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
燒鳥美味 彷彿來到日本居酒屋
氣氛佳 和三五親友聚餐
值得！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
超讚的🥹 …
看網路評價慕名而來
實際走訪覺得名過其實
1.餐點份量非常少，價位又不便宜
2.外場員工對餐點完全不熟、酒類不熟、醬料也是不熟
3.干貝鮭魚卵丼飯是熱的且不是醋飯，重點是份量少飯還過軟
好吃但份量少、人多的話需要等比較久。
餐點都很好吃, 推薦新娘里肌, 雞生蠔, 魚下巴, 明太子炒魷魚, 就是價格不低, 但是每道食物都沒讓人失望。很讚。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
食材有挑過
酒類選擇很多種
很適合小聚小酌
會常來～
服務
內用
東西新鮮好吃 服務人員態度極佳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
好吃
Uber eats 常客了
每次都必點炒烏龍麵
調味跟麵條都超棒
包裝也很嚴實不會漏汁出來～👍
可惜今天吃到一根頭髮可以再注意一下
服務
外送
真香
今日用餐 對於餐點製作問題
1. 剛好坐在出餐口旁邊這個很誇張 還好我不是當桌客人 看的一清二楚 餐點雞肉丸掉進垃圾桶 立馬撿起來然後給男店員送餐給客人吃 有必要省成這樣？這種服務做的下去？
2.廚師煮餐點用湯匙試著味道水沖敷衍一下 再放進餐點攪拌然後在端上給客人享用很傻眼⋯⋯
一次店 絕對不會再去光顧
日式居酒屋讚
原本是看到高評價去的，原來是五星好評可以得到飲料～餐點不錯吃，不過不到特別驚艷，環境也一般，價格中上，導致CP值低了一點～生啤酒好喝～
食物好吃、環境舒服、服務態度好👍👍 …
服務好，環境舒服，又很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
整體環境與氣氛都很棒，炸牡蠣很好吃必點！
環境還不錯 服務態度也良好
服務
內用…
服務態度好 燒鳥串燒好吃😋 …
美味好吃
每道菜都超滿意～明太子山藥炸好吃❤️
生日餐選這裡完全沒雷到很開心🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
真香
很好吃、服務很好、氣氛超讚
服務很好 東西也美味
服務
內用…
店裡的氣氛和裝修都特別好，讓人感覺自己就在日本店內，那邊的的服務也很好，店員也很有禮貌，重點是，店裡的食物很好吃，吃過一次，就會想一吃再吃~🤤😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務好 餐點好吃
好吃到吃太快，拍不到食物只能拍到裝潢
服務
內用
好吃，放鬆小酌的好地方🍻 …
超好吃的美食、服務的超好、氣氛優質👍👍👍 …
6歲小朋友以內不能進去用餐
服務
內用
部份料理處理偏乾
以居酒屋來說口味比較清淡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
推薦：生蠔，明太子烏龍麵，酒燒蛤蜊，鴨肝牛肉串，剝皮辣椒雞串，新娘里肌（桂丁雞），櫛瓜。
桂丁雞肉串系列為半熟雞肉，每種都試下來新娘里肌最佳。
生蠔品質好，沒點大到靠北的，正常小的就有肥美，偏蚵仔味而不是地中海生蠔的海味，應有比松露更好的topping選擇。
明太子烏龍麵體非常Q彈，奶醬柔和不膩，拌入半熟蛋口感更溫潤。
酒燒蛤蜊的湯汁可以再回廚房煮成雜炊（即蛋花粥），解酒解膩。
酒單多樣，價位偏高。
店面約可坐20人，有隔間四人座也有吧台座。用餐時間限2hr。服務費10%。
巷內不易停車。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
明太子烏龍麵超級對味，好好ㄘ，我們當晚餐吃不小心吃了快三千😱😂😂😂，古鶴梅還不錯喝，下次想嘗試紅啤😁
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
剛好碰到兩週年喝到飽活動第一天，食材新鮮有特色，尤其是雞肉必點，很推山形正宗濃郁梅酒
從外觀裝潢到特色料理毫不馬乎，彷彿讓人真實置身在日本，除了道地的精緻美食、酒水外，老闆還提供799$喝到飽的活動！身為酒鬼的我怎麼能錯過呢！
⚜️
美食是一種生活態度和美學，真正的美食能夠使人拋開世俗享受其中，公雞先生將對這間店的心得感想用「貼心」、「堅持」、「創意」三個字來形容。
⚜️貼心：從餐點用心、店內氣氛到店員服務，都能讓客人有窩心的感受，最特別的是廁所竟然放有女用衛生棉和護墊，我說它是最貼心的居酒屋，應該不為過吧
⚜️堅持：即便在尖峰時期，烤肉品質還是一樣，可以感受得到老闆對於食材新鮮度的以及烹飪手法的堅持，第二個是老闆對於居酒屋氛圍與文化營造的堅持，有類似於傳統居酒屋清酒喝到飽的活動，裝潢與燈光呈現溫暖與放鬆的氛圍，店裡也擺放許多酒瓶，讓人一進去就能感受到濃濃的「居酒屋味」
⚜️創意：店內利用松露醬、明太子醬、胡椒粒、蔥油、生蛋黃、桂丁雞、牛小排，酵素豬及一些蔬菜等等食材，互相搭配作出變化。
📌推薦餐點
🌟NO.1 *新娘里肌
雖然是用雞胸肉，但因為半熟的原因，口感與雞腿肉一模一樣鮮嫩多汁，肉質吃得出來很新鮮，完全沒有雞騷味，身為招牌之一的新娘里肌，實至名歸。
🌟NO.2 *廣島黑松露蒜香生蠔
店內選用新鮮、肥美、咬下去會爆汁的生蠔，吃起來完全沒有腥味，，搭上蒜味黑松露醬，簡單的調味將至道料理提升至另一個層次。
🌟NO.3 *廣島炸牡蠣
這道餐點是我非常喜歡的料理之一，新鮮肥美的牡蠣裹上酥脆麵衣，完全沒有任何油耗味和牡蠣腥味，搭上蒜香黑松露醬，些微的蒜香嗆味從鼻腔跑出來，超爽！連不愛吃牡蠣的我都被征服，何況牡蠣愛好者，超級大推！！！！！！
🌟NO.4 *雞肉丸
不愧是以雞肉為主打的店家，雞肉丸整個口感用「扎實」兩個字來形容最為貼切，店家將雞肉打成肉末加上雞軟骨丁，讓整顆雞肉丸口感豐富，跟市上面口感鬆軟的組合肉丸截然不同，配上生蛋黃調味，創造新奇口味。
🌟NO.5 *烤糰子
糰子體本身無添加任何糖，外皮酥脆鹹香、裡面軟黏可彈，搭配店家特製煉乳與花生粉，色香味俱全，讓原本單調無味的糰子增添一分甜蜜感，很適合少女心爆棚的女孩子來嚐嚐。
🌟NO.6 *鴨肝牛小排。
鴨肝口感細膩淡雅，配上炭火熏烤，將鴨肝披上一件焦香外衣，搭配牛小排，甜美的牛肉油質融合鴨肝油香，唇齒留香，味道一點也不衝突
🌟NO.7 *炒魷魚
新鮮魷魚搭配鮭魚卵，在經典中加入創新元素，使整體口感再提升一個檔次，清脆鮮甜的炒魷魚絕對是來饕串燒酒場必備的下酒菜之一！
🌟NO.8 *酵素豬五花
豬五花肥瘦均勻，肥肉的部分吃起來完全不會有負擔感，瘦肉的部分也不乾柴，灑上簡單的黑胡椒粒，就香氣撲鼻~~~
🌟NO.9 *明太子雞腿
將主打的明太子醬料理與桂丁雞結合，味道甜而不膩，又帶點些微嗆辣芥末感，搭上鮮嫩多汁的雞腿肉，令人吮指回味！
另外店內還有明太子馬鈴薯及明太子玉子燒等明太子專門料理可選擇唷!
🌟NO.10 *茄子蛋
茄子在表面改刀，反覆塗上蛋液烤製，並灑上特製芝麻鹽，芝麻遇上炭火，產生的芝麻油滲透進茄子和蛋液裡。
🌟NO.11 *牛橫隔膜
雖然這間店主打明太子料理和雞肉料理，但我發現他們家的牛肉耶很有料，我們來這裡點了鴨肝牛小排、牛橫隔膜、黑松露牛肉串和澳洲穀飼牛舌，除了牛舌料理是全熟的程度之外，其餘的牛肉料理熟度大約都在6～7分熟左右，外酥內嫩又將油花分泌出來的汁完整鎖在牛肉裡面
📌推薦酒品
推薦燒酒
NO.1 *本格燒酒
使用二條大麥製成，與大部分麥燒酒使用的原料不同，味道及香味有自己的獨特性，被獲選為福岡國稅局酒類鑑評會得獎酒款。
NO.2 *越乃寒梅清酒
有類似淡淡瓜果皮混蘋果芯的香氣，入口表現平順而在口中帶出甜潤感，尾韻微辛口，在口中略殘留些果香甜潤氣味。
NO.3 *大七生酛梅酒
純粹以酛酒體系香調為出發點，調性表現扎實而充滿力度，適合做為佐餐食之用，不論是生魚或是口味較種的肉類料理，都能取得絕佳搭配。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
大到靠北生蠔 炸蚵仔
已來吃過多次的日式居酒屋，串燒和燒烤相當有水準，最近新推出生啤酒或清酒等無限暢飲，三五好友小酌好去處！
服務
內用
餐點類型
晚餐
沒有服務卻酌收了服務費！？
平日去用餐沒有客滿
但上菜速度卻極度非常緩慢
光等餐都等飽了
烤飯糰的米太軟了不好吃
但有些餐點是好吃的
所以給三顆星
服務
內用
忙碌了快一個月終於挑了個還有體力出來吃飯的晚上，來試試在家附近的深夜小店，走路來還能讓老公喝點小酒，整體氣氛舒適放鬆，食物好吃，就是把錢變成精緻的好吃東西～
服務
內用
餐點類型
其他
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
Grilled Triangle Rice Ball
看了評論真的好多人吃米不知道米價
我們朋友2個人吃居酒屋隨便都3-4千元
一個人吃幾百塊到底是在該什麼？
口味偏重、份量精緻本來就是情理之中～
人家是居酒屋！喝酒的地方！單純去吃飯的本來就該做好心理準備會花稍微高一點的金額！
沒錢學人吃什麼居酒屋？（更何況人家價格也算中間）
去吃蚵ㄚ仁幾百塊保證吃到吐！
裝潢很用心、老闆、闆娘服務也都很好 有問題反應都會第一時間處理
有問題當面直接反應就好啦，只敢事後留負評？？？嘴巴是幹嘛的？？？
這間是每次回彰化一定外帶的愛店！！
老闆、闆娘加油～～～～
氣氛好，食物好吃到無話可說，整體服務也是滿分，在彰化這個價位無人能敵。一百分💯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
0226
餐點好吃
生啤酒很讚
泡沫很綿密
鱈魚肝不錯
份量足
但還是會有點膩
感覺醬料有機會再調整（？
炒烏龍麵
算是不錯
但不算是很有特色
中規中矩的炒烏龍~
干貝鮭魚子丼飯
份量小
但真的好吃
新娘里肌好吃
鹹嫩鮮香
有點鹹
但很喜歡~
烤櫛瓜好吃
有點奶香味的感覺
但很燙
大家請小心🥹
腿內肉不錯
但比較喜歡里肌
黑松露牛肉
本日最喜歡的燒烤選項
超嫩
超香
鹹度也搭配得很剛好
黑松露蒜生蠔
表現中上
佳
最後加點了牛橫膈
建議點
好吃的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
東西新鮮好吃😋 酒非常好喝 服務態度專業 …
第一輪點的餐點還沒到齊，就說用餐時間快到了，直接幫你們打包，傻眼，不是我們用餐時間拖到，而是出餐時間延誤，卻要客人打包？！
好吃是真的
但是收費制度很不行
大人有低消
連小孩也需要跟大人同價位低消
小孩還很小 能吃到400元低消？
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次來～爆幹好吃
烤的師父態度極差服務生在介紹餐點說明，烤師父出來差嘴，態度惡劣說話不經過大腦，本來覺得不錯吃，會再去，觀感影響很大
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
食材新鮮 酒類數量也不少
老闆娘介紹的很詳細也很親切
喝酒的好地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
大到靠北生蠔
日式居酒屋，菜色都很特別，也都很好吃，不枉費我從台中過來吃⋯CP值滿高的！
前菜溫雞沙拉，生菜新鮮，搭配的雞肉口感特別，不是熟的雞肉，但是很好吃！
炸物點廣島炸牡蠣，一口咬下去牡蠣鮮味流入口中，從第一口到最後一口都有牡蠣，值得推薦。
烤魚下巴是青甘魚的下巴，烤的火候剛好，吃得到魚的鮮甜，在這是價位比較高一些的一道料理，但是很值得！
店員推薦的紅啤酒，是紅酒加啤酒，完全沒有紅酒的澀味以及啤酒的苦味，非常好喝！
這是一家會再訪的店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
炸蚵仔 雞肉丸